抗菌不锈钢
抗菌不锈钢餐具抗菌分析及报告
抗菌不锈钢餐具抗菌分析及报告
抗菌不锈钢餐具可以分为涂层抗菌不锈钢餐具和全材料抗菌不锈钢餐具。
涂层抗菌不锈钢餐具在日韩等国已经被大众接受，原材料中加入银，15小时抑菌率能达到90%，使用一段时间表面磨损抗菌性能消失。
全材料抗菌不锈钢餐具的原材料中加入铜离子，这样会形成抗菌氧化膜，不仅使用寿命长，而且抗菌性能更显优势，经南京疾病预防控制中心测试，抗菌氧化膜不锈钢6小时抑菌率即可达到96%，大肠杆菌抗菌率大于99%，金黄色葡萄球菌抗菌率大于92%，根据中国科学院理化技术研究所抗菌材料检测中心检测，其防霉性能达到1级。
目前国内已有不锈钢餐具生产厂商生产全面生产全材料抗菌不锈钢餐具并已经上市面向大众！
以下是全材料抗菌不锈钢餐具的牛奶测试，左图为装有牛奶的普通不锈钢容器，右图为全材料抗菌不锈钢容器。
第二天，普通不锈钢容器中的牛奶已经开始变质，而全材料抗菌不锈钢容器的牛奶没有任何变化。
一些有关检测报告都是权威的，不过我们可能体会不到其性能，如果大家已经购买了全材料抗菌不锈钢餐具，不妨测试一下，自己在家试验，是可以看出效果的。
提示：如果使用普通的餐具，建议经常消毒，2-3个月更换一次！。
抗菌不锈钢
抗菌不锈钢在生产厨房设备、医疗器械、卫生间用品并进行保洁装修时，人们一直期盼着既能抗菌又能造型的金属新材料出现。
兼具结构与功能特性的新材料——抗菌不锈钢既有结构材料的力学性能，又有功能材料的物理、化学等性能，它像一般不锈钢那样具备作为构件的装饰和美化作用，同时还有抗菌、杀菌的自清洁作用。
资料表明，现在，广泛使用的抗菌剂主要是有机抗菌剂和无机抗菌剂两类。
有机抗菌剂历史悠久，在医疗领域得到了广泛应用，主要以喷洒或浸泡方式使用。
但他们在安全性、持久性、广谱抗菌性、耐热性方面不足，尤其是对人体和环境有严重损害，在许多场合无法使用。
无机抗菌剂主要是作为添加剂，制成具有抗菌作用的布料、塑料制品、活性炭、卫生陶瓷等，使用范围日益广泛。
但在耐热、耐磨、抗蚀、强度和成型性方面，不能满足许多日常使用需求。
因此，在制造厨房机械、医疗器械、卫生间用品和进行保洁装修时，必须使用具有抗菌作用和形状各异、外形美观的金属制品。
这种新诞生的具有抗菌抑菌作用的不锈钢，无疑是人们心目中的理想产品。
抗菌不锈钢按抗菌性产生方式分为两种：镀膜式和自身抗菌式。
前者可以改造已有的不锈钢产品，即在不锈钢上镀上带有杀菌性的金属材料，或其它有杀菌作用的无机材料，但缺点是易磨损、易老化，随温差及外在环境的变化而改变，从而使不锈钢失去抗菌性；后者则是在不锈钢生产过程中添加一些具有抗菌作用的金属元素，再通过特殊的处理使不锈钢本身产生抗菌性，它没有前者的缺点，而且成本低、易于加工。
大肠杆菌杀灭率99.9%、金黄色葡萄球菌杀灭率99.5%、白念珠菌杀灭率99.0%，枯黑菌杀灭率86.6%。
常识告诉我们，这4种细菌是平常生活中最常见的，能够达到这样的杀灭效果，证明了抗菌不锈钢的广谱抗菌性。
随着对材料成分和显微组织的调整和优化，抗菌效果还会进一步提高。
在水溶液中的抑菌/抗菌试验中，将抗菌不锈钢试片浸泡在配制好的菌液中，经不同时间浸泡后，观察菌液中的菌落数。
结果表明，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率达到90%－95%，表明材料在水溶液中也能杀灭细菌。
奥氏体抗菌不锈钢的微观组织及抗菌性能
第26卷 第5期Vo l 126 No 15材 料 科 学 与 工 程 学 报Jo urnal o f Mater ials Science &Eng ineer ing 总第115期Oct.2008文章编号:1673-2812(2008)05-0669-04奥氏体抗菌不锈钢的微观组织及抗菌性能张安峰1,乔继英2,李利军2,张 旭2(1.西安交通大学机械制造系统工程国家重点实验室,陕西西安 710049;2.西安交通大学医学院,陕西西安 710061)=摘 要> 含Cu 奥氏体抗菌不锈钢经特殊的抗菌热处理析出E -Cu 相,采用覆膜法研究其抗菌性能。
