共轭亚油酸甘油酯之欧阳家百创编

新资源食品：共轭亚油酸甘油酯

食用量
<6克/天
质量要求
性状
无色至淡黄色清澈、透明油状液体
共轭亚油酸甘油三酯含量
77%-83％
共轭亚油酸甘油二酯含量
17%-23％
共轭亚油酸单甘酯含量
<1％
脂肪酸组成
共轭亚油酸含量
700-800 mg/g (w/w)
共轭亚油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c异构体)
78%–84%(气相,面积百分比)
共轭亚油酸C18:2,10t,12c异构体
37.5%–42.0% (气相,面积百分比)
共轭亚油酸C18:2,9c,12c异构体
0-3.0%(气相,面积百分比)
共轭亚油酸9t,11t和10t,12t异构体
<1% (面积百分比)
其他需要说明的情况
使用范围：1.直接食用。
2.乳及乳制品（纯乳除外）；脂肪、食用油和乳化脂肪制品；饮料类；冷冻饮品；可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果；杂粮粉及其制品；即食谷物、焙烤食品、咖啡，但不包括婴幼儿食品。
共轭亚油酸甘油酯
中文名称
共轭亚油酸甘油酯
英文名称
Conjugated Linoleic Acid Glycerides
主要成分
共轭亚油酸甘油三酯
基本信息
来源：红花籽油
主要成分的结构式：
（其中R是共轭亚油酸C18:29c,11t或10t,12c异构体，c顺式结构，t反式结构)
生产工艺简述
以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。然后以食品级脂肪酶为催化剂，将共轭亚油酸脂肪酸与甘油进行酯化，生成共轭亚油酸甘油酯。
油酸C18:1 c9
10%–20%(气相,面积百分比)

共轭亚油酸甘油酯作用

共轭亚油酸甘油酯作用
共轭亚油酸甘油酯是一种重要的生物活性物质。

它具有许多独特的作用和功能，在健康和医学领域中发挥着重要的作用。

下面将介绍共轭亚油酸甘油酯的几个主要作用：
1. 抗氧化作用：共轭亚油酸甘油酯能有效地清除自由基，减少氧化反应的发生，从而保护机体细胞免受氧化损伤。

这对于预防和治疗一系列与氧化应激相关的疾病，如心血管疾病、癌症和糖尿病等具有重要意义。

2. 抗炎作用：共轭亚油酸甘油酯能够抑制炎症反应的发生和发展，减少炎症介质的释放，并调节免疫系统的功能。

这使得它被广泛应用于炎症性疾病的预防和治疗，如关节炎、炎症性肠病等。

3. 抗肿瘤作用：共轭亚油酸甘油酯对多种肿瘤细胞具有明显的抑制作用，能够诱导肿瘤细胞凋亡，阻止其增殖和扩散。

研究发现，它可以与化疗药物协同作用，增强其抗肿瘤效果。

因此，共轭亚油酸甘油酯被认为是一种潜在的抗肿瘤药物。

4. 调节血脂作用：共轭亚油酸甘油酯可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，增加高密度脂蛋白胆固醇的含量。

这对于预防和治疗高血脂症、动脉粥样硬化等心血管疾病具有重要作用。

总的来说，共轭亚油酸甘油酯是一种具有多种生物活性的物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤和调节血脂等作用。

它在保护健康、预防疾病和辅助治疗中具有重要的应用潜力。

共轭亚油酸甘油酯的营养成分

共轭亚油酸甘油酯（Conjugated Linoleic Acid Triglycerides，简称CLA-TG）是一种脂肪酸甘油酯，它是共轭亚油酸（Conjugated Linoleic Acid，简称CLA）的酯化产物。

