五星级酒店员工手册范本doc17
员工手册(五星级酒店)—劳动人事
目录第一章序言 (2)一、使用须知 (2)二、致辞 (2)第二章企业文化 (3)一、酒店简介 (3)二、企业理念 (3)第三章入职 (4)一、报到 (4)二、您的新工作 (4)三、用工说明 (4)四、沟通 (4)五、提案 (5)第四章员工福利及发展 (5)一、薪资与福利 (5)二、培训与发展 (5)三、休假及请假 (6)四、请假程序 (7)第五章规章制度 (7)一、出勤及加班 (7)二、离职 (8)三、业务移交 (9)四、商业秘密 (9)五、酒店守则 (9)第六章奖惩 (10)一、奖励制度 (10)二、处罚制度 (11)第七章员工形象 (13)第八章礼仪与你 (15)第九章安全守则 (16)一、安全措施 (16)二、火警应急预案 (16)三、地震应急预案 (17)四、警讯应急预案 (17)五、意外与疾病应急预案 (17)六、消防知识 (17)附页 (19)第一章序言一、使用须知1.本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污、损坏、丢失，并请务必保密。
2.本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。
3.请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告,拾获手册请交回酒店办公室。
4.离职时，请将手册交回酒店办公室。
5.本手册解释权归本酒店，授权部门为公司人力资源部。
二、致辞亲爱的员工：欢迎您加入东都酒店，与我们一起打造“东都酒店”这个激动人心的高品位、高性价比的商务型酒店品牌。
东都拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具事业心的团队。
在这里我们相信您会得到工作、合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。
对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从今天开始，东都的发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。
东都将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌、产品和服务。
我们相信随着东都酒店的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。
酒店员工手册范本(精选3篇)
酒店员工手册范本（第一篇）此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。
1、仪容仪表员工须根据酒店仪容仪表标准来要求自己。
呈现朝气蓬勃、专业的精神面貌。
（1）勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准。
（2）勤剪指甲，指甲长度不超过1毫米，保持洁净，全部员工不允许涂指甲油。
（3）制服按要求穿好，扣好全部应扣的纽扣，保持平整、洁净干净。
（4）穿酒店统一规定并且发给的鞋袜，保持鞋面洁净、皮鞋光亮。
（5）勤洗澡，确保身体无异味。
（6）首饰：最多只戴一枚结婚戒指和一块手表，手镯及脚链不能佩戴，厨师不能佩戴任何事物。
（7）女员工化淡妆，耳部只可佩戴耳钉，但每只耳朵只能带一枚，保持文静的姿态；男员工每天剃须，鼻毛耳毛不外露，男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。
2、员工名牌员工当班时必需正确佩戴员工名牌，保持名牌的洁净、卫生并妥当保存。
如有遗失或损坏，则按酒店规定办理。
3、员工更衣柜（1）酒店为每个人供应更衣柜，以便员工存放工服或个人衣服。
员工必需保持更衣柜的卫生及干净、不得存放珍贵物品和除衣物外的其他个人物品；不得私配钥匙或他人私自调换、加锁。
部门领导不定期检查员工更衣柜。
（2）员工必需遵守员工区域的全部规定，以保持员工生活环境的秩序和卫生及平安。
如有违纪，则按有关规定进行惩罚。
（3）员工工作中应遵守团结、协作、听从、守纪、严格的原则，制造良好的工作环境、培育和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神，以利提高酒店的工作效率。
4、个人资料员工申请职位时将真实个人资料填写（入职申请表）内；员工若有个人资料变换，须在一个月内填写（个人资料变更表）准时通知人事部。
5、员工通道（1）员工上下班必需使用指定的员工通道。
（2）员工上下班离开酒店时必需主动将随身携带的个人物品交保安检查。
（3）任何个人珍贵财物不得带入酒店，否则尚有损失，酒店恕不负责。
6、拾遗员工在酒店范围内拾到任何财物必需马上上交主管处理。
7、个人行为（1）员工必需爱惜酒店财物，不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之聘请、公告等乱涂乱画。
五星级酒店员工《手册》
国际人手册目录1、总经理致词--------------------------------------------22、北京国际饭店介绍 -------------------------------------33、员工录用----------------------------------------------84、劳动合同管理-----------------------------------------105、员工守则---------------------------------------------116、员工考勤管理规定------------------------------------- 137、员工使用客用设施管理规定-----------------------------148、员工福利待遇-----------------------------------------169、奖励条例-------------------------------------------- 1910、处分条例--------------------------------------------2011、员工请假规定-- -------------------------------------2512、安全生产及消防管理、----------------------------------2813、员工回执---------------------------------------------34总经理致辞亲爱的员工朋友：欢迎您加入北京国际饭店，成为一名“国际人”！您的加入将为国际饭店增添更强劲的发展动力，国际饭店也将为您开启更广阔的发展空间！作为北京酒店业的翘楚，国际饭店的历史、声誉和体量是令人自豪而骄傲的，千余名员工用智慧和汗水在首都旅游业的创业史上书写了耀眼的篇章。
五星酒店员工手册
五星级酒店员工手册来源：餐饮管理发布时间：2010年01月13日点击数: 6487 【字体：小大】【收藏】客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。
