食品安全网格化监管
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对本行政区域内的食品安全负总责，并 具体承担辖区内食品安全组织协调、综合 监督职责，监督、指导所属村、居食品安 全工作
明确职责
县农委、畜水、质监、工商、商务、卫生、 市容、盐务等食品安全监管部门
按照职责分工，履行本县范围内相应环节监管 职责
《关于明确我县部分领域食品安全监管职责的 通知》
县食品安全委员会
二级网格
汇总、整理并完善所辖区网格中的食品生产经营 企业（单位）基本信息库，
不定期开展巡查和督查，建立巡查、督查日志 组织推进食品安全专项整治 查处食品安全违法行为 受理有关食品安全投诉举报 定期分析食品安全状况 妥善、及时处置食品安全突发性事件并按要求上
报
三级网格
落实上级食品安全工作部署 组织协调全县重要活动、重点时段的食品安全保障工作 不定期开展对一、二级网格以及部门、行业的食品安全工
将在全县推进食品安全网格化监管
肥西县食品安全群： 70351305
职 责 负责种植环节 负责流负通责环餐饮服务环
食品安全监管 节的食节品食安品安全监管 全监管
县
县 县 县 县 县县
农
畜 质 工 商 卫市 水 监 商 务 生容
委
局 局 局 局 局局
食负责品养安负殖全责环监食环节管品节、质食量负 监品宰安责 督相环全生 管关节监猪 理产食管定 及品品点 生负 类 摊 品加安屠 猪责 食 贩 安工全宰 屠各 品 食 全 监管
度
举报投诉受理制度
信息收集、报告制度
宣传教育培训制度
工作职责：
食品药品办公室工作职责 食品药品监管员工作职责 食品药品信息员工作职责
工作流程图
**县食品药品安全举报投诉流程图 **县突发性食品药品安全事件报告流程图 **县农村自办宴席集体聚餐备案流程图
**县农村自办宴席集体聚餐备案流程图
食品安全网格化监管
提纲
一、为什么要开展食品安全网格化监管？ 二、食品安全网格化监管的目标 三、食品安全网格化监管的具体内容 四、食品安全网格化的运行管理
为什么要开展食品安全网格化监管？
背景
严峻的食品安全形势 频频曝光的食品安全事件
瘦肉精 事件
染色馒 头事件
毒粉条事件
为什么要开展食品安全网格化监管？
作用
平台 手段 创新
为什么要开展食品安全网格化监管？
我们的优势
党委、政府高度重视，乡镇、部门积极主动参 与并全力以赴；
我县是综合执法与延伸执法试点单位，乡镇有 综合执法机构，有委托的执法权，他们组织与 开展食品安全监管有法可依
食品安全网格化监管的目标
无缝覆盖 职责明确 分级管理 高效运转
日常工作表格
举报投诉登记表 肥西县食品安全网格化日常监督巡查表 肥西县农村自办宴席食品安全监管备案表 食品生产经营企业登记表
知识回顾 Knowledge Review
放映结束 感谢各位的批评指导！
谢 谢！
让我们共同进步
县食品安全委员会及其办公室
2004年
成立食品安 全协调委员会， 17个成员单位。 下设办公室，办 公地点县食药监 局
2006年
撤销食品 安全协调委员 会，调整为食 品安全委员会
2011年
增加市容 局为办公室成 员单位，成员 单位增加到18 个
食品药品安全办公室工作制度
会议制度
工
巡查检查制度
作
制
案件查处制度
进网格中的分管负责人和监管员、村（居） 信息员 县、乡镇（园区）、村（居）食品安全由 本区域的行政首长负总责
食品安全网格化的运行管理
一级网格 二级网格 三级网格
一级网格
建立网格内食品生产经营企业（单位）基 本信息库，
定期开展日常巡查，并建立巡查日志， 受理有关食品安全举报投诉， 上报食品安全监管信息， 快速报告食品安全突发性事件, 受理农村自办宴席备案。
职能监管部门、行业主管部门监管员
三级网格
各职能监管部门、行业主管部门食品安全监管骨干人 员
处置突发性事件的专Байду номын сангаас、技术人员
各职能监管部门、行业主管部门负责人 县政府分管负责人配置进三级网格。
应急手册
落实责任
食品安全第一责任人：食品生产经营者 食品安全监管责任人：各职能监管部门配
置进网格中的监管人员 食品安全属地责任人：乡镇（园区）配置
明确职责
行业主管部门（教育、建设）
负责全县学校和幼儿园、建筑工地的食 品安全主管职责
明确职责
县药监局
承担全县食品安全组织协调、综合监督 职责，负责县食品安全委员会办公室日常 工作，承办县委、县政府及以上部门交办 的食品安全相关工作。
配置人员
一级网格
村（居）信息员
二级网格
乡镇（园区）食品安全分管负责人
作督查 查处、曝光食品安全违法行为 受理有关食品安全投诉举报， 妥善、及时处置食品安全突发性事件，定期分析、评估食
品安全状况 分行业汇总、整理、完善食品生产经营企业（单位）基本
信息库
相关制度、流程图
六项制度 三个职责 三个工作流程图 日常工作表格 巡查日志 应急手册
下一步工作计划
食品安全网格化监管的具体内容
划分网格 明确职责 配置人员 落实责任
划分网格
一级网格
以村居的行政区域为独立单元格，作为最底层的一 级网格
二级网格
