各种水果的吃法及作用范文.ppt
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糖尿病患者忌食
精选
5.苹果
功效
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者 的健康元素
其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益 脾止泻、和胃降逆的功效。
苹果还能防癌，防铅中毒 现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统
和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影 响。 吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多 种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑 所必须的营养成分。 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所 以苹果不仅是糖尿病患者的健康小吃 ，而且是 一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它 还能有效地降低胆固醇
3. 富含維C能美白皮肤、养颜 4. 丰富的水溶性膳食纤维具有减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜 色可提炼食用色素。 5. 含铁量比一般的水果要高，铁是制造 血红蛋白及其它铁质物质不可缺少 的元素，摄入适量的铁质还可以 预防贫血
不宜人群
溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期， 由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激， 很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、 肠梗阻等并发症。
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大病人
2.因熱氣大食后九小时内禁忌饮酒
3.果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血
最佳吃法
1.避免榴莲上火的办法是搭配山竹。
2.将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。精选
3.荔枝
功效
1.补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列 居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组 织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
4. 鲜荔枝不宜空腹食用。鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、
胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏
迷”。
精选
4.龙眼
功效
1、龙眼的糖分含量很 高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久 病体虚，经常吃些桂圆很有补益；安神，治失眠、健忘、惊悸
5.氕脏邪气，治厌食、食欲不振，驱肠叶寄生虫及血吸虫。长期食用，强体魄，延年益 寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚
食用禁忌
桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰 火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；
凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食； 女性怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。因此，孕妇应慎食。
2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能， 提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补
3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。 4.消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、
瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。 5.止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
。 均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果
适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。 适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。精选 适应肥胖人食用，有益于减肥。
6.桃
功效
桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大 病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者
桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想 辅助食物。
桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于
食用禁忌
1.阴虚火旺者慎服。正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃 荔枝，吃了会加重病症，特别是儿童。
2.糖尿病人慎用荔枝。
3.驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症， 出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、 呼吸不规则、心律不齐等，称“荔枝病”
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含 有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等， 是构成大脑所必须的营养成分。
苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促 进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆 有益，能增强儿童的记忆力
精选
食用人群
一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中 老年人食用。
适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。 适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。 适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。 适应肥胖人食用，有益于减肥。
2.龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实 为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白 或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。
3.龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎 黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
4.龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉 能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有 提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等 作用。
各種水果的吃法及功效
精选
1.火龍果
功效
1. 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人 内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外排wenku.baidu.com解毒、保护胃壁
2. 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗 氧化剂，抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生
食用禁忌
1.糖尿病人少食。
2.气郁体质，痰湿体质，瘀血体质的人群少食。
精选
2. 榴蓮
功效
水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等， 营养相当丰富。
榴莲健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养身体。
食用禁忌
1.榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽、 患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲
跌打损伤等辅助治疗。 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢
精选
5.苹果
功效
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者 的健康元素
其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益 脾止泻、和胃降逆的功效。
苹果还能防癌，防铅中毒 现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统
和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影 响。 吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多 种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑 所必须的营养成分。 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所 以苹果不仅是糖尿病患者的健康小吃 ，而且是 一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它 还能有效地降低胆固醇
3. 富含維C能美白皮肤、养颜 4. 丰富的水溶性膳食纤维具有减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜 色可提炼食用色素。 5. 含铁量比一般的水果要高，铁是制造 血红蛋白及其它铁质物质不可缺少 的元素，摄入适量的铁质还可以 预防贫血
不宜人群
溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期， 由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激， 很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、 肠梗阻等并发症。
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大病人
2.因熱氣大食后九小时内禁忌饮酒
3.果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血
最佳吃法
1.避免榴莲上火的办法是搭配山竹。
2.将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。精选
3.荔枝
功效
1.补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列 居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组 织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
4. 鲜荔枝不宜空腹食用。鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、
胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏
迷”。
精选
4.龙眼
功效
1、龙眼的糖分含量很 高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久 病体虚，经常吃些桂圆很有补益；安神，治失眠、健忘、惊悸
5.氕脏邪气，治厌食、食欲不振，驱肠叶寄生虫及血吸虫。长期食用，强体魄，延年益 寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚
食用禁忌
桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰 火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；
凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食； 女性怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。因此，孕妇应慎食。
2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能， 提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补
3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。 4.消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、
瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。 5.止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
。 均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果
适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。 适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。精选 适应肥胖人食用，有益于减肥。
6.桃
功效
桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大 病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者
桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想 辅助食物。
桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于
食用禁忌
1.阴虚火旺者慎服。正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃 荔枝，吃了会加重病症，特别是儿童。
2.糖尿病人慎用荔枝。
3.驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症， 出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、 呼吸不规则、心律不齐等，称“荔枝病”
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含 有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等， 是构成大脑所必须的营养成分。
苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促 进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆 有益，能增强儿童的记忆力
精选
食用人群
一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中 老年人食用。
适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。 适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。 适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。 适应肥胖人食用，有益于减肥。
2.龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实 为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白 或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。
3.龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎 黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
4.龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉 能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有 提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等 作用。
各種水果的吃法及功效
精选
1.火龍果
功效
1. 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人 内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外排wenku.baidu.com解毒、保护胃壁
2. 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗 氧化剂，抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生
食用禁忌
1.糖尿病人少食。
2.气郁体质，痰湿体质，瘀血体质的人群少食。
精选
2. 榴蓮
功效
水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等， 营养相当丰富。
榴莲健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养身体。
食用禁忌
1.榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽、 患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲
跌打损伤等辅助治疗。 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