客人不依靠我们，但我们要依靠他。
不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。
我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。
第一章劳动条例一、招聘酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士,都可对照酒店招工简章，报名参与.酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工.被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。
二、试用期员工需经过三至六个月的试用期,试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。
三、劳动合同凡被正式录用者,酒店将签订聘用合同，通常为二年。
四、个人档案A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。
填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表.B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。
五、工作时间A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。
B 对加班超时的员工给予合理的补偿。
六、发薪方式每月未发放工资。
如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。
七、岗位变更根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。
八、员工辞职：员工辞职必须（试用期提前7天,正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书面申请,经酒店批准方可离岗。
九、解聘：（1）员工无任何过失而自动辞职,符合酒店规定程序,获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。
（2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。
A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。
B 旷工3天以上，伪造病假、事假。
C 服务态度恶劣，责任心不强,营私舞弊,给酒店信誉带来严重影响者.D 被依法追究刑事责任。
E 违反计划生育规定,造成不良后果者。
第二章有关权益一、假期。
1、国定假:按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。
星级酒店员工手册范本
酒店管理（员工手册）AAAint-1国际品牌运营机构员工手册、致全体员工_、目录第- 「早酒店概况第早公司目标第三章劳动条例(- -）用工原则(_ J 体格检查（三J 试用期（四）工作时间（五）调动与聘任（六）辞退与离职（七）辞退与裁员（八）解除与续签合同第四章工资福利（一）工资、奖金和其它(_) 法定假日和休假（三）奖励休假（四）病假（五）事假（六）婚假（带新）（七）孕假（带新）（八）产假（带新）（九）丧假（带新）（十）孝心假（带新）（十一）探亲假（带薪）（十二）年休假（带薪）（十三）医疗和劳保福利（十四）伙食津贴（十五）员工住宿（十六）住房援助计划第五章员工手册（一）总则（二）员工服务意识（三）仪容仪表（四）服务言谈（五）服务举止（六）服务礼仪（七）电话礼仪（八）计时卡（九）工牌（十）更衣柜（十一）工作服（十二）员工纪律（十三）基本的文明礼貌用语（十四）客户投诉（十五）人事资料（十六）保密（十七）员工申诉第六章奖惩条例（一）奖励条例（二）处罚条例第七章安全保密守则（一）安全守则（二）发生火火（三）保密守则致全体员工书亲爱的员工朋友：热忱欢迎您加入**酒店！**酒店提供充分展示个人能力的良机和发展的平台，您的才能、进取精神将与酒店的培训指导紧密结合，使您的职业生涯伴随酒店建设共同发展。
这本《员工手册》为您详细介绍了**酒店的概况、培训制度、员工职业道德规范、文明修养、纪律要求和各岗位服务技能要求等内容，能帮助您尽快融入酒店的文化氛围，提高自身素养，成为一名合格的员工，为酒店的发展而贡献您的聪明才智。
希望您在酒店的经历成为您人生事业发展的基础，不断增长才干，迎接挑战，创造辉煌的未来！总经理年月日第一章公司概况♦**酒店坐落于**，建筑面积达**平方米。
距市中心**公里，距高速公路**车程，距火车站**公里，距机场**公里，交通十分便利。
酒店按照国际三星级酒店标准设计、建造、装潢、配备的涉外商务酒店。
五星级酒店《员工手册》标准版
五星级酒店《员工手册》标准版
1、编制目的
我们热诚欢迎您加入xxxx大酒店工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此本《员工手册》。
册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为xxx酒店带来光辉业绩。
2、适用范围
本手册原则上适用于xxxx所有员工，包括合同制员工及临时工，如以合约聘请的管理人员，于合约内所列条款与本手册有所冲突,则以合约为准。
3、xxxx指导管理原则
★我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行
★期望所有的管理人员要保持与客人直接接触
★我们要努力创造一个既有利于员工事业发展;又有助于实现他们个人目标的氛围。
五星级酒店员工手册范本
五星级酒店员工手册范本第一章：欢迎词亲爱的酒店员工：感谢您选择加入我们的团队，在这里，您将会体验到一个充满挑战和机遇的工作环境。
本手册旨在为您提供详尽的工作规范和行为准则，帮助您更好地适应和发展。
第二章：酒店介绍我们是一家五星级豪华酒店，位于市中心的黄金地段。
酒店拥有宽敞舒适的客房、高品质的餐饮服务、豪华的休闲设施，并以周到细致的服务著称。
我们致力于为每一位客人创造独特且难忘的入住体验。
第三章：员工价值观我们的成功离不开每一位员工的努力和奉献。
为了确保我们共同追求卓越，我们制定了以下员工价值观：1. 诚信正直：始终保持诚信和正直的态度，真诚对待客人和同事。
2. 服务精神：热爱服务行业，乐于助人，关心和满足客人的需求。
3. 团队合作：鼓励员工之间的合作与协作，共同营造和谐的工作氛围。
4. 学习成长：持续学习和提升自我，积极追求职业发展。
5. 保密守信：严格遵守酒店相关规定和保密协议，维护客人和酒店的利益。
第四章：员工权利与义务作为酒店员工，您享有以下权利和义务：1. 权利：- 接受公平合理的薪资和福利待遇；- 获得培训和发展的机会；- 获得尊重和良好的工作环境；- 获得平等和公正的晋升机会；- 提出合理的建议和意见。