实验结果表明:奥氏体抗菌不锈钢易于杀灭大肠杆菌和金黄色葡萄球菌;杀灭鼠伤寒杆菌需要一定时间;杀灭白色念株菌需要较长时间。
这与细菌的细胞壁组织结构、细胞壁厚度及其属性有关。
抗菌不锈钢对细胞壁较薄、肽聚糖含量较低、组织疏松、金属离子易穿透细胞壁的细菌易于杀灭;反之,细菌不易于杀灭。
随着抗菌作用时间的延长,溶液中铜离子浓度的提高,抗菌不锈钢的杀菌效力显著提高。
奥氏体抗菌不锈钢经表面打磨或磨损仍然具有同样的抗菌性能。
=关键词> 抗菌不锈钢;奥氏体;抗菌性能;E -Cu 相中图分类号:T G174.2;T G142.71 文献标识码:AMicrostructure and Antibacterial Properties of AusteniteAntibacterial Stainless SteelZHANG An -feng 1,QIAO J-i ying 2,LI L-i jun 2,ZHANG Xu2(1.State Key Laboratory for Manufacturing Systems Engineering,Xi'an Jiaotong University,Xi'an 710049,China;2.School of Medicine,Xi'an Jiaotong University,Xi'an 710061,China)=Abstract > Cu -contained antibact erial austenite stainless steel educed E -Cu after special antibacterial heat treatment,theantibacter ial pr operties of t his kind stainless steel wer e studied by the cov er membrane method.T he r esults of antibact erial ex periment show ed that the ant ibacter ial austenite st ainless steel was easy to kill bacillus co li and st aphylococcus aureus;it needed mo re time to kill Bacillus typhimurium and Candida albicans.T hese pheno mena wer e concer ned w it h the structures and composit ions o f cell w alls of different bacter ia.T he bacteria w ith thin cell w alls,low -content pept ido g lycans and relat ively loose o rganizatio ns had po or r esist ance t o E -Cu because of metal ion penetrating the cell wall easily,V ice ver sa.With the pro long ation of antibacter ial actio n t ime,and the enhancement of the cupric io n densit y,the st erilizatio n function o f antibacter ial stainless steels increased remarkably.In additio n,the antibacter ial austenite stainless steel still had t he same antibacter ial perfo rmance when t he metallic surface w ore aw ay o r w as po lished.