高考生物专题训练微生物的利用
高三生物专题十七 微生物的利用知识点分析全国通用
专题十七微生物的利用（传统发酵技术的应用、微生物的培养与应用）高考预测本专题主要介绍了微生物在传统发酵技术方面的应用以及微生物的培养、鉴定、分离技术。
微生物内容对于高中学生来讲一直都是一个难点，但从高考的角度讲，它又是考察的一个热点内容，比如微生物的培养技术、无菌技术、微生物的分离与鉴定技术等都是我们复习应当重点注意的地方。
另外，随着知识与生活的密切联系，果酒、果醋、泡菜、腐乳的制作原理和流程也会成为考查的方向。
知识体系考点归纳突破发酵条件——温度温度对微生物的影响是多方面的。
首先，温度影响酶的活性。
在最适温度X围内，随着温度的升高，菌体生长和代谢加快，发酵反应的速率加快。
当超过最适温度X围以后，随着温度的升高，酶很快失活，菌体衰老，发酵周期缩短，产量降低。
其次，温度也能影响生物合成的途径。
例如，金色链霉菌在30℃以下时，合成金霉素的能力较强，但当温度超过35℃时，则只合成四环素而不合成金霉素。
此外，温度还会影响发酵液的物理性质，以及菌种对营养物质的分解吸收等。
因此，要保证正常的发酵过程，就需维持最适温度。
但菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同。
如灰色链霉菌的最适生长温度是37℃，但产生抗生素的最适温度是28℃。
通常，必须通过实验来确定不同菌种各发酵阶段的最适温度，采取分段控制。
发酵条件——pHpH能够影响酶的活性，以及细胞膜的带电荷状况。
细胞膜的带电荷状况如果发生变化，膜的透性也会改变，从而有可能影响微生物对营养物质的吸收及代谢产物的分泌。
此外，pH 还会影响培养基中营养物质的分解等。
因此，应控制发酵液的pH。
但不同菌种生长阶段和合成产物阶段的最适pH往往不同，需要分别加以控制。
在发酵过程中，随着菌体对营养物质的利用和代谢产物的积累，发酵液的pH必然会发生变化。
如当尿素被分解时，发酵液中的NH4+浓度就会上升，pH也随之上升。
在工业生产上，常采用在发酵液中添加维持pH的缓冲系统，或通过中间补加氨水、尿素、碳酸铵或碳酸钙来控制pH。
全国通用高考生物专题复习：专题11 考点30 微生物的利用及在传统发酵技术中的应用
[直击考纲] 1.微生物的分离和培养。
2.某种微生物数量的测定。
3.培养基对微生物的选择作用。
4.利用微生物进行发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用。
5.从生物材料中提取某些特定的成分。
6.运用发酵加工食品的基本方法。
7.DNA的粗提取与鉴定。
考点30 微生物的利用及在传统发酵技术中的应用1．微生物的培养(1)无菌技术：主要包括消毒和灭菌。
①消毒方法：常用煮沸消毒法、巴氏消毒法。
②常用灭菌方法：灼烧灭菌——接种环、接种针等金属器具；干热灭菌——主要针对玻璃器皿等；高压蒸汽灭菌——主要针对培养基等。
(2)倒平板操作操作过程如图所示，操作时要待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近进行。
制备固体培养基最后要将平板倒置，其主要目的是防止培养皿皿盖上的水珠滴入培养基造成污染。
(3)平板划线操作(4)稀释涂布平板法：先将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。
在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而在培养基表面形成单个菌落。
如图所示：2．某种微生物的分离与计数(1)分离——选择培养基①培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌。
②培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌。
③培养基中缺乏氮源时，可以分离得到固氮微生物。
④当培养基的某种营养成分为特定化学成分时，也具有分离效果。
⑤改变微生物的培养条件，也可以达到分离微生物的目的，如将培养基放在高温环境中培养能得到耐高温的微生物。
(2)计数①土壤中分解尿素的细菌的分离与计数a．筛选菌株：利用以尿素为唯一氮源的选择培养基筛选菌株。
b．计数方法：活菌计数法和显微镜直接计数法。
前者为了增强实验的说服力和准确性，需设置重复组，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。
c．过程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察。
②分解纤维素的微生物的分离a．实验原理即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。
高中生物高考专题12 微生物的培养和应用(解析版)
2020届高考生物难点及易错题精讲精练专题12 微生物的培养和应用【难点精讲】一、微生物的实验室培养和无菌技术例题：(2018·全国Ⅱ，37)在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。
回答下列问题：(1)在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具___________(填“可以”或“不可以”)放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。
(2)牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是_____________________________________________________________________________。
(3)密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能_______________________。
在照射前，适量喷洒________，可强化消毒效果。
(4)水厂供应的自来水通常是经过________(填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”)消毒的。
(5)某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是____________________。
