“红缨子”高粱有机栽培管理技术教学提纲

“红缨子”高粱有机栽培管理技术

“红缨子”高粱有机栽培管理技术“红缨子”优质高产高粱新品种是仁怀市丰源有机高粱育种中心，用当地传统高粱品种小红缨子系统选育而来，是目前产量最高且品质最优的地域性常规糯高粱新品种，2008年6月通过贵州省农作物品种委员会审定。2010年10月通过有机认证的全国第一家有机高粱种子，是国酒茅台唯一指定的有机高粱种子。

特征特性：

“红缨子”优质高粱种属糯性中杆中熟常规种，生育期春播130天左右，夏播120天左右，穗长32—38㎝，株高2.4m左右，穗粒数2800粒左右，叶宽7.2㎝左右，总叶数13叶，地上部伸长节8—9节，叶色浓绿，散穗型，颖壳红色，籽粒红褐色，较易脱粒，抗病、抗旱能力较强，一般亩产400公斤左右，最高亩产可达650公斤。该品种糯性好，玻璃质含量高，种皮厚，耐蒸煮，耐翻糙，出酒率高，酒质特佳，是符合酿造茅台酒工艺要求的优质原料。

一、“红缨子”高粱的育苗技术：

1、苗床地选择与制作：

⑴苗床地选择：

主要选择水源方便，背风向阳，土壤肥沃、无化学污染的沙壤土。

⑵苗床地面积：

撒播育苗苗床和大田的比例按1:30，栽1亩大田用苗床地至少用22㎡。

营养块（球）育苗苗床，栽1亩大田约用苗床地10㎡.

⑶苗床管理：

高粱播种后，平盖薄膜，保温保湿育苗。出苗后架拱盖膜，适时揭膜通风，及时匀苗（每个营养块、营养球留2株苗），移栽前根据气候适时揭膜炼苗，追肥防病。

2、苗床制作的三种方式：

⑴撒播育苗：

撒播育苗是种植“红缨子”高粱的主要育苗方式，简单易行，节约人工。具体步骤是将培肥的苗床营养土（亩用肥土1000公斤加500公斤优质农家肥和适量猪粪水湿润混匀）切细整平，开沟作厢，厢宽133.3厘米，长度以苗床地块实际为宜。再将种子按播种量分厢计算均匀撒于厢面上，尽量稀播，浇适量腐熟的清粪水，盖细土厚0.5厘米，种植面积大的分期播种。

⑵营养块育苗：

在制作营养块时先平整苗床，然后将营养土（亩用肥土1000公斤加500公斤优质农家肥和适量猪粪水湿润混匀）在苗床内平铺5—6厘米厚，刮平压实，用木板和刀划切成3—4厘米厚，种子不外露。

⑶营养球育苗：

亩用肥土1000公斤加500公斤优质农家肥和适量猪粪水湿润混匀堆制发酵，播种前将发酵的营养土用手捏成团，松紧以落地能散即可，每个营养球直径5—6厘米，高度4—5厘米。制作好的营养球整齐摆放在床底整平的苗床内，每个营养球播种4—5粒，营养球之间填满细土，最后盖细土厚0.5厘米，种子不外露。

3、播种量及播种时间

⑴播种量：

撒播每22㎡苗床播种0.3—0.5公斤高粱种子。营养块（球）每16.5㎡播种

0.3—0.4公斤高粱种子。

⑵播种时间：

3月下旬至4月下旬。净作空闲田土可在3月下旬至4月上中旬播种，油菜田土在油菜开花末期（谢花后）开始育苗。

二、大田移栽

1、移栽时间：

苗龄30天左右，当苗长至4叶时即可起苗移栽，营养块育苗宜在4—5叶时移栽，撒播育苗宜在5—6叶时移栽。起苗时防止伤根，除去病苗、弱苗、杂苗、大苗、优势苗，用中等苗带土移栽。

