加快临朐县樱桃产业发展的战略和对策研究

加快临朐县樱桃产业发展的战略和对策研究

发表时间：2019-07-23T15:41:50.617Z 来源：《科技研究》2019年5期作者：高凤芳

[导读] 对临朐县樱桃业发展存在问题进行分析，从战略和对策上谈自己的浅见。

（临朐县国有沂山林场山东临朐 262614）

摘要：对临朐县樱桃业发展存在问题进行分析，从战略和对策上谈自己的浅见。

关键词：樱桃产业；经济林果；规模化、标准化；品牌化

樱桃作为临朐县经济林果的主导农产品，虽然有了较好的发展，但近期发展的优势逐渐弱化，经营有点原始单一，产业化层次不高等不良状况，如果不能在品种更新换代、果品质量提升、品牌培育、产业化经营等方面狠下功夫，临朐大樱桃极有可能昙花一现。

一、临朐县樱桃产业发展战略分析

（一）规模化、标准化发展战略

扩大栽培面积，实现樱桃种植的规模化、标准化，生产优质果品。这样才能产生最大的经济效益。临朐县樱桃种植面积不断增多，但是樱桃的质量不高、效益比较低，市场竞争力不强。建立规模化、标准化的生产体系迫在眉睫。只有通过规模化降低樱桃的种植成本，通过标准化提升樱桃的质量，培育名牌，才能打破制约樱桃发展的瓶颈，才能不断完善临朐樱桃产业，达到强农富农的目的。

（二）科技兴农，可持续发展战略

实施科技兴农，可持续发展战略对临朐樱桃产业发展展具有十分重要的意义，这主要表现在：第一，提高樱桃的附加值。要提高临朐樱桃的市场竞争实力，必须实施科技兴农、富农战略，大力促进樱桃种植技术的发展，通过种植技术创新，提高樱桃的质量和效益，使樱桃产业发展转到依靠科技进步上来。第二，有利于保护生态环境。今社会，环境污染是对人类生存和可持续发展的产生了严重威胁，人们的生态意识、环保意识不断提高。随着樱桃产业链的不断拉长，加工企业越来越多，产品越来越丰富，造成的污染也会越来越严重。因此，在樱桃产业发展过程中，注重相互协调的可持续发展，有利于临朐樱桃产业的长期、健康、可持续的发展。

（三）市场导向，品牌化发展战略

产业的创新与发展，要从市场需求出发，把握时代脉搏，把立足点和归宿点放在社会实需上来，从而促进产业与时竞进。以市场导向来发展樱桃产业，才能把樱桃产业的发展潜力转为生产力，促进临朐大樱桃产业发展。结合临朐县樱桃发展的情况，首先应该改善樱桃的种植结构，改良樱桃品种，大力发展大棚樱桃。同时，在樱桃鲜果生产、销售的基础上，着重发展再加工产品，满足市场的多样化需求。

建立自己的商品品牌，实施品牌化战略，可以使自己的产品便于经营管理，有利于建立稳定的顾客群，有助于产品的市场细分和定位。同时，注册商标受法律保护，具有排它性，有助于利用品牌强化产品形象，增加竞争能力，促进销售，增加利润。只有通过坚持品牌发展，才能使临朐樱桃产业夺得市场，才能将分散的临朐樱桃品牌集中起来，形成临朐樱桃品牌的合力，在激烈的市场竞争中占据有利地位。

二、临朐县樱桃产业发展的对策分析

（一）加强政府的扶持力度

临朐县农村经济基础相对薄弱，政府要加大扶植力度，在政策方面予以倾斜，资金方面予以扶持，通过大量宣传，鼓励种植，增加农民种植大樱桃的信心。同时，树立典型、建立试点，搞一批大樱桃生产示范基地，以点带面。而不能仅仅依靠企业或者果农自身的能力。

