初中生物《鸟的生殖与发育》教学设计

初中生物《鸟的生殖与发育》教学设计

内容简析

本节的教学内容与实际生活较接近，通过对鸟类的生殖和发育的学习，认知陆生动物的生殖和发育，从而理解陆生动物适应复杂环境的特性，结合前面学习的昆虫和两栖类动物的生殖和发育，对动物的生殖和发育形成一个完整的认识。通过对鸡卵结构的观察，增加感性认识，从而认知鸟类适应陆地生活的特点；通过对鸡卵发育过程的观察及鸟类生殖和发育过程的观察，了解鸟类的生殖和发育的全过程，从而明确生物的生殖和发育与环境的相互关系。并且通过对早成鸟和晚成鸟的认知、亲手制作鸟巢、向全校发起爱鸟倡议等活动，培养学生爱鸟护鸟的意识。

目标定位

知识目标：1.设计探究活动，说出鸟卵适合于陆地上发育的结构特点

2.描述鸟的生殖和发育过程

能力目标：在开放性探究活动中，使学生学会科学研究的方法，提升科学探究的能力。

情感目标：通过了解鸟类生殖与发育过程，培养学生关心爱护鸟类的情感。

方法阐释

在教学活动中，创设条件使学生通过观察事物或亲身参与探究活动，获得感性认识。在认识卵壳和壳膜的结构时，可鼓励学生动手实验，来感知卵壳对外力

的承受能力，以便理解卵壳对卵的保护作用。在课前将鸡蛋放置在醋酸中一段时间，使蛋壳溶解，壳膜露出，上课时让学生亲眼观察。在学生观察鸡卵的内容结构时，注意引导学生将实物与插图相结合，认清鸡卵的各部分结构。为了帮助学生认识新鲜的鸡卵是“活”的，可将孵化一段时间的鸡卵，演示给学生观察，因为此时的鸡卵的胚胎经过一段时间的发育成百块装，在卵膜周围有血管分布。结合鸡卵发育过程的模式图，引导学生分析卵的各部分结构的作用，理解鸡卵发育为什么能完全摆脱水环境的限制。

教学流程

【课前准备】

教师：制作本节课件、收集与鸟的生殖与发育相关的材料、鸟的繁殖行为录像。

探究实验材料：解剖剪、镊子、烧杯（内有40℃～50℃的温水）、培养皿学生：爱迪生孵小鸡的故事、兴趣小组成员腌过的生鸡蛋、每组两个生鸡蛋、收集与鸟的生殖和发育有关的资料

环节一:温故知新,对比回忆

屏幕上出示表格:

比较昆虫、两栖动物的生殖方式和发育方式。然后出示北京奥运会“鸟巢”的图片。

师：前几节课我们学习了昆虫的生殖和发育，两栖动物的生殖和发育。你们知道这个“鸟巢”的图是模仿哪类动物吗？它们又是怎样生殖和发育的呢?

