萃取和分液(课堂PPT)
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思考·交流
1、分液时，为什么要将分液漏斗颈上的玻璃塞 打开，或使塞子上的凹槽（或小孔）对准漏斗 上的小孔呢？
使空气进入分液漏斗,分液漏斗内外压力相等,均为大气 压强,所以液体才可以顺利流下.
2、分液时，为什么上层液体从上口倒出，下层 液体从下口流出？
分液操作时,当下层液体流到活塞处要及时关闭活塞.这时,从活塞 到漏斗管口还剩余一部分下层液体.如果将上层液体也从下口放出, 残留的下层液体会一起被放出,上层液体就不纯净了.
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思维拓展 3．分液漏斗中有苯和水两层无色液体，设计简单实验探究哪
层液体为水层？
答案 向分液漏斗中加入一定量的水，哪层液体增加， 该层液体即为水层。
18
4．结合用 CCl4 萃取碘水中的碘的实验，总结萃取剂选择应 遵循的原则是什么？ 答案 萃取剂选择的基本原则： (1)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解 度。 (2)萃取剂与原溶剂互不相溶。 (3)萃取剂与原溶液中的溶质、溶剂互不反应。
4
b.将分液漏斗置铁架台，溶液与萃取剂都由上 口倒入
c.振荡时漏斗上口朝下，振荡后打开活塞放气， 2~3次 振荡使液体充分混合；打开活塞，放出产生 的气体，使漏斗内外压强相等，便于液体流 出。
d.静置分层，以待分液。 e.下层液体从下端放出，上层液体从上口倒出。
注意：要从下口放气，如果内部压力大， 从上部放气 时， 一打开上部活塞， 内部液体就会喷出来。下部 放气可以避免其发生。因为下部放气可以通过旋转活 塞的间隙大小来控制气流的放出的大小。在放气时， 将分液漏斗倒置， 用手顶紧上口活塞， 将下口斜对 安全位置， 如对向通风橱，慢慢旋转下口活塞， 即 便内部压力大， 也不会对操作者造成伤害。
第一章 从实验学化学
第4课时 混合物的分离与提纯 ——萃取、分液
1
思考？
用高度酒泡制药酒，是什么原理呢？ 是因为药材中的有效成分更易溶于酒精，有效
成分从药材体液中溶入酒精的过程叫做萃取。
2
（一）分液漏斗
分液漏wk.baidu.com的颈部有一个活塞，这是它区别于普通漏斗及
长颈漏斗的重要原因，因为普通漏斗和长颈漏斗的颈部没 有活塞，它不能灵活控制液体。当分液漏斗中的液体向下 流时，活塞可控制液体的流量，若要终止反应，就要将活 塞紧紧关闭，因此，可立即停止滴加液体。
结论
水与CCl4 不互溶 无
碘由水层 溶入CCl4层
(5) 萃取剂的选择：④思考与交流
a.分液之后，碘的CCl4溶液如何分离出碘？蒸馏。 b. 能否用苯萃取碘？用酒精呢？可用苯，不可用酒精。
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(3)分液时应注意的问题 ①倒转分液漏斗时，应关闭玻璃塞和活塞，防止液体流出， 振荡时要不时旋开活塞放气，以防止分液漏斗内压强过大引起危 险。 ②分液时要将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽 (或小孔)对准漏斗上的小孔，保证漏斗内与外界大气相通，同时 漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁，从而使液体顺利流下。 ③下层液体要从下口放出，上层液体要从漏斗上口倒出。
特别提示 四氯化碳、汽油和苯是常用的萃取剂，它 们与水的密度关系为：ρ(CCl4)>ρ(H2O)>ρ(苯)或ρ(汽油)。8
【想一想】
已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度 ，加入酒精能否实现碘和水的分离？ 【提示】不可以，酒精与水互溶
9
对于经常跑长途的货车来说，燃油要达标。为 防止不达标的燃油对车辆的伤害，可以加装油 水分离器。这个仪器的作用是什么？油和水是 如何实现分离的？
5
(二) 萃取
定义：利用某种物质（溶质）在互不相溶的两种
溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把它从溶解度较 小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中的方法。
6
碘和水分离的过程
加入CCl4
振荡
碘水
碘和水分离
原因：碘在CCl4中的溶解度远远大于在水中的 溶解度。
7
归纳总结: 萃取剂的选择条件
1.与原溶剂互不相溶 如:CCl4与H2O互不相溶 2.溶解溶质的能力远大于原溶剂 如:CCl4(I2)＞H2O(I2) 3.不与被萃取的物质反应 如:CCl4不与I2反应
② 萃取剂与原溶剂 互不相溶且密度相差较大 。 ③ 与溶质 不反应
。
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(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘
操作
1、碘水与 CCl4混合
2、萃取： 振荡与放气
3、分液
目的
加入萃取剂
萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离
现象
上层橙黄色 下层无色
混合液乳化 形成乳浊液
上层淡黄色 下层紫红色
