苏东坡与河源

苏东坡与河源

宋代大文豪苏东坡，真名苏轼，东坡居士是他的号，那篇名扬千古的《赤壁怀古》，就是出自苏东坡之笔。

苏东坡一生坎坷，荣辱尝尽，他官至翰林学士，礼部尚书，却因新旧两党之争，屡遭贬谪。六十岁时苏东坡第三次被贬，这一次是到了遥远的惠州。现河源大部分地区，属惠州府管辖，这下苏东坡便和河源结下了不解之缘。

现在，河源属下的东源县义合镇，有个苏家围村，村民数百人，皆姓苏，相传便是苏东坡的后裔，到今已成旅游景点。

苏东坡一生离不开酒，他好饮而又能酿，爱酒，饮酒，造酒，写酒，可是绝称不上酒鬼，酒仙，或者酒徒；他是好而有度，嗜而不酗。他的酒量不大，不超过五杯，每次饮酒，适可而止，酒不及乱，中规中矩，决不勉为其难。他自己喝不多，却喜欢以自酿酬客，看着别人喝自己酿的酒，欣赏别人的醉态，揣摩别人的感觉，借客人之口品味酒的神韵，把此当作一种乐趣。

苏东坡在惠州时，他又用生姜、桂肉作配料，酿起了桂酒，据说这种酒能温中利肝、轻身健骨、延年益寿，可以说是他的得意之作，并且他非常得意的给酒取了个名字“罗浮春”，还写了篇《桂酒赋》，只是由于当时出版业不怎么发达，他只好将稿子寄给朋友，并郑重邀请他们前来品尝。令他设想到的是有一个陆惟谦，竟然不远两千里，赶来捧场，尝他的手艺。

苏东坡一生写有酒诗酒词百余首，“明月几时有，把酒问青天”、“人生如梦，一樽还酹江月”、“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒乘年华”、“使君能得几回来，便是樽前醉倒更徘徊”等等，都是脍炙人口的妙句。

什么是酒？苏东坡用诗写道：“要当立名字，未用问斗升。应呼钓诗钩，号扫愁帚。”因此后人常常雅称酒为“钓诗钩”，“扫愁帚”。

六十岁时他第三次被贬，这一次是到了遥远的惠州，他又用生姜、桂肉作配料，酿起了桂酒，据说这咱酒能温中利肝、轻身健骨、延年益寿，可以说是他的得意之作，并且他非常得意的给酒取了这名字“罗浮春”，还写了篇《桂酒赋》，只是由于当时出版业不怎么发达，他只好将稿子寄给朋友，关郑重邀请他们前来品尝，保证不会再有拉肚子的事。令他设想到的是有一个陆惟谦，竟然不远两千里，赶来捧场，尝他的手艺。

在海南时，他又作“真一酒”这个名字似与道家相关，很有点神秘，据说他是惠州时得到了罗浮山某道士的真传，用糯米、百面，清水而成；玉色，性温。对这个创造，苏轼情有独钟，写了《真一酒诗》、《真一酒词》。

苏老先生造了那么多的酒，并不自称酿酒大师，只是业余爱好，也没想开个公司办个企业，他的目的无非是自酿自饮，自产自销，自娱自乐，招待一下好友，添点趣。

他好饮而又能酿，爱酒，饮酒，造酒，写酒，可是绝称不上酒鬼，酒仙，或者酒徒；他是好而有度，嗜而不酗。他的酒量不大，不超过五杯，每次饮酒，适可而止，酒不及乱，中规中矩，决不勉为其难。他自己喝不多，却喜欢以自酿酬客，看着别人喝自己酿的酒，欣赏别人的醉态，揣摩别人的感觉，错客人之口口味酒足饭饱的神韵，把此当作一种乐趣。

苏轼一生有酒诗酒词百余首“明月几时有，把酒问青天”、“人生如梦,一樽还酹江月”、“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒乘年华”、“使君能得几回来，便是樽前醉倒更徘徊”等等，都是脍炙人口的妙句。

由于他那首谈酒诗“要当立名字，未用问斗。应呼钓诗钩，号扫愁帚。”因此后人常常雅称酒为“钓诗钩，“扫愁帚”