2、移栽密度规格分净作和套作

净作：高粱株行距0.35×0.6米，打窝移栽，每窝2株。土壤肥力差的适当密植。

分带轮作：

166.7厘米开厢（绿肥—高粱—红苕）移栽，上年秋种时将土地按166.7厘米开厢，在厢内用66.7厘米种4行小麦，小麦收割后扦插2行红苕，用100厘米带种绿肥，绿肥翻压后移栽2行高粱，行距83.3厘米，窝距20.0—26.7厘米，每窝栽2株。

三、标准化施肥

1、施肥原则：

根据高粱营养生理特点，参照有机农业生产要求，通过回收、再生和补充土壤有机质和养分来弥补因作物收获而从土壤中带走的有机质和土壤养分，保证

施用足够数量的有机肥以维持和提高土壤肥力、营养平衡和土壤微生物活性。其基本原则是采取重施基肥、早施苗肥、稳施穗肥、巧施粒肥。

2、施肥品种：

高粱生长需要从土壤中吸收大量的氮、磷、钾和微量元素养分，特别是对钾的需求量较大。按照有机高粱严格施用化学合成肥料的要求，在施用肥料品种上，主要施用充分的腐熟的优质农家肥（包括人畜粪尿、牛圈肥、清粪水、沼渣、沼液、堆腐肥）、种植绿肥、实施秸秆还田等有机肥，结合施用经认证的生物有机肥，充分满足高粱生长对氮、磷、钾和微量元素等养分的需求。

3、施肥时期

⑴苗床期施肥：

高粱苗床地播种前，用充分腐熟的适量有机肥堆腐发酵土壤制成营养泥，待高粱播种出苗后至移栽前用适量腐熟的优质沼液或清粪水淋苗，保持苗床地湿润不露白，高粱苗健壮生长。

⑵大田期施肥

A.基肥：基肥是固态有机肥（牛圈肥，堆腐肥，沼渣，绿肥，秸秆，经认证的生物有机肥），在移栽前结合整地施入田土高粱移栽窝中，秸秆还田和绿肥翻压入土须在高粱移栽前7—10天进行。秸秆还田可采取直接还田、翻压还田、过腹还田、覆盖还田。绿肥在盛花期翻压，翻埋深度15厘米左右，盖土要严。基肥是液态肥料（人畜粪尿、清粪水、沼液），在移栽时施入根际附近土壤并覆土作定根肥水。每亩施用优质农家肥1500公斤以上或经认证的生物有机肥50—80公斤。（非有机高粱生产的，每亩施用100斤优质复合肥作基肥）

B.追肥：苗肥，高粱移栽成活后，结合查苗补缺、中耕培土进行。时间在移栽后15—20天内，主要施用清粪水，沼液。苗肥每亩施用优质农家肥1000公斤（清粪水和沼液）以上。

C.穗肥:在高粱拔节孕穗期结合中耕除草，培土施用。可施清粪水，沼液，或经认证的生物有机肥。亩施用优质农家肥750公斤以上或经认证的生物有机肥10—20公斤。（非有机高粱生产的，每亩施用10---20斤优质复合肥作穗肥）

D．粒肥：在高粱抽穗扬花至灌浆时期进行。可施清粪水，沼液，或经认证的生物有机肥。亩施用优质农家肥500公斤以上或经认证的生物有机肥5—10公斤。

四、病虫害防治

1、防治原则

高粱主要病害有高粱黑穗病、炭疽病、纹枯病、紫斑病，锈病等，主要虫害有地老虎、蚜虫、粘虫、玉米螟等。防治原则以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施，辅助运用化学防治，创造不利于病虫生存而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，保持生态平衡，把病虫危害造成的损失控制在最低限度，切实保障高粱达到“高产、优质、高效、低耗、安全”的目的。

2.防治措施

⑴农业防治。

对高粱黑穗病、炭疽病、纹枯病、紫斑病，锈病等主要病害，主要采取以下措施进行防治：

A:“红缨子”高粱是优质、高产、抗逆性强，耐干旱的品种。