熏蒸处理技术介绍

熏蒸处理技术

熏蒸技术是用熏蒸剂在能密闭的场合熏蒸杀死动植物害虫、病原微生物、病媒生物的技术措施。熏蒸剂是指在所要求的温度和压力下能产生对有害生物致死的气体浓度的一种化学物质。这种分子状态的气体，能穿透被熏蒸的物质。熏蒸后通风散气，能扩散出去。总之，熏蒸是熏蒸剂的分子的物理和化学作用，不包含呈液态或固态的颗粒悬浮在空气中的烟、雾或霭等气雾剂。有些熏蒸剂本身并非是熏蒸剂，它是施用后经过反应而形成熏蒸剂。如磷化铝与水蒸汽反应而产生磷化氢。

熏蒸必须在能控制的场所如船舱、仓库、资料库、集装箱、帐幕以及能密闭的各种容器内进行，是杀虫、灭菌、灭鼠的一种方法。对害虫来说，潜伏在植物体内或建筑物的缝隙中，杀虫剂一般很难对它们发挥毒杀作用，但熏蒸却能杀死它们。熏蒸消毒省时，一次可处理大量物体，远比喷雾、喷粉、药剂浸渍等快得多。货物集中处理，药费和人工都较节省。熏蒸通风散气后，熏蒸剂的气体容易逸出，不象一般杀虫剂残留问题严重。因此，熏蒸技术被广泛地应用于检疫中处理各种害虫与病媒生物，进口废旧物品消毒。也常被用于防治仓储害虫、原木上的蛀干害虫、商品保护以及文史档案、工艺美术品的处理的重要措施。欲获得理想的杀虫、灭菌、灭鼠的效果，须充分了解和掌握熏蒸剂的性能及其使用技术。

一、熏蒸技术的基本知识

（一）熏蒸剂的分子学

一切物体——固体、液体和气体都是由分子组成的，分子间存在吸引力和排斥力。组成物体的分子间有引力的作用，每一个分子都吸引它邻近的分子，同时每一个分子也受到它邻近分子的吸引。同一种物质分子间的吸引力叫做内聚力；不同物质分子间的吸引力叫做附着力。分子间相互作用的现象是非常复杂的。一切物质的分子都不是静止的，都不停地无规则运动，因此，两种不同的物质相互接触时自发地彼此渗入，形成扩散现象。温度升高时，分子无规则运动的速度加快，因此，扩散也就加快。这就是温度高而使用药物剂量低的原理之一。

（二）剂量和浓度

剂量和浓度在熏蒸剂的使用方面是彼此有关联而又不同的两个概念。剂量是指实际应用熏蒸剂的量，根据熏蒸容器体积计算的药剂重量。例如80g/m3，即每立方米体积中用药80g。浓度是指不同熏蒸场所空间熏蒸剂的分子浓度。它随温度、熏蒸时间、熏蒸物的数量、熏蒸物对熏蒸剂的吸附以及漏气程度等不同而变化。通过化学分析法或物理仪器测定。

（三）熏蒸剂灭鼠杀虫灭菌的机制

灭鼠机制：熏蒸剂进入有机体的主要途径是以气分子状态作用于有机体。对以肺呼吸的动物，主要通过呼吸系统进入动物体内，皮肤虽然对化学药剂进入体内起到屏障作用，但皮肤上有毛孔、汗腺，也有可能通过这些通道进入体内，皮肤对某些熏蒸剂还有吸收作有。总之，熏蒸剂气分子通过呼吸系统进入生物体内是主要的。

杀虫机制：熏蒸剂气分子通过扩散和渗透主要由昆虫的气门气管系统进入体内，生理学上昆虫和哺乳动物之间差异很大，昆虫在氧气量异常低的情况下尚有存活的能力，在循环系统和呼吸系统长时间停止搏动仍能存活下来。但是昆虫和哺乳动物在药物的作用下，常产生相似的化合物。这说明在同一种毒性作用下，会产生类似的基本代谢过程。这主要是对酶起化学作用，破坏其酶的结构，对昆虫的各种酶类产生渐进的、不可逆的抑制。