CLA是一类存在于食物中的脂肪酸，主要包括九种异构体，其中最为研究充分的是两种异构体：c9, t11-CLA和t10, c12-CLA。

这两种异构体是CLA中的主要活性成分，它们被认为具有多种生理功能和营养价值。

**CLA的化学结构：**CLA属于亚油酸家族，是一种十八碳、二十碳的不饱和脂肪酸，具有两个碳碳双键（共轭双键）的特殊结构。

在CLA-TG中，CLA与甘油结合形成酯键，形成三酰甘油的结构。

**CLA-TG的营养成分：**1. **共轭亚油酸（CLA）：**- c9, t11-CLA：这是CLA中最主要的异构体，也被认为是具有多种生理功能的主要活性成分。

它主要存在于肉类和乳制品中，来源包括牛肉、羊肉和奶制品等。

-t10, c12-CLA：虽然在食物中的含量较少，但也被认为对一些生理过程有一定的影响。

它主要存在于乳制品和一些草食性动物的脂肪中。

2. **甘油：**-甘油是CLA与其他脂肪酸结合形成三酰甘油时的骨架。

它是一种三碳的醇，与CLA通过酯键相连。

甘油是身体能量的来源之一，它在代谢过程中可以被分解成丙酮，提供能量。

3. **其他脂肪酸：**- CLA-TG中可能还包含其他一些脂肪酸，这些脂肪酸的来源取决于CLA-TG所存在的食物来源。

例如，CLA-TG中可能还含有一些饱和脂肪酸和其他不饱和脂肪酸。

4. **其他可能的营养成分：**- CLA-TG来源的食物中还可能包含一些其他的营养成分，如维生素、矿物质和蛋白质等。

这些成分对于食物的整体营养价值也具有一定的贡献。

**CLA-TG的潜在营养价值和生理功能：**1. **抗氧化作用：**-一些研究表明，CLA具有一定的抗氧化作用，有助于减轻身体中的氧化应激，从而有助于维护细胞的健康。

共轭亚油酸甘油酯市场分析报告

共轭亚油酸甘油酯市场分析报告1.引言1.1 概述概述：共轭亚油酸甘油酯作为一种重要的营养补充剂，在市场上具有广泛的应用前景。

本报告旨在对共轭亚油酸甘油酯市场进行全面分析，包括市场现状、发展趋势和未来展望。

通过本报告的撰写，旨在为相关行业提供参考，促进共轭亚油酸甘油酯市场的健康发展。

1.2 文章结构文章结构部分:本文主要分为引言、正文和结论三部分。

在引言部分，将对共轭亚油酸甘油酯市场分析报告进行概述，并介绍文章的结构和目的，最后对文章内容进行总结。

正文部分将主要介绍共轭亚油酸甘油酯的基本情况、市场现状和趋势。

在结论部分将展望共轭亚油酸甘油酯市场的前景，提出行业发展建议，并对全文进行总结。

整体结构清晰，逻辑严谨，旨在全面分析共轭亚油酸甘油酯市场的现状和未来发展趋势。

1.3 目的目的部分内容应该包括本报告的目的和主要研究内容。

具体内容可能包括对共轭亚油酸甘油酯市场进行深入分析，包括市场现状、趋势和前景展望，为行业发展提出建议，以及对市场的总体结论和展望。

同时，应该指出本报告的编写目的是为了帮助相关行业从业者、投资者和决策者了解共轭亚油酸甘油酯市场的现状和前景，以便做出更明智的决策。

1.4 总结在本文中，我们对共轭亚油酸甘油酯市场进行了深入分析。

首先，我们介绍了共轭亚油酸甘油酯的基本信息和特点，包括其化学结构、生产方法以及主要用途。

然后我们分析了当前共轭亚油酸甘油酯市场的现状，包括市场规模、需求量和供应情况等方面。

最后，我们对共轭亚油酸甘油酯市场的发展趋势进行了探讨，包括市场驱动因素、市场机遇和挑战等方面。

总的来说，共轭亚油酸甘油酯市场具有良好的发展前景，主要受益于人们对健康饮食的关注和日益增长的保健品市场需求。

同时，随着生产技术的不断改进和市场竞争的加剧，共轭亚油酸甘油酯产品的质量和种类将会不断提升，市场格局也将会发生变化。

基于以上分析，我们建议相关企业应该加大研发投入，提高产品质量，拓展市场渠道，以抓住共轭亚油酸甘油酯市场的机遇，并在激烈的市场竞争中取得更大的市场份额。

共轭亚油酸甘油酯之欧阳歌谷创作

欧阳歌谷创编 2021年2月1
共轭亚油酸甘油酯
欧阳歌谷（2021.02.01）
CLAG为目前国际上最新发现的健康型的纯天然活性因子，它天然存在于许多反刍动物体内如牛、羊肉中。

虽然含量很少，但对促进人体健康与减少疾病的发生发挥着至关重要的作用。

CLAG虽然为人体必需功能脂肪酸，但人体自身却不能产生，必须从外界获取。

目前科学家已经掌握了从食用红花籽油获取CLAG的方法。

CLAG的基础结构是共轭亚油酸，共轭亚油酸有合计12个衍生物，多数是化学合成的，而只有共轭亚油酸甘油酯（CLAG）是奶牛体内原生态、天然存在的唯一结构。

欧阳歌谷创编 2021年2月1。

共轭亚油酸甘油酯的作用及功能

共轭亚油酸甘油酯的作用及功能共轭亚油酸甘油酯（Conjugated Linoleic Acid Ethyl Ester，简称CLAEE）是一种脂肪酸衍生物，具有许多重要的作用和功能。

