鸡蛋调研报告(共11篇)

鸡蛋调研报告（共11篇）
鸡蛋调研报告（共11篇）
第1篇：
鸡蛋涨价实验报告关于鸡蛋价格上涨的调查调查时
间：.01.20.01.27调查地点：__市农贸市场、饭馆、养鸡场调查方式：走访、上网调查情况：近年以来，CPI屡创新高，年7月份达到创纪录的6.5%，面对增高的CPI，有人戏称都是猪肉惹的祸，然而从5月份以来，鸡蛋也加入了涨价大军，势头直逼涨价的猪肉。

年1月6日河北省__市工商局公布数据显示，现在每公斤鸡蛋的价格为10.31元，和去年同期相比，同样花一百元钱，能少买40个鸡蛋。

目前，__市场上鸡蛋的零售价格每斤普遍在5元左右。

农贸市场管理人员称，鸡蛋价格一周前还在4.7元至4.9元；但目前已经普遍突破5元了。

摊主表示，现在鸡蛋几天一个价，价格高导致买的人少，买的量也少。

由于鸡蛋价格不断上涨，许多蛋类批发经营者为降低风险，采购量已明显降低。

不但鸡蛋批发商减少了采购量，许多鸡蛋使用量大的商家对于鸡蛋的采购量同样也有相应的减少。

鸡蛋价格"涨声一片"，还连带着抬高了与之相关的各种商品成本。

市区一位卖煎饼的摊主称，年，煎饼的价格已经提了两次，现在涨到了4元一张，但自己钱并不多赚钱，主要就是因为
鸡蛋价格上涨的太快，最开始鸡蛋3块多一斤，现在都5块钱了。

街边小吃只要涉蛋类菜品都集体提价，像煎饼果子比以前贵了0.5元，茶叶蛋贵了0.2元0.3元。

而用蛋量大的小餐馆由于怕影响客流量，所以不敢提价，但要承受利润下滑的压力。

一位早餐店的老板说，如果涨钱的话，好多人就不来这里吃饭，所以只能薄利多销，挣的钱比以前少很多。

以前一碗挣一块钱，现在只挣四毛钱。

与之情况类似的还有蛋糕店，鸡蛋的成本几乎占到七成以上，使得蛋糕总成本大幅攀升。

一位蛋糕店店主称，去年他们卖的也是这个价，但是今年成本高，利润少了百分之二十。

有的店面就转让了。

有规模的企业现阶段可以选择内部消化成本。

但是，一些小的个体商户由于利润太薄难以承受，有的已经挂出了转让的招牌。

以上为鸡蛋价格急速上涨后各行业面临的现状。

调查原因：短短一年时间，鸡蛋价格上涨25%，不但让普通居民大呼吃不消，也让一些鸡蛋消耗大户的成本直线上升。

从路边的煎饼摊到连锁蛋糕店，一颗小小的鸡蛋居然也足以压倒一个行业。

那么究竟是什么原因导致鸡蛋价格的大幅上涨呢？于是对__郊区的两家养鸡场进行了进一步的调查。

养殖户称，年闹的瘟疫比往年要多，种鸡和蛋鸡伤亡很大。

现在熟人过来才能取到货，而生人过来买鸡蛋，则是直接告诉他们没有存量。

以前鸡苗是1.5元，现在要2.5元。

鸡苗涨价，造成一些小养殖场的压力过大而放弃养殖。

中国农业大学的调查显示：年-年间，国内有一种鸡白血病，这种病造成血管瘤，大概淘汰了500万只左右的种鸡，淘汰了__-2500万只的蛋鸡。

没有种鸡的话就没有下蛋的鸡孵出来，所以年雏鸡的价格创造了历史之最。

随着春节的临近，对鸡蛋的需求量日益增加，市场供求更加失衡，价格自然也就涨上去了。

不过业主认为，鸡蛋价格上涨，更主要的原因不是这些，而是饲料成本快速增加。

现在粮食成本高了，去年收玉米是9毛多，现在1.2元，增加了30%，去年人工一天40、50块钱，现在要70、80块钱，总而言之就是成本高了，鸡蛋的价格也随之上涨。

在蛋鸡的养殖过程中，饲料的成本占了70%，人工成本占20%，租赁成本占10%。

在蛋鸡所吃的饲料中，有玉米、豆粕、预混料等多达数十种的配料，玉米所占比例高达60%70%，玉米价格比去年同期上涨了25%左右，从年初的1870元/吨涨到现在的2450元/吨，迅速提高了饲料成本。

