高中生物 植物资源分类素材

植物资源分类

中国是植物资源十分丰富的国家，共计有植物种类3184属，27150种，居世界第三位。其中可作为资源开发利用的共2411种，约为全国植物种类的1/10。植物资源按用途可分为食用、药用、工业用、保护改造环境用和种植资源五大类：

食用植物资源

食用植物资源包括直接食用和间接食用的植物。可分为淀粉、糖类植物，蛋白质植物，油脂植物，维生素植物，饮料植物，食用香料色素植物，植物性饲料、饵料七种。其中淀粉、糖类植物是中国野生植物中较主要的种类，包括各种橡子、薯芋、蘑芋、蕨类、葛根、菱等，含糖及甜味植物包括龙眼、荔枝、柿、枣、罗汉果等；蛋白质植物包括叶蛋白、食用菌类、小球藻、四棱豆、派克豆等；全国现有含油量在15%以上的野生油料植物约1000种，其中含油量在20% 以上的有300种，能够食用的百余种，包括蝴蝶果、油瓜、榛子等；维生素植物包括猕猴桃、阳桃、沙棘、山楂、海棠等，多以野生为主；饮料植物包括茶叶、可可、咖啡以及一些地区性饮料植物，如白茶、菊花茶、金银花等；食用香料色素植物包括有传统食用色素如茜草、红花、姜黄等和传统调味香料如花椒、八角、桂皮等。植物性饲料、饵料包括大部分禾草类、豆科植物的枝叶果实，如各种野芭蕉、构树叶、高山栎等。

药用植物资源

中国现有药用植物11146种，可分为中草药和植物性农药两类。其中中药草植物达5000种以上，常用的约400种，如人参、杜仲、黄连、甘草等，有些已进行人工栽培和制造成药；植物性农药植物包括土农药植物，如除虫菊、冲天子、鱼藤等近500种，植物激素如露水草等，也可作为农药使用。

工业用植物资源

工业用植物资源包括木材、纤维、鞣科、芳香油、胶脂、工业用油脂及植物性染料七种。中国是少林国家且森林分布不均匀，木材资源较少，今后国家将大力发展泡桐、杉木、杨树等优良速生树种的种植；中国现有重要纤维植物190种，多为禾本科、鸢尾科、香蒲科、龙舌兰科、棕榈科等单子叶植物的杆叶及榆、桑、荨麻、木棉、等植物的根、茎、皮部或果实的棉毛，用于纺织业、造纸业和编织业；鞣料资源包括各种落叶松、云杉、铁杉等，它们含有丰富的单宁，可用于烤胶鞣革和制药；芳香油植物是提取香料、香精的主要原料，中国种子植物中约有60余科为含有芳香油的植物，包括木姜子、樟树、枫茅、香草等；植物胶资源包括富含橡胶、硬胶、树脂、水溶性聚糖胶等的植物，是橡胶工业的重要原料，包括各种松科、豆科、瓜儿豆、金合欢等；中国的工业用油脂植物资源中，含油量在 20%以上大约有300种，其中工业用油树种占50%以上，包括油桐、漆树、乌桕等，桐油、生漆是中国传统的出口商品；工业用植物性染料包括桑色素、苏木精、红木靛叶和姜黄等。

植物资源分类

中国是植物资源十分丰富的国家，共计有植物种类3184属，27150种，居世界第三位。其中可作为资源开发利用的共2411种，约为全国植物种类的1/10。植物资源按用途可分为食用、药用、工业用、保护改造环境用和种植资源五大类：

食用植物资源

食用植物资源包括直接食用和间接食用的植物。可分为淀粉、糖类植物，蛋白质植物，油脂植物，维生素植物，饮料植物，食用香料色素植物，植物性饲料、饵料七种。其中淀粉、糖类植物是中国野生植物中较主要的种类，包括各种橡子、薯芋、蘑芋、蕨类、葛根、菱等，含糖及甜味植物包括龙眼、荔枝、柿、枣、罗汉果等；蛋白质植物包括叶蛋白、食用菌类、小球藻、四棱豆、派克豆等；全国现有含油量在15%以上的野生油料植物约1000种，其中含油量在20% 以上的有300种，能够食用的百余种，包括蝴蝶果、油瓜、榛子等；维生素植物包括猕猴桃、阳桃、沙棘、山楂、海棠等，多以野生为主；饮料植物包括茶叶、可可、咖啡以及一些地区性饮料植物，如白茶、菊花茶、金银花等；食用香料色素植物包括有传统食用色素如茜草、红花、姜黄等和传统调味香料如花椒、八角、桂皮等。植物性饲料、饵料包括大部分禾草类、豆科植物的枝叶果实，如各种野芭蕉、构树叶、高山栎等。

药用植物资源

中国现有药用植物11146种，可分为中草药和植物性农药两类。其中中药草植物达5000种以上，常用的约400种，如人参、杜仲、黄连、甘草等，有些已进行人工栽培和制造成药；植物性农药植物包括土农药植物，如除虫菊、冲天子、鱼藤等近500种，植物激素如露水草等，也可作为农药使用。

工业用植物资源

工业用植物资源包括木材、纤维、鞣科、芳香油、胶脂、工业用油脂及植物性染料七种。中国是少林国家且森林分布不均匀，木材资源较少，今后国家将大力发展泡桐、杉木、杨树等优良速生树种的种植；中国现有重要纤维植物190种，多为禾本科、鸢尾科、香蒲科、龙舌兰科、棕榈科等单子叶植物的杆叶及榆、桑、荨麻、木棉、等植物的根、茎、皮部或果实的棉毛，用于纺织业、造纸业和编织业；鞣料资源包括各种落叶松、云杉、铁杉等，它们含有丰富的单宁，可用于烤胶鞣革和制药；芳香油植物是提取香料、香精的主要原料，中国种子植物中约有60余科为含有芳香油的植物，包括木姜子、樟树、枫茅、香草等；植物胶资源包括富含橡胶、硬胶、树脂、水溶性聚糖胶等的植物，是橡胶工业的重要原料，包括各种松科、豆科、瓜儿豆、金合欢等；中国的工业用油脂植物资源中，含油量在 20%以上大约有300种，其中工业用油树种占50%以上，包括油桐、漆树、乌桕等，桐油、生漆是中国传统的出口商品；工业用植物性染料包括桑色素、苏木精、红木靛叶和姜黄等。