萃取和分液

解析
利用 HCl 易溶于水，而有机物一般难溶于水的特
征，采用水洗分液法是最简便易行的方法，应选 B 项。
能力提升 7．(1)阅读、分析下列两个材料： 材料一
材料二 物质 乙二醇 (C2H6O2) 丙三醇 (C3H8O3) 熔点/℃ 沸点/℃ －11.5 17.9 198 290 密度 /g/cm 1.11 1.26
使用仪器—分液漏斗
过程：
a.萃取前先对分液漏斗检漏，看 活塞与玻璃塞是否漏液
关闭漏斗颈活塞,向分液漏斗中加蒸馏水至1/3处左右, 观察活塞是否漏水；若无漏水,盖紧漏斗瓶塞,倒置漏 斗,观察是否漏水；若无漏水,正置漏斗,将瓶塞打开、 旋转180度盖紧,倒置漏斗,观察是否漏水.若无漏水,则 分液漏斗密闭性良好.
思维拓展 3． 分液漏斗中有苯和水两层无色液体， 设计简单实验探究哪 层液体为水层？
答案
向分液漏斗中加入一定量的水，哪层液体增加，
该层液体即为水层。
4．结合用 CCl4 萃取碘水中的碘的实验，总结萃取剂选择应 遵循的原则是什么？
答案 度。
萃取剂选择的基本原则：
(1)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解 (2)萃取剂与原溶剂互不相溶。 (3)萃取剂与原溶液中的溶质、溶剂互不反应。
解析
制取蒸馏水可不用温度计，若使用温度计应将温度
计的水银球置于蒸馏烧瓶的支管口处。
2．下列实验操作中错误的是
( D A．进行蒸发操作时，不能使混合物中的水分完全蒸干 管口处
)
B．进行蒸馏操作时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的支 C．进行蒸馏操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上 层液体从上口倒出 D．进行萃取操作时，应选择有机萃取剂，且萃取剂的密度 必须比水大
对于经常跑长途的货车来说，燃油要达标。为
防止不达标的燃油对车辆的伤害，可以加装油 水分离器。这个仪器的作用是什么？油和水是 如何实现分离的？
思考交流
鸡汤太油腻，你有方法将鸡油去掉吗？ 用勺子舀去上层浮油。水与油互不相 溶，产生分层。
思考油和水分离用的是什么方法？萃取
后碘和水是如何实现分离的？
(三)分液
2.溶解溶质的能力远大于原溶剂
如:CCl4(I2)＞H2O(I2)
3.不与被萃取的物质反应
如:CCl4不与I2反应
特别提示 四氯化碳、汽油和苯是常用的萃取剂，它 们与水的密度关系为：ρ(CCl4)>ρ(H2O)>ρ(苯)或ρ(汽油)。
【想一想】
已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度
，加入酒精能否实现碘和水的分离？ 【提示】不可以，酒精与水互溶
思考与探究 1．萃取时如何振荡分液漏斗，使液体混合均匀？ 2．分液漏斗中有四氯化碳和水两层无色液体，设计简单实验 探究哪层液体为水层？ 提示 1.用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把
分液漏斗倒转过来用力振荡，使两种液体充分接触。(注意：振荡 后打开活塞，使分液漏斗内气体放出。) 2．向分液漏斗中加入一定量的水，哪层液体增加，该层液体 即为水层。
答案 D
互动训练3 下列分离和提纯的实验中，所选用的方法或仪器 不正确的是( )
解析
A项中的仪器为带有支管的蒸馏烧瓶，A项正确；水和
植物油不能互溶，需采用分液的方法进行分离，故B项正确；蒸 发食盐水得到氯化钠晶体所用仪器为蒸发皿，故D项正确。
答案 C
随堂训练
1．下列制取蒸馏水的实验装置与操作的说法中，不正确的是 ( A A．温度计的水银球应插入蒸馏烧瓶中的自来水中 B．冷凝管中的水流方向是从下口进入，上口排出 C．实验中需要在蒸馏烧瓶中加入几粒碎瓷片，防止出现暴 沸现象 D．蒸馏烧瓶必须垫石棉网 )
②39%的乙醇溶液 ( A )
③氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方 B．萃取、蒸发、分液 D．蒸馏、萃取、分液
解析
汽油和氯化钠溶液互不相溶，用分液法分离；39%
的乙醇溶液用蒸馏法分离；氯化钠和单质溴的水溶液用萃 取法分离。
光 6．化学工作者从有机反应 RH＋ Cl2(气 )——→RCl(液)＋ HCl(气)受到启发，提出的在农药和有机合成工业中可获得 副产品盐酸的设想已成为现实。试指出从上述反应产物中 分离得到盐酸的最佳方法是 A．蒸馏法 C．升华法 B．水洗分液法 D．有机溶剂萃取法 ( B )
C.水和四氯化碳
D.汽油和植物油
(三) 总结：选择正确的操作对混合物进行分离和提纯
