鸡热应激
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鸡的热应激
史振兴鸡的生长发育和饲养管理需要有一个适宜的环境温度,过高的温度即过热或热应激,可以造成鸡特别是雏鸡和大日龄的重型火鸡出现不良反应,甚至死亡。
热应激的发生一般不像着凉那么频繁,主要发生在炎热的夏季,一旦发生死亡率通常都比较高,有时可以高达50%,通常热应激所造成的死亡是在炎热的下午开始发生,并持续到夜间,给广大养殖户造成较大的经济损失。
1、发生原因
鸡体表羽毛丰厚、代谢旺盛、皮肤没有汗腺、保暖性强而散热性差,其唯一的降温方法就是张嘴快速呼吸,放松两翼悬垂于身体两侧。鸡的体温与其致死温度之间的差距最小,当温度超过28℃开始出现热应激反应,温度越高热应激反应越严重,39℃4小时以上热应激对大多数产蛋鸡是危险的,41℃3小时以上和43℃2小时以上热应激对大多数鸡是致死性的。因此对高温,特别是高温伴有高湿极为敏感。在运输途中,由于空间狭窄,若运输盒码放过紧遇炎热天气,时间稍长就会造成温度过高和通风不良;饲养密度过大和装在鸡笼中长途运输,以及装运鸡雏的时候,鸡舍内或运输车内通风不良,舍内环境的湿度过大(相对湿度超过80%),饮用水的缺
乏,如断水、饮水器数量不足、水温太高或饮用水不可口等,都可能引起热应激反应。
2、热应激对鸡的影响
1、呼吸性碱中毒环境温度过高,肉鸡的总获能超过散发热量
时,热平衡破坏、体温上升、产生热应激,为了保持体热平
衡,鸡只能通过提高呼吸频率,加大肺通气量来增加蒸发散
热,因二氧化碳排出量增加,使血液中CO2贮量下降,PH值
升高,造成呼吸性碱中毒等一系列生理病理变化,进而食欲
下降,甚至拒食出现抬头喘息等症状。
2、血液生化指标的变化热应激时,鸡的饮水量增多,血液含水
量增加,循环系统的总容量增大,血液高度稀释,血浆中
钾、磷、钙、血浆蛋白质、血清总蛋白、白蛋白、甘油三酯
浓度降低,血细胞压积(PCV)和血红蛋白(Hb)含量也相
对降低,在慢性热应激中,血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶、
乳酸脱氢酶及肌酸磷酸激酶均上升,而碱性磷酸酶则下降。
3、 生产性能的改变鸡只在等热区才能发挥其生产潜力。肉仔
鸡生产的适宜温度为15.6-21.1℃,饲料利用率最适温度为
27℃,产蛋鸡产蛋的适宜温度为13-23℃,一般认为在27℃以
下蛋鸡产蛋率不会显著下降,超过此温度范围,对蛋鸡生长
和存活均不利,机体会发生明显的应激反应,肉鸡生长速
度、蛋鸡产蛋率和种鸡繁殖机能下降,饲料利用率降低,发
病率和死亡率升高,热应激时,肉鸡平均增重和饲料消耗分
别可比适宜温度下低53%和45%,蛋鸡因品种和龄期不同对
产蛋率影响不同,轻型鸡较重型鸡耐高温。另外,温度过高
还对公鸡精液质量有一定影响,一年中,5月份精子活动最
强,8月份精子活动最弱。
4、 免疫机能的影响 高温可抑制免疫机能,使血液中免疫球蛋
白降低,淋巴细胞、嗜酸性白细胞减少,体液免疫和细胞免
疫功能降低,免疫器官组织学结构有明显坏死和萎缩性变
化,以致鸡只对疫病抵抗力下降,此外,饮水增加使空气湿
度加大,体热更难散失,且潮湿的空气中有害成份(氨气、
硫化氢、细菌等)的增加极易引起鸡只呼吸道疾病的发生和
流行。
3、 临床症状
