稻田河蟹养殖技术

稻田河蟹养殖技术
作者：崔宏伟
来源：《黑龙江水产》 2013年第5期
崔宏伟(杜家镇人民政府黑龙江五常 150200)
五常境内地表水资源丰富，有拉林河、阿什河两大水系，其稻田种植面积己发展到150万亩，稻田河蟹的养殖具有很大的发展潜力，而且广大农民的积极性很高，发展势头良好。

为提
高河蟹养殖的经济效益，现将稻田河蟹养殖技术介绍如下。

1 稻田养蟹的基础设施
1.1养蟹稻田的选择
应选择水源充足、水质良好、进排水方便的田块。

蟹田底质要求壤土，土壤比较厚实，面
积以0.67~1.33公顷为宜。

1.2稻田养蟹田间工程建设
通常由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。

环沟可于距田边4m处开挖，沟宽4—5m，深
1.0—1.5m。

将挖出的土放在田埂上，夯实加固。

田间沟，在田间开挖呈井”或王”字型，沟宽0.8—1.Om、深0.5—0.8m，田间沟与环沟相通。

暂养池主要用于培养蟹苗、蟹种、收获蟹。

环沟、田间沟、暂养池应占稻田面积的30%以上。

养蟹的稻田，田埂要比一般单种植的田埂高一些，埂高在1m以上，埂面宽3—5m，底部不能低于6m，可用新挖的田土来筑埂，要求夯实，防止逃蟹。

1.3防逃设施
防逃设施一般运用聚乙烯网布、木桩或水泥桩用细绳相连，将聚乙烯网布上边用细线固定
在细绳上，下边埋在泥中，一般木桩水泥桩）间隔3m左右为宜。

内层用塑料薄膜悬挂在聚乙烯网布上，上边用针缝住，这种防逃墙比较坚固耐用，且造价低廉，维修简单方便。

稻田养蟹需
要有独立的进排水设施，可选择橡胶管（塑料管），最好是无接缝的，长度4—5m。

进排水管
道四周要压实，防止跑蟹或敌害生物进入。

要保证灌得满，排得出，水位易于控制，安全可靠。

2蟹种放养的准备
2.1蟹种的选择
一般选择天然成蟹的大眼幼体。

要求必须在含盐量低于4%以下的淡水中淡化4—5d，蟹苗
体质健壮，呈黑褐色，规格整齐，有活力。

蟹种首先要求规格整齐，有活力，无肢体残缺现象。

个体过小、过大的应挑出。

212蟹苗运输
蟹苗可用蟹苗箱运输，蟹苗箱一般是60cmx 30cmx 8cm的箱体，底用16目网布钉牢。

四周留多个通气孔，便于通气和观察。

装苗前要对苗箱进行消毒，消毒后用淡水浸泡一下，箱底放
新鲜水草，每只箱可装蟹苗500~750g，将蟹苗均匀分布在水草上。

最好于夜间运输，运输途中
不能风吹雨淋。

蟹种运输一般采用聚乙烯网布做成的网袋，网眼的大小以蟹种不能爬出为准。

每只网袋袋蟹种2—3kg，不宜多装，不能堆压。

运输途中不能风吹、曝晒、雨淋，以提高运输
成活率。

2.3蟹池的消毒
蟹种放养前7d，彻底清除稻田及蟹沟里的敌害生物。

然后用生石灰1050kg公顷化水泼洒。

在围沟里移栽沉水性植物，保证蟹沟内水草覆盖率达30%左右。

3饲养管理
3.1投饵管理
大眼幼体下塘前3—5d应培育出天然饵料。

放苗的前1天，在池中放置用10mgkg高锰酸钾消毒过的水草。

水草面积占池面积40%—50%为宜。

池水保持30—40cm以提高水温。

宜选择晴
朗天气放苗，开始时每天投饵料占体重100%—150%，20d后适量增加日饵料。

开始以豆浆、鱼
糜为主，全池泼洒。

3期后，喂豆饼糊、麸皮等，饵料量白天占40%，夜晚占60%，一般饲养约30d，可达到5期，直接放入大田养殖。

若其购进5期以上的蟹种可直接放入大田养殖。

河蟹喜食动物性饵料，应坚持荤素搭配，精青结合原则。

蟹种刚放入蟹沟时，水温偏低，饵料应以精
为主。

7-9月为河蟹的摄食高峰，也是河蟹增大身体的关键时期，饵料组合应以青料为主，多
投喂一些水草等，适当增喂一些小鱼、小虾。

饵料要求量充足，新鲜可口。

10月河蟹饵料的投
喂应以动物性饵料为主，日投饵2次，坚持定时、定质、定量、多点投喂。

饵料的投喂应以傍
晚1次为主，一般傍晚投喂量应占全天量的60%~70%，上午投喂量占30%—40%，饵料的投喂要
求做到新鲜、适口、营养齐全。

3.2水质调节及防病
稻田养蟹要勤换水，水位过浅要加水，水质过浓要换水。

稻田水面保持10cm即可，一般在10:00-11:00换水。

每次换水量为稻田水体1/5-1/4。

病害主要有腮病、肠炎、胃炎、肝坏死等，除了用药物治疗，可定期喂养蜕壳素，定期使用生石灰消毒，改善河蟹生长环境。

4捕捞和暂养
4.1河蟹捕捞
应视天气而定，宜早不宜晚，以防突然降温结冻，增加河蟹捕捞难度，影响产量。

河蟹捕捞，对于自动上岸的可以手捕，或设置地笼捕捉，或排水捕捞，或利用河蟹的趋光性，用灯光
捕蟹，一般捕获率可达90%以上。

4.2河蟹暂养
必须到立冬前后才可进行。

凡是作商品蟹出售的，可按规格分开暂养，暂养的工具主要是
网箱，网箱应是敞口并有防逃塑料布，一般密度为150kg/m2。

网箱应放置在水质条件好的地方，有微流处最佳。

防止网底与底泥接触。

暂养的河蟹应精心喂养，可用黄豆、鱼块等精饵料喂养
防止掉膘，要精心管理，防逃防盗，待价而售。

也可以用日光温室暂养，推迟上市时间，增加
收益，并做好记录，便于计算产值、产量。

5水稻的种植
5.1水稻品种的选择及施肥
选择米质优良，抗病害，抗倒伏的品种，早育、早插、早放蟹，蟹田用生物肥，少用化肥，提高蟹、米质量，创名牌产品。

追肥采用多次少量方法，每次每天每亩不超过5千克。

切忌用
碳酸氢氨和氨水等发挥性大、刺激性强的肥料。

5.2水稻病虫害防治技术
使用高效低毒农药，有机磷禁用（如敌百虫）。

喷洒农药时，粉剂要在早晨露水未干时喷洒，水剂中午露水干后喷洒，喷洒时将喷嘴向上喷洒，尽量将农药喷洒在叶面上。