随着玉米原料每吨每月40元的涨幅，饲料的价格几乎是每月一个价。

玉米每吨提升300元，饲料的价格涨幅大概在10%左右。

工业争玉米，国际玉米价格上涨，直接导致国内玉米价格的疯长。

根据世界银行刚刚发布的数据显示，年全球粮食价格比前年上涨了30%，其中玉米价格70%的涨幅让人瞠目。

从年开始，中
国已经成为玉米的纯进口国，国际玉米的价格走势已经影响到中国玉米的价格。

来自国家发改委的消息显示，年年初到现在，国内玉米价格普涨15%，河北省玉米价格涨幅高达17%，成为除了大米之外涨价最高的粮食。

什么原因导致玉米价格居高不下呢？从国际上来讲，粮源减少和需求增加都导致了粮食的整体短缺，价格自然水涨船高。

而从国内微观考虑，农资价格持续上涨、农村劳动力人工费用上涨都是导致粮食价格上涨的推手。

在网上调查中发现，饲料企业普遍反应，他们日益明显地感受到工业行业对玉米的需求量逐年增大。

这对养殖行业来说也是一个打击，因为工业企业利润空间大，所以它可以用更高的价格来收够玉米。

由于玉米在生物燃油等领域的应用不断加大，例如，一些乙醇生产企业纷纷到一些玉米生产大省跑马圈地，玉米的消费需求也持续增长，跟养殖业相比，生物燃油行业的利润更高，这些工业企业在分流玉米用量的同时，也在不断推高玉米价格，推动成本快速上涨。

__正大饲料有限公司采购部工作人员称，往年他们只向__本地和__周边地区购买玉米原料基本就可以满足生产需求，但今年很多玉米贸易商手中已经都没有货，他们不得不向河南购买原料，玉米从年刚上市不久，市场就开始有些吃紧。

由上看来，鸡蛋价格飞涨的原因是：1、鸡瘟导致种鸡蛋鸡数量减少；2、市场供求失衡；3、玉米价格上涨引发的饲料价格上涨。

应对方法：
一、政府应当加大宏观调控力度，完善金融政策，制定相应保护政策。

财政部可以拨付扶贫基金，对规模种鸡、蛋鸡场进行补贴。

地区可以建立困难群体生活价格异常变动应对机制，对城镇低保户和农村五保户进行蛋食补贴。

二、企业要大力发展规模养殖。

提高规模化、标准化养殖水平，优化规模养殖结构，实现生产方式的真正转变，建立起稳定的种鸡蛋鸡养殖基地。

三、强化鸡病综合预防。

加强鸡瘟防控工作，落实强制免疫、疫情监测等发展保护措施，积极化解养鸡业疾病风险，建立完善的疾病防范机制。

四、积极开展技术引导。

组织技术人员深入基层，引导、指导养殖场（户）进行科学合理的生产，减少种鸡生产的周期性波动，提高养殖场（户）消化吸收生产成本能力，降低养殖成本对养殖户造成的生产压力，提高科的贡献率。

五、加强行业信息引导。

健全鸡蛋生产的统计、监测制度，密切关注市场变化，指导养殖户合理安排生产，积极应对和化解养鸡业的市场风险，积极开展正面宣传，分析鸡蛋涨价的原因，消除市民恐慌心理，正确引导消费。

第2篇：
鸡蛋鸡蛋教学设计
一、教学对象：培智三年级二、课型与教学内容：生活语文识字课鸡蛋三、教学课时：1课时四、教材分析：培智学校义务课程实验方案在课程设置方案中明确指出：生活语文课程要以生活为核心组织课程内容，使学生掌握与其生活紧密相关的语文基础知识和技能，具有初步的听、说、读、能力；针对智力残疾学生的语言特点，加强听说能力的训练，把传授知识与补偿缺陷有机结合。

本课属于自选识字课，选取学生常见的鸡蛋为教学内容，在综合实践课认识超市里的鸡和蛋实物的基础上，认识鸡和蛋图片，并能读、写汉字，利用汉字组词、说句子,并能认读生活实际中的汉字，学_使用简单的菜单，真正将所学应用于他们的生活当中。