(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘
操作
目的
现象
1、碘水与 CCl4混合
2、萃取： 振荡与放气
3、分液
加入萃取剂
萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离
上层橙黄色 下层无色
混合液乳化 形成乳浊液
上层淡黄色 下层紫红色
结论
13
(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘
10
思考交流
鸡汤太油腻，你有方法将鸡油去掉吗？ 用勺子舀去上层浮油。水与油互不相溶，
产生分层。 思考油和水分离用的是什么方法？萃取 后碘和水是如何实现分离的？
11
(三)分液
(3) 分液原理： 将两种互不相溶且密度相差较大的液体分开的操作。 分液操作： 下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出。
12
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思考与探究 1．萃取时如何振荡分液漏斗，使液体混合均匀？ 2．分液漏斗中有四氯化碳和水两层无色液体，设计简单实验 探究哪层液体为水层？ 提示 1.用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把 分液漏斗倒转过来用力振荡，使两种液体充分接触。(注意：振荡 后打开活塞，使分液漏斗内气体放出。) 2．向分液漏斗中加入一定量的水，哪层液体增加，该层液体 即为水层。
操作
1、碘水与 CCl4混合
2、萃取： 振荡与放气
3、分液
目的
加入萃取剂
萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离
现象
上层橙黄色 下层无色
混合液乳化 形成乳浊液
上层淡黄色 下层紫红色
结论
水与CCl4 不互溶 无
碘由水层 溶入CCl4层
(5) 萃取剂的选择：
① 溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中 大 。
3
使用仪器—分液漏斗
过程：
a.萃取前先对分液漏斗检漏，看 活塞与玻璃塞是否漏液
关闭漏斗颈活塞,向分液漏斗中加蒸馏水至1/3处左右,
观察活塞是否漏水；若无漏水,盖紧漏斗瓶塞,倒置漏
斗,观察是否漏水；若无漏水,正置漏斗,将瓶塞打开、
旋转180度盖紧,倒置漏斗,观察是否漏水.若无漏水,则
分液漏斗密闭性良好.
思考·交流
1、分液时，为什么要将分液漏斗颈上的玻璃塞 打开，或使塞子上的凹槽（或小孔）对准漏斗 上的小孔呢？
使空气进入分液漏斗,分液漏斗内外压力相等,均为大气 压强,所以液体才可以顺利流下.
2、分液时，为什么上层液体从上口倒出，下层 液体从下口流出？
分液操作时,当下层液体流到活塞处要及时关闭活塞.这时,从活塞 到漏斗管口还剩余一部分下层液体.如果将上层液体也从下口放出, 残留的下层液体会一起被放出,上层液体就不纯净了.
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思维拓展 3．分液漏斗中有苯和水两层无色液体，设计简单实验探究哪
层液体为水层？
答案 向分液漏斗中加入一定量的水，哪层液体增加， 该层液体即为水层。
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4．结合用 CCl4 萃取碘水中的碘的实验，总结萃取剂选择应 遵循的原则是什么？ 答案 萃取剂选择的基本原则： (1)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解 度。 (2)萃取剂与原溶剂互不相溶。 (3)萃取剂与原溶液中的溶质、溶剂互不反应。
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b.将分液漏斗置铁架台，溶液与萃取剂都由上 口倒入
c.振荡时漏斗上口朝下，振荡后打开活塞放气， 2~3次 振荡使液体充分混合；打开活塞，放出产生 的气体，使漏斗内外压强相等，便于液体流 出。
d.静置分层，以待分液。 e.下层液体从下端放出，上层液体从上口倒出。
注意：要从下口放气，如果内部压力大， 从上部放气 时， 一打开上部活塞， 内部液体就会喷出来。下部 放气可以避免其发生。因为下部放气可以通过旋转活 塞的间隙大小来控制气流的放出的大小。在放气时， 将分液漏斗倒置， 用手顶紧上口活塞， 将下口斜对 安全位置， 如对向通风橱，慢慢旋转下口活塞， 即 便内部压力大， 也不会对操作者造成伤害。
第一章 从实验学化学
第4课时 混合物的分离与提纯 ——萃取、分液
1
思考？
用高度酒泡制药酒，是什么原理呢？ 是因为药材中的有效成分更易溶于酒精，有效
成分从药材体液中溶入酒精的过程叫做萃取。
2
（一）分液漏斗
分液漏wk.baidu.com的颈部有一个活塞，这是它区别于普通漏斗及
长颈漏斗的重要原因，因为普通漏斗和长颈漏斗的颈部没 有活塞，它不能灵活控制液体。当分液漏斗中的液体向下 流时，活塞可控制液体的流量，若要终止反应，就要将活 塞紧紧关闭，因此，可立即停止滴加液体。
结论
水与CCl4 不互溶 无
碘由水层 溶入CCl4层
(5) 萃取剂的选择：④思考与交流
a.分液之后，碘的CCl4溶液如何分离出碘？蒸馏。 b. 能否用苯萃取碘？用酒精呢？可用苯，不可用酒精。
