犊牛饲养管理模式的变革

摘
要 ：中国规模化 大牧场 的发 展 势头十分迅猛 ，国内奶 牛养殖水平 不断提 高，养殖理念与模 式也在 不 断创
新与 变革 。本 文概 述 了无人智 能化犊 牛养殖的新理念 ，并 阐述 了该技 术的特 长及 优势 。
关键词 ：犊 牛饲 养 ；无人智 能化 ；管理 ；特点
中 国规模 化 大 牧场 的发展 势 头十 分 迅 猛 ，国内奶 牛
犊牛 “ 山坡式 ”饮奶 曲线
的勇于实践者 ，希望通过大家的实践 ，形成一套适用于 两餐 或 三餐 来 强 加到 犊 牛 身上 。现 代 规模 化 奶牛 场 通过
我 国 的最 先 进 、最 科 学 的现 代犊 牛 养 殖体 系和 整体 解 决 引用国外进 口验证公牛冻精 ，使 出生的犊牛体重越来越 方 案 ，以提 高 国 内规 模化 牧 场 的犊 牛 养殖 水 平 ，从 而 达 大 ，需 要 的营 养也 越 来 越 多 。国外 现 在 比较 提倡 的 是按 到 提高 奶 牛单 产 水平 及健 康 程度 的 终极 目标 。 照犊 牛 前期 体 重 的 １ ５ ％来 饲喂 犊 牛 ，而不 是 原来 所 说 的 １ ０ ％ ～１ ２ ％ 。科 学 的乳 饲 喂 量 看 上 去 与 泌 乳 牛 泌 乳 曲
方面着手呢？ ”牧场管理者为此积极付诸于尝试 和实践。
４～６ ｋ ｇ 奶 来
始
３ 饲 ５ 喂天 数 ‘ 。 ５ ６ ６ ３ ７ ｏ 打 ｅ ４
下 面 就将 笔 者 于２ ０ １ １ 年８ 月到 德 国 和荷 兰 、１ ０ 月到 饲 喂 犊 牛 ，
美 国参观学 习的现代化犊 牛养殖技术与理念介绍给国内 按照人一 日
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和单产水平将是一个更加艰 巨的任务 ，这令很 多牧场管 式 来 规 定
理 者 倍 感压 力 与 责任 。 “ 产 奶 牛 再提 高 成绩 已不 容 易 ，
的 ， 比 如
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是 否可 以另辟蹊 径 ，从 更科学 、更先 进地养殖 理念和 模式 按 照 每 日
着饲喂次数的提高 ，犊牛对营养的吸收消化能力显著提
高 ，如果犊 牛每天饲喂２ 次 ，平均消化率 为４ ０ ％，而如 果犊牛每天饲喂６ 次 ，平均消化率将增／ Ｊ ￣ Ｎ８ ｏ ％以上 。
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中 国 奶 ｊ ！ ｆ ２ ０ １ ３ ・ ２
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过低 会 加 快奶 在 肠 道 中的 排 出 ，在 未充 分 形成 凝 乳 的前 降低劳动投入 。据美国研究表 明，同样的乳饲喂量 ，随 提 下快 速 排 出牛 奶 会造 成 犊 牛发 育缓 慢 ，抵抗 力 下 降 ， 诱 发各 种疾 病 。
收 稿 日期 ：２ ０ １ ２ — １ ０ — ２ ３
每 天 奶 的饲 喂 量 和 饲 喂次 数 是 很 讲 究 科 学 性 的 。
养殖 水 平 不 断提 高 ，养 殖 的理 念 和模 式 也 在 不 断创 新 与 国 内 原 来 的 哺 ￣ ： Ｌ ／ ｄ
变革。 目前，很多大型牧业集 团在奶 牛单产水平和奶牛 饲 喂 量 都 是
健 康 状 况等 方 面 已 接近 甚 至超 过 国外 一 流牧 场 ，而且 许 根 据 “ 想当 多创 新理 念 也 要优 于 国外 。如 何 更进 一 步提 高 养 殖水 平 然 ” 饲 喂 方
占 了主导 ，导 致 了很 多人 为的 断奶应 激 、鲜 乳 浪 费和 犊
对 于犊 牛 来说 ，最合 适 的奶 温是 ３ ９ ｏ Ｃ，该 温 度最 有 牛断 奶 后疾 病 的 多发 。饲 喂 次数 是 很 关键 的 ，因为犊 牛
利于犊 牛对营养的消化 吸收。奶温过高会损伤犊牛肠道 在 野 生 自然 条件 下 ，平 均 每天 要 吸吮 母乳 ５～６ 次 ，而人 内壁黏膜组织 ，降低吸收能力，造成营养性腹泻 ；奶温 为因素却把它变成２～ ３ 次 ，是 以牺牲犊牛的健康生长来
１ 无 人 智能化 犊 牛养 殖理念
线很相似 ，都是一种 “ 山坡式”的曲线 ，最高峰应达到
犊 牛 饲养 三个 最 为关键 的 因素—— 奶 温 、每 天奶 的 ８ ｋ ｇ 左 右 ，其 后逐 渐 降 低 乳 的饲 喂 量 ，并增 加 开 食料 的
饲喂量 和饲喂次数 、环境 ，直接决定了犊牛成长 的日增 摄 入 ，这 是 一 个 循序 渐 进 的过 程 （ 如 图 １） 。 人 为 因素 重和发病、死亡几率。
卞 陶 奶 才２ ０ １ ３ ・ ２
Ｔ ＥＣＨ Ｎ ＯＬＯＧＹ Ｗ ＯＲＬＤ
圃
犊 牛饲 养管理模式 的变革
孟秀 荣 ，李 文博 ，王一江 ，王梦悦
（ 北京奥耐 尔营养科技有 限公 司，北 京 １ ０ ｌ ｌ ０ １）
中图分类号 ：Ｓ ８ ２ ３ ． ４ 文献标识码 ：Ｂ 文章编号 ：１ ０ ０ ４ — ４ ２ ６ ４（ ２ ０ １ ３） ０ ２ — ０ ０ ５ ９ — ０ ２
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如何解 决奶 牛配种 过程 中的几个 常见 问题
吕 俊
（ 上 海奶 牛育种 中心有限公司 ，上海
２ ０ ０ ４ ３ ６ ）
中 图分 类号 ：￥ ８ ２ ３ ． ３ 文 献 标 识 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ： １ ０ ０ ４ — ４ ２ ６ ４（ ２ ０ １ ３） ０ ２ — ０ ０ ６ １ — ０ ２
摘
要 ：本 文结合笔 者 多年人 工授 精经验 ，对配种过 程 中遇到 的 问题作 了一 系列技术性探 索 ，摸 索出 了一套
解 决奶牛人 工授 精 中易发 问题 的方法 ，以期 通过优化 的操 作技巧 、 简化 的操 作方法来 克服 因配种不 易而造 成 奶 牛繁 殖机 能丧 失等技 术难题 。 同时，还 可为 刚接 触繁 殖工作 、配种技 术尚欠娴 熟的繁 殖工作人 员提供 一些
实际操 作经验 ，强化 配种人 员配种技 能 ，减 少牧场 的经济损 失。