五、学情分析：本班共12名学生，其中自闭症5名，唐氏综合症,1名多动症,2名脑瘫,1名发育迟缓,3名语文识字能力差异较大。

根据其识字能力发展状况可大致分为三个层次：A层次有5人，能通过教学独立认读简单的汉字，会组简单的词语，说简单的句子；会仿写或描写简单的独体字；B层次1人，命名图片，通过教学在适当辅助下认识一些简单独体字；无法组词说句子，会仿写独体字；C层次1人，课堂主动参与性较差，需在大量辅助下辨别简单的实物与图片。

六、教学目标：1、认知目标A：认识鸡和蛋，辨别图片；认识两个汉字"鸡"和"蛋",能独立认读；B：认识鸡和蛋，能命名、
辨别图片，在适量辅助下指认、认读两个汉字；C：认识鸡和蛋，能在辅助下指认图片。

2、能力目标：A：会用两个汉字"鸡"和"蛋"组词，在老师引导下说中长句子；B：能仿说词语，能在辅助下仿说简单句子；C：能辨别图片"鸡"蛋。

3、情感目标：引导学生意识到要节约食物不浪费，初步培养在生活实际中使用所学到的汉字宝宝的兴趣和自我效能感。

七、教学重难点：A：能独立认读两个汉字"鸡"和"蛋"，组词，并说中长度的句子。

B：能在适量辅助下认读、指认汉字。

C：在大量辅助下指认、辨别鸡和蛋的图片。

八、教学准备：多媒体课件、鸡和蛋的图片、菜单、汉字卡片、吸铁九、教学过程：教学过程教师活动学生活动设计思路（一）组织教学（二）情景引入，揭示课题（三）新授活动一:认一认活动二:读一读,记一记,说一说（四）巩固练_（五）总结作业师生问好。

建立课堂常规（热身游戏：你拍一我拍一）视频引入,引入课题：鸡蛋板书、教读。

课件出示鸡、蛋,引导学生认识。

图片出示鸡、蛋。

教认。

板书汉字。

教读。

引导学生一边描写一边识记汉字。

引导学生用汉字组词。

板书词语教读请学生在词语中找出相应汉字请个别学生教读词语。

引导A组学生说中长度句子。

请小老师教读汉字。

（如：我喜欢吃鸡肉；树上有窝鸟蛋）游戏一：找一找读一读游戏二：点菜引导学生意识到要节约食物不浪费。

引导学生到书本、现实生活中认读"鸡""蛋"。

分层布置作业:师生问好,收回注意力,和老师互动。

读课题。

A：说句子B:命名C:指认（辅助下）跟读齐读个别读跟随老师书空写一写，记一记A:独立认读汉字B:辅助下认读汉字c指认汉字。

图片和汉字的配对组词跟读齐读个别读在词语中找出目标汉字A:独立认读词语在辅助下说2至3个中长句子B仿读词语，仿说句c：感知参与游戏和老师互动。

收回注意力，建立课堂常规。

选择生活化的教学内容，通过分层任务达成分层目标，保证每个孩子学有所获。

设计听、说、读、写环节，全面训练孩子初步的语文知识和能力。

通过及时的练_强化巩固。

练_采用分层游戏法，激发兴趣的同时注意照顾不同层次学生的练_目标。

用"小老师"的游戏培养初步的合作能力和自主学_能力。

"找一找"游戏带领孩子将所学汉字
运用到社区实际生活当中去。

避免"搬家"后就不认识汉字的现象出现。

点菜引导学生将所学运用到生活实际当中去。

分层作业布置，保证每个孩子在课后有效的适合的巩固_。

第3篇：
搬鸡蛋搬鸡蛋小老鼠，搬鸡蛋，鸡蛋太大怎么办？一只老鼠地上躺，紧紧抱住大鸡蛋。

一只老鼠拉尾巴，拉呀拉呀拉回家。

小兔子乖乖小兔子乖乖，把门儿开开，不开不开，我不开，妈妈不回来，谁来也不开。

小兔子乖乖，把门儿开开，就开就开，我就开，妈妈回来了，我就把门开。

小松鼠一二三四五，上山打老虎，老虎没打到，打到了小松鼠。

松鼠有几个，让我数一数。

数来又数去，一二三四五。

找朋友找呀找呀找呀找，找到一个好朋友。

敬个礼呀，握握手。

你是我的好朋友。

第4篇：
鸡蛋果鸡蛋果鸡蛋果（学名：PaifloraeduliaSims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫
色，顶部白色，浆果卵球形，直径34厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。

