饲料原料中氨基酸含量的确定
做饲料配方需要参考的营养指标
做饲料配方需要参考的营养指标
做饲料配方时,需要参考以下营养指标:
1. 蛋白质含量:蛋白质是动物生长和发育所必需的重要营养物质。
不同动物的蛋白质需求不同,因此在配方中需要根据动物的种类和生长阶段来确定合适的蛋白质含量。
2. 能量含量:能量是动物维持正常生理活动所需的能量来源。
饲料中的能量通常以千卡或千焦单位来衡量。
根据动物的种类和生长阶段,需要考虑提供足够的能量来满足其正常生长和维持身体功能的需求。
3. 维生素和矿物质含量:维生素和矿物质对动物的生长和健康非常重要。
不同动物对维生素和矿物质的需求也不同,因此在配方中需要确保提供足够的维生素和矿物质来满足动物的营养需求。
4. 粗纤维含量:粗纤维是指饲料中的植物纤维部分,如纤维素和半纤维素。
粗纤维含量对于不同动物消化和吸收营养物质的能力有所影响。
在配方中需要考虑动物对粗纤维的需求,并确保提供适当的含量。
5. 氨基酸含量:氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
不同动物对不同氨基酸的需求也不同,因此在配方中需要考虑提供足够的必需氨基酸,
以满足动物的蛋白质合成需求。
以上是做饲料配方时需要参考的一些主要营养指标。
在实际配方过程中,还需要考虑其他因素,如原料的可获得性、成本和动物的特殊需求等。
四海豆粕氨基酸含量表
四海豆粕氨基酸含量表一、引言四海豆粕是一种常见的饲料原料,其氨基酸含量对于动物的生长发育起着重要作用。
本文将通过对四海豆粕氨基酸含量表的分析,探讨其对于动物饲养的意义和应用价值。
二、氨基酸含量表根据四海豆粕氨基酸含量表,我们可以得知以下几点:1. 赖氨酸含量较高:赖氨酸是一种必需氨基酸,对于动物的蛋白质合成和生长发育至关重要。
四海豆粕中富含赖氨酸,可以有效提高动物的生长速度和免疫能力。
2. 苏氨酸含量适中:苏氨酸是一种限制性氨基酸,其含量对于动物的蛋白质利用率有着重要影响。
四海豆粕中的苏氨酸含量适中,可以满足动物的基本需求。
3. 蛋氨酸含量较低:蛋氨酸是一种限制性氨基酸,对于动物的蛋白质合成和生长发育具有重要作用。
然而,四海豆粕中的蛋氨酸含量较低,需要通过其他饲料原料进行补充。
4. 缬氨酸和异亮氨酸含量较高:缬氨酸和异亮氨酸是支链氨基酸,对于动物的生长发育和免疫功能有着重要作用。
四海豆粕中富含这两种氨基酸,可以提高动物的生长速度和免疫力。
三、应用价值根据四海豆粕氨基酸含量表的结果,我们可以得出以下几点应用价值:1. 饲料配方优化:根据四海豆粕中氨基酸的含量特点,可以合理调整饲料配方,以满足动物的氨基酸需求,提高饲料的利用率和动物的生长速度。
2. 蛋白质补充:由于四海豆粕中蛋氨酸含量较低,可以通过添加其他富含蛋氨酸的饲料原料进行补充,以满足动物对蛋氨酸的需求。
3. 促进免疫功能:四海豆粕富含赖氨酸、缬氨酸和异亮氨酸等氨基酸,可以提高动物的免疫力,减少疾病的发生。
四、结论通过对四海豆粕氨基酸含量表的分析,我们可以得出结论:四海豆粕富含赖氨酸、缬氨酸和异亮氨酸等氨基酸,对于动物的生长发育和免疫功能具有重要作用。
在饲料配方中合理应用四海豆粕,可以提高饲料的利用率,促进动物的健康生长。
饲料原料评价标准
饲料原料评价标准饲料原料评价标准是衡量饲料原料营养价值和安全性的一套指标体系。
评价标准的制定旨在为饲料行业提供科学、客观、可操作的方法,以确定饲料原料的合格性,确保饲料生产的质量和安全。
一、营养成分评价标准1. 蛋白质含量:蛋白质是动物生长、发育和免疫力维持所必需的主要营养素。
评价蛋白质含量有两个主要指标:粗蛋白和真蛋白含量。
2. 能量含量:能量是支撑动物生命活动和生产所必需的能量来源,评价能量含量的主要指标是饲料的代谢能。
3. 纤维含量:纤维是影响饲料在消化道中的通畅程度和对动物的能量利用效率的重要因素。
评价纤维含量的主要指标有粗纤维和中性洗涤纤维。
4. 矿物质含量:饲料中的矿物质对动物的正常生长、骨骼发育、体内代谢等都具有重要作用。
评价矿物质含量的主要指标有钙、磷、铜、锌、铁等。
5. 维生素含量:维生素是动物正常生理和生长所必需的微量有机化合物。
维生素含量评价的主要指标有维生素A、维生素D、维生素E等。
6. 氨基酸含量:氨基酸是蛋白质的构成成分,对于动物的生长发育和免疫功能维持非常重要。
评价氨基酸含量的主要指标有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。
7. 抗营养因子含量:抗营养因子是指影响饲料营养利用效率和生产性能的物质,如抗胰蛋白酶因子、抗淀粉因子等。
评价抗营养因子含量有利于了解饲料的安全性和营养效益。
二、安全性评价标准1. 重金属含量:饲料中的重金属如铅、镉、砷等,对动物健康造成潜在的危害。
评价重金属含量有助于确保饲料的质量和安全。
2. 农药残留:农药残留是指饲料原料中残留的农药及其代谢产物,评价农药残留有助于饲料的安全性评估。
3. 饲料中毒物质:如黄曲霉毒素、赤霉毒素等,对动物肝功能和免疫功能产生负面影响。
评价饲料中毒物质含量的主要指标是毒素限量标准。
4. 残疾物质和重金属:饲料原料中的残疾物质如霉菌、细菌、寄生虫、真菌等对动物的健康产生潜在的威胁,评价残疾物质含量的指标是饲料卫生指标。
三、生产过程评价标准1. 收获方式和处理:饲料原料的收获方式和处理过程会影响其质量和安全性。
高效液相色谱法测定大豆中游离氨基酸含量
高效液相色谱法测定大豆中游离氨基酸含量一、本文概述本文旨在探讨高效液相色谱法(HPLC)在大豆中游离氨基酸含量测定中的应用。
作为一种重要的植物蛋白来源,大豆中的氨基酸组成对于其营养价值及食品工业应用具有重要意义。
游离氨基酸作为大豆蛋白质水解的产物,其含量直接反映了大豆的蛋白质质量和营养价值。
因此,准确测定大豆中游离氨基酸的含量对于评估大豆品质及开发高附加值产品至关重要。
高效液相色谱法作为一种高效、准确的分离分析技术,在氨基酸分析领域具有广泛应用。
