荔枝加工副产物综合利用

荔枝加工副产物综合利用

（1）从荔枝皮中提取生物菌种活性成分，培养适合荔枝酒精发酵的专用菌种。

（2）利用荔枝壳开发富含花青素和其它酚类物质的提取物，作为降血脂功能食品的基料。

（3）利用荔枝核开发荔枝核油、荔枝核皂苷和荔枝核淀粉等产品，荔枝核皂苷作为开发功能食品和药品的原料。

（4）利用荔枝渣低温酶解后，发酵蒸馏荔枝烈酒。