酒店能源管理策略

在进行酒店定期能耗审计时,常有人问:”你们为何那末重视财会部分?”接下自然还要问:”你们搬弄数字,究竟能节省多少能源?”侧重留意财会部分是有道理的,对任何一个酒店的

能源消耗,不同的财务职员会制定完全不同的预算.这里有七条精打细算的原则,若完全遵守这

些原则,我敢保证,你会比现在勤俭10%的能耗。一.坚持获得真实的数据。说“不计算就没法操纵”的人正是那些会计。威士忌酒的价钱经常要算到最后一杯，但昂贵的生水经常被

抽到空会议室，是由于没有人往计算这些水的价钱。数据管理意味着要装上一些计量装置，以现在的计量装备价格，实行具体的计量是完全切实可行的。二.有比较才鉴别。一些酒

店经营者不愿相信两年之间不同业务量和不同的天气条件的比较是可能的，更不愿相信不同范围的酒店与不同的工厂在不同的天气条件下的比较是可能的。何况，处理正确数据的现代计算机软件，早就超出了这类技术的挑战。三.终真个能源消耗者也负有勤俭能源的责任。

让工程部为你的能耗负责的道理何在？他们不用空调、热水和照明，他们的工作就是依照运

行部分的要求提供100%的可信赖的服务。除非大厨、饭店总经理和康体俱乐部总经理把能耗

列为他们的工作的重点之一来加以计算，否则，他们下20年的能耗将比过往20年一样没有

改观、没有减少。四.执行零出发点预算方案。由于终端能耗者要为他们的能耗负责，

所以必须教会他们用好这类资源。一个最有效的方法就是夸大每一年的能源预算从零开始。那末，现在请你告知我，为何加热可供17.5人使用的池水，你的预算是780元。五.有

效投资。某大厦管理系统花费了465000元，预计18-24个月内收回本钱，其变速动力系统

证明可节能30%。但我们发现，很多大厦管理系统使用几个月以后，就改成手工操纵，或动力系统久长弃之不用，造成浪费。营销行业有一种策略要求将营业员的承诺计量化，并出台一种每个月搜集和延伸这类计量化的程序，这类方法很快就可以见效，对新闻业的酒店也有非常实用的鉴戒价值。六.交换结果。对酒店的利润和亏损知道得较多的职员有责任上报有关

结果的数据，也必须促使他们就相干结果提出改进措施。我们不能不承认，相互交换能耗的信息比仅仅关心不发生使人吹胡子瞪眼睛的事前进了一大步，那些数据包括，单位小组所希看的预计能耗量是多少，至今已用多少，最后用了多少，与相同或类似的单位小组比起来又如何，等等。七化信息为知识。财务控制职员是用枯燥的数字来支持，论证企业决定的大师。一样，当能源数据用来进行比较、支持某项决定、构成某种联系和进进某种交换时，它就变成了一种“知识”。在酒店，财务控制职员比任何一个人更有资历和办法成为能源知识的管理者。一个完全的能源策略必定需要所有管理者和部分负责人的参与。但以我的经验，财会部分具有最大的没有充分利用的潜力往争取最低的本钱和最高的利润。

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