当归、党参、黄芪
当归黄芪党参食用方法有哪些
当归黄芪党参⾷⽤⽅法有哪些 当归黄芪党参都是常见的中药材，很多⼈会⽤当归黄芪党参来煲汤。
当归黄芪党参是⾷⽤⽅法分别有哪些?下⾯就是店铺给⼤家整理的当归黄芪党参⾷⽤⽅法，希望对你有⽤! 当归⾷⽤⽅法 当归⽣姜⽺⾁汤 当归15克、⽣姜15克、⽺⾁200克。
将⽣姜切⽚、⽺⾁切⼩块、当归切薄⽚，三味同放锅内加清⽔适量煮汤，待⽺⾁熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、⾷盐调味，饮汤⾷⾁。
此⽅有补⾎调⾎、散寒开胃、益⽓健脾、温经⽌痛之功效，可⽤于治疗产后⾎虚腹疼、头晕⽬眩、寒凝⽓滞所致的胸闷腹疼、⽉经不调、四肢不温、倦怠少⽓、⾷欲不振等⼀系列妇科疾病。
当归黄汤 当归15克、黄花20克、瘦⾁150克。
先将当归切薄⽚、黄花切段、瘦⾁切⽚，同放⼊锅内加清⽔适量煮汤，⾷⾁饮汤。
当归养⾎补⾎，黄花补虚疗损和⾎脉，瘦⾁益⽓养⾎，此⽅适⽤于产后或病后⾎虚所致的经闭腹痛、⾝体虚弱、贫⾎、神经衰弱、⽓虚乏⼒、头晕⽬眩、记忆⼒下降和⾷欲不振、⽉经不调等症。
当归⾸乌鸡⾁汤 当归20克、何⾸乌20克、鸡⾁200克、枸杞⼦15克。
将鸡⾁洗净切块与当归、何⾸乌、枸札同放锅内加清⽔适量煮⾄鸡⾁烂熟时放⼊⽣姜、葱花、⾷盐、味精调味，饮汤⾷⾁。
鸡⾁补⽓⾎。
⾸乌养肝肾补⾎、当归养⾎和⾎，枸杞补肝肾、明⽬。
⼏味合⽤有补肝肾、益⽓⾎之功能，适⽤于肝⾎不⾜所致的⾝体虚弱、头晕⽬眩、倦怠乏⼒、⼼悸怔忡、失眠健忘、⾷欲不佳等症的补养和治疗。
归芪鸽⾁汤 当归20克、黄芪50克、淮⼭药20克、红枣20克。
将鸽去⽑及内脏，洗净切块放砂锅中加⽔及药物、调料共煮⾄鸽⾁烂熟，吃⾁饮汤。
本⽅有益⽓⾎、补虚损之功效，适⽤于病后或产后⾝体虚弱、⼼悸⽓短、倦怠乏⼒、失眠健忘、记忆⼒下降、⾷欲不佳以及贫⾎、神经官能症和更年期综合症等症状。
归参猪⼼汤 猪⼼1个、当归15克、党参20克(或⼈参10克)。
将党参、当归洗净⼊⽔中煮30分钟后，去药渣再加⼊适量清⽔放⼊猪⼼和⽣姜、葱、胡椒、⾷盐，煮⾄猪⼼烂熟即可饮⾷。
当归的食用方法与食用禁忌
当归的食用方法与食用禁忌1、当归补血汤当归10g，黄芪60g。
煎水饮。
亦可将用量增加，煎成膏滋食。
源于《内外伤辨惑论》。
本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。
用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。
2、当归烧羊肉当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。
羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。
饮汤吃肉。
源于《千金要方》。
本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。
用于血虚体弱，或虚寒腹痛。
当归炖老笨鸡，具有补血养颜作用，平和而不上火。
3、当归羊肉汤当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g。
羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。
饮汤吃肉。
源于《济生方》。
本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。
用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。
1、湿阻中满及大便溏泄者慎服。
畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。
热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
2、用量过大。
口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
3、用药不当。
当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
1、抑制血小板聚集作用当归及其成分阿魏酸时大鼠血小板聚集性和5一hT释放的当归影响。
结果表明，当归水剂在试管内当浓度为200-500mg/ml，阿魏酸0.4-0.6mg/ml时抑制ADP和胶原诱导的大鼠血小板聚集。
抑制率为38-88%，比阿斯匹要36%强。
观察证实，当归热水提取物中的乙酸乙酯可溶部分能显著地延长血凝时间。
鸟居泵等发现当归热水提取物能阻止胶原诱发的血小板聚集，此抑制物质已知为腺苷。
清水等查明当归提取物中的藁本内酯有抑制胶原诱发和血小板聚集活性。
综上所述，当归抑制血小板聚集是多种活性成分的综合效果。
当归黄芪党参的功效与作用
当归黄芪党参的功效与作用当归黄芪党参经常被人们拿来搭配其他食材炖汤或者泡水喝，那么当归黄芪党参的功效与作用有哪些?下面就由店铺为大家介绍下当归黄芪党参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
当归黄芪党参的功效和作用1、三者都是补气生血的中药材，对人体起到一定的调理作用，特别是对于女性来说。
2、甘温质润，用于治疗心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等症状。
3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。
4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。
当归黄芪党参泡水喝当归、黄芪、党参除了被人们拿来炖汤之外，还经常被人拿来泡水喝。
当归黄芪党参泡水喝，非常有益，它具有补气生血，益脾养胃等功效，对于调理人体有着显著的效果。
一些女性会出现月经不调、痛经等状况，这时我们可以用当归黄芪党参来泡水喝。
男性也可以用当归黄芪党参来泡水喝，具有补中益气、滋阴养阳的作用。
当归黄芪党参乌鸡汤介绍除了母鸡，人们还喜欢那乌鸡来和当归黄芪党参炖汤，滋阴又养颜，是女性的美颜佳品。
当归黄芪党参乌鸡汤的做法和当归黄芪党参炖鸡的做法是一样的。
当归黄芪党参乌鸡汤补气益血，益脾养胃，对于一些女性经常性月经不调、痛经等症状有着一定的调理作用。
当归黄芪党参乌鸡汤，男性也可以饮用，此汤对男性具有固本益元、补中益气、滋阴养阳的调理作用。
当归的好处和作用补血养血当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