=Key words > antibacterial stainless st eel;austenite;antibacteria l pro per ty;E -Cu phase收稿日期:2007-11-20;修订日期:2008-01-21基金项目:国家自然科学基金资助项目(50675171),陕西省科技攻关计划资助项目(2005K 06-G13)作者简介:张安峰(1956-),男,副教授,博士,主要从事抗菌材料的研发与应用。
抗菌不锈钢的原理
抗菌不锈钢：打造健康环保的防腐利器细菌是人类健康的公敌之一，不断进化的细菌形成的细菌膜能让不少一次性用品和耐热餐具变得毫无用处。
对此，科学家们依靠不锈钢，钛金属等材料研发出了一种抗菌不锈钢，成为了市场上广受欢迎的抗菌材料。
以下是抗菌不锈钢的原理以及使用指南。
1. 抗菌不锈钢的原理抗菌不锈钢的原理主要是三种：物理杀菌、微生物利用和化学杀菌。
其中，物理杀菌的原理是通过微小的毛细与表面积的层次、形态、涂层、温度、湿度等特性，因而阻隔和挂牢吸附着的病毒、塑料粒子、甲醛、异味等有害物质，起到抗菌的作用；微生物利用的原理则是滴入适量的菌类，通过磕碰、机械交互和局部污染，形成带有物理化学分子的药膏膜，抵御细菌和病毒等微生物对表面盘菌的侵略；而化学杀菌则是因为表面富含银、铜、锌等有抗菌性能的微粒按比例均匀成分结合起来，直接对杀菌剂单种菌作用，形成塑胶瓶材料的矮子膜。
2. 抗菌不锈钢的使用指南抗菌不锈钢具有独特的抗腐蚀、抗污性、耐磨度、耐高压和高温度等特点。
使用起来方便，但是仍然需要注意以下几点：a. 抗菌不锈钢不具备万能的作用，仍需要定期进行卫生清洁。
b. 不建议使用过于硬的金属物品和刃具在抗菌不锈钢表面进行磕碰或割弱，以免破坏材料表面形态，增益细菌滋生。
c. 抗菌不锈钢不宜与酸类食品直接接触，以免形成酸碱反应导致材料腐蚀。
d. 静止水不易通过抗菌不锈钢表面的小孔，一旦液体结晶或变硬将会产生过大的表面张力致使表面脆裂。
e. 由于抗菌不锈钢的表面富含银、铜、锌等微粒，因此不宜经过长时间的机械磨损和摩擦，以免打开表面保护层。
f. 在使用过程中，还要避免将包裹生肉的锡纸、纸张放置在抗菌不锈钢表面，以免让加热或氧化作用产生的有害物质滴落到食品上。
总的来说，抗菌不锈钢在生活中的应用范围非常广泛，例如电站、食品加工、医疗、餐具及大厦等建设等领域均可能会使用到抗菌不锈钢。
希望大家在使用抗菌不锈钢的时候，能够注意上述使用指南，充分发挥它的优势，保证生活和环境的卫生健康。
含铜抗菌不锈钢 标准
含铜抗菌不锈钢标准
含铜抗菌不锈钢是一种新型的材料，它在不锈钢的基础上添加了铜元素，具有优良的抗菌效果。
因此，它在医疗设备、食品加工和制造业等领域得到了广泛的应用。
下面，就让我们来看看含铜抗菌不锈钢的标准及其在实际应用中的作用。
1.含铜抗菌不锈钢的标准
含铜抗菌不锈钢的标准主要包括以下几个方面：
(1)含铜抗菌不锈钢的铜含量应不小于0.5%；
(2)含铜抗菌不锈钢的组织应均匀、致密，不应有裂纹、夹杂和锈斑等缺陷；
(3)含铜抗菌不锈钢的力学性能应满足相应的标准要求，如抗拉强度、屈服强度、延伸率等。
2.含铜抗菌不锈钢的作用
(1)抗菌：含铜抗菌不锈钢的铜含量高，具有抗菌作用。
实验证明，其抑菌率高达99.9%，对细菌、病毒、真菌等具有很好的杀菌效果。
(2)安全：含铜抗菌不锈钢用于制造医疗设备、手术器械等，不但能抵抗细菌感染，还能减少交叉感染的概率，保障患者的健康安全。
