第三章第一节第课时 醇

第一节醇酚

第1课时醇

1、掌握乙醇得结构与性质。

2、了解醇类得官能团、结构特点、一般通性与几种典型醇得用途。

3.掌握实验室由乙醇制乙烯得反应原理与实验方法。

知识点一醇得概念、分类及命名[学生用书P41]

阅读教材P48～P49,思考并填空。

1.概念

羟基与烃基或苯环侧链上得碳原子相连得化合物。官能团为羟基(—OH)。

2.分类

3.命名

1.下列物质中不属于醇得就是()

解析:选C。根据醇得概念,C选项不就是醇。

2.结构简式为CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH得名称就是()

A.1,1­二乙基-1-丁醇

B.4-乙基-4-己醇

C.3­乙基-3-己醇

D.3-丙基-3-戊醇

解析:选C。将所给得结构简式写成具有支链得形式为

,依据系统命名原则应为3-乙基-3-己醇。

下列说法正确得就是()

[解析]A选项由命名方法可知正确;B选项由名称写出结构简式为

,故此命名错误,正确得命名为5-甲基-1,4­己二醇;C得名称应为3-甲基-3,4­己二醇;D项中最长得碳链应为8个碳原子,正确名称为6-甲基-3-乙基辛醇。

[答案] A

(1)醇命名时得主链应选择含有—OH得最长得碳链,但不一定就是分子中最长得碳链。

(2)有多个羟基得醇,应标明二醇、三醇……在其前面标明主链碳原子得数目,如乙二醇、丙三醇,不能写作二乙醇、三丙醇。

思考下列说法就是否正确,并说明理由。

(1)饱与一元醇得分子式得通式为C n H2n＋2O(n≥1,整数),符合这个通式得有机物一定属于醇。

(2)—OH只就是醇类得官能团。

答案:(1)不正确。有些醚类也符合这个通式,如乙醚(CH3CH2OCH2CH3)。(2)不正确。—OH 不仅就是醇类得官能团,还可以就是酚类得官能团。

醇得概念、分类及命名

1.下列各组物质都属于醇类,但不就是同系物得就是()

解析:选C。根据醇得定义,羟基与烃基或苯环侧链上得碳原子相连得有机物属于醇,因此A项中得CH3—O—CH3,B项中得均不属于醇类;C项两种物质都属于醇类,但由于二者结构不相似,所以不就是同系物;D项两种物质都就是饱与二元醇,所含碳原子数不同,二者互为同系物,故只有C项符合题意。

2.分子式为C4H10O得醇有()

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

解析:选B。其结构有以下几种:CH3CH2CH2CH2OH、

知识点二 醇得性质[学生用书P42]

阅读教材P 49～P 52,思考并填空。 1.物理性质

2.递变规律

(1)沸点⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧①相对分子质量相近得醇与烷烃相比

醇得沸

点远远高于烷烃

②饱与一元醇随分子中碳原子数得增加

沸点

逐渐升高

③碳原子数目相同羟基得个数越多沸点越高

(2)溶解性

甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等可与水以任意比例互溶。这就是因为这些醇与水形成了氢键。

3.化学性质

醇得化学性质主要由官能团羟基决定,由于氧原子吸引电子能力比氢原子与碳原子强,O —H 键与C —O 键得电子对偏向于氧原子,使O —H 键与C —O 键易断裂。以乙醇为例:

1.今有四种有机物:①丙三醇;②丙烷;③乙二醇;④乙醇。它们得沸点由高到低排列正确得就是()

A.①②③④

B.④③②①

C.①③④②

D.①③②④

解析:选C。本题主要考查醇得沸点变化规律,醇得羟基之间易形成较强得相互作用,故醇得沸点比同碳原子数得烃要高,醇中碳原子数越多,其沸点越高,碳原子数相同得醇,所含羟基数目越多,其沸点越高,故选C项。

2.等物质得量得下列醇与足量钠反应,产生得气体在标准状况下得体积最大得就是()

解析:选D。产生H2体积最大得就是分子中含有—OH最多得。

3.下列反应属于消去反应得就是()

A.乙醇与浓硫酸共热到140 ℃

B.乙醇与氧气反应生成乙醛

C.乙醇燃烧生成二氧化碳与水

D.乙醇与浓硫酸共热到170 ℃

解析:选D。A属于取代反应,B、C都属于氧化反应,D属于消去反应。

1.醇得消去反应规律

(1)醇分子中,连有—OH得碳原子得相邻碳原子上必须连有氢原子时,才能发生消去反应而形成不饱与键。

(2)若醇分子中与—OH相连得碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子,则不能发生消去反应。如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。

2.醇得催化氧化规律

醇能否被氧化以及被氧化得产物得类别,取决于与羟基相连得碳原子上得氢原子得个数,具体分析如下:

3.醇得取代反应规律

醇分子中,—OH或—OH上得氢原子在一定条件下可被其她原子或原子团替代,如醇与羧酸得酯化反应、醇分子间脱水及与HX得取代反应。

乙醇分子中各种化学键如下图所示,关于乙醇在各种反应中断裂键得说法不正确得就是()

A.与金属钠反应时键①断裂

B.与浓H2SO4共热到170 ℃时键②与⑤断裂

C.与浓H2SO4共热到140 ℃时仅有键②断裂

D.在Ag催化下与O2反应时键①与③断裂

[解析]根据乙醇在发生反应时得实质进行分析。A选项乙醇与钠反应生成乙醇钠,就是乙醇羟基中O—H键断裂,故就是正确得。B选项就是乙醇发生消去反应生成乙烯与水,就是键②与⑤断裂,也就是正确得。C选项发生分子间脱水生成醚,其中一分子乙醇断键①,另一分子乙醇断裂键②,故就是错误得。D选项就是乙醇氧化为乙醛,断键为①与③,也就是正确得。

[答案] C

(1)乙醇分别发生酯化反应与消去反应过程中,所用到得浓硫酸得作用有何相同或不同之处？

(2)所有得醇都可以发生消去反应吗？

答案:(1)相同之处:都起催化剂得作用;不同之处:在乙醇得酯化反应中浓硫酸还起到吸水剂得作用,而在消去反应中浓硫酸还起到脱水剂得作用。

(2)不就是。只有与—OH相连碳原子有相邻碳原子且相邻碳原子上有氢原子得醇才能发