2. 义务：- 忠实履行工作职责，保证工作质量和效率；- 遵守酒店的各项规章制度和标准操作程序；- 维护酒店形象和声誉；- 尊重客人和同事，遵循礼仪规范；- 保护酒店的财产和客人的隐私。
第五章：工作规范与流程为了确保工作的顺利进行，我们制定了一系列工作规范和流程：1. 出勤与请假：- 按照排班表准时到岗；- 请假需要提前向主管部门提出申请。
2. 着装规范：- 根据职位要求穿戴工作制服；- 穿戴整齐、干净、整洁，符合公司形象。
3. 服务流程：- 根据工作岗位的要求，熟悉并遵循相关服务流程；- 主动解答客人疑问，提供高质量的服务。
4. 安全与卫生：- 遵守酒店的安全操作规定；- 注意个人卫生，保持工作区域的整洁。
酒店员工手册范本完整版(5篇)
酒店员工手册范本完整版（5篇）酒店员工手册范本完整版（5篇）员工手册确保全部员工都了解并遵守这些规定，供应一种共同的行为准则和指导原则。
今日我在这给大家整理了一些酒店员工手册范本完整版，就让我们一起来看看吧！酒店员工手册范本完整版【篇1】1、听从领导或管理人员支配。
2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。
病事假必需提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。
3、工作勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。
4、同事之间应团结互助，不闹冲突，不打击讽刺。
杜绝吵闹、打骂大事的发生。
5、爱惜公物、节省用水用电，维护楼内其他公共设施。
上班期间卫生区内杜绝消失长明灯、长流水现象。
6、拾到物品主动上交，不留作私用。
7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。
8、保持上下水通畅，厨房、卫生间下水道消失拥堵准时上报。
10、墙壁保持干净，不能有粘贴脏物及乱刻画，瓷片不能有锈碱，墙角，屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。
办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持干净透亮，内外不能有刻画或灰尘。
11、地面保持洁净，不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。
12、水池、水盆内外应干净，不能有污垢、锈斑。
厕所没有异味，马桶内外保持清洁，不能有污物。
13、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放干净，不乱放杂物。
14、走廊及楼梯内门、扶手及应洁净无灰尘。
各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭，准时清除墙壁上的污痕。
15、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。
16、卫生间纸篓应准时清倒，纸篓内废弃物不应超过2/3;17、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内，不得冲入厕所下水道内。
18、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取，尽量节省使用。
19、乐观完成领导交办的其他工作。
20、严禁将和公司无关人员带进公司。
21、仔细完成上级主管临时交办的其他任务。
酒店员工手册范本完整版【篇2】为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：一、物品交接1、商品类交接，各部门全部外卖商品必需清点记录。
五星酒店员工手册
五星级酒店员工手册来源：餐饮管理发布时间：2010年01月13日点击数： 6487 【字体：小大】【收藏】客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。
客人不依靠我们，但我们要依靠他。
不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。
我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。
第一章劳动条例一、招聘酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。
酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。
被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。
二、试用期员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。
三、劳动合同凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。
四、个人档案A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。
填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。
B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。
五、工作时间A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。
B 对加班超时的员工给予合理的补偿。
六、发薪方式每月未发放工资。
如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。
七、岗位变更根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。
八、员工辞职：员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。
九、解聘：（1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。
（2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。
A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。
B 旷工3天以上，伪造病假、事假。
C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。
D 被依法追究刑事责任。
E 违反计划生育规定，造成不良后果者。
第二章有关权益一、假期。
1、国定假：按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。
酒店类员工手册范本
酒店类员工手册范本目录第一章总则.................................................. 错误!未定义书签。
第二章员工聘任.............................................. 错误!未定义书签。