(3)耐腐蚀：含铜抗菌不锈钢具有良好的耐腐蚀性能，能够承受恶劣的环境条件，常用于制造海洋工业、化工设备、管道等。
(4)美观：含铜抗菌不锈钢的表面光洁平滑，色泽发亮，外观美观大方。
因此，它也常用于制造高档家具、建筑装饰材料等。
综上所述，含铜抗菌不锈钢是一种性能优良、作用广泛的材料，其标准的制定和严格执行，能够确保其质量安全，同时也有利于促进行业健康发展。
在实际应用中，各行各业都可以根据自己的需求灵活运用，以此增强竞争力，提高产品品质。
铜会影响抗菌不锈钢的防锈性能吗？
铜的加入，
会不会影响镍铬的含量？
抗菌不锈钢的防锈性能是否会受到影响？
关于这个问题，小编在这里为大家解惑。
众所周知，铜是抗菌性较强的金属元素。
抗菌不锈钢是利用普通不锈钢为基体，加入0.5%-1%的铜金属元素，经过锻压、热轧、冷轧，再经过特殊的热处理，使铜金属元素在不锈钢中均匀析出，析出的ε-Cu由表面到内部均匀弥散在不锈钢中，使其拥有了良好的抗菌性能。
镍跟铬两种金属元素是不锈钢的主要化学成份，而且其含量比例相对比较高。
小编给大家普及下铬镍对不锈钢防锈性的重要性。
铬是决定不锈钢防锈性能的最基本元素，镍不能单独构成不锈钢，必须和铬配合时才能充分发挥不锈钢防锈性能。
铬镍两种金属元素能使不锈钢的表面很快形成一层腐蚀介质不能透过和不溶解的富铬氧化膜。
小编可以认真地告诉你，铜的加入，不会改变镍铬两种金属元素在抗菌不锈钢的含量比例，也不会影响到抗菌不锈钢的防锈性能。
抗菌不锈钢的研究现状及发展趋势
抗菌不锈钢的研究现状及发展趋势抗菌不锈钢是一种在不锈钢表面添加抗菌剂或采用特殊制造工艺，使其具备抗菌功能的材料。
随着人们对卫生和健康日益关注，抗菌不锈钢在食品加工、医疗器械、公共设施等领域的应用越来越广泛。
本文将从研究现状和发展趋势两个方面对抗菌不锈钢进行探讨。
首先，目前的研究现状主要集中在抗菌不锈钢的制备方法和抗菌机理两个方面。
制备方法方面，常用的方法包括物理镀膜、化学涂层和离子注入等。
物理镀膜是将抗菌剂通过物理镀膜方式固定在不锈钢表面，形成一层具有抗菌性能的层。
化学涂层是将抗菌剂以涂料的形式涂覆在不锈钢表面，形成一层具有抗菌作用的层。
离子注入是利用离子注入技术将抗菌剂注入到不锈钢表面，使其具备抗菌性能。
抗菌机理方面，主要是通过抗菌剂抑制细菌的生长和繁殖，从而实现抗菌的效果。
其次，抗菌不锈钢的发展趋势主要表现在以下几个方面。
一是抗菌不锈钢的杀菌效果将更加持久。
目前一般的抗菌不锈钢存在着抗菌效果不持久的问题，随着技术的不断进步，未来的抗菌不锈钢将具备更持久的杀菌效果。
二是抗菌不锈钢的制备工艺将更加成熟。
目前的抗菌不锈钢制备工艺较为复杂，制备成本较高，制备工艺的成熟将使得抗菌不锈钢的制备更加简单、高效。
三是抗菌不锈钢的抗菌范围将更广。
目前的抗菌不锈钢主要对一些常见的细菌具备抑制作用，未来的抗菌不锈钢将对更多的病原微生物具备抑制作用。
四是抗菌不锈钢的市场需求将更大。
随着全球卫生和健康意识的不断提高，对具备抗菌功能的材料的需求将越来越大，抗菌不锈钢将在未来得到更广泛的应用。
总之，抗菌不锈钢是一种应用前景广阔的材料，目前的研究主要集中在制备方法和抗菌机理方面。
未来，抗菌不锈钢将在制备工艺、杀菌效果、抗菌范围和市场需求等方面得到进一步的提升和发展。
抗菌不锈钢的意思
抗菌不锈钢的意思
抗菌不锈钢是一种具有抗菌性能的不锈钢材料，它在医疗、食品加工、化工等领域得到了广泛应用。
那么，抗菌不锈钢到底是什么意思呢？下面从材料特性、应用领域和未来发展三个方面进行阐述。
一、材料特性
抗菌不锈钢是一种通过添加微量元素或采用特殊工艺制造的不锈钢材料。
它具有优异的抗菌性能，可以有效地抑制细菌、真菌、病毒等微生物的生长和繁殖。
同时，抗菌不锈钢还具有优异的耐腐蚀性、耐磨性和耐高温性能，可以在恶劣的环境下长期使用。
