第一节溶解的过程(一).
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固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶 质，液体是溶剂。两种液体互相溶解时， 通常把量多的一种叫做溶剂，量少的一种 叫做溶质。当水为溶剂时，不论多少，水 均为溶剂；
1、溶液一定是无色的吗？ 2、均一、透明、稳定的 液体一定是溶液吗？
。
3、溶剂一定是水吗？ 汽油、酒精也能做 溶剂。
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸
溶解的过程
蔗糖溶液中的分子运动
氯化钠溶液中的离子运动
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？
蔗糖分子扩散到水分子的 间隔之中。
蔗糖分散到水中
形成
蔗糖溶液
食盐分散到水中
形成
食盐溶液
Na+和Cl- 扩散到水分子的 间隔之中。
一、溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 溶 质 溶 剂 均一的、稳定的混合物就是溶液。 均一 稳定 混合物 ·· ··
水 （液态）
溶液 氯化钠溶液 碘 酒
溶质（溶解前的状态）
溶剂 （状态）
氯化钠（固体） 碘（固体） 硫酸（液体） 氯化氢 （气体）
水 （液态） 酒精 （液态） 水 （液态） 水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
1、溶质可以是固体、液体、气体 2、溶剂一般是液体 3、水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂 一般不指明溶剂的溶液，都是 以水做为溶剂来研究
（水） 氯化钠、蔗糖等
（碘、润滑油等）
污渍
有机溶剂（干洗）
（汽油、酒精）
溶解
乳化 ……
污渍
（润滑油等）
乳化剂
（洗洁精等）
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的 物 质， 右 侧 U 形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 ( D )
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱA．氢氧化钠固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
日常生活中的 溶液
无土栽培营养液
医用药水
化学制剂
活动探究四
油污
洗洁精是怎么除去油污的？
• （1）乳浊液中加入洗涤剂后振荡， 植物油溶解在水里了吗？ • （2）用汽油擦除衣服上的油污， 用洗涤剂清洗盛过植物油的试管， 分析二者原理是否相同。
我会做
1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ AD） A．溶液都是澄清、透明、无色的 B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从 溶液里分离出来 C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D．溶液是均一、稳定的纯净物 2、 下列液体属于溶液的是___________ ① ④ ⑤ 。（填序号） ①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水⑤盐酸
洗洁精的乳化功能——洗洁精使植物油 分散成无数细小的液滴，而不聚成大 油珠且小液滴能随水流走。
洗洁精等常见乳化剂
乳化作用
• 像洗衣粉、洗洁精等含表面活性剂 的物质可以使油等物质以细小的液 滴均匀的分散在水中，形成乳浊液， 这种现象叫乳化作用
假如你是工作人员， 你现在知道怎样来洗这批衣服吗？
本节课的收获一 ——自理能力 溶剂 污渍 溶解 （ ）
溶液是由溶质和溶剂所组成。
被溶解的物质叫做溶质； 能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
溶液质量==溶质质量+溶剂质量
１、像蔗糖、氯化钠这样分散在水中，你能用过滤 和沉降把它们分开吗？ ２、假如给你一根吸管，你从烧杯里不同位置吸尝 该液体，你估计它们的甜味（咸味）程度相同吗？
这样的液体有什么样特征呢？
3、溶液的特征：
均一性： 溶液形成以后，溶液各处完 全一样（指密度、浓度、性质等）。
稳定性： 溶液形成以后，条件不变， 溶质、溶剂长期不分离。
我会填
溶液 氯化钠溶液 碘 酒 溶质（溶解前的状态） 溶剂 （状态）
氯化钠（固体）
水 （液态）
碘（固体）
硫酸（液体） 氯化氢 （气体）
酒精 （液态）
水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
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[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl 24
NH4NO3 24
NaOH 24
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56
溶解时 溶解时 溶解时 吸收热量 温度不变。 。 放出热量 。
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种 是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这 一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离 子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。 扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显 扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低 扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
1、溶液一定是无色的吗？ 2、均一、透明、稳定的 液体一定是溶液吗？
。
3、溶剂一定是水吗？ 汽油、酒精也能做 溶剂。
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸
溶解的过程
蔗糖溶液中的分子运动
氯化钠溶液中的离子运动
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？
蔗糖分子扩散到水分子的 间隔之中。
蔗糖分散到水中
形成
蔗糖溶液
食盐分散到水中
形成
食盐溶液
Na+和Cl- 扩散到水分子的 间隔之中。
一、溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 溶 质 溶 剂 均一的、稳定的混合物就是溶液。 均一 稳定 混合物 ·· ··
水 （液态）
溶液 氯化钠溶液 碘 酒
溶质（溶解前的状态）
溶剂 （状态）
氯化钠（固体） 碘（固体） 硫酸（液体） 氯化氢 （气体）
水 （液态） 酒精 （液态） 水 （液态） 水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
1、溶质可以是固体、液体、气体 2、溶剂一般是液体 3、水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂 一般不指明溶剂的溶液，都是 以水做为溶剂来研究
（水） 氯化钠、蔗糖等
（碘、润滑油等）
污渍
有机溶剂（干洗）
（汽油、酒精）
溶解
乳化 ……
污渍
（润滑油等）
乳化剂
（洗洁精等）
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的 物 质， 右 侧 U 形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 ( D )
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱA．氢氧化钠固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
日常生活中的 溶液
无土栽培营养液
医用药水
化学制剂
活动探究四
油污
洗洁精是怎么除去油污的？
• （1）乳浊液中加入洗涤剂后振荡， 植物油溶解在水里了吗？ • （2）用汽油擦除衣服上的油污， 用洗涤剂清洗盛过植物油的试管， 分析二者原理是否相同。
我会做
1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ AD） A．溶液都是澄清、透明、无色的 B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从 溶液里分离出来 C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D．溶液是均一、稳定的纯净物 2、 下列液体属于溶液的是___________ ① ④ ⑤ 。（填序号） ①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水⑤盐酸
洗洁精的乳化功能——洗洁精使植物油 分散成无数细小的液滴，而不聚成大 油珠且小液滴能随水流走。
洗洁精等常见乳化剂
乳化作用
• 像洗衣粉、洗洁精等含表面活性剂 的物质可以使油等物质以细小的液 滴均匀的分散在水中，形成乳浊液， 这种现象叫乳化作用
假如你是工作人员， 你现在知道怎样来洗这批衣服吗？
本节课的收获一 ——自理能力 溶剂 污渍 溶解 （ ）
溶液是由溶质和溶剂所组成。
被溶解的物质叫做溶质； 能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
溶液质量==溶质质量+溶剂质量
１、像蔗糖、氯化钠这样分散在水中，你能用过滤 和沉降把它们分开吗？ ２、假如给你一根吸管，你从烧杯里不同位置吸尝 该液体，你估计它们的甜味（咸味）程度相同吗？
这样的液体有什么样特征呢？
3、溶液的特征：
均一性： 溶液形成以后，溶液各处完 全一样（指密度、浓度、性质等）。
稳定性： 溶液形成以后，条件不变， 溶质、溶剂长期不分离。
我会填
溶液 氯化钠溶液 碘 酒 溶质（溶解前的状态） 溶剂 （状态）
氯化钠（固体）
水 （液态）
碘（固体）
硫酸（液体） 氯化氢 （气体）
酒精 （液态）
水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
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[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl 24
NH4NO3 24
NaOH 24
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56
溶解时 溶解时 溶解时 吸收热量 温度不变。 。 放出热量 。
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种 是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这 一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离 子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。 扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显 扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低 扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高