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(3)分液时应注意的问题 ①倒转分液漏斗时，应关闭玻璃塞和活塞，防止液体流出， 振荡时要不时旋开活塞放气，以防止分液漏斗内压强过大引起危 险。 ②分液时要将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽 (或小孔)对准漏斗上的小孔，保证漏斗内与外界大气相通，同时 漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁，从而使液体顺利流下。 ③下层液体要从下口放出，上层液体要从漏斗上口倒出。
特别提示 四氯化碳、汽油和苯是常用的萃取剂，它 们与水的密度关系为：ρ(CCl4)>ρ(H2O)>ρ(苯)或ρ(汽油)。8
【想一想】
已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度 ，加入酒精能否实现碘和水的分离？ 【提示】不可以，酒精与水互溶
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对于经常跑长途的货车来说，燃油要达标。为 防止不达标的燃油对车辆的伤害，可以加装油 水分离器。这个仪器的作用是什么？油和水是 如何实现分离的？
5
(二) 萃取
定义：利用某种物质（溶质）在互不相溶的两种
溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把它从溶解度较 小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中的方法。
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碘和水分离的过程
加入CCl4
振荡
碘水
碘和水分离
原因：碘在CCl4中的溶解度远远大于在水中的 溶解度。
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归纳总结: 萃取剂的选择条件
1.与原溶剂互不相溶 如:CCl4与H2O互不相溶 2.溶解溶质的能力远大于原溶剂 如:CCl4(I2)＞H2O(I2) 3.不与被萃取的物质反应 如:CCl4不与I2反应
② 萃取剂与原溶剂 互不相溶且密度相差较大 。 ③ 与溶质 不反应
。
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(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘
操作
1、碘水与 CCl4混合
2、萃取： 振荡与放气
3、分液
目的
加入萃取剂
萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离
现象
上层橙黄色 下层无色
混合液乳化 形成乳浊液
上层淡黄色 下层紫红色
(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘
操作
目的
现象
1、碘水与 CCl4混合
2、萃取： 振荡与放气
3、分液
加入萃取剂
萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离
上层橙黄色 下层无色
混合液乳化 形成乳浊液
上层淡黄色 下层紫红色
结论
13
(3) 实验1- 4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘
10
思考交流
鸡汤太油腻，你有方法将鸡油去掉吗？ 用勺子舀去上层浮油。水与油互不相溶，
产生分层。 思考油和水分离用的是什么方法？萃取 后碘和水是如何实现分离的？
11
(三)分液
(3) 分液原理： 将两种互不相溶且密度相差较大的液体分开的操作。 分液操作： 下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出。
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思考与探究 1．萃取时如何振荡分液漏斗，使液体混合均匀？ 2．分液漏斗中有四氯化碳和水两层无色液体，设计简单实验 探究哪层液体为水层？ 提示 1.用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把 分液漏斗倒转过来用力振荡，使两种液体充分接触。(注意：振荡 后打开活塞，使分液漏斗内气体放出。) 2．向分液漏斗中加入一定量的水，哪层液体增加，该层液体 即为水层。
操作
1、碘水与 CCl4混合
2、萃取： 振荡与放气
3、分液
目的
加入萃取剂
萃取：使碘快 速溶入CCl4 使CCl4层与水 层分离
现象
上层橙黄色 下层无色
混合液乳化 形成乳浊液
上层淡黄色 下层紫红色
结论
水与CCl4 不互溶 无
碘由水层 溶入CCl4层
(5) 萃取剂的选择：
① 溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中 大 。
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使用仪器—分液漏斗
过程：
a.萃取前先对分液漏斗检漏，看 活塞与玻璃塞是否漏液
关闭漏斗颈活塞,向分液漏斗中加蒸馏水至1/3处左右,
观察活塞是否漏水；若无漏水,盖紧漏斗瓶塞,倒置漏
斗,观察是否漏水；若无漏水,正置漏斗,将瓶塞打开、
旋转180度盖紧,倒置漏斗,观察是否漏水.若无漏水,则
分液漏斗密闭性良好.