研究新陈代谢的方法
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研究新陈代谢的方法
代谢途径的研究比较复杂，可从不同水平，主要
对中间代谢进行研究。新陈代谢途径的阐明凝集了许
多科学家的智慧与实验成果。如 1904 年德国化学家 Knoop 提出的脂肪酸的β 氧化学说，1937 年 Krebs 提 出的柠檬酸循环。 1.活体内（in vivo）和活体外(in vitro)实验 2.同位素示踪法和核磁共振波谱法（NMR） 3.代谢途径阻断法