二、应用领域
抗菌不锈钢在医疗、食品加工、化工等领域得到了广泛应用。
在医疗领域，抗菌不锈钢可以用于制造手术器械、医疗设备、病房家具等，可以有效地防止交叉感染。
在食品加工领域，抗菌不锈钢可以用于制造食品加工设备、餐具等，可以保证食品的卫生安全。
在化工领域，抗菌不锈钢可以用于制造化工设备、管道等，可以防止微生物对化工产品的污染。
三、未来发展
随着人们对健康和卫生的要求越来越高，抗菌不锈钢的应用前景将会
越来越广阔。
未来，抗菌不锈钢将会在家居、交通、公共场所等领域
得到更广泛的应用。
同时，随着科技的不断进步，抗菌不锈钢的性能
将会不断提高，应用范围也将会不断扩大。
总之，抗菌不锈钢是一种具有优异抗菌性能的不锈钢材料，它在医疗、食品加工、化工等领域得到了广泛应用。
未来，随着人们对健康和卫
生的要求越来越高，抗菌不锈钢的应用前景将会越来越广阔。
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复合抗菌不锈钢是什么
各种类型的不锈钢中采用SANI技术添加一定量的具有抗菌功能的金属合金元素而得到的不锈钢。
复合抗菌不锈钢的抗菌原理
在普通不锈钢内采用SANI技术添加一定量的抗菌金属元素,并按工艺要求对其进行加工,使抗菌金属元素在不锈钢基体内以一定的大小、形态，均匀弥散地析出,并保证析出相的体积百分比,在不降低普通不锈钢的力学性能和抗腐蚀性能的情况下,赋予其优异的抗菌性能。
纳米级抗菌合金元素的抗菌相从金属表面层析出后，与细菌接触，通过与细胞的作用损伤细胞膜，使细菌的蛋白质凝固或损伤其DNA，破坏细菌细胞的正常组织和繁衍的平衡，达到阻止细菌生长繁殖或消灭细菌的目的。
本公司所生产的抗菌不锈钢是通过在冶炼过程中采用SANI技术添加抗菌合金元素而得到不锈钢材料的抗菌性，抗菌不锈钢材料经美国FDA检测、认证，对人体无任何危害。
复合抗菌不锈钢的抗菌性能
复合抗菌不锈钢材料是金属材料本身就具有抗菌效能的新型材料，它兼具结构材料和抗菌功能材料的双重特点，具有抑菌灭菌的自清洁功能，极大地拓宽了抗菌材料的应用领域，为抗菌材料家族增添用途广泛、抗菌效果强大的新成员。
实验结果表明，采用SANI技术将抗菌合金元素加入到不锈钢中可以使不锈钢晶粒细化，性能改善。
复合抗菌不锈钢材料对金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌的抗菌效果均大于99%，复合抗菌不锈钢材料对其它有害菌种的抗菌作用同样具有很强的抗菌效果。
复合抗菌不锈钢对大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌的抗菌率均≥99％，抗菌过程如下图所示：
复合抗菌不锈钢的应用领域
1、制药、医疗器械领域；
2、军队用特种军刺、厨房用刀、剪类产品；
3、厨房设备、餐具、厨具行业；
4、食品加工领域；
5、美容（包括各类剃须刀）、美发领域；
6、化妆品生产行业；
7、装饰材料行业；
8、各种输水管道。
复合抗菌不锈钢产品使用注意事项
1、抗菌不锈钢产品在使用过程中其抗菌效果是通过抗菌不锈钢表面与细菌接触达到杀菌、抑菌效果的。
其抗菌效果的好坏与抗菌不锈钢表面与细菌接触部分的洁净与否有很大关系，因此应始终保持抗菌不锈钢表面的洁净。
2、虽然不锈钢具有很好的防锈、防腐蚀效果，但并不等于说不锈钢就一定不会生锈、不会被腐蚀。
为了保证不锈钢良好的使用性能，在不锈钢的使用过程中应尽量避免接触酸、碱、盐类具有腐蚀性的物质，或短时期接触酸、碱、盐类具有腐蚀性的物质后应尽快用清水对其进行清洗、擦干。
3、为了保障抗菌不锈钢的使用性能，确保抗菌不锈钢产品的品质，应避免抗菌不锈钢产品长期在高温下（使用温度应≤250℃）作业、使用，否则会导致抗菌不锈钢产品的严重变形、损坏。