富马酸FA_MSDS

富马酸
含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准富马酸试剂级价格
富马酸CAS号: 110-17-8
英文名称: Fumaric acid
英文同义词: FA;TMEDA;U-1149;fumaric;NSC-2752;FEMA
2488;Fumarsure;boleticacid;FUMARSAEURE;Boletic
acid
中文名称: 富马酸
中文同义词: 富马酸;紫堇酸;福馬酸;富馬酸;延胡索酸;別馬來酸;丁烯二酸;反丁烯二酸;反式紫堇酸;反丁烯二
酸的
CBNumber: CB5852804
分子式: C4H4O4
分子量: 116.07
MOL File: 110-17-8.mol
富马酸化学性质
熔点: 298-300 °C (subl.)(lit.)
密度: 1.62
蒸气压: 1.7 mm Hg ( 165 °C)
FEMA : 2488
闪点: 230 °C
水溶解性: 0.63 g/100 mL (25 ºC)
Merck : 14,4287
BRN : 605763
稳定性: Stable at room temperature. Decomposes at around 230 C.
Incompatible with strong oxidizing agents, bases, reducing agents.
Combustible.
CAS 数据110-17-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物
Fumaric acid(110-17-8)
质信息:
安全信息
危险品标
Xi
志:
危险类别
36
码:
安全说明: 26
危险品运输
UN 9126
编号:
1
WGK
Germany :
RTECS号: LS9625000
毒害物质数
110-17-8(Hazardous Substances Data)
据:
富马酸MSDS
富马酸
富马酸化学药品说明书
复方草珊瑚含片—反丁烯二酸的测定—高效液相色谱法|药物分析方法信息富马酸性质、用途与生产工艺
含量分析
精确称取试样约1g，移入250ml锥形瓶中，加甲醇，50ml，在蒸汽浴上缓缓加热使试样溶解。

冷后加酚酞试液(TS-167)数滴，用0.5mol/L氢氧化钠滴定至出现浅红色，并持续30s以上。

同时进行空白试验，并作必要校正。

每Ml0.5mol/L氢氧化钠相当于富马酸(C4H4O4)29.02mg。

ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。

LD50 10700mg/kg(大鼠，经口)。

可安全用于食品(FDA，§172．350，2000)。

使用限量
GB 2760—96：碳酸饮料，0.3g/kg；果汁饮料、生湿面制品，0.6g/kg；口香糖8.0g/kg。

亦为允许使用的食用香料。

FAO/WHO(1984)：果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg(单用或与酒石酸及其盐类合用量，使Ph保持2.8～3.5)。

FEMA．(mg/kg)：软饮料50；焙烤食品1300；布丁类3600。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添
加剂的食品中文
名称
添加
剂功
能
最大允许使用量（g/kg）最大允许残
留量（g/kg）
富马酸食品食品
用香
料
用于配制香精的各香料成分不
得超过在GB 2760中的最大允
许使用量和最大允许残留量
富马酸碳酸饮料酸度
调节
剂
0.3
富马酸果蔬汁(肉）饮料酸度
调节
剂
0.6
富马酸生湿米面制品（如
面条、饺子皮、馄
饨皮、烧卖皮）
酸度
调节
剂
0.6
富马酸胶基糖果酸度
调节
剂
8.0
化学性质
单斜晶系无色针状或小叶状结晶，有水果酸味。

微溶于水、乙醚和醋酸，溶于乙醇。

几乎不溶于氯仿。

用途
用作媒染剂
用途
用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等
用途
作酸味剂，大多与柠檬酸并用。

可用于生面湿制品和果汁饮料，最大使用量0.6g/kg；也可用于碳酸饮料，最大使用量0.3g/kg。

用途
食品酸味剂,对抑菌,防腐重要作用;酸度调节剂,酸化剂,抗热氧化助剂,腌制促进剂,香料.用作固体饮料产气剂酸性物质时,气泡持久细腻;医药和光学漂白
剂等精细化学中间体.用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产.另用于生产不饱和聚脂树脂.
用途
反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂，这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好，耐热性也好；反丁烯二酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂，与苯乙烯的共聚物是制造玻璃钢的原料，反丁烯二酸所制得的增塑剂无毒，可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。

该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体，在医药工业中用于解毒药二巯基丁二酸的生产，将反丁烯二酸用碳酸钠中和，即得到反丁烯钠（[17013-01-3]），进而用硫酸亚铁置换得到反丁烯二酸铁，是用于治疗小红血球型贫血的药物富血铁。

该品作为一种食品添加剂——酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸并用，反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂的中间体。

生产方法
工业上有多种方法生产反丁烯二酸。

其主要来源是在催化剂存在下将苯（或丁烯）氧化生成顺丁烯二酸（或顺丁烯二酸酐），再经异构化而得。

将苯（或80%的丁烯）与过量空气在流化床或固定床反应器中进行氧化反应生成顺丁烯二酸酐，被循环的酸液吸收成顺丁烯二酸。

再经脱色过滤，顺丁烯二酸在硫脲催化剂作用下进行异构化，反应物经过滤，洗涤，干燥即得反丁烯二酸。

异构化催化剂也采用过硫酸铵-溴化铵混合物或金属盐、胺盐、硫醇及10-20%的盐酸。

碳水化合物如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖经黑根菌发酵也可制得反丁烯二酸。

用糖类发酵的方法，1t产品需耗粮食8t，经济上很不合算，国内研究以液体石蜡代替粮食发酵，以C16-C18含量较多的液蜡为碳源，经80-88h发酵，液蜡转化率在50%左右，提取率在50%以上。

糠醛法以糠醛为原料，经氯酸钠氧化而得。

生产方法
将苯(或80%的丁烯)与过量的空气在流化床或固定床反应器中被循环的酸液
吸收，生成顺丁烯二酸；再经脱色过滤，顺丁烯二酸在硫脲催化作用下转化为反丁烯二酸，反应物经过滤洗涤、干燥即得成品。

也可用糠醛液相氧化法制得产品。

在250mL的烧瓶中加入58.5gKClO3粉末，适量的V2O5/MoO3(0.8：1)催化剂和100mL 0.5mol/L的盐酸溶液，在不断搅拌和110℃下，以lmL/min的速度滴加20mL的糠醛，加完后继续反应2h。

然后冷却至室温，过滤，回收滤液。

滤饼置于100mL蒸馏水中搅碎、过滤得富马酸粗品，经稀盐酸重结晶得成品。

富马酸上下游产品信息
上游原料
溴化铵马来酸马来酸酐矿物油蔗糖麦芽糖苯氯酸钠液蜡丁烯异构化催化剂活性炭硫脲
下游产品
反丁烯二腈反丁烯二酰氯富马酸亚铁富马酸二苄酯L-天门冬氨酸D-酒石酸DL-苹果酸L-丙氨酸富马酸钠奈拉西坦1-Boc-4-(4-甲氧基甲酰苯基)哌嗪富马酸二乙酯富马酸二甲酯4-(4-羧基苯基)哌嗪-1-羧酸叔丁酯司莫地尔溴代丁二酸6-甲基香豆素丁二酸。