【答案】(1)可以(2)在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少(3)破坏DNA结构消毒液(4)氯气(5)未将锅内冷空气排尽【解析】(1)干热灭菌是指将物品放入干热灭菌箱内，在160～170 ℃条件下加热1～2 h。
耐高温、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等，可采用干热灭菌的方法。
(2)巴氏消毒法是在70～75 ℃条件下煮30 min或在80 ℃条件下煮15 min，可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养物质损失较少。
(3)接种室、接种箱或超净工作台在使用前，可以用紫外线照射30 min，紫外线能破坏微生物的DNA结构，以杀死物体表面或空气中的微生物。
在照射前，适量喷洒石炭酸或煤酚皂溶液等消毒液，可以强化消毒效果。
高考生物二轮专项检测试题(36) 微生物的培养技术及应用
高考生物二轮专项检测试题（36）微生物的培养技术及应用一、选择题1．下列有关微生物营养物质的叙述，正确的是()A．是碳源的物质不可能同时是氮源B．微生物的培养都需要提供碳源、氮源、水、无机盐，缺一不可C．蛋白胨来源于植物，营养全面D．液体培养基有利于营养物质的吸收，可用于微生物的扩增培养解析：选D是碳源的物质同时也可以是氮源，如牛肉膏和蛋白胨均可作为碳源和氮源，同时还提供维生素，A错误；并非所有微生物的培养基中都必须含有碳源、氮源，自养的微生物不需要碳源，固氮微生物不需要氮源，B错误；蛋白胨来源于动物，含有糖、维生素和有机氮等营养物质，C错误；液体培养基中不加任何凝固剂，这种培养基的成分均匀，微生物能充分接触和利用培养基中的养料，利于微生物扩增培养，D正确。
2．下列有关制备培养基和倒平板的具体描述，正确的是()①待培养基冷却至40 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿盖放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰④用左手的拇指和食指完全打开皿盖⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖⑥等待平板冷却5～10 s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上A．①③④⑤B．④⑤⑥C．①②④⑥D．③⑤解析：选D待培养基冷却至50 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，防止杂菌污染，①错误；不能将灭过菌的培养皿盖放在桌面上，因为桌面上可能有杂菌，②错误；右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰，高温可防止杂菌污染，③正确；倒平板时培养皿只需要打开一条稍大于瓶口的缝隙，④错误；右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖，⑤正确；等待平板冷却5～10 min，待培养基冷却凝固后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上，⑥错误。
3．在微生物培养和现代生物学实验中的许多方面都要进行无菌操作，防止杂菌污染。
下列操作错误的是()①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢②接种操作要在酒精灯火焰附近进行③无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌⑤培养基要进行湿热灭菌⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌A．①③B．②④C．③⑤D．④⑥解析：选D无菌操作包括消毒和灭菌。
【导与练】2015版高考生物考点分类汇编：专题17 微生物的利用(近3年真题+模拟)
选修1第9单元生物技术实践专题17 微生物的利用考点五十三微生物的分离和培养高考试题1.(2013年江苏单科,T18,2分,★★☆)某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。
下列叙述正确的是( )A.培养基分装到培养皿后进行灭菌B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D.培养过程中每隔一周观察一次点睛:本题考查微生物培养基的配制流程和培养条件等知识,意在考查考生知识运用能力和实验操作处理能力。
解析:微生物分离中培养基的制备应是先灭菌再倒平板,A项错误;每一次划线前都要灼烧接种环,以杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种,B项正确;接种后的培养皿应在恒温培养箱中进行培养,光照会影响温度等条件,C项错误;培养过程中观察的间隔时间不能太长,适宜条件下一般不超过24 h,D项错误。
答案:B2.(2013年广东理综,T6,4分,★★★)以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析,正确的是( )点睛:本题主要考查色素的提取和分离,微生物的培养,有丝分裂及影响酶活性的因素等知识,意在考查考生应用基础知识解决实际问题的能力。
解析:Ⅲ为叶绿素a(蓝绿色),Ⅳ为叶绿素b(黄绿色),Ⅱ为叶黄素(黄色),Ⅰ为胡萝卜素(橙黄色),A错误;用刚果红染色法筛选纤维素分解菌时,当纤维素被纤维素分解菌分解后,会形成一个透明圈,透明圈越大,细菌分解纤维素的能力越强,B正确;C中染色体的着丝点整齐地排列在赤道板上,为分裂中期,C错误;D图示目的是验证酶的高效性和酶具有催化作用等,D错误。
答案:B3.(2012年山东基本能力测试,T55,1分,★☆☆)除了高温加热以外,其他灭菌方法还有( )A.紫外线照射B.真空包装C.用保鲜膜密闭D.添加防腐剂点睛:此题主要考查与灭菌相关的知识,考查学生的识记和理解能力。
解析:灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。
本题中真空包装、添加防腐剂、用保鲜膜密闭都起到了抑菌作用,紫外线照射使细菌的蛋白质变性,核酸受破坏,是灭菌方法。
高考生物一轮复习 第30讲 微生物的利用夯基提能作业本(含解析)-人教版高三全册生物试题
微生物的利用A组基础过关1.根据分离以尿素为氮源的微生物实验,回答下列问题:(1)写出脲酶降解尿素的反应式:。