花期6月，果期11月。

逸生于海拔1801900米的山谷丛林中。

原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。

主要有紫果和黄果两大类。

植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

果可生食或作蔬菜、饲料。

入药具有兴奋、强壮之效。

果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。

在中国以外的其他地区，鸡蛋果有"果汁之王"、"摇钱树"等美称。

鸡蛋果和蛋黄果有什么区别鸡蛋果就是平常所说的百香果，有"果汁之王"的称号，有黄色和紫色两个品种；蛋黄果为橙黄色，果肉颜色接近蛋黄，故而得名。

两种颜色鸡蛋果的差别更多黄色种成熟时果皮为亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80100克。

果汁含量高，可达45%。

紫色种果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重4060克，果汁香味浓、甜度高，但果汁含量较低，平均30%。

蛋黄果的外形特征更多果形为倒卵形，长约8cm，成熟时为黄色，果肉为蛋黄色，味如鸡蛋黄，故名蛋黄果；种子2-4枚为椭圆形。

相关词条：百香果蛋黄果中文学名鸡蛋果拉丁学名PaifloraeduliaSims别称洋石榴、紫果西番莲、百香果、藤石
榴、西番莲界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目侧胎膜座目亚目山茶亚目科西番莲科属西番莲属目录1形态特征2生长环境温度水分光照土壤3物种分布4品种分类5繁殖方法种子繁殖分株繁殖6栽培技术选地建园定植田间管理果实采收病虫防治7主要价值食用价值药用价值8化学成分9植物文化形态特征编辑鸡蛋果鸡蛋果(3张)草质藤本，长约6米；茎具细条纹，无毛。

叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，无毛。

聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米，外面顶端具1角状附属器；花瓣5枚，与萼片等长；外副花冠裂片4-5轮，外2轮裂片丝状，约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1-1.2毫米；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5-6毫米，扁平；花药长圆形，长5-6毫米，淡黄绿色；子房倒卵球形，长约8毫米，被短柔毛；花柱3枚，扁棒状，柱头肾形。

浆果卵球形，直径3-4厘米，纵径57厘米，横径46厘米，无毛，熟时紫色，幼果绿色，成熟果紫
色，单果重60120克，果壳坚韧，果浆黄色。

果皮革质坚韧，光滑。

果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。

果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。

1-2生长环境编辑温度鸡蛋果最适宜的生长温度为2030，一般在不低于0的气温下生长良好，到2时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。

因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。

2水分一般年降雨量在1500__毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1000毫米。

鸡蛋果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。

土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。

雨季时，注意排水。

3光照作为热带水果，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。

长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数23002800小时的地区，鸡蛋果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。

最适宜的生长温度为2030，一般在不低于0的气温下生长良好，到-2时植株会严重受害，甚至死亡。

3土壤鸡蛋果适应性强，对土壤要求不高。

但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.56.5为宜。

3物种分布编辑鸡蛋果鸡蛋果(2张)栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。

原产大小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。

4品种分类编辑黄色鸡蛋果特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80100克。

果汁含量高，可达45%，PH2.3。

优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。

缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。

酸度大，香气淡，一般做工业原料，加工果汁，不适合鲜吃。

鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

紫色鸡蛋果果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重4060克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。

该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。

特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

紫红色鸡蛋果是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。

特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。

果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品种。

5繁殖方法编辑用种子繁殖和分株繁殖。

种子繁殖8-11月边结果，边成熟，应分期分批采收。

选个大、饱满的果实留种。

去掉果皮和果肉，取出种子，洗净晾干贮藏。

翌年春季3月播种。

奖种子均匀撒播于苗床上，覆盖细土2厘米，浇水保湿，育苗1年可定植。

6选种选长势强健，果实均匀而大，成熟一致，抗逆性强的母树采种，以秋季成熟果为佳，当果完全成熟时采摘，要后室内放置一段时间使其充分后熟，取出果实内种子，洗净晒干，储存待播。