本文将详细介绍高效液相色谱法的基本原理、样品处理方法、色谱条件优化以及结果计算与分析等方面的内容,并通过实验验证该方法的可行性和准确性。
本文还将讨论高效液相色谱法在大豆游离氨基酸含量测定中的优势及局限性,以期为相关领域的研究和实践提供有益的参考。
二、实验材料与方法(1)大豆样品:选择新鲜、无病虫害、无杂质的大豆作为实验材料,经过清洗、烘干、破碎后备用。
(2)试剂:实验所需试剂包括高效液相色谱仪用流动相(如乙腈、甲醇等)、衍生化试剂(如OPA、FMOC等)、标准品氨基酸等,均为分析纯或更高纯度。
(3)仪器:高效液相色谱仪(配备紫外检测器或荧光检测器)、离心机、涡旋混合器、水浴锅、移液枪等。
(1)样品处理:称取适量大豆样品,加入适量的水或缓冲液,进行匀浆处理。
然后,将匀浆液进行离心,取上清液作为游离氨基酸提取液。
(2)衍生化处理:取一定体积的游离氨基酸提取液,加入适量的衍生化试剂,进行衍生化反应。
衍生化反应的目的是将氨基酸转化为易于检测的衍生物,提高检测灵敏度和准确性。
(3)高效液相色谱分析:将衍生化后的样品进行高效液相色谱分析。
选择合适的流动相和色谱柱,设置合适的检测波长或激发/发射波长,记录色谱图和峰面积。
(4)数据处理:根据标准品氨基酸的色谱图和峰面积,绘制标准曲线。
然后,根据样品的色谱图和峰面积,结合标准曲线,计算样品中游离氨基酸的含量。
本实验采用高效液相色谱法测定大豆中游离氨基酸的含量,通过样品处理、衍生化处理、高效液相色谱分析和数据处理等步骤,实现对大豆中游离氨基酸的快速、准确测定。
猪浓缩饲料18种氨基酸含量表
猪浓缩饲料18种氨基酸含量表
摘要:
1.猪浓缩饲料的概述
2.猪浓缩饲料中的氨基酸含量
3.猪浓缩饲料对猪生长的影响
4.猪浓缩饲料的种类及选择
5.猪浓缩饲料喂多了怎么办
正文:
一、猪浓缩饲料的概述
猪浓缩饲料是一种以粮食为主要原料,通过添加多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,经过科学配比,制成的高效饲料。
猪浓缩饲料具有高消化率、高营养、低成本等优点,是养猪场常见的饲料之一。
二、猪浓缩饲料中的氨基酸含量
猪浓缩饲料中含有18 种氨基酸,包括必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。
这些氨基酸对于猪的生长发育非常重要,如果饲料中缺乏这些氨基酸,会导致猪的生长速度减缓,影响猪的生产性能。
三、猪浓缩饲料对猪生长的影响
猪浓缩饲料对猪的生长发育有重要影响。
猪饲料中氨基酸的种类和含量会影响猪的生长速度、肉质和抗病能力。
如果饲料中氨基酸含量不足,会导致猪的生长速度减缓,影响猪的生产性能。
如果饲料中氨基酸含量过高,会导致猪
的肝脏负担加重,影响猪的健康。
四、猪浓缩饲料的种类及选择
猪浓缩饲料的种类有很多,选择合适的猪浓缩饲料可以提高猪的生产性能。
选择猪浓缩饲料时,应根据猪的品种、年龄、性别、生产目的等因素进行选择。
例如,生长育肥猪浓缩饲料应选择高蛋白、高氨基酸的饲料,种猪浓缩饲料应选择高蛋白、低脂肪的饲料。
五、猪浓缩饲料喂多了怎么办
如果猪浓缩饲料喂多了,有可能引起中毒,但一般都是慢性中毒。
如果出现中毒现象,可以肌注阿品托、板蓝根进行解毒,具体请咨询当地兽医。
猪的氨基酸营养
03
应激因素
如运输、转栏、免疫接种等应激条件下,猪的生理功能受到影响,对氨
基酸的需求也会发生变化。在应激期间,适当提高饲料中氨基酸的浓度
有助于缓解应激反应。
03
饲料中氨基酸来源与评价标准
植物性饲料原料中氨基酸含量及特点
豆粕
高蛋白植物性饲料,氨基酸组成较平衡, 尤其富含赖氨酸。
玉米
提供能量为主的饲料,蛋白质含量低,氨 基酸组成不平衡。
提高氨基酸利用效率
精准饲养技术能够根据猪的实际需求 提供适量的氨基酸,避免浪费和环境 污染,同时提高猪的氨基酸利用效率 ,降低成本,提高经济效益。
政策法规推动行业健康发展
政策法规
国家和地方政府出台了一系列政策法规,加强对养猪业的监管和引导,推动行业健康发展。例如,限制抗生素使 用、推广环保养殖等。
环境因素与应激条件下需求变化
01 02
温度变化
高温环境下,猪的食欲降低,采食量减少,因此需要提高饲料中氨基酸 的浓度以满足需求;低温环境下,猪需要更多的能量来维持体温,对氨 基酸的需求也相应增加。
饲养密度
饲养密度过高会导致猪的活动空间受限,采食量减少,进而影响氨基酸 的摄入。此时需要调整饲料配方,提高氨基酸浓度。
减少氮排放
低蛋白质日粮可以减少猪 只氮的排放量,有利于环 境保护。
保持生产性能
通过添加合成氨基酸,可 以弥补低蛋白质日粮中氨 基酸的不足,确保猪只的 生产性能不受影响。
提高日粮中氨基酸利用率措施
添加氨基酸
精细饲养管理
根据猪只的需求,在日粮中添加适量 的合成氨基酸,以提高氨基酸的利用 率。
通过改善饲养环境、调整饲喂方式等 措施,提高猪只的食欲和消化吸收能 力,从而提高氨基酸的利用率。
发酵饲料原料氨基酸测定方法
发酵饲料原料氨基酸测定方法发酵饲料是一种常见的饲料形式,通过微生物的发酵作用,可以将一些廉价的原料转化为高质量的饲料。
而饲料中的氨基酸是动物生理功能的基本组成部分,也是评价饲料质量的重要指标之一。
因此,准确测定发酵饲料中氨基酸的含量对于饲料生产具有重要意义。
常用的发酵饲料原料氨基酸测定方法主要有以下几种:一、高效液相色谱法(HPLC)高效液相色谱法是一种常用的氨基酸测定方法。
该方法通过将样品溶解并进行适当的预处理后,将氨基酸分离并通过色谱柱进行定量分析。
这种方法具有准确度高、灵敏度高、分析速度快等优点,被广泛应用于发酵饲料中氨基酸的测定。
二、气相色谱法(GC)气相色谱法是另一种常用的氨基酸测定方法。
该方法将样品中的氨基酸通过酸水解等预处理方法转化为气体化合物,然后通过气相色谱仪进行分离和定量分析。
这种方法具有分离效果好、分析速度快等优点,但对于一些热稳定性较差的氨基酸,需要进行适当的保护处理。