润肠通便中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。
当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。
调经活血当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。
当归党参黄芪鲜鸡汤的做法是什么
当归党参黄芪鲜鸡汤的做法是什么
汤一直都是人们非常喜欢的一种烹饪方式，在人们的感觉中，经过长时间炖制的汤中含有丰富的营养成分，参与炖汤的食材的精华都在汤中，尤其是南方人，更是喜欢煲汤。
在汤中加入中药材的方法一直都有，加入了不同中药材的汤就具有不同的滋补和药用价值，对人们的滋补功效也会有针对性的。
当归党参黄芪鲜鸡汤就是在炖鸡汤的时候，在里面加入当归、党参和黄芪这三种药材，该汤具有益气补血的功效，现在就说说当归党参黄芪鲜鸡汤的做法。
★食材：
党参，黄芪（又叫北芪），当归，姜片，红枣，枸杞，鸡（老母鸡油份多比较滋润但是肉比较柴，童子鸡肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情选择）
★制作步骤：
1.党参、黄芪、当归用流水洗净，浸泡在凉水里一个晚上。
红枣、枸杞洗净，不需要浸泡，用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好（不需要剪成两半）。
2.砂锅装冷水，放入洗净切块的鸡（或者不切块也行，只要锅子装得下就可以了），姜两片，大火烧开，过程中不断用勺子打去浮沫，然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内，
3.盖上锅盖煮开然后关小火，煲2个小时，之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。
注意炖好之后不要忙着揭开锅盖，关上火之后再焖10分钟左右，这样让味道全入到汤里面，之后就可以盛出来喝了。
★归黄芪党参的功效
1、三者都是补气生血的中药材，对人体起到一定的调理作用，特别是对于女性来说。
2、甘温质润，用于治疗心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等症状。
3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。
4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。
黄芪当归党参
黄芪当归党参在中医药的丰富宝库中，黄芪、当归、党参这三味中药犹如三颗璀璨的明珠，各自闪耀着独特的光芒，又常常协同作用，为人们的健康保驾护航。
黄芪，这味中药以其补气固表的功效而闻名。
它就像是身体的“能量卫士”，能够增强人体的正气，提高抵御外邪的能力。
对于那些经常感到气短乏力、容易出汗、反复感冒的人来说，黄芪是一味不可多得的良药。
黄芪味甘，性微温，归脾、肺经。
其补气的作用不仅能够提升脾肺之气，还能促进气血的生成。
在临床上，黄芪常被用于治疗气虚乏力、中气下陷等病症。
当归，素有“妇科圣药”的美誉。
它是补血活血的佳品，对于女性的健康有着重要的意义。
女性由于生理特点，容易出现血虚的情况，如面色苍白、头晕眼花、月经不调等，此时当归便能大显身手。
当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经。
它既能补血，又能活血，使血液在体内畅通无阻，滋养身体的各个部位。
同时，当归对于跌打损伤、瘀血肿痛等病症也有一定的治疗作用。
党参，其补中益气、健脾益肺的作用不容小觑。
党参味甘，性平，归脾、肺经。
与黄芪相比，党参的补气作用相对温和，适合大多数人的体质。
对于脾胃虚弱、食欲不振、肺气不足导致的咳嗽气短等症状，党参往往能发挥良好的疗效。
它就像是身体的“调养师”，慢慢地滋养和修复受损的脏腑功能。
当这三味中药相遇，更是能产生奇妙的协同作用。
黄芪补气，当归补血，党参健脾益气，三者结合，气血双补，脾胃得养。
在中医的许多方剂中，都能看到它们的身影。
比如经典的“当归补血汤”，就是由黄芪和当归组成，以黄芪五倍于当归的比例，重在补气生血，使气旺血生。
在日常生活中，人们也会将这三味中药用于食疗。
例如，可以用它们来煲汤，如黄芪当归党参乌鸡汤。
将乌鸡洗净切块，与黄芪、当归、党参一同放入锅中，加入适量的水和调料，小火慢炖，煮出的汤不仅味道鲜美，还具有滋补身体的功效。
或者将它们泡茶饮用，不过需要注意的是，使用时应根据个人体质和病情，在医生的指导下合理调配用量和用法。
然而，使用黄芪当归党参也并非毫无禁忌。
记者采访养生专家,告诉您党参、当归、黄芪的功效与作用及吃法
记者采访专家，揭秘天然无硫党参、当归、黄芪等中药材的功效与作用及吃法原产地正宗、纯天然、无硫熏的党参、当归、黄芪等滋补中药材的功效与作用及吃法，是很多喜欢纯天然、原生态、无硫熏党参、当归、黄芪等正品中药材养生朋友最为关注的话题，毕竟，对很多利用传统滋补中药材来养生保健的朋友而言，纯天然、无硫熏党参、当归、黄芪等中药材，都是中医中药养生的重要选择。
然而，目前市场上对党参、当归、黄芪等中药材进行硫熏处理以囤货涨价的不法商家，让党参、当归、黄芪等“救命药”变成了“毒药”，严重损害党参、当归、黄芪等中药材养生保健朋友的身体健康和热情。
那么，纯天然、无硫熏党参、当归、黄芪等中药材有什么样的功效与作用及吃法呢？怎样鉴别党参、当归、黄芪等中药材是否经过硫熏呢？带着这样的疑问，记者采访了中国药都正宗、纯天然、无硫熏党参、当归、黄芪等滋补中药材第一品牌“西域尚品堂”养生专家，就广大的党参、当归、黄芪等中药材养生朋友最为关心的话题，做了深入探讨。
记者：自古以来，党参、当归、黄芪等就被列为滋补药材，利用党参、当归、黄芪等滋补药材养生，广受追捧。
但近年来一些不法商家对党参、当归等中药材进行硫熏，以囤货涨价，能请“西域尚品堂”专家介绍下目前的中药材养生市场是怎样的呢？淘宝店“西域尚品堂”：不可否认的是，因为西药在养生方面的副作用，利用传统的滋补中药材进行养生保健，是近年来广受欢迎的养生保健方式，并且将来一段时间，中医中药养生，也必然是一个趋势。
但是，目前的中药养生市场，真可谓鱼目混珠，就像刚才您讲到的，目前市场上的一些大型商贩及不良经营者，对党参、当归、黄芪等中药材进行硫熏，以囤货和进行价格炒作，硫熏了这些药材后，会有有毒的化学成分残留在药材中，人食用以后，就会对身体造成危害，危及肝、肾、胃等多部位，所以呢，西域上品堂在这里要提醒广大的党参、当归、黄芪等中药材养生保健朋友，一定要慎重鉴别这些中药材是否经过硫熏，如果硫熏严重的，建议不要食用，以免造成灾难。