(2)该实验分离细菌时用浓度为10-4和10-5土壤稀释液接种,更容易形成单菌落的是。
(3)A同学筛选出的菌落为150个,其他同学只筛选出50个,并且他在设计实验时并没有设置对照。
你认为A同学结果产生的原因可能有哪些?。
如何设计对照实验排除可能影响实验结果的因素:。
(4)涂布平板的所有操作怎样保证无菌?。
(5)有脲酶的细菌在生态稳态上起什么作用?。
答案(1)CO(NH2)2+H2O 2NH3+CO2(2)10-5土壤稀释液(3)可能是土样不同,也可能是培养基污染或操作失误方案有二:一是由其他同学用与A同学一样的土壤进行实验,如果结果与A同学一致,则证明无误,如果结果不同,则证明A同学存在操作失误或培养基配制有问题;另一种方案是将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养,作为空白对照,以证明培养基是否受到污染(4)应从操作的各个细节保证“无菌”,都应在火焰附近进行。
例如,酒精灯与培养皿的距离要合适、移液管头不要接触任何其他物质、移液管要在酒精灯火焰周围等(5)如果土壤中有许多尿素,在自然界较高温度下会被水解,水解后的氨使土壤碱化,氨还与其他阴离子物质如S、C、N等形成化合物,则会使土壤板结。
有脲酶的细菌使植物废弃物和动物尸体降解,并利用了所形成的氨,有利于自然界中氮的循环解析脲即尿素,是蛋白质降解的产物。
有一些细菌含有脲酶可以分解尿素,利用尿素作为其生长的氮源。
本实验使用涂布分离法分离以尿素为氮源的微生物,用浓度为10-4和10-5土壤稀释液接种,更容易形成单菌落的是10-5土壤稀释液。
A同学结果产生的原因可能是土样不同,也可能是培养基污染或操作失误,排除方案有二:一是由其他同学用与A同学一样的土壤进行实验,结果与A同学一致,则证明无误,如果结果不同,则证明A同学存在操作失误或培养基配制有问题;另一种方案是将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养,作为空白对照,以证明培养基是否受到污染。
2023年高考生物高频考点专项练习：专题二十 微生物的利用和传统发酵技术 综合练习(B卷)(含答案)
2023届高考生物高频考点专项练习：专题二十微生物的利用和传统发酵技术综合练习（B卷）1.下列有关微生物培养与应用的说法，正确的是( )A.天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基B.接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理C.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段D.分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源2.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术在生产、生活和科研实践中有着广泛的应用。
下列有关无菌技术的叙述，错误的是( )A.饮用前的鲜牛奶或使用后的液体培养基均可用高温瞬时消毒法进行处理B.用干热灭菌箱对带棉塞的试管灭菌时，可用报纸包裹严密后再进行灭菌处理C.用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，开始阶段需打开排气阀排尽锅内冷空气D.用紫外线进行消毒时，适量喷洒石炭酸等消毒液以加强消毒效果3.如表所示为配制1000mL某微生物培养基的配方，有关叙述错误的是( )成分NaNO3K2HPO4FeSO4MgSO4·7H2O 葡萄糖青霉素琼脂用量3g 1g 0.01g 0.5g 30g 0.1万单位15gB.由培养基成分可知，该培养基所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌或毛霉C.本培养基中青霉素的添加满足了微生物生长对特殊营养物质的要求D.若用该培养基分离能分解尿素的细菌，应除去青霉素和NaNO3并加入尿素4.高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。
研究者从热泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。
将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如图2所示情况。
下列选项错误的是( )A.过程①②合称为稀释涂布平板法B.甲乙试管中的液体均为选择培养基C.Ⅱ号培养基上的接种方法为平板划线法D.图2中周围不显蓝色的菌落含有所需菌种5.石油污染、农药滥用等因素导致近海沉积物中含有大量有毒害的烃类化合物（碳氢化合物的统称）。
2022《全品高考》生物二轮复习专题讲练：专题十四 生物技术实践
选修模块专题十四生物技术实践考纲要求 1.微生物的利用(1)微生物的分别和培育。
(2)培育基对微生物的选择作用。
(3)利用微生物进行发酵来生产特定的产物。
2.生物技术在食品加工及其他方面的应用(1)从生物材料中提取某些特定的成分。
(2)运用发酵加工食品的基本方法。
(3)植物的组织培育。
3.试验：DNA的粗提取与鉴定。
1．[2021·全国卷Ⅰ] 已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。
脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。
回答有关问题：(1)显微观看时，微生物A菌体中的油脂通常可用____________染色。
微生物A产生的油脂不易挥发，可选用____________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。
(2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以________为碳源的固体培育基进行培育。
(3)若要测定培育液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用____________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用________法进行计数。
(4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35 ℃、40 ℃、45 ℃温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。
