南京的民风民俗

ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以 符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至 民间，便有立夏尝新之举。后来慢慢发展成立夏尝三鲜的习俗。立夏尝三鲜 又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、 “树三鲜”和“水三鲜”。 1.地三鲜 地三鲜即蚕豆、苋[xiàn]菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。其实 各地都有自己的三鲜。吃这三样美食有一定的道理，之所以吃蚕豆，是因为 立夏时，它刚好上市；豆又叫发芽豆，立夏吃豆，讨的是“发”的彩头。而 时令蔬菜红苋菜，吃完苋菜端起菜盆将红红的汤汁一饮而尽，讨的是“红” 运当头的彩头。最后黄瓜水分大，也非常适合夏天吃。 2.树三鲜 樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。时令水果新鲜多汁， 当然要尝一个。 而且立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。 樱桃 3.水三鲜 水三鲜即海螺、河豚、鲥[shí ]鱼(一说是鲥鱼、鲳（chāng） 鱼、黄 鱼)。这类三鲜现在四季都可以在市场上买到，但应节气享受这些美食或许 更多一些乐趣。
组长：王康 组员：朱梦熹、管仲、陶诗琪、巨雪真
3、夫子庙灯会 2、立夏尝三鲜 1、南京国际梅花节
据史料记载，六朝时南京植梅 已盛，明朝时候灵谷寺东南一里有 一处赏梅胜地，叫梅花坞，是明代 宫廷专设的梅园，其间植梅不下千 株，所结的梅子专供太庙祭礼皇帝 的祖宗之用。梅园里的每株梅树上 都悬挂着书有“御用”二字的木牌， 由于明代刑律严酷，故而虽然游客 众多，但绝没有人敢私自攀枝。 三十年代初，当时的总理陵园 管理委员会将梅花山一带辟为中山 陵园植物园的蔷薇花木区，开始植 梅，到抗战前夕，这里已经形成一 片梅林，每逢梅花盛开之际，游人 常常络绎不绝。1944年这里正式称 为梅花山。
根据文献记载，早在南朝伊始，南京城就曾举办过元宵灯会。 为了祈求风调雨顺、家庭美满和天下太平，张灯结彩的景况开始从深 宫禁苑、宗教场所走向民间大众，"灯火满市井"的场景颇为壮观。对 此，梁简文帝萧纲、陈后主等都曾用生动的诗歌，描绘了南朝利用灯 彩来增添节日气氛的社会风尚。尽管隋朝以后的金陵倍受冷落，但元 宵佳节张灯、观灯等活动毕竟开始蔚然成风了。 自明代开国皇帝朱元璋建都南京后，他为了招徕（lái）天下富商建 设南京，营造盛世氛围，竭力提倡灯节这一盛事，并索性将每年元宵 节张灯时间延长至十夜，使之成为了我国历史上时间最长的灯节。洪 武五年（1372）元宵节，他更是别出心裁地下令在秦淮河上燃放万盏 水灯。朱元璋还是一位制作灯谜的高手，由此促进了元宵灯会内容向 更加丰富多彩的方向发展。永乐七年（1409）初，明成祖朱棣"赐百 官上元节假十日"，并继续张灯结彩，营造节日气氛。3年后又下令在 南京皇宫午门外，集能工巧匠筹办灯会，精心扎制鳌山"万岁"灯，并 且与民同乐。以后年年如此。明代中期以后，南京已成为当时世界上 屈指可数的大都市之一，《南都繁会景物图》等画卷，形象描绘了焰 火夺目的鳌山及老百姓观看演出的热闹场景。明代后期《正德江宁县 志》所描绘的灯节，更是繁华得让人目不暇接。