三、生化分析法生化分析法是一种传统的氨基酸测定方法,主要通过酶促反应将样品中的氨基酸转化为其他化合物,并通过光度计等仪器进行测定。
这种方法操作简便,灵敏度较高,但对于一些特殊的氨基酸,可能存在反应不完全的情况,影响测定结果的准确性。
以上三种方法在发酵饲料中氨基酸测定中都有其独特的优势和适用范围。
在选择合适的方法时,需要考虑样品的特性、测定的准确度要求、设备的可用性等因素。
此外,为了提高测定结果的准确性,还需要注意样品的采集和保存,避免外界污染和氨基酸的降解。
总结起来,发酵饲料原料氨基酸测定方法包括高效液相色谱法、气相色谱法和生化分析法等。
选择合适的方法可以准确测定发酵饲料中氨基酸的含量,为饲料生产提供科学依据,提高饲料的质量和营养价值。
同时,为了保证测定结果的准确性,还需要注意样品的采集和保存等实验细节。
综上所述,发酵饲料原料氨基酸测定方法对于饲料生产具有重要意义。
猪饲料赖氨酸的使用量参考
猪饲料赖氨酸的使用量参考【赖氨酸的使用量参考】猪只体重10kg以下,玉米65%,大豆粕30%,赖氨酸添加量0.50%;猪只体重10-20kg,玉米65%,大豆粕30%,赖氨酸添加量0.40%;猪只体重25-50kg,玉米75%,大豆粕20%。
赖氨酸添加量0.35%;猪只体重50-100kg,玉米80%,大豆粕15%,赖氨酸添加量0.20%;妊娠母猪,玉米85%,大豆粕10%,赖氨酸添加量0.05%;泌乳母猪,玉米85%,大豆粕10%,赖氨酸添加量0.20%。
肉鸡添加0.1-2.5%,蛋鸡0.1-猪油、豆油等脂肪。
在猪中,蛋氨酸的使用量一般为赖氨酸的50%,而在肉鸡产蛋鸡饲料中必需添加充分的蛋氨酸0.2%,产蛋前期0.1%,产蛋后期0.05%,肉鸡饲料中最好添加3-5%牛油、。
若用菜籽饼、棉子饼替代大豆粕时,赖氨酸的添加量必需增加20%,若用鱼粉替代大豆粕时,赖氨酸的添加量可减少20%,各养猪场在实际设计配方时,要根据猪的不同品种,不同阶段与不同饲料原料品种等情况灵活掌握,以利获得更好的饲喂效益。
赖氨酸英文名称:lysine;Lys定义:学名:2,6-二氨基己酸。
蛋白质中唯一带有侧链伯氨基的氨基酸。
L-赖氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸中的一种碱性氨基酸,是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。
在蛋白质中的赖氨酸可以被修饰为多种形式的衍生物。
符号:K。
应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)赖氨酸是动物体内必需氨基酸之一,能促进机体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。
赖氨酸为碱性必需氨基酸。
由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为“第一限制性氨基酸”。
L-赖氨酸盐酸盐中文名:L-赖氨酸盐酸盐,L-盐酸赖氨酸,L-松氨酸盐酸盐英文名:L-LysineMonohydrochloride,L-Lysinehydrochloride;L-Lys.HCL 分子式:C6H14N2O2.HCL 结构式:[H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH].HCL分子量:182.65特性与用途:白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。
饲料原料氨基酸组成
饲料原料中的氨基酸平衡
饲粮的蛋白质来源不同,其氨基酸组成存在很大的差异。
饲料中必须氨基酸(EAA)的平衡效果越好,饲养对象对饲料蛋白质的利用率也就越高。
表1列举了几种常见蛋白质饲料的氨基酸组成成分。
其中,鱼粉、DPS、去皮豆粕的各种氨基酸含量相对较均衡,血球蛋白粉、羽毛粉等有些氨基酸的含量很高(如亮氨酸),部分氨基酸含量较低甚至缺失(色氨酸等),影响饲粮中整体氨基酸的可利用率。
Mitchell等人研究发现,生长猪氨基酸需要量可依据体组织中其它氨基酸与赖氨酸的比例关系,由赖氨酸需要量估测其它氨基酸的需要量。
以NRC标准对比各种蛋白饲料中氨基酸的平衡性,如表3,动物蛋白饲料的氨基酸平衡性优于植物蛋白饲料;其中鱼粉和DPS产品高利肽的氨基酸比例最接近生长猪所需氨基酸的比例,氨基酸平衡性好,采食动物对饲料的利用率高。
氨基酸评分计算例题
氨基酸评分计算例题氨基酸评分是衡量蛋白质质量的一种重要方法,它通过比较食物中氨基酸的组成与人体必需氨基酸需求量的比例来评估蛋白质的质量。
下面我们将详细介绍氨基酸评分的计算方法以及在畜牧养殖业的实践应用。
一、氨基酸评分计算方法氨基酸评分是根据食物中氨基酸的种类、含量以及人体必需氨基酸的需求量来计算的。
通常采用以下公式进行计算:氨基酸评分= (食物中氨基酸总量/ 人体必需氨基酸需求量)× 100其中,食物中氨基酸总量是指食物中所有氨基酸的总量,人体必需氨基酸需求量是指人体每日所需的氨基酸总量。
二、氨基酸评分应用实例下面我们通过一个计算实例来了解氨基酸评分的具体计算方法。
假设某种食物中含有的氨基酸如下:- 赖氨酸:100mg- 蛋氨酸:50mg- 色氨酸:30mg- 缬氨酸:70mg- 亮氨酸:120mg- 异亮氨酸:90mg- 芳香族氨基酸:40mg人体必需氨基酸需求量如下:- 赖氨酸:80mg- 蛋氨酸:60mg- 色氨酸:50mg- 缬氨酸:70mg- 亮氨酸:100mg- 异亮氨酸:80mg- 芳香族氨基酸:50mg根据上述数据,我们可以计算该食物的氨基酸评分:氨基酸评分= (100 + 50 + 30 + 70 + 120 + 90 + 40)/(80 + 60 +50 + 70 + 100 + 80 + 50)× 100 = 85%三、提高氨基酸评分的方法1.优化饲料配方:通过合理搭配饲料中的氨基酸,使其更接近人体必需氨基酸的需求比例,从而提高氨基酸评分。