甘肃道地中药材党参和当归及黄芪的有毒有害化学物质测定研究
32 2018, V ol.38, No.16农业与技术※农业科学甘肃道地中药材党参和当归及黄芪的有毒有害化学物质测定研究罗小强（甘肃省陇西县巩昌镇人民政府农业服务中心，甘肃定西 748100）摘 要：中药材在种植、生长以加工的过程之中十分容易受到有毒有害物质的污染，这些物质残留会影响着人们的生命安全，有毒有害物质残留和药材的价格、出售以及销量紧密相关。
本文选择了甘肃道地中药材党参、当归、黄芪进行取样分析，对中药材中的重金属、二氧化硫残留展开客观的分析和评价，希望能够规范中药材市场对于中药材的管理。
关键词：黄芪；中药材；当归；有害化学物质；党参中图分类号：R284 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833027近些年来，食品安全问题备受大众的关注。
中药材是特殊的食品，其安全性也受到了社会大众的重视。
中药材中常用重金属残留，若重金属被吸收之后，则会出现蓄积性毒性反应。
本文选择党参、当归以及黄芪3种药材进行有毒有害化学物质的测定，希望推动甘肃中药材市场的规范化管理。
1仪器和试剂本次应用的仪器主要是应用美国CEM公司生产的MARS微波消解系统，美国PER-KIN-ELMER公司OPTIMA 4300V电感耦合等离子原子发射光谱、电感耦合等离子质谱，并应用了北京瑞利分析仪器有限责任公司生产的原子荧光光谱仪、凯氏定氮仪以及马弗炉。
本次应用的试剂主要是应用了硝酸、高氮酸均为优级纯，硝酸（0.5mol/L）、硝酸（1+1）、硝酸（1mol/L)以及混合酸；Cu、Pb、Cr、Cd标准溶液，盐酸（1+1），乙酸铅则为分析纯，可溶性淀粉以及一级水。
并在甘肃省的药材批发市场中选购了黄芪、当归以及党参，药材均选购了硫磺熏蒸和未熏蒸，一共6份样品，每一份样品均为250g。
2样品处理以不同部位进行样品的随机抽取，取30g样品，将表面泥土洗去，并晾干。
将用药品粉碎机将其粉碎成粉末状，并将其移至密封袋之中备用。
当归黄芪党参一天喝几次
当归黄芪党参一天喝几次当归、黄芪、党参是常见的中药材，常常被组合使用以达到补气养血等功效。
然而，关于它们一天喝几次的问题，并没有一个固定的标准答案，而是需要根据个人的体质、健康状况以及用药目的等多方面因素来综合考虑。
首先，我们来了解一下这三种中药材各自的特点和功效。
当归，味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。
它常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等病症。
黄芪，味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。
常用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴、血虚萎黄、半身不遂、痹痛麻木、痈疽难溃、久溃不敛等病症。
党参，味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、健脾益肺的作用。
常用于脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、内热消渴等病症。
当这三种药材组合在一起时，能够协同发挥补气养血的作用，对于气血两虚的人群具有较好的调理效果。
那么，一天喝几次合适呢？对于一般的健康人群，如果只是将其作为日常的保健饮品，每天喝1 2 次即可。
但需要注意的是，饮用的剂量不宜过大，以免出现上火等不适症状。
如果是用于治疗疾病，如气血亏虚导致的月经不调、产后虚弱等，需要在医生的指导下使用，并且饮用的次数和剂量可能会根据病情的严重程度有所增加。
可能会一天喝 2 3 次，甚至更多。
对于体质虚弱的人群，在开始饮用时，建议先少量尝试，每天1 次，观察身体的反应。
如果没有不适症状，可以逐渐增加饮用的次数和剂量，但也不宜过度。
另外，饮用的时间也有一定的讲究。
一般来说，早上空腹饮用可以更好地吸收药效，但如果肠胃功能较弱，容易引起不适，可以选择在饭后半小时左右饮用。
晚上饮用时，尽量在睡前 1 2 小时之前，以免影响睡眠。
需要特别强调的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童以及患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群，在饮用当归黄芪党参汤之前，一定要先咨询医生的意见，以免对身体造成不良影响。
中草药中的补气血成分解析
中草药中的补气血成分解析中草药一直以来都被广泛运用于中医领域，其中有许多草药以其补气血的功效而受到青睐。
本文将对中草药中的补气血成分进行解析，以帮助读者更好地了解和应用这些草药。
一、当归当归是最常见的中草药之一，也是补气血效果最出色的草药之一。
其主要成分有挥发油、川芎酚酸、糖类、维生素等。
当归具有活血调经、补虚安神的功效，常用于治疗月经不调、贫血等问题。
此外，当归还能促进血液循环，增加氧气输送，对改善气血不足有明显的疗效。
二、黄芪黄芪是常见的补气草药，其主要成分是黄芪多酚、黄芪甙等。
黄芪具有补气固表、提高机体免疫力的作用，可用于治疗疲劳乏力、气虚体寒等症状。
此外，黄芪还能促进造血功能，增加血红蛋白含量，对缺氧性贫血有积极的治疗效果。
三、党参党参是一种常用的补气草药，其主要成分有党参皂苷、甘露醇等。
党参具有补气、健脾、益胃的功效，可用于治疗气虚乏力、食欲不振等问题。
此外，党参还能促进血液循环，增强机体对缺氧和逆境的抵抗力，对改善气血循环有一定的作用。
四、丹参丹参是一种具有活血化瘀功效的中草药，其主要成分有丹参酮、丹参素等。
丹参具有活血化瘀、清热解毒的作用，可用于治疗瘀血郁滞、妇科疾病等问题。
此外，丹参还能促进血管扩张，增加血流量，对改善气血循环有一定的疗效。
五、白芍白芍是一种具有补血活血功效的中草药，其主要成分有白芍甙、白芍苷等。
白芍具有补血活血、调经止痛的作用，可用于治疗月经不调、痛经等问题。
此外，白芍还能舒缓肌肉、缓解疼痛，对改善气血循环有一定的帮助。
以上是几种常见的中草药中的补气血成分的解析。
这些草药在中医理论中被广泛运用，可用于治疗气虚血虚等相关问题。
然而，每一种草药都需要根据具体情况来选用和使用，不能盲目使用。
在应用中草药治疗时，建议在专业医生的指导下进行，以确保疗效和安全性。