第三章员工福利.............................................. 错误!未定义书签。
第四章行为规范.............................................. 错误!未定义书签。
第五章奖励与纪律............................................ 错误!未定义书签。
第六章工作体现及态度........................................ 错误!未定义书签。
第七章员工申诉.............................................. 错误!未定义书签。
第八章安全措施.............................................. 错误!未定义书签。
第九章安全忠告.............................................. 错误!未定义书签。
第十章修订.................................................. 错误!未定义书签。
第一章总则1.1 编制目旳我们赤诚欢迎您加入xxxx大酒店工作, 为了造就一流旳酒店从业人员, 保持本酒店系统化旳管理水平, 特编制此本《员工手册》。
册中所有条文已经酒店总经理同意, 各位员工务必全面理解并切实遵守。
忠于职守, 热心勤勉及礼貌积极是本酒店倡导旳精神, 深盼大家能充足投入, 发挥一技之长, 彼此真诚合作, 共为xxxx酒店带来光辉业绩。
23-员工手册(五星级酒店)
1目录第一章序言 (3)一、使用须知 (3)二、致辞 (3)第二章企业文化 (4)一、酒店简介 (4)二、企业理念 (5)第三章入职 (6)一、报到 (6)二、您的新工作 (6)三、用工说明 (6)四、沟通 (6)五、提案 (7)第四章员工福利及发展 (8)一、薪资与福利 (8)二、培训与发展 (8)三、休假及请假 (9)四、请假程序 (10)第五章规章制度 (12)一、出勤及加班 (12)二、离职 (13)三、业务移交 (13)四、商业秘密 (14)五、酒店守则 (14)第六章奖惩 (16)一、奖励制度 (16)二、处罚制度 (17)第七章员工形象 (20)第八章礼仪与你 (23)第九章安全守则 (25)一、安全措施 (25)2二、火警应急预案 (25)三、地震应急预案 (25)四、警讯应急预案 (25)五、意外与疾病应急预案 (26)六、消防知识 (26)附页 (29)3第一章序言一、使用须知1.本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污、损坏、丢失，并请务必保密。
2.本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。
3.请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告,拾获手册请交回酒店办公室。
4.离职时，请将手册交回酒店办公室。
5.本手册解释权归本酒店，授权部门为公司人力资源部。
二、致辞亲爱的员工：欢迎您加入东都酒店，与我们一起打造‚东都酒店‛这个激动人心的高品位、高性价比的商务型酒店品牌。
东都拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具事业心的团队。
在这里我们相信您会得到工作、合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。
对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从今天开始，东都的发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。
东都将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌、产品和服务。
五星级酒店员工手册
目录第一章序言3一、使用须知3二、致辞3第二章企业文化4一、酒店简介4二、企业理念4第三章入职5一、报到5二、您的新工作5三、用工说明5四、沟通5五、提案6第四章员工福利及发展6一、薪资与福利6二、培训与发展6三、休假及请假7四、请假程序8第五章规章制度8一、出勤及加班8二、离职9三、业务移交10四、商业秘密10五、酒店守则10第六章奖惩11一、奖励制度11二、处罚制度12第七章员工形象14第八章礼仪与你16第九章安全守则17一、安全措施17二、火警应急预案17三、地震应急预案18四、警讯应急预案18五、意外与疾病应急预案18六、消防知识18附页20第一章序言一、使用须知1. 本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污、损坏、丢失，并请务必保密。
2. 本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。
3. 请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告,拾获手册请交回酒店办公室。
4. 离职时，请将手册交回酒店办公室。
5. 本手册解释权归本酒店，授权部门为公司人力资源部。
二、致辞亲爱的员工：欢迎您加入XXX酒店，与我们一起打造“XXX酒店”这个激动人心的高品位、高性价比的商务型酒店品牌。
XXX拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具事业心的团队。
在这里我们相信您会得到工作、合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。
对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从今天开始，XXX的发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。
XXX将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌、产品和服务。
我们相信随着XXX酒店的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。
公司为每一个员工提供了可持续发展的机会和空间，我们相信您不断的学习进步、不断付出的努力、最终会带给您成功。
我们亦强调团队协作，您会发现个人的特长、才智一旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。
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五星级酒店员工手册范本doc17客人是酒店餐厅、直截了当和间接交往中至关重要的人。
客人不依靠我们，但我们要依靠他。
不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。
我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意同意服务是我们的荣幸。