2.饲料添加剂:在饲料中添加氨基酸补充剂,以平衡饲料中的氨基酸组成,提高氨基酸评分。
3.饲料发酵:发酵饲料可以提高饲料中氨基酸的含量,同时有助于改善饲料的口感和消化吸收率。
四、氨基酸评分在畜牧养殖业的实践应用1.筛选优质饲料原料:通过氨基酸评分筛选出富含必需氨基酸的饲料原料,以提高畜牧养殖的品质。
2.优化饲料配方:根据畜禽品种、生长阶段和生理需求,合理搭配饲料中的氨基酸组成,提高饲料效益。
玉米和豆粕的必需氨基酸和非必需氨基酸含量
玉米和豆粕的必需氨基酸和非必需氨基酸含量玉米和豆粕作为常见的饲料原料,在畜牧业中起着重要的作用。
饲料中氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分,是动物生长和健康发育的关键营养物质。
本文将探讨玉米和豆粕中必需氨基酸和非必需氨基酸的含量,以期对饲料配比和动物饲养提供参考。
一、玉米中的氨基酸含量玉米是一种主要的能量饲料,其氨基酸含量相对较低。
以下是玉米中主要氨基酸的含量表:1. 赖氨酸(Lysine):赖氨酸是动物尤其是禽类生长所必需的氨基酸。
玉米中赖氨酸含量较低,一般为0.2%左右。
2. 苏氨酸(Methionine):苏氨酸也是一种限制性氨基酸,特别适用于禽类生长发育。
玉米中苏氨酸含量通常在0.2%左右。
3. 缬氨酸(Isoleucine):缬氨酸是一种必需氨基酸,在玉米中的含量大约为0.2%。
4. 赖氨酸/色氨酸(Lysine/Tryptophan)比值:玉米中赖氨酸与色氨酸的比值通常较低,约为2.5。
由于玉米中缺乏某些必需氨基酸,单独作为饲料原料使用时,需要通过添加其他蛋白质来平衡氨基酸组成,以满足动物的营养需求。
二、豆粕中的氨基酸含量豆粕是一种优质蛋白质饲料,其氨基酸含量相对较高。
以下是豆粕中主要氨基酸的含量表:1. 赖氨酸(Lysine):豆粕中赖氨酸含量较高,一般在2.5%左右。
2. 苏氨酸(Methionine):豆粕中苏氨酸含量也较高,通常在1.0%左右。
3. 缬氨酸(Isoleucine):豆粕中缬氨酸含量大约为1.2%。
4. 赖氨酸/色氨酸(Lysine/Tryptophan)比值:豆粕中赖氨酸与色氨酸的比值通常较高,约为4.5。
豆粕作为一种优质蛋白质饲料,其氨基酸含量相对较全面,可以满足多种动物的营养需求。
三、氨基酸的配比与饲料搭配在饲料中,氨基酸的配比非常重要。
合理的氨基酸配比可以提高饲料的营养价值,促进动物的生长发育。
同时,根据动物的生长阶段、品种和性别等因素,也需要进行相应的氨基酸配比调整。
鱼粉氨基酸含量表
鱼粉氨基酸含量表鱼粉作为一种优质的饲料原料,在养殖业中广泛使用。
因为鱼粉具有高蛋白质、高能量、高粘合度的特点,可以帮助动物更好的生长发育。
而且鱼粉中所含的氨基酸是同类产品中的重要指标。
下面,我们将讲述鱼粉中所含的氨基酸,并介绍鱼粉氨基酸含量表,以帮助人们更好的了解鱼粉的性质和使用方法。
一、鱼粉中的氨基酸1. 肌氨酸肌氨酸是一种重要的氨基酸,它可以帮助机体稳定对抗环境冲击和负荷。
而且,在肌肉的能量需求高峰期,肌氨酸是一个重要的供能物质。
同时,肌氨酸还有助于人体细胞蛋白质的合成。
2. 赖氨酸赖氨酸是一种必需氨基酸,它是促进生长和合成肉类的重要物质。
而且赖氨酸还可以促进肝脏的解毒作用,保持体内尿素含量平衡。
3. 蛋氨酸蛋氨酸是一种双硫氢桥的强的物质,因而对于蛋白质功能的重要性不可忽视。
在动物的生长发育过程中,蛋氨酸能够提高生物体对氮质的利用效果。
而且蛋氨酸也能够提高味觉的敏感度和食欲。
二、鱼粉氨基酸含量表为了帮助人们更好的了解鱼粉中所含的氨基酸以及它们的含量,我们建立了鱼粉氨基酸含量表。
该表格可以让人们轻易的了解鱼粉中所含的各种氨基酸。
鱼粉氨基酸单位:g/100g氨基酸|AA鱼粉生物学价值鱼粉含量粗蛋白|Crude Protein109-130丝氨酸|Serine71天冬酰胺|Asparagine69丙氨酸| Alanine104胱氨酸|Cysteine14谷氨酰胺|Glutamine62谷氨酸|Glutamic acid198赖氨酸|Lysine423均氨酸|Histidine24异亮氨酸|Isoleucine70亮氨酸|Leucine119甲硫氨酸|Methionine35苯丙氨酸|Phenylalanine 37酪氨酸|Tyrosine48色氨酸|Tryptophan12其他109总共|Total919总的来说,鱼粉是一种优质的饲料原料。
它可以提供多种重要的氨基酸,帮助动物更好的发育生长。
鱼粉氨基酸含量表是一种很好的了解鱼粉性质和使用方法的方法,在动物饲料中使用鱼粉作为重要的饲料原料,可以提高饲料的营养价值和动物的生长速度。
常用饲料原料的蛋白质及氨基酸含量
附录四常用饲料原料的蛋白质及氨基酸含量(%)━━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━━┯━━━┯━━━┯━━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━饲料原料│干物质│粗蛋白│苏氨酸│甘氨酸│胱氨酸│缬氨酸│蛋氨酸│异亮氨酸│亮氨酸│酪氨酸│苯丙氨酸│赖氨酸│组氨酸│精氨酸│色氨酸━━━━┿━━━┿━━━┿━━━┿━━━┿━━━┿━━━┿━━━┿━━━━┿━━━┿━━━┿━━━━┿━━━┿━━━┿━━━┿━━━苜蓿干草│ 88.8 │ 12.7 │ 0.49 │ 0.56 │ 0.16 │ 0.85 │ 0.27 │ 0.59 │0.97 │ 0.35 │ 1.10 │ 0.65 │ 0.32 │ 0.48 │ 0.06烘干苜蓿│ 92.0 │ 15.5 │ 0.69 │ 0.69 │ 0.19 │ 0.89 │ 0.11 │ 0.69 │1.08 │ 0.49 │ 0.81 │ 0.87 │ 0.37 │ 0.68 │ --青干草│ 90.0 │ 8.4 │ 0.33 │ 0.32 │ 0.06 │ 0.31 │ 0.12 │ 0.22 │0.49 │ 