总结起来，中草药中的补气血成分主要包括当归、黄芪、党参、丹参和白芍等。
这些草药具有补气血、活血化瘀、调经止痛等功效，适用于治疗气虚血虚相关问题。
当归党参黄芪鲜鸡汤的做法
当归党参黄芪鲜鸡汤的做法
相信大家对于当归党参黄芪鲜鸡汤这道药膳肯定不会陌生吧，当归党参黄芪鲜鸡汤不但卖相很好而且吃起来味道也是很丰富的，当归党参黄芪鲜鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝当归党参黄芪鲜鸡汤可以起到提高人呢体免疫力和补充营养等功效，所以我们有必要学习一下当归党参黄芪鲜鸡汤的做法。
1.鸡一只，750克
2.当归、党参、黄芪、山楂、姜
3.鸡洗净，切块，姜切片
4.鸡块中加入水，当归党参黄芪山楂
5.盖上盖盐，盖上盖，小火炖煮30分钟
6.放炉上，大火烧开，转小火炖煮45分钟
7.加入干红枣24枚，加入适量
8.时间到，鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。
营养价值
鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。
鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残
留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是当归党参黄芪鲜鸡汤，我们知道当归党参黄芪鲜鸡汤含有丰富的营养，当归党参黄芪鲜鸡汤的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了当归党参黄芪鲜鸡汤的做法。
女人三宝(黄芪+当归+党参)汤 告别黄脸婆
女人三宝（黄芪+当归+党参）汤告别黄脸婆最近许多网友咨询，关于脸色暗黄，发肤枯燥，嘴巴干裂，一些相关问题，我也通过阅读书籍以及咨询朋友找到了这篇文章希望能帮到大家。
月经对女人是非常重要的。
经期不调或者量过多，过少的女人大都脸色发黄，干枯无光泽，易生斑点。
什么时候去看妇科或者中医，大夫肯定首先问经期的情况。
所以调经是女人保养的重点。
气血充足，脾胃调和身体才能健康强壮，才能改善面色黄暗，怠乏力，浮肿虚胖，便秘等等女人最常见的问题。
从内补入手比花费昂贵的外用品效果更加显著。
黄芪、当归、党参这三味都是温补气血，对女人来说是可以长期服用的食补佳品。
“三宝汤”药房可与排骨或者老母鸡一起煲汤喝，味道非常鲜美。
下面以“三的做法宝排骨莲藕汤”为例，介绍中药药膳。
步骤一：将药(黄芪 30克当归 20克党参20克）可加枸杞10克（可加可不加），洗净备用。
步骤二：葱切段、姜切片、大蒜拍松。
步骤三：将药方用清水泡半个小时以上。
（泡一下是为了将中药的功效泡出来）每天阅读本空间、健康长寿很简单。
请加 QQ:10470894步骤四：莲藕切成滚刀状，排骨洗净待用。
步骤五：将排骨焯水。
记得要冷水下锅，放适量的葱、姜、陈皮去腥。
焯水过程中除去浮沫，后用温水将排骨冲净。
步骤六：取炖锅，放适量清水，将准备好的葱姜蒜放入；烹入料酒。
步骤七：将泡好的药方连药带汤一起倒入炖锅内。
步骤八：开火烧开，放入焯好的排骨。
烧开后转小火，半小时内放入莲藕。
小火儿煲2个小时，放适量盐起锅。
这里要提醒各位朋友：出锅后的汤中放盐即可，不需要放鸡精，也同样的鲜美。
经常喝三宝汤，喝出健康好皮肤。
黄芪和当归的功效与作用
黄芪和当归的功效与作用黄芪和当归是两种常见的中草药，经过几千年的实践验证，它们被广泛应用于中医领域，具有强大的功效与作用。
本文将详细介绍黄芪和当归的功效与作用，并对其相关的药理学机制进行探讨。
一、黄芪的功效与作用黄芪，又称黄芪、党参，是一种具有丰富药用价值的植物，属于豆科植物黄芪属的多年生草本植物。
黄芪主要产于我国的黄土高原地区，历史悠久，被广泛应用于中医药中。
1.调理免疫系统黄芪具有调节免疫系统功能的作用，可增强人体免疫力，提高抵抗力。
黄芪中的活性成分黄芪苷等具有兴奋人体免疫细胞的作用，促进淋巴细胞、巨噬细胞和中性粒细胞等免疫细胞的增殖与活化，进而增强机体的免疫功能。
2.抗疲劳与提神活力黄芪具有抗疲劳和提神活力的作用，可增加人体的体力和劳动力。
研究发现，黄芪中的黄芪皂苷成分具有明显的抗疲劳作用，可以改善人体的耐力和力竭，提高运动能力。
3.增加肌肉力量与促进生长发育黄芪中的黄芪醇、黄芪糖等成分具有增加肌肉力量和促进生长发育的作用。
这些成分能够促进蛋白质的合成和储存，增加肌肉细胞的数量和质量，从而增加肌肉力量和体格发育。
4.保护肝脏和抗氧化黄芪具有一定的保护肝脏和抗氧化作用。
黄芪中的黄芪醇元和黄芪苷具有抗氧化和抗自由基的作用，可以中和体内的氧自由基，减少脂质过氧化，保护肝细胞免受氧化损害。
5.抗炎与抗过敏黄芪具有明显的抗炎和抗过敏作用。
黄芪中的黄芪苷能够抑制炎症反应和过敏反应的发生，减少炎症细胞的释放和炎性介质的合成，从而达到抗炎和抗过敏的效果。
二、当归的功效与作用当归，又称女当归、川芎、唐芎，是一种常见的中草药，属于伞形科植物当归的根和根茎。
当归主要产于我国的四川、陕西、湖北等地，具有广泛的药用价值。
1.调节血液循环当归具有调节血液循环的作用，可促进血液的循环与新陈代谢。
当归中的活性成分川芎醇等具有扩张血管和降低血小板凝聚能力的作用，可以改善全身的血液循环，增加组织的供氧量。
2.活血化瘀当归具有活血化瘀的作用，可促进血液循环与瘀血的消散。
党参北芪当归功效作用及食用方法
党参北芪当归功效作用及食用方法功效作用：本品为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用；如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症，配补血药如熟地、当归等。
1.脾肺气虚证。
本品性味甘平，主归脾肺二经，以补脾肺之气为主要作用。
用于中气不足的体虚倦怠，食少便溏等症，常与补气健脾除湿的白术、茯苓等同用；对肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等症，可与黄芪、蛤蚧等品同用，以补益肺气，止咳定喘。
其补益脾肺之功与人参相似而力较弱，临床常用以代替古方中的人参，用以治疗脾肺气虚的轻证。
2.气血两虚证。
本品既能补气，又能补血，常用于气虚不能生血，或血虚无以化气，而见面色苍白或萎黄，乏力，头晕3.气津两伤证。
本品对热伤气津之气短口渴，亦有补气生津作用，适用于气津两伤的轻证，宜与麦冬、五味子等养阴生津之品同用。
此外，本品亦常与解表药、攻下药等祛邪药配伍，用于气虚外感或里实热结而气血亏虚等邪实正虚之证，以扶正祛邪，使攻邪而正气不伤。