乡镇所辖区域为独立的二级网格， 各园区按照行政管理的范围，比照乡镇划分网格
三级网格
本县行政区域管辖范围为三级网格
明确职责
乡镇（园区）政府
明确职责
县农委、畜水、质监、工商、商务、卫生、 市容、盐务等食品安全监管部门
按照职责分工，履行本县范围内相应环节监管 职责
《关于明确我县部分领域食品安全监管职责的 通知》
县食品安全委员会
二级网格
汇总、整理并完善所辖区网格中的食品生产经营 企业（单位）基本信息库，
不定期开展巡查和督查，建立巡查、督查日志 组织推进食品安全专项整治 查处食品安全违法行为 受理有关食品安全投诉举报 定期分析食品安全状况 妥善、及时处置食品安全突发性事件并按要求上
报
三级网格
落实上级食品安全工作部署 组织协调全县重要活动、重点时段的食品安全保障工作 不定期开展对一、二级网格以及部门、行业的食品安全工
将在全县推进食品安全网格化监管
肥西县食品安全群： 70351305
职 责 负责种植环节 负责流负通责环餐饮服务环
食品安全监管 节的食节品食安品安全监管 全监管
县
县 县 县 县 县县
农
畜 质 工 商 卫市 水 监 商 务 生容
委
局 局 局 局 局局
食负责品养安负殖全责环监食环节管品节、质食量负 监品宰安责 督相环全生 管关节监猪 理产食管定 及品品点 生负 类 摊 品加安屠 猪责 食 贩 安工全宰 屠各 品 食 全 监管
度
举报投诉受理制度
信息收集、报告制度
宣传教育培训制度
工作职责：
食品药品办公室工作职责 食品药品监管员工作职责 食品药品信息员工作职责
工作流程图
**县食品药品安全举报投诉流程图 **县突发性食品药品安全事件报告流程图 **县农村自办宴席集体聚餐备案流程图
**县农村自办宴席集体聚餐备案流程图
食品安全网格化监管
提纲
一、为什么要开展食品安全网格化监管？ 二、食品安全网格化监管的目标 三、食品安全网格化监管的具体内容 四、食品安全网格化的运行管理
为什么要开展食品安全网格化监管？
背景
严峻的食品安全形势 频频曝光的食品安全事件
瘦肉精 事件
染色馒 头事件
毒粉条事件
为什么要开展食品安全网格化监管？
作用
平台 手段 创新
为什么要开展食品安全网格化监管？
我们的优势
党委、政府高度重视，乡镇、部门积极主动参 与并全力以赴；
我县是综合执法与延伸执法试点单位，乡镇有 综合执法机构，有委托的执法权，他们组织与 开展食品安全监管有法可依
食品安全网格化监管的目标
无缝覆盖 职责明确 分级管理 高效运转
日常工作表格
举报投诉登记表 肥西县食品安全网格化日常监督巡查表 肥西县农村自办宴席食品安全监管备案表 食品生产经营企业登记表
知识回顾 Knowledge Review
放映结束 感谢各位的批评指导！
谢 谢！
让我们共同进步
县食品安全委员会及其办公室
2004年
成立食品安 全协调委员会， 17个成员单位。 下设办公室，办 公地点县食药监 局
2006年
撤销食品 安全协调委员 会，调整为食 品安全委员会
2011年
增加市容 局为办公室成 员单位，成员 单位增加到18 个
食品药品安全办公室工作制度
会议制度
工
巡查检查制度
作
制
案件查处制度
进网格中的分管负责人和监管员、村（居） 信息员 县、乡镇（园区）、村（居）食品安全由 本区域的行政首长负总责
食品安全网格化的运行管理
一级网格 二级网格 三级网格
一级网格
建立网格内食品生产经营企业（单位）基 本信息库，
定期开展日常巡查，并建立巡查日志， 受理有关食品安全举报投诉， 上报食品安全监管信息， 快速报告食品安全突发性事件, 受理农村自办宴席备案。
职能监管部门、行业主管部门监管员
三级网格
各职能监管部门、行业主管部门食品安全监管骨干人 员
处置突发性事件的专Байду номын сангаас、技术人员
各职能监管部门、行业主管部门负责人 县政府分管负责人配置进三级网格。
应急手册
落实责任
食品安全第一责任人：食品生产经营者 食品安全监管责任人：各职能监管部门配
置进网格中的监管人员 食品安全属地责任人：乡镇（园区）配置
明确职责
行业主管部门（教育、建设）
负责全县学校和幼儿园、建筑工地的食 品安全主管职责
明确职责
县药监局
承担全县食品安全组织协调、综合监督 职责，负责县食品安全委员会办公室日常 工作，承办县委、县政府及以上部门交办 的食品安全相关工作。
配置人员
一级网格
村（居）信息员
二级网格
乡镇（园区）食品安全分管负责人
作督查 查处、曝光食品安全违法行为 受理有关食品安全投诉举报， 妥善、及时处置食品安全突发性事件，定期分析、评估食
品安全状况 分行业汇总、整理、完善食品生产经营企业（单位）基本
信息库
相关制度、流程图
六项制度 三个职责 三个工作流程图 日常工作表格 巡查日志 应急手册
下一步工作计划
食品安全网格化监管的具体内容
划分网格 明确职责 配置人员 落实责任
划分网格
一级网格
以村居的行政区域为独立单元格，作为最底层的一 级网格
二级网格
乡镇所辖区域为独立的二级网格， 各园区按照行政管理的范围，比照乡镇划分网格
三级网格
本县行政区域管辖范围为三级网格
明确职责
乡镇（园区）政府