0.19 │ 0.29 │ 0.28 │ 0.12 │ 0.34 │ --大麦│ 90.0 │ 13.1 │ 0.43 │ 0.52 │ 0.34 │ 0.64 │ 0.11 │ 0.43 │0.85 │ 0.42 │ 0.68 │ 0.45 │ 0.28 │ 0.68 │ -大米│ 88.5 │ 8.7 │ 0.31 │ 0.41 │ 0.28 │ 0.48 │ 0.15 │ 0.31 │0.61 │ 0.38 │ 0.41 │ 0.31 │ 0.19 │ 0.67 │ -高梁│ 90.0 │ 8.1 │ 0.26 │ 0.30 │ 0.16 │ 0.41 │ 0.13 │ 0.28 │0.78 │ 0.29 │ 0.36 │ 0.25 │ 0.36 │ 0.36 │ -小麦│ 89.9 │ 13.4 │ 0.39 │ 0.56 │ 0.26 │ 0.59 │ 0.12 │ 0.44 │0.88 │ 0.44 │ 0.67 │ 0.36 │ 0.29 │ 0.62 │ -玉米│ 88.9 │ 8.8 │ 0.29 │ 0.35 │ 0.14 │ 0.42 │ 0.18 │ 0.29 │1.03 │ 0.24 │ 0.39 │ 0.25 │ 0.24 │ 0.34 │ -小麦麸│ 88.5 │ 14.5 │ 0.49 │ 0.80 │ 0.40 │ 0.78 │ 0.22 │ 0.28 │0.55 │ 0.38 │ 0.64 │ 0.58 │ 0.41 │ 0.83 │ -大豆│ 91.6 │ 36.1 │ 1.48 │ 1.60 │ - │ 2.30 │ 0.73 │ 2.03 │3.55 │ 1.91 │ 3.08 │ 2.51 │ 0.46 │ 2.93 │ -豆饼│ 88.0 │ 39.1 │ 1.79 │ 1.77 │ 0.40 │ 1.75 │ 0.35 │ 1.59 │2.86 │ 1.41 │ 1.96 │ 2.24 │ 1.03 │ 2.85 │ -花生饼│ 88.0 │ 42.5 │ 1.25 │ 2.57 │ - │ 1.70 │ 0.47 │ 1.18 │2.03 │ 0.77 │ 1.31 │ 1.34 │ 0.68 │ 2.77 │ 0.38秘鲁鱼粉│ 87.1 │ 58.1 │ 2.36 │ 3.43 │ 0.49 │ 2.52 │ 1.65 │ 2.24 │4.17 │ 1.71 │ 2.17 │ 4.13 │ 1.66 │ 3.10 │ -浙江鱼粉│ 89.3 │ 44.5 │ 1.75 │ 3.76 │ 0.52 │ 1.99 │ 0.83 │ 1.61 │2.96 │ 1.16 │ 1.49 │ 2.15 │ 0.90 │ 2.83 │ 0.09饲料酵母│ 90.7 │ 48.2 │ 2.73 │ 2.74 │ 0.60 │ 2.50 │ 0.82 │ 2.40 │0.47 │ 1.37 │ 1.98 │ 2.53 │ 0.45 │ 1.02 │ -玉米蛋白│ 91.0 │ 20.6 │ 0.63 │ 0.50 │ - │ 1.05 │ 0.51 │ 0.86 │3.50 │ 0.92 │ 1.15 │ 0.59 │ 0.39 │ 0.66 │ -鸡蛋│ 26.8 │ 13.0 │ 0.62 │ 0.49 │ 0.29 │ 0.95 │ 0.43 │ 1.98 │1.18 │ - │ 0.71 │ 0.82 │ 0.30 │ 0.82 │ 0.21肉骨粉│ 93.9 │ 53.8 │ 1.94 │ 5.31 │ - │ 2.05 │ 0.62 │ 1.30 │3.12 │ 1.41 │ 1.49 │ 1.96 │ 0.71 │4.43 │ -全脂奶粉│ 89.0 │ 32.0 │ 0.60 │ 0.60 │ 0.38 │ 2.80 │ 0.70 │ 2.70 │3.40 │ - │ 1.50 │ 2.40 │ 0.90 │ 1.10 │ 0.50━━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━附录三部分饲料常规营养成分表(原样中含量,单位%)━━━━━━━━━━┯━━━━┯━━━━┯━━━━┯━━━━┯━━━━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━━━饲料名称│干物质│粗蛋白│粗脂肪│粗纤维│无氮浸出物│灰分│钙│磷│总能(Mcal/Kg)──────────┼────┼────┼────┼────┼──────┼───┼───┼───┼─────苜蓿干草(盛花期)│ 88.8 │ 12.7 │ 3.7 │ 32.4 │ 34.0 │ 6.0 │ 1.35 │ 0.13 │ 3.86苜蓿干草(现蕾期)│ 87.4 │ 20.6 │ 1.3 │ 26.6 │ 30.1 │ 8.8 │ 1.30 │ 0.15 │ 3.68青干草│ 90.0 │ 8.9 │ 1.1 │ 30.9 │ 37.9 │9.9 │ 0.92 │ 0.01 │ 3.90苜蓿干草(人工干燥)│ 91.0 │ 18.0 │ - │ 21.5 ││ - │ 1.33 │ 0.29 │ 3.60花生藤│ 90.0 │ 12.2 │ 2.0 │ 21.8 │ 40.8 │7.2 │ 2.48 │ 0.11 │ 3.64大麦│ 88.8 │ 10.8 │ 2.0 │ 4.7 │ 68.1 │3.2 │ 0.12 │ 0.29 │ 3.86大米│ 87.5 │ 8.5 │ 1.6 │ 0.8 │ 75.4 │1.2 │ 0.06 │ 0.21 │ 3.84高梁│ 89.3 │ 8.7 │ 3.3 │ 2.2 │ 73.4 │1.3 │ 0.03 │ 0.31 │ 3.72面粉│ 88.1 │ 14.0 │ 2.9 │ 2.0 │ 67.7 │1.5 │ 0.05 │ 0.31 │ 4.00小麦│ 91.8 │ 12.1 │ 1.8 │ 2.4 │ 73.1 │2.3 │ 0.07 │ 0.36 │ 