微生物作业答案

微生物作业答案

（名词解释答案书上和PPT都有，自己查找）

一．<绪论ppt>1.什么是微生物？它包括哪些类群？

答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。包括原核类的细菌（真细菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏衣原体、真核类的真菌（酵母菌、霉菌、蕈菌）、原生动物、显微藻类、非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）。

2.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

答:微生物的五大共性：①体积小，面积大；②吸收多，转化快；③生长旺，繁殖快；④适应强，易变异；⑤分布广，种类多。最基本的是体积小，面积大。因为体积小，面积大，比面值大，营养物质吸收面值、代谢废物的排面值、环境信息交换面值大，即：营养物质吸收和废物代谢快、环境信息交换快。

3.简述巴斯德、科赫对微生物学的主要贡献。

答：①巴斯德：彻底否定了‘自然发生’学说；证实了发酵是由微生物引起的；将病原微生物减毒制成疫苗；发明了巴氏消毒法。

②科赫：配制固体培养基，并建立分离纯化微生物的技术；分离到许多病原菌；提出了科赫法则。

二．<1ppt:第一章>1、概念：细菌；原核生物；芽孢；伴孢晶体；

荚膜；

2、革兰氏染色的原理

答：由于G+菌和G-细胞壁化学成分的差异，引起了两者对染料(结晶紫与碘的复合物)物理阻留能力的不同。 G+菌细胞壁肽聚糖网层厚，乙醇脱色后，网孔缩小，而且不含类脂，乙醇处理后不会出现缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物留在壁内，使其呈紫色； G-菌细胞壁网层少，交联差，而且含类脂多，乙醇处理后，细胞壁出现缝隙，结晶紫与碘的复合物溶出，呈无色，复染后被染成复染剂的颜色。

3、什么叫菌落？分析细菌的个体细胞形态与菌落形态间的相关性。

答：菌落：在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。

个体形态与群体的相关性：

①无鞭毛、不运动的细菌：较小、厚、边缘整齐的半球状菌落。

②有鞭毛、运动强的菌：大、扁平、边缘多缺刻、不规则菌落。

③有糖被的菌：大、透明、蛋清状菌落。

④有芽孢的菌：粗糙、不透明、多褶的菌落。

4、细菌及放线菌的菌落特征

答：细菌菌落特征：湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀、正反面或边缘与中心颜色一致。

放线菌菌落特征：干燥、不透明、表面致密、丝绒状、表面呈粉

末、难以挑取、正反面颜色不同。

5、典型放线菌的个体形态

答：具有基内菌丝、气生菌丝、孢子丝等结构，通过载玻片培养等方法可清楚观察到细胞呈丝状分支，菌丝直径很细；在营养生长阶段，菌丝内无隔，故一般呈多核的单细胞状态。

6、简要说明G－菌和G＋菌肽聚糖单体构造的差别？

答：差别：①G+四肽尾的第三个氨基酸分子是L-Lys，G-菌四肽尾第三个氨基酸是消旋二氨基庚二酸；

②G+菌有肽桥，G-菌则无特殊肽桥。

三．<2ppt：第二章>1、概念：真核微生物；菌物界；假菌丝；真菌丝；蕈菌

2、真核生物与原核生物的区别

答：

3、真菌的特点

答：（1）、无叶绿素，不能进行光合作用；

（2）、一般具有发达的菌丝体；

（3）、细胞壁多数含几丁质；

（4）、营养方式为异养吸收型；

（5）、以产生大量无性和（或）有性孢子的方式进行繁殖；（6）、陆生性较强。

4、酵母菌的菌落特征(比较与细菌菌落异同点)

答：相同点：表面光滑湿润、较透明、质地均匀；与培养基不结合，易挑取；中央与边缘、正面与反面颜色相同。

不同点：酵母菌：菌落颜色单调；菌落大而突起；生长较快；多带酒香味。

细菌：菌落颜色多样；菌落小而突起或大而平坦；生长很快；一

般有臭味。

5、霉菌的菌落特征（比较与放线菌菌落异同点）

答：相同点：表面干燥、不透明；与培养基结合紧密，不易挑起；菌落颜色多样，正反面颜色一般不同。

不同点：放线菌：菌落小而致密；常带有泥腥味；生长较慢。

霉菌：菌落大而疏松或大而致密；往往带有霉味；生长一般较快。

6、填图题：真核细胞构造；根霉的形态和构造；青霉和曲霉分生孢子头的构造；蕈菌的典型构造.<画图>

答：1、真核细胞构造：书本P45:图2-1典型真核细胞构造的模式图；2、根霉的形态和构造：书本P60：图2-12 根霉的形态和构造；3、青霉和曲霉分生孢子头的构造：书本P61：图2-13 青霉和曲霉的分生孢子头；4、蕈菌的典型构造:书本P65：图2-17 蕈菌的典型构造。

四．<3ppt：第三章>1、概念：病毒；亚病毒、类病毒、噬菌体、、裂解量、温和噬菌体、烈性噬菌体、溶源性

2、病毒的特点、病毒的结构及对称体制

答：特点：①个体微小（能通过细菌滤器）；②无细胞结构（分子生物）；③只含单一核酸；④严格细胞内寄生（活的细胞）；⑤复制方式增殖；⑥离体以无生命的大分子状态存在⑦；对抗生素不敏感；⑧有些病毒核酸能整合到宿主细胞的基因组中。

结构：由蛋白质组成的衣壳，由核酸构成的核心及包膜（有些病

毒有）。

对称体制：螺旋对称、二十面体、复合对称。

3、E. coli 的T偶数噬菌体结构

答：E.coli的T偶数噬菌体由头部、颈部和尾部三部分组成。

①头部是二十面体对称，由衣壳和核心组成的；②颈部有颈环和颈须两部分组成；③尾部是螺旋对称，分别由尾鞘、尾管、基板、刺突、尾丝组成。

4、噬菌体的繁殖过程

答：1、吸附：尾丝接触宿主细胞受体，尾丝散开，随即就付着在受体上，从而把刺突、基板固着于细胞表面。

2、侵入：尾丝收缩，基板构象发生变化，促使尾鞘中的蛋白质亚基发生复杂的移位，并紧缩成原长的一半，由此把尾管推出并插入细胞壁和膜中，头部的核酸迅即通过尾管及其末端小孔注入宿主细胞中。

3、增殖：核酸的复制、蛋白质的生物合成。

4、成熟：把已合成的各种“部件”进行装配。

5、裂解：当宿主细胞内的大量子代噬菌体成熟后，由水解细胞膜的脂肪酶和水解细胞壁的溶菌酶等的作用，促进了细胞裂解，从而完成了子代噬菌体的释放。

五．<4ppt：第四章>1、概念：碳源、氮源、培养基、天然培养基、选择培养基、固体培养基