食用方法：1.参苓粥；党参、茯苓、生姜各10g，粳米100g。
先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。
可加盐调味食。
源于《圣济总录》。
本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。
用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。
2.参枣米饭；党参10g，大枣10个，糯米150g。
先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。
每日可食二次。
源于《醒园录》。
本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。
用于脾虚气弱。
3.参芪粳米粥；党参、黄芪各10g，粳米100g。
参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。
以白糖调味食。
本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。
用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。
4.两仪膏；党参、熟地黄各等分。
加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。
每次吃1~2匙，或以温水冲化饮。
党参当归黄芪补药标准等级
党参本品为桔梗科植物党参或同属数种植物的干燥根。
1.西党规格标准：一等：干货。
呈圆锥形，头大尾小，上端多横纹。
外皮粗松，表面m黄色或灰褐色。
断面黄白色，有放射状纹理。
糖质多、味甜。
芦下直径1.5cm以上。
无油条、杂质、虫蛀、霉变。
二等：干货。
呈圆锥形，头大尾小，上端多横纹，外皮粗松，表面m黄色或灰褐色。
断面黄白色，有放射状纹理。
糖质多、味甜。
芦下直径1cm以上，油条、杂质、虫蛀、霉变。
三等：干货。
呈圆锥形，头大尾小，上端多横纹，外皮粗松，表面m黄色或灰褐色。
断面黄白色，有放射状纹理。
糖质多、味甜。
芦下直径0.6cm以上，油条不超过15%。
无杂质、虫蛀、霉变。
2.条党规格标准：一等：干货。
呈圆锥形，头上茎痕较少而小，条较长。
上端有横纹或无，下端有纵皱纹，表面糙m色。
断面白色或黄白色，有放射状纹理。
有糖质、甜味。
芦下直径1.2cm以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。
二等：干货。
呈圆锥形，头上茎痕较少而小，条较长，上端有横纹或无，下端有纵皱纹，表面糙m色。
断面白色或黄白色，有放射状纹埋。
有糖质、味甜。
芦下直径0.8cm以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。
三等：干货。
呈圆锥形，头上茎痕较少而小，条较长，上端有横纹或无，下端有纵皱纹，表面糙m色。
断面白色或黄白色，有放射状纹理。
有糖质、味甜。
芦下直径0.5cm以上，油条不超过10%，无参秧、杂质、虫蛀、霉变。
3.潞党规格标准：一等：干货。
呈圆柱形，芦头较小，表面黄褐色或灰黄色，体结而柔。
断面棕黄色或黄白色，糖质多，味甜。
芦下直径1cm以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。
二等：干货。
呈圆柱形，芦头较小。
表面黄褐色或灰黄色，体结而柔。
断面棕黄色或黄白色。
糖质多，味甜，芦下直径0.8cm以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。
三等：干货。
呈圆柱形，芦头较小。
表面黄褐色或灰黄色，体结而柔。
断面棕黄色或黄白色。
糖质多，味甜，芦下直径0.4cm以上，油条不得超过10%，无杂质、虫蛀、霉变。
当归的吃法及食用价值
当归的吃法及食用价值1.归参猪心汤猪心1个、当归15克、党参20克或人参10克。
将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可饮食。
本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
2.归芍延寿酒当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。
此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。
3.当归益母蛋当归20克、益母草30克、鸡蛋2个，同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出去壳用针扎数个孔。
再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一个疗程，此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症。
4.当归虫草鸭当归20克、冬虫夏草7克、老鸭一只约1000克、生姜10克、葱头10克、精盐6克、味精3克、料酒35毫克肉汤1500毫克，先将鸭宰杀后去毛及内脏用清水洗净，冬夏虫草用漫水浸泡15分钟，当归切片，锅内加清水适量煮沸后，将鸭放入锅内氽3分钟，捞出来用凉水洗净，将虫草、当归、生姜、葱头和其它调烂一同纳入鸭腹内，入蒸碗内加肉汤、料酒用碗盖封严，大火上茏蒸3小时即可食用，此方有益气血、补虚之功效，适用于乏力、男子阳痿、遗精、女子月经不调、经行腹痛等症，也是慢性气管炎及病后体弱者的常用食疗方剂，四季皆可食用。
健康人食用能精除疲劳、充沛精力;中老年人长期食用能抗衰防老、健康长寿。
当归羊肉汤
当归羊肉汤[原料〕羊肉800克，当归25克，党参2o克，黄芪20克，姜块40克，葱头50克，绍酒50克，醋20克，精盐20克，花椒20粒，胡椒面2克，味精2克，八角1个，陈皮40克。
[制作〕将羊肉洗净，用清水漂至白色，再放入开水中煮几分钟捞起。
用精盐、醋反复揉搓后，用温水洗净，再入开水中氽一下，切成块。
姜、葱洗净，当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒去净灰渣，当归、党参、黄芪切成片。
以上均装入双层白纱布袋中封口。
砂锅置旺火上，掺鲜汤，加羊肉块烧片刻后，撇去血沫，放进布袋，加绍酒、葱、醋等佐料，改用中火熬1小时，再改用小火慢煨至软烂，加入精盐、胡椒粉、味精等，调好味即成。