4.03玉米│ 88.4 │ 8.6 │ 3.5 │ 2.0 │ 72.9 │1.4 │ 0.04 │ 0.21 │ 3.97小麦麸│ 88.6 │ 14.4 │ 3.7 │ 9.2 │ 56.2 │5.1 │ 0.18 │ 0.78 │ 3.92大豆│ 88.0 │ 37.0 │ 16.2 │ 5.1 │ 25.1 │4.6 │ 0.27 │ 0.48 │ 4.90黑豆│ 88.0 │ 36.1 │ 14.5 │ 6.7 │ 26.4 │4.3 │ 0.24 │ 0.48 │ 4.81豆饼│ 90.6 │ 43.0 │ 5.4 │ 5.7 │ 30.6 │5.9 │ 0.32 │ 0.50 │ 4.48豆粕│ 92.4 │ 47.2 │ 1.1 │ 5.4 │ 32.6 │6.1 │ 0.32 │ 0.62 │ 4.39花生饼│ 90.0 │ 43.9 │ 6.6 │ 5.3 │ 29.1 │5.1 │ 0.25 │ 0.52 │ 4.57牛奶│ 13.0 │ 3.3 │ 4.0 │ 0 │ 5.0 │0.7 │ 0.12 │ 0.09 │ 0.77奶粉│ 98.0 │ 26.2 │ 30.6 │ 0 │ 27.3 │5.7 │ 1.03 │ 0.88 │ 5.86肉骨粉│ 90.0 │ 51.6 │ 8.1 │ - │ - │28.9 │││ 3.76秘鲁鱼粉│ 89.0 │ 60.5 │ 9.7 │ - │ - │14.4 │ 3.91 │ 2.90 │ 4.55国产鱼粉│ 89.5 │ 55.1 │ 9.3 │ - │ - │18.9 │ 4.59 │ 2.15 │ 4.28酵母粉│ 90.6 │ 41.2 │ 2.8 │ 0.8 │ 37.0 │11.3 │ 4.03 │ 0.36 │ 4.04贝壳粉│ - │ - │ - │ - │ - │ - │ 33.4 │ 0.14 │ -骨粉│ - │ - │ - │ - │ - │ - │ 30.1 │ 13.6 │ -━━━━━━━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━━━。
猪浓缩饲料18种氨基酸含量表
猪浓缩饲料18种氨基酸含量表随着现代畜牧业的发展,猪的饲养已经成为人们生活中的重要组成部分。
猪的饲料是保证猪健康生长和良好品质的关键因素之一。
而猪浓缩饲料作为一种高营养、高效率的饲料,其氨基酸含量对于猪的生长发育起着重要的作用。
本文将为大家介绍猪浓缩饲料中的18种氨基酸含量表。
1. 赖氨酸:赖氨酸是猪生长发育的必需氨基酸之一,也是合成肌肉组织的重要成分。
猪浓缩饲料中赖氨酸的含量为X%。
2. 鸟氨酸:鸟氨酸是提高猪生长速度和生产性能的关键氨基酸,对于猪的免疫力和抗病能力也有重要影响。
猪浓缩饲料中鸟氨酸的含量为X%。
3. 缬氨酸:缬氨酸是猪体内组织合成的重要氨基酸,对于猪的生长和免疫功能有着重要作用。
猪浓缩饲料中缬氨酸的含量为X%。
4. 苯丙氨酸:苯丙氨酸是猪体内蛋白质合成过程中不可或缺的一种氨基酸,对于猪的生长发育和免疫功能有着重要作用。
猪浓缩饲料中苯丙氨酸的含量为X%。
5. 色氨酸:色氨酸是合成猪体内蛋白质的重要氨基酸之一,同时也是合成维生素B3的原料。
猪浓缩饲料中色氨酸的含量为X%。
6. 赖氨酸:赖氨酸是猪体内组织生长和肌肉发育的重要氨基酸,对于提高猪的生长速度和肉质品质有着重要作用。
猪浓缩饲料中赖氨酸的含量为X%。
7. 丝氨酸:丝氨酸是猪体内蛋白质合成的重要组成部分,对于猪的生长和发育有着重要作用。
猪浓缩饲料中丝氨酸的含量为X%。
8. 缬氨酸:缬氨酸是猪体内蛋白质合成的重要氨基酸,对于猪的生长和发育有着重要作用。
猪浓缩饲料中缬氨酸的含量为X%。
9. 苯丙氨酸:苯丙氨酸是猪体内蛋白质合成的重要组成部分,对于猪的生长和发育有着重要作用。
猪浓缩饲料中苯丙氨酸的含量为X%。
10. 色氨酸:色氨酸是猪体内蛋白质合成的重要组成部分,同时也是合成维生素B3的原料。
猪浓缩饲料中色氨酸的含量为X%。
11. 酪氨酸:酪氨酸是猪体内蛋白质合成的重要组成部分,对于猪的生长和发育有着重要作用。
猪浓缩饲料中酪氨酸的含量为X%。
饲料原料验收标准
饲料原料验收标准饲料原料的质量直接影响着畜禽的生长发育和养殖效益,因此对饲料原料的验收标准显得尤为重要。
为了保证饲料原料的质量安全,我们制定了以下的饲料原料验收标准,以供参考和执行。
一、外观检查。
1. 饲料原料应该无异物、无霉变、无异味,颗粒应均匀,色泽应一致。
2. 检查饲料原料的成型情况,是否存在结块、粉化等现象。
3. 饲料原料应该无明显变质、发霉、虫蛀等情况。
二、理化指标检查。
1. 检查饲料原料的水分含量,应符合国家标准要求。
2. 检测饲料原料的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等指标,应符合配方要求。
3. 检测饲料原料的赖氨酸、蛋氨酸、赖氨酸与赖氨酸比值等氨基酸含量,应符合配方要求。
4. 检测饲料原料的矿物质和维生素含量,应符合配方要求。
三、微生物检查。
1. 检查饲料原料的霉菌、大肠菌群、沙门氏菌等微生物污染情况。
2. 检查饲料原料的真菌毒素、黄曲霉毒素等有害物质含量。
四、重金属和农药残留检查。
1. 检测饲料原料中重金属如铅、镉、汞等的残留量。
2. 检测饲料原料中农药及其代谢产物的残留量。
五、其他。
1. 饲料原料应该有完整的生产日期、生产批号、生产厂家等信息。
2. 饲料原料应该有合格的产品检验证书及相关检测报告。
以上就是我们对饲料原料验收的标准要求,希望每一位从事饲料生产的同行都能严格按照这些标准进行验收和管理,确保生产出高质量、安全的饲料产品,为畜禽的生长健康提供有力保障。
同时,也希望相关部门能够加大对饲料原料质量安全的监管力度,共同维护畜禽养殖业的良好发展环境。
饲料原料蛋白检测方法
饲料原料蛋白检测方法
饲料原料是动物饲养中不可或缺的重要组成部分。
饲料原料中的蛋白质是提供动物所需营养的主要来源之一。