它被广泛应用于医学、保健品、化妆品等领域，并受到了广大消费者的喜爱。

共轭亚油酸甘油酯具有减肥和塑身的作用。

研究表明，CLAEE可以促进脂肪分解和代谢，抑制脂肪细胞的增殖和存储，从而减少体脂肪的积累。

此外，它还可以提高骨骼肌的能量消耗，增加肌肉的质量和力量。

因此，长期服用CLAEE可以帮助人们减少体重、塑造身材，达到理想的体态。

共轭亚油酸甘油酯对心脑血管健康具有积极的影响。

研究发现，CLAEE可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的风险。

此外，CLAEE还可以抑制血小板的聚集和血栓的形成，改善血液流变性，预防心脑血管疾病的发生。

因此，适量摄入CLAEE有助于维护心脑血管系统的正常功能，降低患病的风险。

共轭亚油酸甘油酯还具有抗氧化和抗炎作用。

氧自由基和炎症反应是许多疾病的共同基础，而CLAEE可以中和自由基，抑制炎症反应的发生。

研究表明，CLAEE可以减轻炎症性疾病的症状，如关节炎、炎症性肠病等，并对免疫系统有一定的调节作用。

因此，CLAEE被广泛应用于免疫调节和炎症治疗领域。

共轭亚油酸甘油酯还具有抗肿瘤和抗癌作用。

研究发现，CLAEE可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭，诱导肿瘤细胞凋亡，并增强化疗药物的疗效。

共轭亚油酸甘油酯还具有保护肝脏和改善血糖控制的作用。

研究表明，CLAEE可以减轻脂肪肝和非酒精性脂肪肝的症状，降低肝脏中脂肪的积累，保护肝脏功能的正常。

此外，CLAEE还可以改善胰岛素的敏感性，调节血糖水平，预防糖尿病的发生。

因此，CLAEE被广泛应用于肝脏保护和血糖控制的领域。

共轭亚油酸甘油酯具有多种重要的作用和功能，包括减肥和塑身、心脑血管健康、抗氧化和抗炎、抗肿瘤和抗癌、保护肝脏和改善血糖控制等。

随着科学技术的不断进步，CLAEE的应用前景将更加广阔，为人们的健康和美容事业做出更大的贡献。

共轭亚油酸甘油酯功效

共轭亚油酸甘油酯功效共轭亚油酸甘油酯（Conjugated Linoleic Acid Glycerides）是一种天然存在于动物和植物中的脂肪酸，被广泛研究并被认为具有多种功效。

本文将探讨共轭亚油酸甘油酯的功效，并介绍一些相关的研究结果。

首先，共轭亚油酸甘油酯被认为具有抗氧化作用。

研究表明，共轭亚油酸甘油酯可以减少自由基的产生，从而减轻氧化应激对身体的损害。

氧化应激是一种导致细胞损伤和衰老的过程，而共轭亚油酸甘油酯的抗氧化作用可以帮助保护细胞免受氧化应激的伤害。

其次，共轭亚油酸甘油酯还被认为具有抗炎作用。

炎症是身体对损伤或感染的一种自然反应，但过度或长期的炎症反应可能导致疾病的发展。

研究发现，共轭亚油酸甘油酯可以抑制炎症反应的发生，减轻炎症引起的疼痛和不适。

这一发现为共轭亚油酸甘油酯在治疗炎症相关疾病方面的潜在应用提供了依据。

此外，共轭亚油酸甘油酯还被研究发现具有抗肿瘤作用。

肿瘤是一种由异常细胞增殖形成的疾病，而共轭亚油酸甘油酯可以通过多种途径抑制肿瘤细胞的增殖和扩散。

研究结果显示，共轭亚油酸甘油酯可以诱导肿瘤细胞凋亡（细胞自我死亡），阻断肿瘤细胞的生长和转移。

这一发现为共轭亚油酸甘油酯在肿瘤治疗领域的应用提供了新的思路。

此外，共轭亚油酸甘油酯还被研究发现具有调节血脂和血糖的作用。

高血脂和高血糖是现代生活中常见的健康问题，而共轭亚油酸甘油酯可以通过调节脂肪代谢和糖代谢来降低血脂和血糖水平。

研究结果显示，共轭亚油酸甘油酯可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，改善血脂异常；同时，它还可以提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用，从而降低血糖水平。

总结起来，共轭亚油酸甘油酯具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤以及调节血脂和血糖的多种功效。

