物料管理与采购作业概况

目录

一、物料经管概论2

（一）物料经管的重要性2

（二）物料经管的范围4

（三）物料之定义及区分4

（四）物料经管绩效5

（五）物料经管的组织6

二、物料计划与存量管制8

（一）物料计划之步骤9

（二）存量管制11

（三）定期订货管制法18

(三）ABC分析法19

三、采购作业23

（一）认识采购23

（二）采购要求之原则25

（三）供料厂商甄选26

（四）采购进度之控制31

四、物料分类与编号31

（一）物料编号之功能31

（二）物料的编号方法32

五、物料储存与保管33

（一）仓库场所的布置33

（二）储存注意事项34

（三）物料管制卡34

（四）物料盘点35

一、物料经管概论

（一）物料经管的重要性

（二）物料经管的范围

（三）物料之定义及区分

（四）物料经管绩效

（五）物料经管的组织

二、物料计划与存量管制

（一）物料计划之步骤

（二）存量管制

（三）定期订货管制法

(四）ABC分析法

三、采购作业

（一）认识采购

（二）采购要求之原则

（三）供料厂商甄选

（四）采购进度之控制

四、物料分类与编号

（一）物料编号之功能

（二）物料的编号方法

五、物料储存与保管

（一）仓库场所的布置

（二）储存注意事项

（三）物料管制卡

（四）物料盘点

一、物料经管概论

（一）物料经管的重要性

不断料——不使制造现场领不到要用的材料或零件。

不呆料——要用、可用的料进来，不让不要用，不可用的材料、零件进入仓库或呆在仓库不用。

不囤料——适量、适时的进为不做过量、过时的囤积。

上面的”三不”点出物料经管的精髓。

理论上，排定好的生产计划，物料经管部门应保证不会有”物料匮乏”之虞，事实上，这也是物料经管的第一要务，然而既要保证不断料，使制造部门顺畅生产，又要能控制呆料的产生及不让过多的囤料，影响资金的周转及储存场所之浪费，这也是企业主管及物料经管人员面临的挑战。

在前面的生产计划篇里，我们也可以理解到，生产计划、物料控制与进度管制可说是息息相关，环环相扣，再好的生产计划，假如没有密切的物料控制来配合，进度管制也只能是”空中楼阁”，可望不可及。

在国内，因地域辽阔，时间的观念，在一些企业里还不甚强烈，物料经管的重要性显得更为重要。

在一般企业的成本结构上，制造成本是基础成本，制造成本主要又来自于材料费用及人事费用，而材料成本通常又是占制造成本的50%以上，所以物料经管的好坏，除了眼睛可以

看得到的影响生产的顺畅与否外，对于企业利润的高低更是主要的关键。

我们再来看看企业构成之要素，一般企业的构成要素归纳为7M加上近代改变企业运作起很大影响的1 I。

７Ｍ１Ｉ：

Money（资金）

MARKET（市场）

Manpower（人力）

Machine（机器）

Material（材料）

Management（经管）

Method（技术）

Information（资讯）

这几个构成要素是运用资金来建立其他的资源，然后形成产品销售出去再回收资金，赚取中间的附加价值之差价。事实上在一般的企业里，物料的存货通常占了流动资金相当高的比率，当然比率愈高对企业的发展产生的障碍愈大。

我们会经常看到一些经管不善的工厂有此现象，对钱很敏感，公司里任何一笔开支，哪怕小到几块钱，均要总经理过目核准，对员工的照顾不足，多给一点工资，认为是一种损失。再反观厂内，停工待料，物料闲置，生产部门像仓库，到处是材料及半成品，我们概算一下损失：

1．停工待料

·损失时间。

·损失士气

·损失对客户信用

2．物料闲置

·损失（浪费）仓库场所

·过时变坏，损失材料。

·增加经管，损失时间

3．生产部门堆积

·除上面第2项物料闲置之损失外，更是占用生产场所，整理整顿难以进行。

上面这些损失（或浪费），均可计算成金钱，我们经常会有感触，庞大的浪费与损失，难道不是钱吗？而这些庞大的浪费之杜绝，更是经管人员的重要工作。

（二）物料经管的范围

以往许多的中小型企业对物料经管视为单纯的仓储经管，随着企业规模的加大，更重要的，企业主管人员，对物料经管在企业中的重要性能给予更大的重视，因此物料经管在组织上的业务范围也更为加大及系统化，其业务范围大致包括：

1．物料计划及物料控制（MC）

2．采购（Purchasing）

3．仓储（Warehousing）

产品的生产工序愈多，生产的路径也跟着愈长，对物料经管的必要性也就跟着愈高。

把物料经管的职能加以归纳成5R：

1．适时Right Time

在要用的时候，很及时地供应物料，不会断料。

2．适质Right Quality

进来的物料或发出去使用的物料，品质是符合规范的。

3．适量Right Quantity

供应商进来的数量能控制适当，这也是防止呆料很重要的工作。

4．适价Right Price

用合理的成本取得所需之物料。

5．适地Right Place

供料源与使用的地方愈近，就愈方便，机动性高，联系与处理费用愈低。

（三）物料之定义及区分

物料一词广义的可以解释为维持整个生活活动所需之用料；在狭义上说，指的是产品

上所需之原料、零件、包装材料等。在企业里，通常可用几个方面予以区分。

1．功能之区分

（1）主要材料：主要材料是产品构成的主要部分，如原料（Rawmaterial）、零件（Parts）、组合件（Components）、包装材料。

（2）辅助材料：辅助材料通常为附属于产品，或产品加工过程中所需要之消耗材料，如机油、油漆、溶剂等。