为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕________℃设计后续试验。
2．[2022·海南卷] 已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。
为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个试验，试验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。
回答相关问题：(1)请完善下列试验步骤。
①标准管的制备：用______________________和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。
②样品管的制备：用刻度移液管分别吸取肯定量的__________________________，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管。
高考生物总复习例题讲解：微生物利用专题
微生物利用专题 主讲教师：毕诗秀【考试说明对微生物利用部分的要求】一、果酒、果醋的制作 1.实验原理⑴酵母菌在无氧的条件下，以葡萄汁中的葡萄糖为原料进行酒精发酵。
⑵醋酸杆菌在有氧的情况下，可将酒精转变为醋酸。
2.实验装置和实验分析实验室制作果酒果醋的装置⑴用于制作果酒的酵母菌其代谢类型是_______________。
⑵描述果酒制作过程中出现的现象____________________ _________________________________________________ ____________。
⑶果酒发酵结束的标志是______________________。
⑷带皮的葡萄汁比去皮的葡萄汁先放出气泡，原因是___ _________________________________________________。
⑸在发酵过程中要定期拧松瓶盖但不要打开的目的是___ _________________________________________________ ________________________________________________。
⑹你能否设计一个装置，不用定期放气也能达到实验目的吗？⑺用于制作果醋的微生物的代谢类型是____________。
⑻果醋制作过程出现哪些实验现象：____________。
二、腐乳的制作实验原理1.毛霉等微生物可以产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶。
发酵过程中，在酶的作用下，豆腐块中的蛋白质、淀粉、脂肪被分解成多肽和氨基酸、麦芽糖、甘油和脂肪酸等。
在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐变成我们爱吃的豆腐乳。
2.豆腐胚的外衣是由毛霉或根霉的菌丝组成的，进一步发酵时，又添加了红曲霉和其他成分。
三、泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定1.泡菜的制作原理利用乳酸菌等微生物在无氧条件下进行发酵产生乳酸等（抑制其他杂菌），同时有亚硝酸盐的产生⑴用水封的目的是______________。
高中生物高考专题20 微生物的培养与利用-备战2021年高考生物专题提分攻略(原卷版)
专题20 微生物的培养与利用一、基础知识必备一微生物的实验室培养1．培养基(1)(2)营养成分：无机盐四类营养物质，(3)培养基的分类①按物理状态分类为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？提示在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。
2．无菌技术(1)(2)(3)不同对象的无菌操作方法(连线)答案①、②、⑥—b—Ⅰ、Ⅱ③、④、⑤—a—Ⅲ、Ⅳ3．大肠杆菌的纯化培养(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基①操作步骤计算溶化②倒平板的方法及注意事项abc1．倒平板操作为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？提示通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。
2．平板冷凝后，为什么要将平板倒置？提示平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。
(2)纯化大肠杆菌的两种方法1)平板划线法①概念：将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
②注意事项：a．灼烧接种环c ．第二次及其以后的划线操作总是从上一次划线末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐渐减少，最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落。
d ．划线时最后一区不要与第一区相连。
e ．划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。
①概念：基的表面，进行培养。
②操作过程(3)菌种的保存方法二 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 1．筛选菌株(1)(2)(包括营养、温度、pH等)，(3)选择培养基：允许特定种类的微生物生长，2．统计菌落数目(1)(2)统计依据培养基表面生长的一个菌落，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。
(3)活菌计算方法：每克样品中的菌株数＝(C÷V)×M[其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数]。
高中生物高考解密23 微生物的培养与利用(分层训练)(原卷版)
解密23 微生物的培养与利用A组考点专练考向一培养基及微生物的纯化培养技术1．（2019·福建厦门市·厦门外国语学校高二月考）如表是微生物培养基的成分。