1.下列实验操作或装置正确的是（ C ）
A.点燃酒精灯
B.蒸馏
C.过滤
D.稀释浓硫酸
2.下列实验操作中错误的是（ B ） A.蒸发操作时，出现大量晶体时即可停止加热 B.蒸馏操作时，温度计水银球应插入液面中 C.分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，
液体要经漏斗上口倒出；振荡分液漏斗要拿在手里，分离 液体时，分液漏斗要固定在铁架台上的铁圈上；分液时， 磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对准，这时漏斗内 外的空气相通，压强相等，漏斗里的液体才能够顺利流出； 振荡分液漏斗时可能有气体产生，应及时扭开活塞放出， 以释放漏斗内的压力。应选 C。
5．现有三组溶液：①汽油和氯化钠溶液 法依次是 A．分液、蒸馏、萃取 C．分液、萃取、蒸馏
(5) 萃取剂的选择： ① 溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中 大 。 ② 萃取剂与原溶剂 互不相溶且密度相差较大 。 ③ 与溶质 不反应 。
(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘
操作
1、碘水与 CCl4混合
目的
加入萃取剂
现象
上层橙黄色 下层无色
结论
水与CCl4 不互溶
2、萃取： 振荡与放气 3、分液
(3) 分液原理： 将两种互不相溶且密度相差较大的液体分开的操作。 分液操作： 下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出。
(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘 操作 目的 现象
1、碘水与 CCl4混合 2、萃取： 振荡与放气 3、分液 加入萃取剂 萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离 上层橙黄色 下层无色 混合液乳化 形成乳浊液 上层淡黄色 下层紫红色
萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离
混合液乳化 形成乳浊液 上层淡黄色 下层紫红色
无
碘由水层 溶入CCl4层
(5) 萃取剂的选择：④思考与交流 a.分液之后，碘的CCl4溶液如何分离出碘？蒸馏。 b. 能否用苯萃取碘？用酒精呢？可用苯，不可用酒精。
(3)分液时应注意的问题 ①倒转分液漏斗时，应关闭玻璃塞和活塞，防止液体流出， 振荡时要不时旋开活塞放气，以防止分液漏斗内压强过大引起危 险。 ②分液时要将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽 (或小孔)对准漏斗上的小孔，保证漏斗内与外界大气相通，同时 漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁，从而使液体顺利流下。 ③下层液体要从下口放出，上层液体要从漏斗上口倒出。
解析
蒸馏操作中使用的温度计用来测定蒸气的温度(即
某一组分的沸点)，温度计的水银球应放置于蒸馏烧瓶的 支管口处。
4．在使用分液漏斗进行分液时，正确的操作是 A．上层液体经漏斗下方活塞放出 B．分离液体时，将漏斗拿在手上进行分离
( C
)
C．分离液体时，分液漏斗上的小孔与大气相通时打开活塞 D．分液漏斗中盛装的是液体，振荡后不必扭开活塞把气体 放出 解析 为确保分离效果，下层液体由漏斗下口放出，上层
b.将分液漏斗置铁架台，溶液与萃取剂都由上 口倒入 c.振荡时漏斗上口朝下，振荡后打开活塞放气， 2~3次 振荡使液体充分混合；打开活塞，放出产生 的气体，使漏斗内外压强相等，便于液体流 出。 d.静置分层，以待分液。 e.下层液体从下端放出，上层液体从上口倒出。
注意：要从下口放气，如果内部压力大， 从上部放气 时， 一打开上部活塞， 内部液体就会喷出来。下部 放气可以避免其发生。因为下部放气可以通过旋转活 塞的间隙大小来控制气流的放出的大小。在放气时， 将分液漏斗倒置， 用手顶紧上口活塞， 将下口斜对 安全位置， 如对向通风橱，慢慢旋转下口活塞， 即 便内部压力大， 也不会对操作者造成伤害。
小结
分液:将两种互不相溶的液体分开的操作。
萃取:利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同 进行分离或提纯的方法。 注意: 分液前不一定有萃取; 萃取后通常需要分液。
[巩固练习]