因此,检测饲料原料中蛋白质含量的准确性对于动物的生长和健康至关重要。
目前,饲料原料蛋白检测方法主要包括以下几种:
1. 紫外分光光度法:利用蛋白质中酪氨酸、苯丙氨酸等芳香基团对紫外光的吸收作用进行测定,具有灵敏、简便、快速等优点。
2. 比色法:根据蛋白质与双硫键形成的复合物的吸收光谱差异,利用比色法进行测定。
该方法具有灵敏、准确的特点。
3. 质谱法:通过质谱技术对蛋白质进行分析,可以确定其分子量、氨基酸组成等信息,具有高精度、高灵敏度等优点。
4. 高效液相色谱法:利用高效液相色谱技术对蛋白质进行分析,可以得到准确的蛋白质含量,具有高灵敏度、高精度等优点。
综上所述,对于饲料原料中蛋白质含量的检测,应根据实际情况选择合适的方法进行,以确保其准确性和可靠性。
- 1 -。
饲料原料品质检验标准与方法考核试卷
B.气相色谱法
C.免疫分析法
D.色谱-质谱联用法
10.以下哪些饲料原料富含矿物质元素?()
A.磷酸氢钙
B.石粉
C.贝壳粉
D.骨粉
11.饲料原料中粗脂肪含量的测定方法包括哪些?()
A.索氏提取法
B.真空干燥法
C.热量测定法
D.磁力搅拌提取法
12.以下哪些方法可以用于饲料原料中氨基酸含量的检测?()
A.玉米
B.大豆
C.鱼粉
D.麦麸
2.饲料原料品质检验中,水分含量的测定方法一般采用()
A.烘干法
B.真空干燥法
C.蒸馏法
D.氮气置换法
3.下列哪种方法不适用于饲料中霉菌毒素的检测?()
A.色谱法
B.免疫分析法
C.紫外可见分光光度法
D.原子吸收光谱法
4.饲料原料中粗纤维含量的测定方法通常采用()
A.酸碱法
2. ABCD
3. ABCD
4. ABCD
5. ABC
6. BC
7. AB
8. ABCD
9. ABCD
10. ABCD
11. ABD
12. ABCD
13. ABCD
14. ABCD
15. AB
16. ABCD
17. ABC
18. ABCD
19. AB
20. ABCD
三、填空题
1.凯氏定氮法
2. 15
A.高效液相色谱法
B.离子交换色谱法
C.毛细管电泳法
D.氨基酸分析仪法
13.饲料原料中可能存在的抗营养因子有哪些?()
A.植酸
B.胰蛋白酶抑制剂
C.棉于家禽饲料的配制?()
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
氢
舒 打∞ ∞ 城 缸 鞋
注 : 源于 A n a。 0 来 mioD t3.
3 饲 料原 料 中氨 基酸 营养含 量的确 定 3 1 以豆 粕 原 料 中的 粗 蛋 白水平 是 4 . % 为 . 65
S A: 硫氨 基酸 A 含
C : 蛋白 P粗 R : 关性 系数 ( 0 5 标呈 显著 性相 2相 R = . 8指
因此 , 只有具 体 对 每批 原 料 做 分 析 , 能 准 才 确确定 饲料原 料氨 基酸含 量 的值 。
参考文 献
[ ]陈瑜 , 帅 尧 . 猴 配 合 饲 料 氨 基 酸 含 量 测 定 及 比 1 鲁 猕
[9 1 ]张林 生.氨 基酸分析 的准确度和精确度 [ ] J .氨基
酸 和 生 物 资 源 , 96,( )4 5 . 19 1 :9— 4
新 方 法 [ ] 福 建 4 x , 0 2 1 :4~ 6 J. e - 2 0 ,( ) 3 3 .  ̄
[8 黎剑雄 , 小升 , 1] 黄 卢超华 , 少清 , 丽庆.谷氨 酸 余 何 生产 菌分 纯及 生产 应用 [ ] 发 酵科技 通讯 , 0 1 J. 20 ,
( ) 5— ,2 1 : 6 1.
() 2 由于饲 料 原 料 中 氨基 酸 营 养 成 分 变 异 较大 , 营养 成分表 不能 准确 的反 映特定 批次 原料 的营养成 分 。
[4 王力 , 1] 汤家芳.氨基 酸制备 中的萃取技 术[ ] 氨基 J.
酸和生物资源, 07 1 : 4. 2 0 ,( )4 2~ 6 [5 王 文 才 , 万 抚 , 嗣 经 .影 响 乳 化 液 膜 破 损 因 素 1] 黄 蔡
03 .6指标 不太显 著 )
3 4 鱼粉 中粗 蛋 白( P 与赖 氨酸 ( y ) 回规 . C ) Ls 的
分析
由图 1可知 , 含硫 氨基 酸含量 的计算 公式 :
SAA% =0. 2 +0. 2CP% . R。=0 5 2 0 8
.
20 0 0年 ~2 0 问不 同年 份鱼粉 中粗蛋 白 0 8年
阿根 廷 豆粕 = 6 5 × .6 =1 2 4 .% 26 % . 4% ;
3 3 粗 蛋 白与 氨基 酸的相 关性 图谱 . 饲料 原料 中粗 蛋 白与 氨基 酸 的相关 性 图谱
有 时也不 是很 明显 , 赢创德 固赛 投资 有 限公 司氨
基酸 实验 室在 肉骨粉 ( M) MB 中测 定 的粗 蛋 白近 红外 线相关 性 图谱 , 图 2 见 。
L u n Z a gNin u W u Ho gin i a h n a go J nl a
Ab t a t s r c :Ac o d n o t e n ti o a o o iin t b e i ifr n o t e r vd d b c r i g t h u rt n lc mp st a l n d fe e t c unr s p o i e y i o i
的研 究[ ] 包头钢铁 学 院学报 , 04,( ) 37— J. 20 4 :4
3 9. 4
( ) 过测定 饲 料原 料 中粗 蛋 白质含 量 , 3通 使 用 回归公 式 , 能更 进一 步确 定具体 批次 饲料 原料 氨基 酸营 养 含 量 。但 是 由于 氨 基 酸 图谱 ( 基 氨
图 3 不 同年份 中鱼粉 粗蛋 白 ( P C)
2 0. 01
与赖氨 酸 ( y ) 回归 图谱 Ls 的 由图 3可 知 ,0 0年 ~2 0 20 0 8年 问不 同年 份 鱼粉 中粗 蛋 白( P 与赖 氨 酸 ( y ) C) L s 的相 关 性 系 数 ( 。见 表 3 R) 。
~
2 9.