下列有关说法错误．．的是（）A．此培养基可用来培养自养型微生物B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源C．若除去①，此培养基可培养圆褐固氮菌D．培养基中若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源2．（2019·河北冀州中学（衡水市冀州区第一中学）高二月考）四环素、链霉素、红霉素等抗生素能抑制细菌的生长，它们有的能阻碍细菌细胞壁的形成，导致细菌在低渗环境下膨胀破裂死亡；有的能干扰细菌核糖体的形成；有的能阻止tRNA和mRNA的结合。
请根据以上事实判断下列说法正确是A．干扰细菌细胞壁形成过程是通过影响高尔基体的作用实现的B．阻止tRNA和mRNA的结合会影响细菌蛋白质的合成，抑制细菌的生长C．细菌培养中为保证细菌的渗透压稳定应在培养液中加入HCO3-等无机盐D．干扰细菌核糖体的形成可以阻止遗传信息的转录3．（2020·大通回族土族自治县第一完全中学高二期中）如表为某培养基的配方，下列有关叙述正确的是A．此培养基是天然鉴别培养基B．能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因C．此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中D．此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准4．（2019·静宁县第一中学高二期末）用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目时，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照，对于对照组的要求不包括A．对照组培养基也严格灭菌B．对照组和实验组放在相同的条件下培养C．所用培养基成分及pH值大小完全与实验组一致D．培养基的量的大小，与实验组必须绝对相同5．（2020·上海市泾南中学高二期中）下表是培养某种细菌的培养基。
以下叙述错误．．的是（）A．该培养基属于选择培养基B．表中为该细菌提供碳源的只有乳糖C．表中为该细菌提供氮源的只有蛋白胨D．该培养基可以用来鉴定该细菌是否是大肠杆菌考向二微生物的计数方法6．（2020·贵州省思南中学高二期中）下列关于微生物的培养和分离的叙述，正确的是（）A．倒平板操作时，培养基倒好后应立即将其倒过来放置B．菌落的形状、大小、颜色等不能作为鉴别不同微生物的依据C．分离分解尿素的细菌时，应从周围出现透明圈的菌落中挑取菌株D．分离纤维素分解菌时，可在倒平板时加入刚果红染色，然后接种分解菌7．（2020·北京密云区·高三一模）自然界中所有的微生物（）A．都是原核生物B．都必须在显微镜下才能看到C．都可快速繁殖D．在生态系统中都属于分解者8．（2019·山西祁县中学高二月考）下列有关培养基和菌种鉴定的叙述正确的是（）A．制作固体培养基必须加入的物质是琼脂B．可利用液体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C．菌落的表面光滑与否、有无荚膜是R型和S型菌种鉴定的依据D．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌9．（2020·山西省平遥中学校高二月考）关于微生物的叙述，完全正确的是（）①古细菌的细胞壁与大肠杆菌的细胞壁成分不同②青霉素不能杀灭肝炎病毒③酵母菌通过芽孢进行繁殖④自生固氮菌为自养微生物A．①②B．③④C．①②④D．②③④10．（2014·上海黄浦区·）下列关于微生物的有关叙述正确的是（）A．荚膜是细菌的休眠体，能抗不良环境B．酵母菌通过芽孢体进行繁殖C．黏菌与乳酸菌都属于真核生物D．古细菌通常对利福平不敏感考向三微生物的筛选与鉴别11．（2020·辽宁沈阳市·高二期末）以下有关生物技术实践的叙述中，正确的是A．用稀释涂布平板法测定某土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值大B．以尿素为唯一氮源并加入酚红指示剂的培养基可分离并鉴定土壤中分解尿素的细菌C．制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、调pHD．制备果酒过程中，每隔一段时间拧松瓶盖，目的是向瓶中通气保证发酵顺利12．（2020·禄劝彝族苗族自治县第一中学高二期中）关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是A．培养基应以尿素为唯一氮源，该细菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B．选择菌落数在30～300间的所有平板进行计数，以平均数为实验结果C．对10mL土样稀释106倍后，取0.1 mL该溶液进行重复的涂布实验，测得的菌落数分别为18、234、276，则该10 mL土样中分解尿素的细菌数为2.55×108个D．应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰，提高可信度13．（2019·全国高三专题练习）下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是A．先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色B．倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入lmlCR溶液后加入100ml培养基C．培养基中出现透明圈的原因是因为纤维素被分解为葡萄糖导致的D．倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈14．（2020·甘肃武威市·武威十八中高三月考）测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释，其原因是A．细菌个体小，真菌个体大B．细菌易稀释，真菌不易稀释C．细菌在土壤中数量比真菌多D．随机的，没有原因15．（2020·邢台市第二中学高二期末）下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，不正确的是A．用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌，指示剂不变红B．分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氨和二氧化碳C．统计尿素分解菌的数目时，以菌落数在30—300的平板进行计数D．