[用法〕喝汤吃肉，常食。
[功效〕补气益血，祛寒止痛。
适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
[注意事项〕外感发热，咽喉肿痛，牙痛者忌食用，不能用铜器烹调。
忌与南瓜同食。
6.归参炖鸡[原料〕乌骨鸡一只1500克，当归25克，姜块20克，葱头25克，醪糟（音同劳遭）汁100克，党参40克，精盐4克。
〔制作〕将鸡宰杀后，去毛杂、脚爪，入清水浸泡30分钟后，入开水中氽去血腥味。
当归、党参用温水洗净，切成薄片。
姜、葱洗净。
党参、当归装入鸡腹内。
放入砂锅中，加清水2500克。
砂锅置旺火上烧开，撇去血泡，改用小火慢炖，调入姜、葱、醪糟汁炖至熟透，拣去姜、葱，加入精盐、味精、调好味即成。
[用法〕喝汤吃肉，常食。
[功效〕益气补血。
适用于久病体衰，气血不足者。
羊骨性温，味甘，能补肾强筋骨。
《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。
”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。
”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。
”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。
淡菜有补肝肾、益精血的功效。
《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。
《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。
当归黄芪党参红糖大枣枸杞熬水喝功效
当归黄芪党参红糖大枣枸杞熬水喝功效在中医养生的领域中，有一种常见的饮品组合，那就是当归、黄芪、党参、红糖、大枣、枸杞熬水喝。
这几种食材或药材搭配在一起，具有多种功效，对我们的身体健康有着诸多益处。
首先，我们来了解一下当归。
当归是一种常用的中药材，被誉为“妇科圣药”。
它具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。
对于女性朋友来说，当归可以调节月经不调、经闭痛经等问题。
当身体因为气血不足而导致面色苍白、头晕乏力时，当归能够有效地补充气血，让身体重新焕发出活力。
而且，当归还有一定的止痛作用，对于跌打损伤、风湿痹痛等也有一定的缓解效果。
黄芪，也是一味重要的中药材。
它具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血等功效。
黄芪能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，让我们不容易受到疾病的侵袭。
对于那些容易出汗、身体虚弱的人来说，黄芪可以起到固表止汗的作用，减少出汗的情况。
同时，黄芪还能够促进体内的水分代谢，对于水肿有一定的改善作用。
党参，补中益气，健脾益肺。
它可以增强脾胃的功能，促进消化吸收，改善食欲不振、腹胀等问题。
当我们的身体因为劳累或者疾病而导致中气不足时，党参能够补充中气，让我们恢复精力。
而且，党参对于肺气虚弱引起的咳嗽、气喘等也有一定的调理作用。
红糖，性温、味甘。
它具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效。
在女性经期，喝一杯红糖水可以缓解痛经，温暖子宫。
红糖中含有丰富的铁元素，能够补充身体所需的铁，预防缺铁性贫血。
同时，红糖对于产后的妇女也有很好的滋补作用，能够帮助身体恢复元气。
大枣，味甘性温。
具有补中益气、养血安神的作用。
大枣富含维生素 C、维生素 P 以及多种矿物质，能够增强身体的抗氧化能力，延缓衰老。
对于失眠多梦、心慌心悸的人来说，大枣能够起到养血安神的作用，改善睡眠质量。
枸杞，是大家比较熟悉的滋补品。
它具有滋补肝肾、益精明目等功效。
枸杞能够提高肝脏的解毒能力，保护肝脏。
对于长期用眼的人来说，枸杞可以缓解眼睛疲劳，保护视力。
黄芪党参炖鸡汤、党参黄芪炖鸽子、当归黄芪乌鸡汤、当归党参黄芪鲜鸡汤、黄芪的这些做法你懂几个呢？
黄芪党参炖鸡汤、党参黄芪炖鸽子、当归黄芪乌鸡汤、当归党参黄芪鲜鸡汤、黄芪的这些做法你懂几个呢？黄芪是一种天然的中草药，和人参一样具有补中益气的作用，但是价格比人参亲民的多，用来熬汤、熬粥、泡茶都很合适。
黄芪熬汤的方法有很多种，下面主要介绍一下当归党参黄芪鲜鸡汤与党参黄芪炖鸽子做法。
一、当归党参黄芪鲜鸡汤当归党参黄芪鲜鸡汤是指用当归、党参、黄芪等作料熬出的鸡汤，味道鲜美。
做法：1.鸡一只，750克2.当归、党参、黄芪、山楂、姜（朋友推荐我用···的黄芪，···在某宝评价可好了，呵呵！）3.鸡洗净，切块，姜切片4.鸡块中加入水，当归党参黄芪山楂5.盖上盖盐，盖上盖，小火炖煮30分钟6.放炉上，大火烧开，转小火炖煮45分钟7.加入干红枣24枚，加入适量8.时间到，鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。
功效：1、三者都是补气生血的中药材，对人体起到一定的调理作用，特别是对于女性来说。
2、甘温质润，用于治疗心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等症状。
3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。
4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。
二、党参黄芪炖鸽子党参黄芪炖鸽子是一道由乳鸽、瘦肉、当归、党参等做成的美食。
材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。
做法：1、将鸽子清洗干净，切大块。
2、与猪肉及药材入锅同煮。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
功效：（有时好商家就是不好找，黄芪我是推荐买···的！）党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力;能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用。
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
党参、当归、黄芪产新压力大!