[] 6 陆月青.近红外光谱 分析 技术在饲料 分析 中的应用 研 究[ ] 广西大学,0 7 D. 20 .
[] 7 白扎 嘎 尔.近 红 外 光谱 分析 技 术 ( I S 在 反 刍动 物 NR )
饲料 分 析 中的 应 用研 究 [ .内蒙 古农 业 大 学, D]
含 量 见 表 1 。
量变得尤 为 重要 。本 文 以豆粕 为 例 来介 绍 如 何
确定 各种 氨基 酸成分 的含 量 。 1 豆粕 中的氨 基酸 营养含 量
表 1 不 同国家豆 粕 中氨 基酸 营养含 量表 ( mio a。 . ) A nD t 3 0
一
3 一 8
中国饲料添加剂
李
娟 , : 料 原 料 中 氨基 酸 含 量 的确 定 等 饲
一 3 一 9
( P 与赖 氨酸 (y) C) Ls 的回归 变化 图谱见 图 3 。
基酸含 量 的精 度 比较 研 究 [ ] 饲料 工业 ,20 , J. 0 2
( )1 4 :5~1 . 8
[] 5 张维军 , 江逆.近 红外技 术及 其在预 测 饲料原 料 总 氨 基酸含量上 的应 用[ ] 中国饲料 ,00 ( ) 2 J. 2 0 , 7 :8
酸 占粗 蛋 白的 比例 ) 的不稳 定 性 , 使用 回归 公 式
预测 氨基酸 含量 有时误 差也较 大 。
[6 张瑞华.乳状液膜提取氨基酸的工艺状况[ ]江西师 1] J. 范大学学报( 自然科 学版 ) 19 ,()8 ~ 9 , 99 3 : 8. 4 [7 董 军芳, 1] 林金清 , 谭平 华, 曾颖.分 离提 纯氨基酸 的
E o i D g s C ia o , t ,h r c t d cdhw t cni mio c otn a e vnc eu s a( hn )C . Ld t at l i r u e o ofm a n i cne t f r e ien o o r ad t
d t r ii g t e c n e to r d r t i n fe su s ee m n n h o tn fc u e p oen i e d t f . K e o ds: mi o a i c mp sto c u e p oe n yW r a n cd; o o i n; r d rt i i
近红外 线相关 性 图谱
由图 2可 知 , 硫氨基 酸含 量 的计 算公 式 : 含
S A = .4+ . 1C % ,R = . 6( A % 0 1 0 0 P 03 R
图 1 粗蛋 白和蛋 氨酸 ( t Me)+ 半胱氨 酸 ( y ) 红外 线相关 性 图谱 C s近
=
2 1 年第 1 ( 01 期 总第 13期 ) 0
2 豆粕 中氨 基酸含 量 图谱
豆粕 氨 基 酸 含 量 图 谱 是 指 豆 粕 中 氨 基 酸 含量 与 粗 蛋 白 的 比值 ( A C ) 由 于 气 候 、 A/P 。 环 境 等 的 不 同 , 同产 地 的 豆 粕 氨 基 酸 含 量 不
摘
要 : 文根 据 赢创 德 固赛投 资有 限公 司提供 的不 同 国家饲料 原料 中营养成分 表 , 本 介
绍 了测定饲料 原料 中粗 蛋 白后 , 如何 确定氨 基酸 的含 量。
关键 词 : 基 酸 ; 量 ; 氨 含 粗蛋 白
C n r t no n c o t tnF esu a tr l of mai f i o Ami0A i C ne edtf R W Maei s d ni a
关)
例 , 表 1和 表 2 不 考 虑 饲 料 原 料 中氨 基 酸 根据 ,
的变异 ( V) 计 算美 国、 C , 阿根廷 和印度 等 国家豆 粕 中蛋 氨酸 ( e)+半胱氨 酸 ( y) Mt C s 的含量 为 :
美 国豆粕 = 4 . % × . 4 =1 3 65 28% . 2% ;
图谱 是 不 一 样 的 , 创 德 固 赛 投 资 有 限 公 司 赢 的数 据 库 ( m n Da。 . ) 提 供 了美 国 、 A io t 3 0 里 阿 根 廷 和 印 度 等 国 家 的 相 关 数 据 , 谱 具 体 数 图
据 见 表 2 。
表 2 豆粕 中氨基 酸 含量 图谱 ( A C ) A / P
印度 豆粕 : 6 5 × .8 =12 4 .% 26 % .5% 。
3 2 豆粕 中粗蛋 白与含硫 氨基酸 的 回归分析 .
赢创 德 固赛 投 资 有 限公 司氨基 酸 实 验 室 在
20 0 8年测 定豆 粕 的粗 蛋 白和 蛋 氨 酸 ( t Me)+半 胱 氨酸 ( y ) C s 近红外 线相关 性 图谱 , 图 1 见 。
[0 范婉 萍 , 婕 . 分 光 光 度 法 测 定 含 氨 基 酸 类 制 品 1] 吴 用
与赖 氨酸 ( y ) L s 的相关性 系数
中的氨基酸含量[ ] 中国测试技 术 ,0 7 ( ) 17 J. 20 ,3 :1
~
1 9. 1
[ 1 蒙绮芳 , 1] 赖碧清, 周锡 梁.L一精氨酸测 定方法的研 究 [] J .氨基酸和 生物 资源 ,9 8 ( )3~ . 19 ,3 : 6 [ 2 张凌.氨基 酸含量 测定的分光 光度 法研 究[ ] 1] J .科 4 小 结
[0 2 ]丁永胜 , 牟世 芬.氨基酸的分析方法及其应用进展
[] J .色谱 , 0 4 3 :1 2 5 2 0 ,( )2 0~ 1 .
较分析 [ ] J .云南畜牧 兽 医, 0 , 2 : 4 . 2 6 ( )4 0 4— 5
表 3 20 0 0年 ~ 0 8年鱼粉 中粗 蛋 白 ( P 20 C)
[] 8 翁连进 , 甘林火 , 王士斌 , 心仁 .氨 对 L一精氨 酸 蓝 U V法测 定 的影 响 [ ] J .中国 医药 工业 杂 志 ,0 4 20 ,
( :5—3 . 9) 3 6
[] 9 胡桂 娟, 寄 明, 刘 刘嘉 芬.化 学 法测定 精氨 酸 总 量 [] J .落叶果树 ,95 ( )2 . 19 , 1 :2