将实验组和对照组平板倒置，30— 35℃恒温培养24〜48小时考向四微生物的利用16．（2020·山西省平遥中学校高二月考）关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是A．在果酒制作实验中，检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B．在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养C．检验以尿素为唯一氮源的培养基是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，则可初步鉴定该细菌能分解尿素D．鉴定胡萝卜素粗品的可用纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散速度不同；若样品中有杂质，则会出现不同的色素点17．（2019·四川南充市·阆中中学高二期中）某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5cm左右)为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表，与此有关的叙述不正确的是A．探究的问题可以是不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用B．预期结果是1、3 组的落叶不被分解，2、4 组中的落叶被不同程度的分解C．为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理D．该实验的自变量为土壤是否灭菌处理18．（2019·河北冀州中学（衡水市冀州区第一中学）高二月考）下列有关现代生物技术的叙述中，不正确的是A．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质B．果酒和果醋制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核膜C．采用稀释涂布平板法和平板划线法都能分离纯化菌种，得到单细胞菌落D．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于无关变量19．（2020·长春市第一中学高二期中）取9个洁净培养皿，均分为三组（℃、℃、℃），各组分别加入等量的不同培养基，每个平板均接种0.1mL大肠杆菌菌液，37℃培养36小时后，统计菌落数（见表），以下相关叙述错误的是（）A．℃组和℃组说明维生素可以促进大肠杆菌生长繁殖B．℃组和℃组说明大肠杆菌正常生长需要葡萄糖C．三组实验均采用了稀释涂布平板法，以便菌落计数D．三组实验所使用的培养基均需62℃、30min灭菌20．（2020·辽宁沈阳市·沈阳铁路实验中学高二期中）幽门螺杆菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化性溃疡的主要致病因素。
高考生物专项练习题：微生物的利用
高考生物专项练习题：微生物的利用如何提高学习率，需求我们从各方面去努力。
小编为大家整理了2021年高考生物专项练习题：微生物的应用，希望对大家有所协助。
一、选择题(共10小题)1.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时()A.可以用相反的培育基B.都需求运用接种针停止接C.都需求在酒精灯火焰旁停止接种D.都可以用来计数活菌答案：C2.以下制备牛肉膏蛋白胨固体培育基的操作中，不正确的选项是()A.操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯中再加水、去纸C.灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%琼脂，并使其溶解D.将培育基冷却到约50 时，在酒精灯火焰左近倒平板答案：C3.以下关于微生物分别和培育的有关表达，错误的选项是()A.微生物培育前，需对培育基停止消毒B.测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法C.分别土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D.分别能分解尿素的细菌，要以尿素作为培育基中独一的氮源解析：微生物培育前，需对培育基停止灭菌处置，要将一切的微生物杀死。
答案：A4.以下关于微生物培育和应用的表达，不正确的选项是()A.应用稀释涂布平板法只能分别微生物不能对微生物停止计数B.接种时延续划线的目的是将聚集的菌种逐渐稀释取得单菌落C.以尿素为独一氮源且含酚红的培育基可选择和鉴别尿素分解菌D.用大白菜腌制泡菜的进程中，亚硝酸盐含质变化是先添加后增加答案：A5.微生物需求不时从外界吸收营养物质以保证其完本钱身的生命活动。
以下有关表达正确的选项是()A.不同种类的微生物，对碳源的需求状况差异不大B.无机氮源不能为微生物的生命活动提供动力C.除水以外的无机物仅提供无机盐D.蛋白胨可以为微生物的生命活动提供碳源、氮源、生长因子解析：异养型的微生物需求无机物作碳源，自养型微生物需无机物作碳源;NH3能为硝化细菌提供能量;无机物不只能为微生物的生命活动提供无机盐，如NH3还能为硝化细菌提供能量，还能调理pH等，故A、B、C均错。
高考生物真题加练习题 第九单元生物技术实践专题26微生物的应用
高考生物真题加练习题第九单元生物技术实践专题26 微生物的应用考点微生物的培养和利用考向微生物的利用1.(2019浙江绿色联盟联考,32)回答下列有关分离土壤中以尿素为氮源的微生物的实验:(1)取1g土样后用逐步稀释,得到不同浓度的稀释液,取样时尽量只取。
(2)尿素溶液用(填工具)进行灭菌,下列关于该灭菌操作的叙述错误的是。
A.固定化酶的灭菌可使用该法B.该工具灭菌后需用盐酸抽滤后直接干燥保存C.其他培养基成分应用高压蒸汽法灭菌D.菌液稀释、接种等均应在酒精灯火焰旁操作(3)在合适的稀释倍数下,培养基中的红色圈直径大小不一,说明不同菌落的微生物可能是同一种菌的不同,这种用于筛选高表达量微生物的方法称为。
(4)若在10-5浓度下培养皿的平均菌落数为13,则该1g土样中含分解尿素微生物的数量约为个/mL。
答案(1)无菌水悬液(2)G6玻璃砂漏斗B(3)菌株单菌落分离(或涂布分离) (4)1.3×1072.[2019浙江五校联考,32(一)]某村庄有一条小溪,近几年由于上游几家乳胶厂不断向其中排放废水,小溪变得不再清澈。
某同学想测定该溪水中的细菌含量情况。