/1 党参、当归、黄芪产新压力大！首先产新的为党参，近两年受高价的刺激，农民育苗量较大，今年的天气也是风调雨顺，苗子长势颇佳，种苗可供量较充足，随去年产新货补充市场，行情持续跌落，农民种植积极性将会受挫，其种植面积将有望调减。
近期党参受产新逐渐逼近，加之库存依然较丰，多商对后市均不看好，产地及市场货源走动非常迟缓，受此影响，行情稳中有落。
整体行情都在理性回调之中，但当前价位也已处于低价位，后市继续下滑幅度不大，毕竟作为家种大宗品种，每年的需求量也很大，曾经的高价，让它的人气指数大幅增加，因此在它回调的路上，也将会丰富多彩。
霜降之后便是当归开始产新之时。
在历史价格中，2005年之前，当归价格一直是一马平川，并无较大的行情出现，长期的低迷行情使农民种植积极性下挫，库存也在逐渐消化，自2006年之后，行情逐渐上升，草把货在2007年产新前涨至70元/公斤左右，之后随种植量逐渐增加，在08年迅速跌至10元/公斤以下， 由此可知，当归的生产情况及社会库存其关键因素，另外甘肃产区十年九旱，这也是甘肃品种最容易聚集人气的原因。
今年当归在地面积依然不小，后期随新货上市，行情依然不乐观。
黄芪一般在10月份开始采挖。
近三年来，黄芪行情一直不温不火，无较大变动。
历史中最高价格也是达到了28元/公斤左右，当时也是适逢各中药材大幅上涨的大牛市时期所达到的价位，和党参、当归行情相比，稍稍逊色。
虽是药食两用的家种大宗品种，但在没有天气因素的影响下，其产量较丰，导致库存量较大，今年农民种植积极性尚可，10月份新货的上市及库存的积累，后期行情仍会有较大的变动。
目前甘肃具有代表性的品种虽辉煌已逝，但当地的干旱天气时有发生，加之其每年的需求量较大，在农民积极性受挫，货源逐渐得到消化时，个别品种的辉煌便会随时来临。
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潭。
（2） 现代炮制方法 党参片 米炒党参 蜜炙党参 土党参 麸党参
取炼蜜用
将大米置 适量开水 先将灶心
热的炒药 稀释后， 土置锅内
取原药 材，除 去杂 质，洗 净，润 透，切 厚片，
锅内，用 与党参片 沙松，倒 中火加热 拌匀，闷 入党参 至冒烟 透，置热 咀，用中 时，投入 炒药锅 火炒至表 党参片拌 内，用文 面呈上黄 炒，至党 火加热， 色，闻到 参呈黄色 不断翻炒 党参香气
蜜炙黄 芪
麸炒黄 芪
多糖百 分数含 23.17 13.76 49.8 12.01 34.69 22.48 量(%)
可知多糖的变化顺序为：酒炙黄芪>蜜炙黄芪>生黄芪>麸炒黄 芪>清炒黄芪。 2、 黄芪炮制方法比较
黄芩中含有多种黄酮类成分, 它对多种细菌和皮肤真菌及流感病 毒有抑制作用, 同时还有降压、镇痛、止血、抗过敏等作用。而这些黄 酮类成分中最重要的是黄芪苷，所以黄芩的加工炮制是否恰当直接影响 黄芩中有效成分的含量。研究证明：黄芩苷本身不稳定，容易被水解。 黄芩甙水解又与酶的活性有关，炮制时以冷水浸泡者酶的活性大，而蒸 和煮就可破坏酶，使活性消失，有利于黄芩甙的保存。
量最大。
（二）当归的现代炮制方法
名称 净当归 酒当归 土炒当归 当归炭
将土粉置
取净当
取净当归
锅内、炒
方法
归、用10% 至灵活状 片、置炒 取原药材、
黄酒与当 态、倒入 制容器 除去杂质、
归拌匀稍 净当归、 内、用中 润透、切厚
闷后、用 炒至当归 火加热、 片
文火炒至 片上占满 炒制外表
（三）当归炮制
2、对多糖含量的影响
测定当归及其不同炮制品还原性糖、水溶糖的含量。从样品测定结果
可见,当归及其炮制品的还原性糖和水溶性糖的含量依次排列为：酒炒
当归>生当归>土炒当归>炭当归。从上述排列次序可见，当归炮制后，
除酒当归外其余炮制品的3种糖的含量均有不同程度的降低,这可能是由
于高温使部分糖类成分炭化损失所致。而酒炒后当归后糖的含量均有明
对党参及其炮制品中醇溶性浸出物含量的测定，浸出物依次排列
是：蜜炙>酒炙>麸炒>米制>生品>土制。
1、 对党参多糖的影响
党参味甜者佳,因此含糖量对党参质量非常重要,党参多糖具有增强
免疫力、消除自由基、增强造血等功能,因此可以将党参多糖作为其有
效成分之一。
样品
生党参
清炒党 参
酒炙党 参
麸炒党 米炒党 参参
二 党参
（1） 作用与分布
党参为桔梗科植物，是多年生草本植物，性平，味甘，为常用中
药。传统中医理论认为生党参补中益气、补脾益肺，制品党参特别是米
炒后党参气味焦香，健脾止泻作用增强，生品与制品党参的功效并不相
同、各有侧重。分布于东北、华北及陕西、宁夏、甘肃、青海、河南、
四川、云南、西藏等地。我省主要分布在渭源、陇西、岷县、文县、临
深黄色、 细土时、 微黑色、 后化学成分的变
取出
取出 取出晾凉 化
1、对挥发油含
量的影响
对生当归、酒当归、土炒当归、当归炭4种炮制品进行挥发油含量测
定。结果表明,生当归的挥发油含量为0.39%，酒炙当归的挥发油含量为
0.21%,土炒当归的挥发油含量为0.06%,当归炭的挥发油含量为0.02%。
即挥发油含量生当归>酒当归>土炒当归>当归碳。
取党参 片，用 麸皮拌 炒至徽 黄色， 筛去麸
干燥 时取出， 至黄棕 为度，取 皮 筛去米， 色，不黏 出，筛去 放凉 手时取 土，放凉 出，放凉
生党参以益气生津力胜。用于气阴两伤或气血两亏。米炒党参气
味焦香，有健脾止泻的作用，用于脾胃虚弱，泄泻，脱肛等症。蜜炙党
参取其甘缓，增强补中益气作用。
（三）不同炮制方法对党参的影响
