灵山文化 荔枝种类

灵山荔枝种植历史悠久，面积广、产量高、品种多、品质优，被赋予“中国荔枝之乡”的美称，有“香荔”、“桂味”、“三月红”、“黑叶荔”、“糯米糍”、“妃子笑”等早、中、迟熟品种35个，其中“灵山香荔”、“桂味”、“糯米糍”等荔枝以果大、皮薄、肉厚、核小、质优而著称。灵山荔枝已被开发出荔枝酒、荔枝蜜、荔枝罐头、荔枝干等产品，深受广大客商的欢迎和青睐。灵山荔枝鲜果在国内国际多次获奖。2012年1月，“灵山荔枝”被国家质检总局授予“国家地理标志保护产品”。目前，灵山县荔枝种植面积110.2万亩，去年总产量12.6万吨, 总产值4.6亿元；今年预计荔枝总产量达12.1万吨。

“香荔”荔枝

钦州市是我国南方荔枝主产区。灵山县被命名为“中国荔枝之乡”，荔枝种植面积、产量居全市之冠。该县种植生产的“桂味”和“灵山香荔”荔枝分别荣获第二、第三届全国农业博览会金奖，被授予“中国金牌荔枝”称号。

灵山香荔原产灵山，为该县特产，主产于灵山县三海、新圩、佛子、檀圩、烟墩、那隆等镇，种植面积约13万亩，总产量近2万吨。果实扁圆形，单果重20.4克。肉较厚，核小，可食率76％，汁多，肉质爽脆，甚甜，有香气，品质上等，6月下旬至7月上旬成熟。

“妃子笑”荔枝

传说，这是杨贵妃当年吃到的荔枝品种，故而得名“妃子笑”。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”！千百年来，一直被世人传颂。

属中熟品种，每年6月上旬--6月下旬成熟上市。果实大，单果重23.5--31.1克，果皮薄，淡红色，果肉厚，白腊质，细嫩爽脆，清甜带微香，含可溶性固形物17.1--20.5%。品质优良，最宜鲜食。目前全县种植面积2.3万亩，正常年份产量0.4万吨。

妃子笑荔枝属中熟品种，6月上中旬成熟；果实大，单果重23.5-31.1克；果皮薄、淡红色，果肉厚、白腊色，细嫩爽脆、清甜带微香，含可溶性固形物17.1-20.5%，品质优良，最宜鲜食。

“三月红”荔枝

三月红，为荔枝的一个品种。因该品种在农历三月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。果实呈心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。