回答下列问题:(1)先根据所学知识制备LB培养基。
制备该培养基的步骤:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板,下列关于制备LB培养基的叙述,错误的是( )A.培养基应先调pH再进行灭菌B.培养基应先灭菌再分装到培养皿C.融化琼脂时不能使培养基溢出或烧焦D.灭菌时一般用高压蒸汽灭菌锅在121℃,500g/cm2压力下灭菌15分钟(2)该同学利用上述制备的培养基来检测水样中的细菌数量,他所选择的分离方法应是;该同学在接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是。
接种在超净工作台上进行,工作台上实验前一段时间需打开,实验中需关闭的是(A.酒精灯 B.照明灯C.紫外线D.过滤风)。
(3)值得注意的是,他所选择的这种方法统计的结果往往比实际细菌的数目要低,这是因为①;②(不考虑实验操作原因引起的细菌数目的变化)。
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专题训练22 微生物的利用一、选择题1.下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是( )A.防止杂菌污染B.接种前菌种要进行灭菌C.培养基和发酵设备都必须灭菌D.灭菌必须在接种前2.要筛选得到纯净的菌种,通常在固体培养基上划线分离,下列操作正确的是( )A.每次划线时,接种环都需蘸菌液一次B.划线分离时,需要把接种环深入到培养基中进行接种C.在超净台中接种时要在酒精灯火焰旁进行D.划线分离后将培养皿正放在恒温培养箱中培养3.分离以尿素为唯一氮源的细菌时,培养基中加入酚红的目的是( )A.筛选出能分解尿素的细菌B.对分离的菌落作进一步鉴定C.培养基中的酚红可作为细菌的营养D.若酚红变蓝就能认定该菌能分解尿素4.分离以尿素为氮源的细菌和分离大肠杆菌都使用了LB培养基,下列叙述正确的是( )A.前者含琼脂,后者不含琼脂和琼脂糖B.两者都含有琼脂C.前者含有琼脂糖,后者不含琼脂糖但含琼脂D.两者都不含琼脂和琼脂糖5.下列关于制备固体培养基时倒平板的叙述,正确的是()A.倒好的培养基和培养皿要进行灭菌处理B.应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上C.为防止微生物污染,要在酒精灯火焰旁进行操作D.倒好培养基的培养皿,要立即将平板倒过来放置6.实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应,用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线(3条线均与图中的链霉素带接触),将平板置于37 ℃条件下恒温培养3 d,结果如图所示。
从实验结果分析,下列叙述不正确的是( )A.链霉素可以用作治疗伤寒B.链霉素对结核杆菌比对霍乱菌更有效C.链霉素对结核杆菌比对伤寒菌更有效D.链霉素能阻止结核杆菌的生长7.以下操作与获得单个的菌落无关的是( )A.每次划线之前都要灼烧接种环B.第二次及以后的划线总是从上次划线的末端开始C.对菌液进行系列稀释操作D.接种结束,对接种工具灭菌8.如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图,下列有关叙述错误的是( )A.在配制步骤②③的培养基时,应先调pH值后髙压蒸汽灭菌B.步骤③纯化分解尿素细菌的原理是将聚集的细菌分散,以获得单菌落C.步骤③采用涂布平板法接种,并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素D.步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种,比较细菌分解尿素的能力二、非选择题9.下图为“大肠杆菌的培养和分离”实验的基本流程,请回答下列问题。
A.配制培养基→B.灭菌→C.培养(液体培养基)→D.划线分离和培养(固体培养基)→E.菌种短期保存(1)A过程配制的是通用细菌培养基,称为培养基。
配制时除了加入特定的营养物质以外,还要加入一定量的氯化钠,以维持。
对培养基pH的调节,应该在B过程的(填“前面”或“后面”)。
(2)E过程所需的温度是。
(3)D过程后,一个菌体便会形成一个,这种分离方法是的通用方法,也是筛选特定菌株的最简便方法之一。
10.下列是有关大肠杆菌的培养实验,请回答下列问题。
(1)配制培养大肠杆菌的培养基时,根据“细菌喜荤,霉菌喜素”的规律,通常在培养基中加入蛋白胨和作为营养物质。
(2)大肠杆菌培养和分离的实验中,在中进行扩大培养,培养液经后,在LB固体培养基上进行,并将培养皿放在恒温培养箱中培养,可以获得如图效果。
为了检测接种、培养过程是否受杂菌污染以及,应同时将未接种的培养基放入恒温培养箱培养。
(3)对于获得的纯菌种,通常可以依据的形状、大小等特征进行初步的鉴定。
(4)关于“大肠杆菌培养和分离”的操作中,下列叙述正确的是。
A.高压蒸汽灭菌结束时,打开排气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖B.倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上C.为了防止污染,接种工具经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D.用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上11.(2017江苏高考)苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中,对环境有严重危害。
小明同学准备依据图1操作步骤,从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株。
请回答下列问题。
图1(1)酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、MgSO4、苯酚和水,其中可作为碳源的有。
(2)将采集到的样品接种培养,苯酚用量应随转接次数增加而逐渐,以达到富集酚降解菌的目的。
若图1平板中菌落过于密集,应进一步,以便于菌落计数与分离。
制备平板培养基时除了需要水、营养物质外,还必须添加。
(3)图2为连续划线法示意图,在图中(填图中序号)区域更易获得单菌落。
(4)采用比色测定法(使用苯酚显色剂)检测降解后的废水中苯酚残留量。