然而，需要注意的是，目前对于共轭亚油酸甘油酯的研究还处于初级阶段，尚需进一步的临床研究来验证其功效和安全性。

此外，由于每个人的身体状况和代谢特点不同，对共轭亚油酸甘油酯的反应也会有所差异。

有关新食品原料、普通食品名单汇总之欧阳治创编

公告您现在所在位置：首页 > 专题专栏 > 新食品原料 > 公告有关新食品原料、普通食品名单汇总发布时间： 2014-08-06为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取政府信息。

现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。

一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10三、可用于食品的菌种名单四、可用于婴幼儿食品的菌种名单一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10三、可用于食品的菌种名单欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10欧阳治创编 2021.03.10 欧阳治创编 2021.03.10四、可用于婴幼儿食品的菌种名单*仅限用于1岁以上幼儿的食品。

共轭亚油酸甘油酯

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共轭亚油酸甘油酯
共轭亚油酸甘油酯（GLAG）分子结构图
CLAG为目前国际上最新发现的健康型的纯天然活性因子，它天
然存在于许多反刍动物体内如牛、羊肉中。

虽然含量很少，但对促进人体健康与减少疾病的发生发挥着至关重要的作用。

CLAG虽然为人体必需功能脂肪酸，但人体自身却不能产生，必须从外界获取。

目前科学家已经掌握了从食用红花籽油获取CLAG的方法。

CLAG的基础结构是共轭亚油酸，共轭亚油酸有合计12个衍生物，多数是化学合成的，而只有共轭亚油酸甘油酯（CLAG）是奶牛体内原生态、天然存在的唯一结构。

共轭亚油酸甘油酯

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共轭亚油酸甘油酯
共轭亚油酸甘油酯（GLAG）分子结构图
CLAG为目前国际上最新发现的健康型的纯天然活性因子，它天
然存在于许多反刍动物体内如牛、羊肉中。

虽然含量很少，但对促进人体健康与减少疾病的发生发挥着至关重要的作用。

CLAG虽然为人体必需功能脂肪酸，但人体自身却不能产生，必须从外界获取。

目前科学家已经掌握了从食用红花籽油获取CLAG的方法。

CLAG的基础结构是共轭亚油酸，共轭亚油酸有合计12个衍生物，多数是化学合成的，而只有共轭亚油酸甘油酯（CLAG）是奶牛体内原生态、天然存在的唯一结构。

共轭亚油酸甘油酯的合成研究概况

共轭亚油酸甘油酯的合成研究概况共轭亚油酸甘油酯（Conjugated Linoleic Acid Glycerides，简称CLA-G）是由共轭双烯丙酸（Conjugated Linoleic Acid，简称CLA）与甘油酯化合而成的产物，具有多种生物活性和药理学效应。

CLA-G在医学、保健食品和化妆品等领域具有广泛的应用前景。

本文综述共轭亚油酸甘油酯的合成研究概况。

酸催化法合成CLA-G的步骤如下：首先是油脂的提取，常用的方法是机械压榨法或溶剂提取法。

然后，将提取得到的油脂与酸性催化剂（如硫酸等）一起加热反应，将亚油酸甘油酯分解为游离脂肪酸和甘油。

接下来，通过调整反应条件，使得亚油酸游离出来，再加入反应剂，催化亚油酸与反应生成CLA。

最后，将反应得到的共轭亚油酸与甘油进行酯化反应，形成CLA-G。

酶催化法合成CLA-G的步骤如下：首先是油脂的提取，再将提取得到的油脂经过酶法加工，将CLA合成酶与底物油脂一起反应。

反应过程中，酶催化底物中的亚油酸形成共轭亚油酸。

然后，将反应得到的亚油酸与甘油进行酯化反应，形成CLA-G。

化学合成法合成CLA-G的步骤如下：首先是将亚油酸经过酸催化反应，生成氯代亚油酸。

然后将氯代亚油酸与甘油进行酯化反应，生成CLA-G。

总体来说，共轭亚油酸甘油酯的合成方法主要包括酸催化法、酶催化法和化学合成法。

不同的方法有不同的特点和应用场景，可以选择合适的方法来合成CLA-G。

此外，近年来，也有研究采用微生物代谢工程的方法合成CLA-G。

利用特定微生物菌株的代谢途径，通过改造菌株，使其产生CLA-G。

这种方法具有环境友好、选择性高等优点，但是在实际应用中还需要进一步的研究和开发。

总结起来，共轭亚油酸甘油酯是一种具有多种生物活性和药理学效应的化合物，其合成方法主要有酸催化法、酶催化法、化学合成法和微生物代谢工程法。

不同的方法有不同的特点和应用场景，可以根据具体需求选择合适的方法。