1、建立标准化的樱桃苗木繁育基地。为樱桃产业化发展的规模化、标准化发展打下坚实基础。首先利用临朐县的环境优势，建立标准化的樱桃苗木培育基地，规范樱桃苗木市场。要抓好樱桃的苗木培育工作，严把苗木质量关。选择优良的、适于临朐发展的品种（砧木），加大投入培育优质、无病虫的苗木，保证樱桃苗木繁育基地的质量，实现无毒化栽培。

2、建立标准化的樱桃生产示范基地。及时了解国内外樱桃种植的最近技术，及时宣传、推广，加快建立樱桃示范基地，树立特色品牌，带动临朐樱桃产业的全面发展。

（二）加强大棚樱桃产业及观光旅游业的建设

1、发展大棚樱桃产业。近年来，人们生活水平不断提高，对大樱桃的需求逐渐增大，反季节生产效益十分突出，每年的3至4月份，大棚樱桃的平均离园价达到每斤300多元，每亩地的效益在5万～10万元，甚至更高。大棚樱桃已成为众多设施栽培产业中效益最高的树种之一。因此，加大大棚樱桃产业的发展，对提高我县农民收入、完善樱桃产业有着十分重要的意义。

2、发展观光旅游业。随着人们对旅游的需求越来越高，农业的观光旅游、农家乐等新型旅游模式也越来越受到人们的青睐。发展樱桃观光旅游能够大大提高我县樱桃的知名度，拉长樱桃产业链，都有积极的作用。在生产过程中，选择适合游客观花、观景、采摘的新品种，满足消费者的多样化需求，增加农民、甚至我县的旅游收入。

（三）抓好樱桃流通体系建设

不断强化樱桃产业的信息服务工作，建立广泛的销售网络；政府指导建立樱桃专业合作社和协会，大力发展农民樱桃经纪人队伍，逐步实现樱桃的的规模经营，降低销售成本，创造规模效益，规避生产和经营风险；政府应出台相应的保护樱桃产业发展的具体政策，切实保护樱桃果农和果品流通人员的合法权益；加大临朐樱桃营销宣传，扩大市场空间。

不断完善仓储运输业，积极发展樱桃加工产业，提高樱桃产业的现代化生产水平，仓储、运输、加工是樱桃产业的后道工序，通过不断完善后道工序，可有效的减少生产过程中的损耗，提高樱桃产业效益。因此，政府应该应有针对性的加大对仓储、运输、加工等方面的扶持力度，推进我县樱桃产业的快速发展。

（四）合理控制发展规模，坚持适地种植

多了烂、少了断是农产品发展的规律。在樱桃产业发展中，要注意避免这一规律。不能再犯前几年苹果产业发展的错误，要严格控制规模、防止产能过剩，造成人力财力的浪费，打击果农的积极性。毕竟大樱桃是时令水果，临朐县的运输情况还不是非常便捷，储藏技术也不很完善，销售以国内为主，不具备大量出口条件。但是由于樱桃特别是大棚樱桃售价较高，消费群体有限，种植成本较高，樱桃果树

的成熟年限较长，因此在扩大销路、提升品质的基础上，要严控发展规模，坚持适度发展。优先在交通便利的地区发展，以便能及时入市，减少损耗。

（五）规范农民专业合作社

农民专业合作社是以农村家庭承包经营为基础，通过提供农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务来实现成员互助目的的组织，从成立开始就具有经济互助性。临朐县大力构建多种形式的樱桃产业农民专业合作社，发展樱桃产业农民专业合作组织，有利于促进樱桃产业结构的调整，优化樱桃产业资源的配置；可以提高果农的组织化程度，增加果农抵御风险的能力；有促进樱桃科技成果的推广作用，提高樱桃的科技含量；可以为果农提供产前、产中、产后服务，推动樱桃产业服务体系建设。作者简介：高凤芳,女，1973年1月生，山东临朐人，现为临朐县国有沂山林场中级农艺师。