灭菌机制：灭菌是经过上述类似的反应，对酶起化学作用，破坏其酶的结构，阻碍了蛋白质的正常化学反应和新陈代谢，杀死微生物。

二、熏蒸原理

（一）熏蒸剂的特点

熏蒸药剂为化合物，在常温常压下有挥发性，而且有一定的毒性，还有的熏蒸剂易燃易爆。不同的熏蒸药剂有不同的熏蒸对象，有的作为杀虫剂，有的作为灭鼠剂，有的作为灭菌剂，有的又可杀虫又可灭菌又可灭鼠。常用的熏蒸剂有：溴甲烷、硫酰氟、环氧乙烷、磷化铝等。

溴甲烷具杀虫、灭菌、灭鼠等多种功能；

硫酰氟、磷化铝具杀虫、灭鼠功能；

环氧乙烷具灭菌、杀虫功能。

（二）熏蒸剂的蒸发

熏蒸剂的重要特性就是在常温常压下有挥发性，散发出气体，

只有利用熏蒸剂的气体状态才能有效达到熏蒸处理的效果。日常使用的熏蒸剂是固体或液体，通常用耐高压容器包装就是因为熏蒸剂的挥发性。溴甲烷、硫酰氟、环氧乙烷是用高压容器包装的液体，磷化铝是密封包装的固体。

各种熏蒸剂沸点不同，如溴甲烷的沸点为3.56℃,也就是说气温低于3.56℃时，溴甲烷为液体，高于3.56℃时溴甲烷为气体。熏蒸剂的沸点对熏蒸处理的影响很大，沸点高，要求熏蒸处理时的气温也高，如果气温低于沸点，是不能进行熏蒸处理的。但可通过对熏蒸剂进行加温，使熏蒸剂蒸发，以达到熏蒸处理效果。如北方冬季气温低，使用气化器，使气化器出口的熏蒸剂温度不低于20℃。

常用熏蒸剂沸点：

溴甲烷的沸点为3.56℃

硫酰氟的沸点为-55.2℃

环氧乙烷的沸点10.8℃

磷化铝的沸点为-87.4℃

熏蒸剂蒸发的过程中，由于化学分子扩散而造成能量的损耗，也就是热能的损耗，不同的熏蒸剂热能的损耗是不同的，如溴甲烷、硫酰氟、环氧乙烷蒸发的热能损耗系数很大，蒸发的过程中消耗大量的热能，这是熏蒸时常见的熏蒸管道结冰现象。高压液化的溴甲烷、硫酰氟、环氧乙烷必须储存于耐各其所需的压力的钢瓶内，使用时增加喷头的胶管，以利吸热挥发、均匀分散。

（三）熏蒸剂的扩散与穿透

熏蒸剂之所以被利用，是因为气态的熏蒸剂在空气中达到可杀虫、灭鼠、灭菌的浓度，因此，气态熏蒸剂在熏蒸容器中能否均匀分布是非常重要的。这就是熏蒸剂的扩散性与穿透力。气体的扩散是浓度的平衡过程，理论上讲只要给予一定的时间，容器中某一气体的浓度都会达到均匀分布的状态。但是，气体的扩散速度直接受温度的影响，温度高，有利于气体扩散。

熏蒸剂的比重一般比空气重，如果将一种比空气重的气体传送到充满空气的容器中，而不用风扇或鼓风机，那么这种气体将下沉，这种气体与空气的混合速度是缓慢的，这是日常熏蒸时间达到24小时的原因之一，既使这样，也难以达到熏蒸剂在容器中均匀分布。因此，熏蒸过程中，提倡使用鼓风装置。为了加快熏蒸剂的扩散，熏蒸前对熏蒸容器进行抽真空，是通常采用的方法。

穿透是指在堆放了货物的熏蒸容器中，由于熏蒸剂的扩散而穿透了货物的包装物，从而使熏蒸剂在容器及其货物中充分分布的状态。由于化学分子的活性不同，不同的熏蒸剂穿透力有很大的差异，而熏蒸剂的穿透力对熏蒸处理效果的影响很大，如经常使用的溴甲烷有很强的穿透力，可以迅速穿透牛皮纸、瓦楞纸，而不需要打开这种制作的纸箱，这点是非常主要的，因为出口植物产品大部分是用纸箱包装的，这是溴甲烷被广泛应用的原因之一。需要说明的是玻璃纸、塑料膜、上蜡的防水纸等不易被溴甲烷穿透。这就是我局在《熏蒸消毒作业书》中，设计有一栏包装情况的目的。否则，用药剂量、24小时后浓度检测均达到规范要求，而实际却未起到熏蒸