不同的炮制方法影响当归化学成分的含量，对所具有的中医疗效有 不同程度的影响。当归炮制品中挥发油含量生当归最高。从临床应用上 看，生当归长用于补血、调经止痛、润肠通便。当归中还原性多糖和水 溶性多糖的含量,依次排列为酒当归>生当归>土炒当归>当归炭。从临床 应用上发现,酒制后的当归增强了补血活血调经的作用。当归有机酸中 阿魏酸以酒制的含量最高,且对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢 复作用，对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。阿魏酸钠和当归多 醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。现 代药理研究中当归在凝血方面表现出双向性调节作用其抗凝血作用主要 是影响内源性凝血系统,这可能是它止血的作用途径。因此，要合理的 运用当归炮制方法，让其发挥最大的疗效。
抗心肌缺血作用,并具有改变血液流变学的药理作用，有很好的抗氧化
及心血管系统作用 。
以下是不同炒制方法党参中5-HMF含量：
类型
清炒党 清炒党 参片 参段
湿米 炒片
湿米 麸炒党麸炒党米炒党 米炒党 炒段 参片 参段 参片 参段
百分数 含量 1.14 （%）
1.24
0.2 0.21 0.2
0.18 0.25 0.37
（一） 作用与分布
一 当归
当归Angelicasinensis(Oliv.) Diels是伞形科当归属多年生草本植
物，其干燥的贮藏根是我国常用中药。其性味甘辛、温，入心、肝、脾
经,具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠等作用。现代药理学研究证明
当归具有降血压、镇痛、抗炎、抗菌、抗辐射作用，以及抗损伤、增强
显升高，这可能是酒炒后使当归的糖类有效成分溶解度增加。
3、对有机酸中阿魏酸含量的影响
研究表明,酒煎方法最有利于阿魏酸的溶出。并且当归生品与炮制 品之间阿魏酸含量有一定的差异,并且随炮制温度的升高,阿魏酸含量降 低,以当归炭最为明显,可能与当归炭化后鞣质易于浸出对阿魏酸的提取 有一定干扰有关。 （四）结语
冷水浸法，水蒸法，酒炙法的比较：3种炮制品的黄芩苷的含量均 符合中国药典对黄芩的质量要求。从黄芩苷的含量测定结果可知, 黄芩 的3种不同炮制品中所含黄芩苷的量以酒炙黄芩苷的含量最高, 达到16. 37%; 其次是水蒸品中的黄芩苷含量, 达16. 19%。即酒炙>水蒸法>冷水 浸。并将酒炙品与水蒸品2种炮制方法所得的黄芩苷提取率进行比较, 2
免疫功能、抗氧化和清除自由基作用，另外还有利胆保肝、松弛平滑
肌、美容等作用。主要分布于我国甘肃、四川、云南、湖北、陕西、贵
州等地。甘肃岷县、宕昌、渭源、漳县及武都、文县、卓尼、临县等
地。
炮制是中药应用于临床时不可缺少的环节，中药材经不同的方法炮
制后其成分、药理及应用也有所改变，其中挥发油，糖类，阿魏酸的含
蜜炙党 参
多糖百
分数含 量
39.69
（%）
35.58
55.15ຫໍສະໝຸດ 25.38 27.8343.12
可 知多糖的 变化顺序 为：酒炙
党参>蜜炙
党参>生党参>清炒党参>米炒党参>麸炒当参
2、对生成5-HMF的影响
党参的化学成分较复杂，用不同方法炮制后，出现5-HMF，而5-HMF
的产生是在高温条件下是由党参多糖转化而成,其作用优于人参皂苷,有
即生成的5-HMF含量为：米炒党参段>米炒党参片>清炒党参段>湿米 炒党参段>湿米炒党参片=麸炒党参片>麸炒党参段>清炒党参片。 3、对党参炔苷的影响
党参炔苷具有保护胃粘膜的作用
（1） 作用与分布
三 黄芪
黄芩（Scutellaria baicalensis）为常用中药。来源于唇形科多年 生草本植物黄芩(Scutell-aria baicalensis Georgi)的干燥根,味苦性 寒,具有清热燥湿、泻火解毒、凉血止血、除热安胎等功效。有增强机 体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作 用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。增强 机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢和改善心功能。有降压的作用， 调节血糖，可以作为糖尿病患者的辅助用药，黄芪同时具有抗茵及抑制 病毒作用。主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省区，四川也有分布。 膜荚黄芪主要分布于中国东北、华北、甘肃、四川、西藏等省区。甘肃 主要分布在陇西、临潭、宕昌。为国家三级保护植物。 （2） 现代炮制方法
种炮制方法对黄芩有效成分的影响无统计学差异。 （4） 结语
黄芩含有多种黄酮类成份，经过炮制的黄芩在临床上对多种杆菌和 皮肤真菌及流感病毒皆有抑制作用，同时又有显著的降压作用。根据上 述所述：黄芪的加工炮制方法中酒炙法的多糖含量和黄芪苷含量最大， 所以多黄芪的炮制以酒炙最佳。
炒黄芩、酒炙黄芩、焦黄芩、姜黄芩、蜜炙黄芩及黄芩炭。 （3） 不同炮制方法对黄芪成分的影响 1、 不同炮制方法对黄芪多糖的影响
黄芪多糖可作为免疫促进剂或调节剂，同时具有抗病毒、抗肿
瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等作用 。以下是黄芪不同炮制
方法中多糖的含量。
样品
生黄芪
清炒黄 芪
酒炙黄 芪
米炒黄 芪