急性热应激的鸡大多数聚集在棚舍内较阴凉的地方,或挤堵在门窗比较通风凉爽处,饮水量增加、伸颈张口、两翼下垂、张嘴喘息、呼吸加快、明显看到胸廓快速和剧烈的收缩和扩张,尤其在中午温度最高时,挤蹲伏在地面,躯体紧贴在垫料上,不愿走动,鸡冠肉髯和眼结膜呈紫蓝色,死亡时间大都集中在中午12时至下午3时,有明显的神经症状,表现为烦躁不安和肌肉痉挛、虚弱,种鸡的产蛋量明显下降,种蛋的大小和重量也略有减轻,剖检可见肺部淤血、水肿、心冠脂肪点状出血,脑膜出血或点状出血,有的皮下脂肪出血,肝肿大、呈土黄色,肝包膜下常有出血点或血泡,其它器官组织无明显肉眼病变。
4、 减缓热应激的措施
1、 控制鸡舍的环境温度
1 纵向通风和水帘降温。 在密闭鸡舍安装风机和水帘能使舍内温度
下降7-10℃。舍内任何部位的鸡只均能感受到有轻微的凉风,有利于增加采食量,在开放式鸡舍可安装电扇,利用自上而下的送风方式来降低鸡的体表温度,特别是鸡头部的温度。
2 减少鸡舍受到的热辐射和反射热。 在鸡舍前后种树或搭遮阴
棚,鸡舍周围种草,避免裸露地面以减少辐射热和反射热,鸡舍屋顶涂白或内设顶棚也是简单可行的有效降温方法。
3 喷雾降温。 采用高压低雾量旋转嘴喷雾器,由鸡舍顶部或向鸡体
直接喷凉水,没有条件的可用背负或手压式喷雾器降温,喷雾结束后,要注意加强通风,降低室内湿度,以利于机体蒸发散热。
4 降低饲养密度。 舍温过高时,还可以通过适当降低饲养密度来
减少鸡只自身产热,减少热应激的影响。肉鸡夏季每平方米饲养7-9只为宜。
2、 调整日粮营养
1 提高采食量。 鸡的采食量随环境温度的升高而下降,在外界气
温29.5-38℃时,温度每升高1℃,鸡的食量就下降1.5%,所以暑热季节鸡采食量减少10-15%是很容易的,夏季中午前后,气温高,鸡群拒绝采食,可采取特殊饲喂方法并改变饲喂时间,即早上8点至下午6点不喂料,而在早上8点前和下午6点后喂料,并在夜间补喂一次,改变饲料的形状也能提高采食量,可由粉状饲料改为颗粒料,因鸡喜欢采食粒状饲料,另外,高温季节喂湿料也能增加采食量,但须注意料槽卫生,炎热季节适当延长早晚给光时间,以增加蛋鸡采食量,但最长不宜超过17小时。
2 能量、蛋白质和氨基酸。 在高温季节,可在饲料中添加1-3%的
油脂,提高饲料的能量水平,还能提高饲料的适口性,增加鸡采食量,也能降低饲料通过肠道的速度,提高饲料利用率,适当降低饲料中粗蛋白水平而保持必需氨基酸水平,如添加0.1-0.15%的蛋氨酸和0.05%的赖氨酸能提高热应激下的生存能力和生长率。
3、 应用抗应激药物(如:禾丰维他生)和添加剂
1 维生素C 家禽正常时能够合成足够的维生素C供机体利用,但在
热应激时,维生素C合成不足且皮质酮分泌增加,以调节盐、糖、蛋白质、脂肪的分解代谢,而维生素C是合成皮质酮的重要物质,更加剧了维生素C的不足,日粮中添加200-300毫克/千克的维生素C,有利于鸡只在热应激下维持机体正常体温,提高肉鸡增重率和饲料利用率,提高蛋鸡产蛋率,并改善蛋壳质量。当维生素C与其他微量元素和维生素,如:硒、铜、锌、维生素E和B12、生物素等联合应用时抗应激效果更好,另外,日粮中添加维生素C也可减少高温应激所致的死亡率。
2 维生素E 有保护细胞膜防止氧化的作用,在热应激时,日粮中
加入100毫克/千克的维生素E可降低细胞膜的通透性,减少应激时肌肉细胞肌酸激酶的释放,防止过多的钙离子内流而造成对正常细胞代谢的干扰,还有助于鸡只达到最佳的免疫功能,提高鸡的抵抗力。
3 电解质 添加碳酸氢钠、氯化钾、碳酸氢钾、氯化钠、氯化铵、