五星级酒店 PA部年度总结

xxxx酒店

2012年公共卫生部年终总结

2012以来，在领导支持下，在各位同事的密切配合下，我们爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚定，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。在酒店高层领导的精心安排下，我们xxxx酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的终评，并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。这一年是我们xxxx酒店不平凡的一年，更是xxxx酒店发展历程中的一个里程碑。

在这一年内，我们PA部门虽然有一定的工作成果，但是我们也发现工作计划并不很完善，如对外包公司员工培训的效果不理想，工作计划执行不够到位，人员流动性大等，需要在工作中不断地完善。虽然有这么多的不足，但是我们PA部门一定会更加努力、更加严格要求自己，以达到酒店的要求标准。下阶段我们将严格按照周计划、月计划、季度计划落实工作，使我们部门的日常工作有条不紊的进行。

xxxx酒店

2012年PA部主要工作内容总结：

（一）完成对外包公司管理层的培训，全年培训总计68次，每月达到4次，每次不少于三人参加，每人的累积授课已达到了2小时。

（二）完成外围绿化的整治及室内绿色植物、中庭植物的养护及更换。绿化的修剪、高温天气植物的浇水撒草种等。

（三）跟进每月酒店接待安排、并跟进卫生打扫、晶面保养、地毯清洗等工作，提供给客人干净舒适的环境

（四）杀虫公司每周一客房楼层，每周三酒店所有公共区域全面消杀工作。

（五）完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客房大厅等地毯清洗。

（六）完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面保养和大理石勾缝和修补。

（七）完成每周区域高位灯具清洁及窗户玻璃刮洗工作。天际会所大清洁，客厕每周星期天大清洁

（八）观赏锦鲤的病虫害防治、水质的处理。

（九）花房工作不断学习，不断创新，提升了插花技术，达到五星级酒店的要求标准，同时降低了成本，用低成本的费用做出了高标准的花艺。

xxxx酒店

（十）为了更有效的控制成本，我部门对2011年和2012年的成本进行了分析：

2011年2012年花房费用明细：（单位/元）

客房部西餐中餐部门用花合计2011年15322.60 28407.90 22585.98 404495.48 470812.36 2012年24595.06 3691.40 12768.80 180719.80 221775.06

xxxx酒店

（十一）为了将部门员工的流失量减少，我部对2012年的部门在离职人员进行了统计：

xxxx 酒店

（十二） 为了有效的节约部门成本（主要是合同款项）我部对2011年和2012年的部门成本做了以下分析：

2011年2012年合同月度开销明细：（单位/元）

一月

二月

三月

四月

五月

六月

七月

八月

九月 十月

十一月 十二月 2011年

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

332000.00

2012年

332046.00

332046.00

332046.00

3180170.00

3180170.00

3180170.00

318017.00

318017.00

318017.00

318017.00

318017.00

291617.00

050000

100000150000200000250000300000350000一月

二月

三月

四月

五月

六月

七月

八月

九月

十月

十一月

十二月

合同月度开销对比

20112012

xxxx酒店

2013年PA部工作计划如下：

●每季度计划

季度1 季度2

➢加强对四害的防疫。

➢针对地毯抽洗。

➢春节桃树的养护及撤离。室内植物养护。外面植物上肥修

剪。

➢区域吊灯清洁。

➢鱼池水的更换➢植物的修剪、浇水、杀虫等➢加强对酒店所有区域四害的杀灭工作。

➢跟进外墙玻璃刮洗。

➢针对地毯抽洗。

季度3 季度4

➢大理石晶面保养。➢墙面大理石打蜡。➢室内水池清洁➢外围草坪撒草种。➢锦鲤的过冬措施。➢圣诞节的摆设。➢春节装饰

xxxx酒店 每月具体工作计划

1 号所有区域上不锈钢油。

2 号网球场地面清洗。

5 号羽毛球地面清洗。

8 号天际会所大清洁。

10号会所和客房大堂门口麻石清洗

15 号外包公司会议管理层.

20号员工通道大清洁

25 号德国吧玻璃刮洗.

30 号SPA室内水池清洁.

xxxx酒店

以下是每周具体工作：

周一车队办公室外风口清洁，会所大堂、正门口、转门、前台处1F 中餐厅通道会所外围玻璃刮洗。

周二员工通道斜坡清洗，会所大堂客房大堂外回形车道机洗。会所大堂、2F销售中心、2F电梯厅（楼梯台阶每月2号和16号做）2F 客卫做晶面；酒店外围玻璃刮洗。

周三员工卫生间大清洁。会所2F沙发区及过道、2F中餐厅过道、德国吧、B1F两部客梯厅晶面；跟进区域杀虫。会所内玻璃刮洗。周四中庭地面清洗和灯架清洁国际会议中心内外通道、多功能厅外通道、宴会卫生间及西餐厅晶面；酒店内玻璃刮洗。

周五客房大堂正门口转门、1F—2F电梯厅轿厢内、1F—2F卫生间大清洁；酒店、会所客用电梯、告示牌、不锈钢栏杆清洁上光。

周六B1F中过道、中餐大厅内卡座、SPA前台、中餐B1F卫生间、总机过道晶面及酒店高位清洁。

周日外围垃圾桶和客厕大清洁，康体所有区域晶面；会所高位清洁。