第一章劳动条例一、聘请酒店以任人唯贤为差不多原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对比酒店招工简章，报名参与。
酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优聘请职员。
被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。
二、试用期职员需通过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。
三、劳动合同凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。
四、个人档案A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。
填写包括个人简历、家庭成员情形等在内的登记表。
B 关于家庭住址、婚姻状况等情形的变更应在五天内告知人事部门。
五、工作时刻A 参照有关法规，结合本地情形和酒店工作特点编排工作日和工作时刻。
B 对加班超时的职员给予合理的补偿。
六、发薪方式每月未发放工资。
如遇周未或法定假期，工资将提早一天发放。
七、岗位变更依照工作需要，酒店有权在内部调整职员岗位。
八、职员辞职：职员辞职必须（试用期提早7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。
九、解聘：（1）职员无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。
（2）发生下列情形之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘职员保证金。
A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严峻违反酒店规章制度。
B 旷工3天以上，伪造病假、事假。
C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严峻阻碍者。
D 被依法追究刑事责任。
E 违反打算生育规定，造成不良后果者。
第二章有关权益一、假期。
1、国定假按国务院规定，职员享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。
如法定定假日需要职员加班，酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。
2、病假：职员生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严峻者，可由家属代请）方属有效。
病假期间的工资将工资考勤制度执行。
3、事假：无充分理由，职员不得请事假。
事假不发薪。
如有专门情形需要无薪请假，必须提早二天申请，经部门主管、人事部、总经理批准。
4、店内培训：店内培训要紧有：业务技巧、工作态度、语言训练等。
职员必须依照安排参加培训，课程终止时要进行考试，成绩合格，将发给结业证书，成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金，无故缺课，按失职处分。
二、业余学校学习：A 目的酒店采纳报销学费的方法来鼓舞职员参加外语学习或与工作有关的业余学习，以便他们提高与来宾的会话技能或为担负起更大的责任、获得更好职位作预备。
B 执行方法：*不能占用工作时刻。
部门主管在编制上班时刻表时，在工作承诺的情形下，应适当照管职员的学习时刻。
*申请人必须报名前经部门经理和人事部经理批准。
*要求报销学费的职员应在学习终止后三个月内把学费收据、结业证书或有关证件呈交人事审核。
*选择课程范畴：1、任何得到承认的电大、夜大。
2、商校、技术学院、中等专业学校、专业团体或类似团体主办的符合本方案的文化或职业课程。
3、培训部认可的函授学校。
C 报销：*学费报销金额最高不超过150元/学年。
*考试成绩在80分以上的职员或报销150年。
*考试成绩在60-79分的职员可报销75元。
*考试成绩在60分以下的不予报销。
*受到严峻违纪处分、停职、请长病假或旷工的职员一律不予报销。
三、职员餐厅：1、每个工作日酒店负责免责供应职员一餐工作餐，只准职员本人用膳。
2、未经部门经理许可，职员不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。
3、工作餐时刻为半小时，用膳时刻表由人事部门经理统筹制订。
4、职员凭餐券用膳，加班加点职员将由人事部另外发给餐券。
5、不准在职员餐厅内喝酒和白费饭菜。
6、餐券不得转让，不退钱，过期作废。
送、借餐券给别人的，将受到失职处分。
第三章职员守则一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、职员对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一样情形下应先服从执行。
3、职员对直属上司答复不中意时，能够越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚慎重，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批判时应平复倾听，耐心说明，任何情形下都不得与客人争辩，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、职员应在规定上班时刻的基础上适当提早到达岗位作好预备工作。
工作时刻不得擅离职守或早退。
在下一班职员尚未接班前当班职员不得离岗。
职员下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、职员不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意，职员不得使用客用。
外线打入私人不予接通，紧急情况可打到各部门办公室。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，职员一律不准在餐厅做客，各级治理人员不准利用职权给亲友以各种专门优待。
二、降服及名牌：1、职员降服由酒店发放。
职员有责任保管好自己的降服，职员除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。
2、所有职员应佩戴作为工作服一部分的名牌。
不戴名牌扣人民币10元，职员遗失或损坏名牌需要补发者应对人民币20元。
3、职员离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破旧，须交付服装成本费。
三、外表、仪容、仪态及个人卫生：1、职员的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、职员的工作衣应随时保持洁净、整洁。