先制作系列浓度梯度并进行显色反应,下表中1~5号比色管的苯酚浓度应分别为。
管号 1 2 3 4 5 6苯酚浓度(mg/L) 1如果废水为50 mg/L 苯酚溶液,降解后约有21%的苯酚残留,则需将残留液稀释(填序号:①5 ②10 ③20)倍后,再进行比色。
12.(2017浙江绿色联盟联考)已知某细菌的两种突变类型细菌Ⅰ和细菌Ⅱ的营养条件和菌落特征都相同,但细菌Ⅰ能分解有机物A而不能分解有机物B,细菌Ⅱ能分解有机物B而不能分解有机物A。
现有这两种类型细菌的混合液样品,要将其分离,有人设计了一种方案,部分操作步骤如图。
步骤一:从混合样品中取样接种到多个平板培养基中,在适宜温度下培养若干天。
步骤二:从平板培养基中蛇形线末端的单个菌落中取菌种接种到含A、B有机物的培养液中(A、B有机物的起始浓度已知),在适宜温度下培养若干天。
步骤三:测定各瓶中A、B两种有机物的含量,再根据测试结果采取不同措施。
(1)步骤一使用的是培养基,其中含有细菌生长所需的水、无机盐、碳源和氮源等营养物质,此外还必须加入,以利于对不同菌种进行分离操作。
(2)步骤一采用方法接种,此接种法可使接种细菌逐渐稀释,经适宜条件培养,可形成单个、独立的,最终可能得到纯种的细菌;要进行上述接种操作,必须在及酒精灯火焰附近进行,以避免杂菌污染。
(3)步骤三中,若对其中某瓶培养液中A、B两种有机物的含量进行测定,当培养液中检测出如下的实验结果,其中能说明培养液中只有细菌Ⅰ的是。
A.有机物A与B含量都明显下降B.有机物A含量明显下降,B含量基本不变C.有机物A含量基本不变,B含量明显下降D.有机物A、B含量都基本不变专题训练22微生物的利用1.B 解析发酵工程中,灭菌的目的是防止实验室的培养物被其他外来微生物污染,避免操作者自身被微生物感染,是成功培养微生物的关键,实验所用器具,如培养基和发酵设备都必须灭菌,A、C项正确;菌种是培养对象,不可被灭菌,B项错误;灭菌过程应在实验操作之前,D项正确。
2.C 解析采用划线分离,菌种只蘸取一次,A项错误;划线分离,接种环在培养基表面进行划线操作,B项错误;微生物培养的关键是无菌操作,因此,在超净台上接种时,需要在酒精灯火焰旁进行,以防止空气中微生物的污染,C项正确;划线分离结束后,培养皿倒置于恒温培养箱中,D项错误。
3.A 解析在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂,培养某种细菌后,若尿素被分解,会产生氨气,使培养基的pH升高,酚红指示剂的颜色变红,这样就能初步筛选出能够分解尿素的细菌。
4.C 解析分离微生物所使用的均是LB固体培养基,分离以尿素为氮源的细菌,培养基凝固剂为琼脂糖,分离大肠杆菌,培养基凝固剂为琼脂,C项符合题意。
5.C 解析培养基应该在倒平板之前进行高压蒸汽灭菌,A项错误;倒平板时,用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙,右手将锥形瓶中的培养基(约10~20mL)倒入培养皿,左手立即盖上培养皿的皿盖,不能打开皿盖,B项错误;为防止微生物污染,要在酒精灯火焰旁进行操作,C项正确;倒好培养基的培养皿等培养基凝固后要倒过来放置,D项错误。
6.A 解析抗生素是真菌(另外还有放线菌)产生的可杀死某些致病菌的物质,可以用来治疗相应的疾病。
链霉菌产生的链霉素是一种抗生素类物质,它可以抑制某些细菌的繁殖。
从实验结果可以看出:链霉素对结核杆菌的抑制作用最强,对霍乱菌的抑制作用较弱,对伤寒菌几乎无抑制作用。
7.D 解析每次划线之前都要灼烧接种环,杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种,使下一次划线的菌种来自来上次划线的末端;第二次及以后的划线总是从上次划线的末端开始,能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少,最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落;对菌液进行系列稀释操作,这样易于获得单个菌落;接种结束,对接种工具灭菌,其目的是杀死接种环上残留的菌种,避免细菌污染或感染操作者。
8.C 解析在配制步骤②③的培养基时,应先调pH值后髙压蒸汽灭菌,A项正确;步骤③纯化分解尿素细菌的原理是将聚集的细菌分散,以获得单菌落,B项正确;要筛选出能高效分解尿素细菌,所选用的培养基要以尿素为唯一氮源,但牛肉膏和蛋白胨中都含有尿素,因此步骤③所用的培养基中不能含有牛肉膏蛋白胨,C项错误;步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种,比较细菌分解尿素的能力,D项正确。
9.(1)LB 渗透压前面(2)4 ℃(3)单菌落消除杂菌污染解析(1)培养微生物的培养基为LB培养基,培养基中加入一定浓度氯化钠用于维持培养液的渗透压,培养基应调节好pH后再进行灭菌。
(2)短时间内保存菌种,将菌种接种于斜面上,置于4℃冰箱进行保存。
(3)经过分离,一个菌体形成一个单菌落,单菌落是消除杂菌污染的通用方法,也是筛选特定菌株的最简便方法之一。
10.(1)酵母提取物(2)LB液体培养基稀释分离倒置无菌操作是否规范(3)菌落(4)D解析(1)配制培养大肠杆菌的培养基时,根据“细菌喜荤,霉菌喜素”的规律,通常在培养基中加入蛋白胨和酵母提取物作为营养物质。
(2)大肠杆菌培养和分离的实验中,在LB液体培养基中进行扩大培养,培养液经稀释后,在LB固体培养基上进行分离,并将培养皿倒置放在恒温培养箱中培养,可以获得如图效果。
为了检测接种、培养过程是否受杂菌污染以及无菌操作是否规范,应同时将未接种的培养基放入恒温培养箱培养。
(3)对于获得的纯菌种,通常可以依据菌落的形状、大小等特征进行初步的鉴定。
(4)高压蒸汽灭菌结束,等待压力表指针回到零后,才能开启锅盖,不能打开排气阀使压力表指针回到零,A项错误;倒平板过程中不能打开培养皿的皿盖,B项错误;接种环在火焰上灼烧后,待冷却后才可以快速挑取菌落,C项错误;用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上,D项正确。
11.(1)蛋白胨、苯酚(2)增加稀释涂布凝固剂(3)③(4)0、0.2、0.4、0.6、0.8 ③解析(1)蛋白胨、苯酚中含有碳元素,均可以作为碳源。
(2)分析实验可知,实验目的是筛选酚降解菌,因此将采集到的样品接种培养,苯酚用量应随转接次数增加而逐渐增加,以达到富集酚降解菌的目的。
若图1平板中菌落过于密集,应进一步稀释涂布,以便于菌落计数与分离。