关键酶

糖酵解的关键酶——己糖激酶，磷酸果糖激酶-1 (PFK-1)，丙酮酸激酶

三羧酸循环的关键酶——

1)柠檬酸合酶

2)异柠檬酸脱氢酶

3)α-酮戊二酸脱氢酶

磷酸戊糖的关键酶——6-磷酸葡萄糖脱氢酶

糖异生的关键酶——

G-6-P酶，果糖1，6-二磷酸酶，磷酸烯醇式丙酮酸激酶、丙酮酸羧化酶糖原合成的关键酶——糖原合酶

糖原分解（非逆反应）的关键酶——糖原磷酸化酶

脂肪动员的关键酶——激素敏感三酰甘油脂肪酶(HSL)

Regulation：升血糖激素可促进脂肪分解，而胰岛素则抑制

脂肪酸氧化的关键酶——肉碱脂酰转移酶Ⅰ

脂肪酸合成的关键酶——乙酰CoA羧化酶

辅基：生物素。需要Mg2+和Mn2+

激活剂：柠檬酸，异柠檬酸，乙酰CoA

抑制剂: 脂酰CoA（包括长链和短链）

无磷酸化，活性高

酮体合成的关键酶——HMG-CoA——合酶（肝细胞线粒体特有）

酮体利用的关键酶——琥珀酰-CoA合酶

胆固醇合成的关键酶——HMG-CoA 还原酶

Regulation：胰岛素，甲状腺素促进胆固醇合成，去磷酸化恢复酶活性