3、男职员应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女职员应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男职员应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。
女职员应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女职员只能使用无色指甲油。
7、只承诺戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房职员上班时不得戴戒指。
8、工作时刻内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮挡9、工作时刻内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、拾遗：1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应赶忙上缴保安部作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高治理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：酒店物品（包括发给职员使用的物品）均为酒店财产，不管疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。
职员如犯有盗窃行为，酒店将赶忙予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、出勤。
1、职员必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管承诺。
2、除4级以上治理人员外，所有职员上、下班都要打工卡。
3、职员上班下班不记得打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。
4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、职员如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。
7、工卡遗失，赶忙报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
8、职员在工作时刻未经批准不得离店。
七、职员衣柜：1、职员衣柜的配给由人事部负责，必要时，可两个或两个以上的职员合用一个衣柜。
职员衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、职员须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、人事部配给衣柜时，免费发给一把钥匙。
如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情形或职员忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，有意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，人事部和保安部可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
7、职员离店时，必须清理衣柜，并把钥匙交回人事部，不及时交还衣柜，酒店有权清理。
八、职员通道：1、职员上下班从指定的职员通道入店，不负重情形下不得使用服务电梯，禁止使用客用电梯。
2、后台职员非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。
3、职员在工作时刻要离开酒店时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。
九、酒店安全。
1、职员进出酒店，保安人员保留随时检查随带物品的权益。
2、职员不得携带行李、包裹离店，专门情形必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。
十、电梯故障：当电梯出故障，客人关在梯内时，一样来说，里面的客人会按警铃。
当前厅主管/行李员听到铃声时，应采取下列措施：（1）通知工程部，赶忙采取应急措施，设法挽救电梯内客人。
（2）和关在里面和客人谈话，问清晰以下事项：A 关电梯里多少人；B 如可能，问一下姓名；C 有无消息要带给（领队/队里的成员）同伴。
*值班人员无法挽救客人，赶忙通知总工程师。
第四章消防安全酒店配有标准的消防操纵和报警系统。
每一位职员都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
一、火灾预防：*遵守有关场所禁止吸烟的规定。
*严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。
*酒店内任何地点都不得堆积堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
*不准在灶台或高瓦数电灯邻近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
*任何职员发觉还在冒烟的烟头都应该赶忙把它熄灭。
*假如发觉电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破旧等情形，应赶忙报告工程部，以便及时修复。
*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。
发觉泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。
*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
二、理想消防委员会：包括下列人员：1、副总经理；2、安全部经理；3、行政总管；4、消防主管；5、工程部经理；6、前厅部经理；7、餐饮部经理。
消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。
三、火警程序：当消控室火警报警时，消控中心值班员要赶忙查明火警指示方位板，并采取下列措施：1、通知巡逻安全员找出起火位置，并赶忙报告安全部经理和值班经理。
2、与楼面服务员保持紧密联系，随时预备提供关心。
楼面服务员将采取下列措施：1、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。
2、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。
3、如查明是假火警，巡逻安全员要赶忙报告安全部经理（白天）、值班经理（晚间），以便找出缘故及时复位，解除警报。
四、灭火程序：发生为灾后，在赶忙通知119的同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。
酒店参与灭火的有关职员须按以下程序进行：1、水工到修理中心报到，紧密注意消防泵和供水系统工作。