生：鸟类

（教师出示各种各样的鸟巢，让学生思考鸟巢的作用）

师：有没有困惑的问题？我们共同交流和探讨，好吗？

生：在冬天，喜鹊窝高高地挂在树上，喜鹊来回飞也不去住，这是为什么？

生：这我知道，喜鹊窝只是用来繁殖，孵卵的地方。

生：刚孵出的小鸡毛茸茸的，十分可爱。可刚孵出的小麻雀，粉红色的皮肤上一根羽毛都没有。为什么会这样？

师：鸡是早成鸟，麻雀是晚成鸟。

生：鸟卵孵化的时间有多长？需要几天才能孵化出来？

生：我知道，不同的鸟类需要的时间不一样，鸡需要21天。鸟类的孵化时间一般与鸟类的大小有关。小型鸟类为13-15天。中型为3-4星期，大型鸟类时间还要长。

生：鸡孵化出来后，是纤细的绒毛，长大后为什么会变成那样的羽毛了，这是什么决定的？

生：我知道这是由DNA决定的，它控制着生物的生长和发育，当鸡发育到一定阶段时，它的羽毛就要发生变化，由绒毛变成羽毛，这也是为了适应环境。

生：为什么家里买来的鸡蛋孵不出小鸡来？

生：这事我知道，买来的鸡蛋多数是没有受精的鸡蛋，不受精就不能孵化出小鸡来。

师：对，只有受精的鸡蛋，在适宜的条件下，才能孵化出小鸡来。我们今天就探究这方面的问题。下面利用你们手中的鸡蛋，两人一组完成探究任务吧！[设计意图]从学生感兴趣的“鸟巢”入手，结合生活实例一步步联系到真正的鸟巢以及鸟类的生殖发育，有利于激发学生的兴趣，唤起学生探究新知的欲望。

环节二：探究新知观察分析

一、观察鸟卵的结构（整个探究过程分为四个步骤：观一探三）

师：播放小鸡破壳而出的短片，问：一枚小小的鸡卵为什么能发育成可爱的小鸡呢？是不是与它的结构有关？

【观一】先让学生观察鸟卵的形状（一头钝、一头尖）

【探三】

一探卵壳：让学生单手用力握鸡卵，看会不会轻易捏碎，理解卵壳的保护作用。

二探鸟卵的内部结构：让学生先看书上的观察操作步骤，明确操作目的，并在屏幕上出示探究过程中几个需要注意的问题：①观察气室的大小②用镊子开出的口要比卵黄大，否则卵黄在倒出时会被划破。③注意观察卵黄上有没有小白点？④用牙签先轻轻按压卵黄，再把卵黄刺破并拔出来，感受卵黄的存在。随后学生进行探究实验，教师巡视指导并进行点拨。

在屏幕上出示鸡卵结构图，让学生按照图上数字的顺序，说出鸡卵内部各个结构的名称，了解学生实验的效果。借助投影片，告知学生胚盘、卵黄膜和卵黄共同构成了卵细胞，细胞核位于胚盘中。利用实物投影展示受精卵和未受精卵的胚盘，让学生对照观察并进行比较。

生：未受精卵的胚盘颜色发白而且胚盘小，已受精卵的胚盘颜色发深而且胚盘略大。

师：既然这两种卵的胚盘差别这么大，那么请大家考虑一下，胚盘有什么作用？

生：是胚胎发育的部位。

师：我们如果把这个鸡卵放在桌上滚动，不管它怎么滚动，卵黄始终位于卵白的内部，你知道这是为什么吗？（提示：观察系带在卵中的位置，系带有何作用？）

生：系带对卵黄起固定作用，并可以减少胚胎受到的震动。

师：胚胎的发育离不开氧气和养料，这两类物质分别由什么提供？

生：气室提供空气，卵黄和卵白提供养料。

师：卵黄和卵白相比较，谁的营养更丰富？有的同学不爱吃蛋黄，其实卵黄的营养价值要高于卵白，它是卵细胞的主要营养部分。

（指导学生看书并讨论，总结出其它结构的作用。）

师：刚才大家都看到了，气室容积很小，那么如何提供胚胎发育所需要的大量氧气？

生：卵壳是透气的，表面应该有气孔存在。

三探气孔：引导学生利用桌上的物品设计探究方案，并且用温水浸泡法来探究一下气孔是否存在，对于学生的开放型设计思路，教师应给与适当的鼓励。

师：大家想一想，鸟卵的结构为什么要这么复杂？这与它周围的环境相适应吗？

生：坚硬的卵壳和内部的壳膜起保护作用，卵白提供水环境，气室提供了氧气，卵黄提供营养物质，给鸟的胚胎发育提供了良好的条件，从而增加了对陆地复杂环境的适应性。

请同学们运用刚才学过的知识，解决以下三个问题：

1.养鸡场在挑种蛋的时候，从来不用那些蛋壳表面污秽面积较大的蛋，因为它们孵不出小鸡，这是为什么呢？

生：因为这些鸡蛋表面的脏物堵塞了卵壳上的气孔，妨碍了里面胚胎的呼吸，所以孵不出小鸡。