播种7鸡蛋果可以直播，但为了便于前期管理，培育壮苗和早播，一般采用育苗移栽，开春后到5月份前均可播种，每亩播种时为0.50.7公斤，播种前种子进行浸种处理，可用清水浸泡2428小时，或加九二0、多菌灵浸泡，达以种子消毒，打破休眠，提高发芽率的目的。

浸后进行23天催芽，当80%的种子露白时即可播种。

苗床地选水肥条件好的地块，作为宽1米，长46米的墒面，墒面必须平整、土细、压实。

苗床最好进行土壤消毒，可用多菌灵、敌克松兑水淋浇。

播后盖0.51.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物，浇透水用薄膜盖（平铺或拱架），出苗后平铺膜揭除，拱架膜应注意通风降温，以防高温烧苗。

出苗后要防治病虫鼠害。

视墒情浇水，拔除杂草。

待苗有23片完全叶展开时进行间苗，结合装袋假植，假植的袋苗应注意浇水，因袋苗易干水死苗。

壮苗标准：苗高25厘米、离土面3厘米茎干直径0.60.8厘米、叶色青秀而不浓绿，根系发达，白根多。

8分株繁殖利用植株根部萌发的分薛苗挖出来定植。

按行株距30厘米30厘米开穴，每穴栽种1株。

6栽培技术编辑选地建园选择适宜地块建园，鸡蛋果对土壤要求不高，建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地，以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH值5.56.5、交通方便，便地守护的地块为宜。

选地后及时进行搭架，鸡蛋果为蔓生果树，因此要及时搭架，可采用篱架、棚架、"T"形架或简易竹竿支架等，庭院栽植可选择大棚架。

棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱、石柱等，一般架高以1.82.5米为宜。

按株行距（23）米（34）米挖穴，穴规格为70厘米70厘米70厘米，栽植7501050株/hm2为宜，盛产期后密度1.21.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1，以增加株距。

一般选在阴天或雨后晴天进行定植，定植时分层填土、压实，并理顺根系，可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。

栽后浇定根水，并覆盖薄膜或稻草。

定植定植时间：视苗的高度而定，苗高达25厘米以上即可定植，有浇水条件的地块可即早定植，缺水地块最好待雨季开始的56天月份定植。

雨季开始前定植的由于天气干燥，每隔5天浇一次水，常保土壤潮湿。

种植密度：鸡蛋果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距2米，株距23米为宜，亩种200株左右；单线篱式栽培行距1.71.8米，株距3.54米为宜，亩植100株左右。

3田间管理育苗者苗高8厘米左右定苗，间去过密弱苗，株距4-5厘米留苗1株。

定植后，每年中耕除草4次，在秋季收果和春季返青时分别施肥1次，以厩肥、磷、钾肥为主。

茎藤长30厘米以上搭架引藤攀援。

孕蕾至结果期间，遇干旱天气，应及时灌溉。

6水肥管理鸡蛋果喜湿润，但忌积水又怕干旱，积水时要及时排干水，干旱时要勤灌水，特别是挂果期，需水量大，要灌足水。

科学进行施肥，新植的鸡蛋果，前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。

为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤；进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。

采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。

开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大；每年树两旁交替进行。

3整形修枝上架：幼苗恢复生长后，及时抹去侧芽，促使主蔓增粗，当主蔓长到50-1500px时。

应设立支柱来引导上架。

1-2年生树修剪：主要采用复式修剪法（双层四大特点整形方法），当主蔓长到70-__px时摘心留侧蔓2个，分别上架，作为第一层主蔓；当植株长到150-4000px时，再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓，作为第二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四大枝蔓整形，此期间应将__px以下和80-4000px间的侧枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。

3成年树修剪：为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪，但忌重剪。

冬季最后一批果实成熟收获后，所有的结果枝都从基部重剪，留3-150px。

3冬季防冻气温低的地区应注意防寒、防冻，可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。

同时剪除秋嫩叶，将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口，以免整株冻死。

果实采收适时采收，果实变紫红或黄后采收，也可以等果实成熟自然脱落后，从地上拾新鲜落果。

鸡蛋果成熟后会自然落地，应及时捡拾，最好在果实落地3天内收拾，否则果实受日晒雨淋，容易腐烂。

果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般56月开的花，花后4060天成熟，78月开的花需6080天成熟，9月开的花需要8090天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。

鸡蛋果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达810年。

果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香。