1.下列物质不能从碘水中萃取出碘的是( D ) A. 汽油 B.四氯化碳
C. 石油醚
D.酒精
2.下列各组混合物中，能用分液漏斗进行分离的是 ( C ) A.酒精和水 B.碘和四氯化碳
解析
D 项中萃取剂的密度不一定比水大，只要符合溶质
在萃取剂中的溶解度比水大，且不溶于水即可。
课时作业
基础达标 1．将体积比为 1∶2 的四氯化碳和碘水在试管中充分混合后 静置。下列图示现象正确的是 ( D )
解析 面。
四氯化碳和水互不相溶， 且密度比水大， 则四氯化
碳与碘水按体积比为 1∶2 充分混合后，四氯化碳层在下
上层液体从上口倒出
D.萃取操作时，选择的萃取剂应与原溶剂互不相溶
3．要分离下列四组混合物：①食盐与沙子②从KNO3和NaCl的
混合溶液中获得KNO3③水和汽油的混合物④CCl4液体与甲苯液
体的混合物(已知CCl4与甲苯互溶，沸点分别为76.75 ℃和 110.6 ℃) 过滤 、______ 结晶 。 (1)分离①、②的操作分别为_______ (2)分离③时所使用的仪器中有一种在其他组分离时 分液漏斗 。 无需使用，这种仪器是_________ ② (3)上述四组混合物分离时需使用酒精灯的有_____
(二) 萃取
定义：利用某种物质（溶质）在互不相溶的两种
溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把它从溶解度较 小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中的方法。
碘和水分离的过程
加入CCl4
振荡
碘水
碘和水分离
原因：碘在CCl4中的溶解度远远大于在水中的
溶解度。
源自文库 归纳总结: 萃取剂的选择条件 1.与原溶剂互不相溶
如:CCl4与H2O互不相溶
第一章
第4课时
从实验学化学
混合物的分离与提纯 ——萃取、分液
思考？
用高度酒泡制药酒，是什么原理呢？ 是因为药材中的有效成分更易溶于酒精，有效 成分从药材体液中溶入酒精的过程叫做萃取。
（一）分液漏斗

分液漏斗的颈部有一个活塞，这是它区别于普通漏斗及 长颈漏斗的重要原因，因为普通漏斗和长颈漏斗的颈部没 有活塞，它不能灵活控制液体。当分液漏斗中的液体向下 流时，活塞可控制液体的流量，若要终止反应，就要将活 塞紧紧关闭，因此，可立即停止滴加液体。
④ 填序号)。 和_____(
互动训练2 下列各组混合物只用分液漏斗无法分离的是 ( ) A．植物油和水 C．四氯化碳和稀硫酸 B．NaOH溶液和四氯化碳 D．酒精和水
解析 此题考查利用物质的性质选择适当的分离方法。用分 液漏斗分离就是用分液法分离，此法用于分离互不相溶的液体物 质。植物油不溶于水；酒精和水互溶。四氯化碳与NaOH溶液、 稀硫酸既不反应也不互溶。故选D项。
3
溶解性 易溶于水和乙醇 能跟水、酒精以 任意比互溶
思考· 交流
1、分液时，为什么要将分液漏斗颈上的玻璃塞 打开，或使塞子上的凹槽（或小孔）对准漏斗 上的小孔呢？
使空气进入分液漏斗,分液漏斗内外压力相等,均为大气 压强,所以液体才可以顺利流下.
2、分液时，为什么上层液体从上口倒出，下层 液体从下口流出？
分液操作时,当下层液体流到活塞处要及时关闭活塞.这时,从活塞 到漏斗管口还剩余一部分下层液体.如果将上层液体也从下口放出, 残留的下层液体会一起被放出,上层液体就不纯净了.
2．下列混合物的分离和提纯方法中，主要是从溶解性的角度 考虑的是 A．蒸发 B．蒸馏 C．过滤 ( D ) D．萃取
3．下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是 冷凝管、锥形瓶、牛角管、温度计等
( B
)
A．蒸馏操作的主要仪器是：蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、 B．蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入到液体内 C．在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸 D．冷凝管进出水的方向是下口进、上口出
结论
(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘
操作
1、碘水与 CCl4混合 2、萃取： 振荡与放气 3、分液
目的
加入萃取剂 萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离
现象
上层橙黄色 下层无色 混合液乳化 形成乳浊液 上层淡黄色 下层紫红色
结论
水与CCl4 不互溶 无 碘由水层 溶入CCl4层