第一节溶解的过程(一)
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溶液是由溶质和溶剂所组成。
被溶解的物质叫做溶质； 能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
溶液质量==溶质质量+溶剂质量
１、像蔗糖、氯化钠这样分散在水中，你能用过滤 和沉降把它们分开吗？ ２、假如给你一根吸管，你从烧杯里不同位置吸尝 该液体，你估计它们的甜味（咸味）程度相同吗？
这样的液体有什么样特征呢？
3、溶液的特征：
我会做
1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ AD） A．溶液都是澄清、透明、无色的 B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从 溶液里分离出来 C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D．溶液是均一、稳定的纯净物 2、 下列液体属于溶液的是___________ ① ④ ⑤ 。（填序号） ①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水⑤盐酸
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的 物 质， 右 侧 U 形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 ( D )
A．氢氧化wenku.baidu.com固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
日常生活中的 溶液
无土栽培营养液
医用药水
化学制剂
活动探究四
油污
洗洁精是怎么除去油污的？
• （1）乳浊液中加入洗涤剂后振荡， 植物油溶解在水里了吗？ • （2）用汽油擦除衣服上的油污， 用洗涤剂清洗盛过植物油的试管， 分析二者原理是否相同。
洗洁精的乳化功能——洗洁精使植物油 分散成无数细小的液滴，而不聚成大 油珠且小液滴能随水流走。
洗洁精等常见乳化剂
乳化作用
• 像洗衣粉、洗洁精等含表面活性剂 的物质可以使油等物质以细小的液 滴均匀的分散在水中，形成乳浊液， 这种现象叫乳化作用
假如你是工作人员， 你现在知道怎样来洗这批衣服吗？
本节课的收获一 ——自理能力 溶剂 污渍 溶解 （ ）
水 （液态）
溶液 氯化钠溶液 碘 酒
溶质（溶解前的状态）
溶剂 （状态）
氯化钠（固体） 碘（固体） 硫酸（液体） 氯化氢 （气体）
水 （液态） 酒精 （液态） 水 （液态） 水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
1、溶质可以是固体、液体、气体 2、溶剂一般是液体 3、水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂 一般不指明溶剂的溶液，都是 以水做为溶剂来研究
（水） 氯化钠、蔗糖等
（碘、润滑油等）
污渍
有机溶剂（干洗）
（汽油、酒精）
溶解
乳化 ……
污渍
（润滑油等）
乳化剂
（洗洁精等）
溶解的过程
蔗糖溶液中的分子运动
氯化钠溶液中的离子运动
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？
蔗糖分子扩散到水分子的 间隔之中。
蔗糖分散到水中
形成
蔗糖溶液
食盐分散到水中
形成
食盐溶液
Na+和Cl- 扩散到水分子的 间隔之中。
一、溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 溶 质 溶 剂 均一的、稳定的混合物就是溶液。 均一 稳定 混合物 ·· ··
固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶 质，液体是溶剂。两种液体互相溶解时， 通常把量多的一种叫做溶剂，量少的一种 叫做溶质。当水为溶剂时，不论多少，水 均为溶剂；
1、溶液一定是无色的吗？ 2、均一、透明、稳定的 液体一定是溶液吗？
。
3、溶剂一定是水吗？ 汽油、酒精也能做 溶剂。
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸
均一性： 溶液形成以后，溶液各处完 全一样（指密度、浓度、性质等）。
稳定性： 溶液形成以后，条件不变， 溶质、溶剂长期不分离。
我会填
溶液 氯化钠溶液 碘 酒 溶质（溶解前的状态） 溶剂 （状态）
氯化钠（固体）
水 （液态）
碘（固体）
硫酸（液体） 氯化氢 （气体）
酒精 （液态）
水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
返回
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl 24
NH4NO3 24
NaOH 24
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56
溶解时 溶解时 溶解时 吸收热量 温度不变。 。 放出热量 。
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种 是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这 一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离 子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。 扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显 扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低 扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
被溶解的物质叫做溶质； 能溶解其他物质的物质叫做溶剂。
溶液质量==溶质质量+溶剂质量
１、像蔗糖、氯化钠这样分散在水中，你能用过滤 和沉降把它们分开吗？ ２、假如给你一根吸管，你从烧杯里不同位置吸尝 该液体，你估计它们的甜味（咸味）程度相同吗？
这样的液体有什么样特征呢？
3、溶液的特征：
我会做
1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ AD） A．溶液都是澄清、透明、无色的 B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从 溶液里分离出来 C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D．溶液是均一、稳定的纯净物 2、 下列液体属于溶液的是___________ ① ④ ⑤ 。（填序号） ①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水⑤盐酸
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的 物 质， 右 侧 U 形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 ( D )
A．氢氧化wenku.baidu.com固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
日常生活中的 溶液
无土栽培营养液
医用药水
化学制剂
活动探究四
油污
洗洁精是怎么除去油污的？
• （1）乳浊液中加入洗涤剂后振荡， 植物油溶解在水里了吗？ • （2）用汽油擦除衣服上的油污， 用洗涤剂清洗盛过植物油的试管， 分析二者原理是否相同。
洗洁精的乳化功能——洗洁精使植物油 分散成无数细小的液滴，而不聚成大 油珠且小液滴能随水流走。
洗洁精等常见乳化剂
乳化作用
• 像洗衣粉、洗洁精等含表面活性剂 的物质可以使油等物质以细小的液 滴均匀的分散在水中，形成乳浊液， 这种现象叫乳化作用
假如你是工作人员， 你现在知道怎样来洗这批衣服吗？
本节课的收获一 ——自理能力 溶剂 污渍 溶解 （ ）
水 （液态）
溶液 氯化钠溶液 碘 酒
溶质（溶解前的状态）
溶剂 （状态）
氯化钠（固体） 碘（固体） 硫酸（液体） 氯化氢 （气体）
水 （液态） 酒精 （液态） 水 （液态） 水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
1、溶质可以是固体、液体、气体 2、溶剂一般是液体 3、水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂 一般不指明溶剂的溶液，都是 以水做为溶剂来研究
（水） 氯化钠、蔗糖等
（碘、润滑油等）
污渍
有机溶剂（干洗）
（汽油、酒精）
溶解
乳化 ……
污渍
（润滑油等）
乳化剂
（洗洁精等）
溶解的过程
蔗糖溶液中的分子运动
氯化钠溶液中的离子运动
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？
蔗糖分子扩散到水分子的 间隔之中。
蔗糖分散到水中
形成
蔗糖溶液
食盐分散到水中
形成
食盐溶液
Na+和Cl- 扩散到水分子的 间隔之中。
一、溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 溶 质 溶 剂 均一的、稳定的混合物就是溶液。 均一 稳定 混合物 ·· ··
固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶 质，液体是溶剂。两种液体互相溶解时， 通常把量多的一种叫做溶剂，量少的一种 叫做溶质。当水为溶剂时，不论多少，水 均为溶剂；
1、溶液一定是无色的吗？ 2、均一、透明、稳定的 液体一定是溶液吗？
。
3、溶剂一定是水吗？ 汽油、酒精也能做 溶剂。
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸
均一性： 溶液形成以后，溶液各处完 全一样（指密度、浓度、性质等）。
稳定性： 溶液形成以后，条件不变， 溶质、溶剂长期不分离。
我会填
溶液 氯化钠溶液 碘 酒 溶质（溶解前的状态） 溶剂 （状态）
氯化钠（固体）
水 （液态）
碘（固体）
硫酸（液体） 氯化氢 （气体）
酒精 （液态）
水 （液态）
硫酸溶液 稀盐酸
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[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl 24
NH4NO3 24
NaOH 24
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56
溶解时 溶解时 溶解时 吸收热量 温度不变。 。 放出热量 。
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种 是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这 一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离 子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。 扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显 扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低 扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高