铁皮石斛组培技术

铁皮石斛的组织培养研究
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课程：植物组织培养
目录
摘要 (3)
Abstract (4)
前言 (5)
1. 培养基 (6)
配方 (6)
配制（以1000ml 幼株的生根壮苗培养基为例） (6)
灭菌 (8)
2. ............................................................ 转接9
转接前准备 (9)
转接 (9)
培养 (9)
3. .......................................................... 炼苗10
炼苗目的 (10)
炼苗方法 (10)
4. .......................................................... 移栽11
基质选择 (11)
移栽技术要求 (11)
5. 结论与分析 (12)
参考文献 (13)
摘要
铁皮石斛(De ndrobium offic in ale )是兰科(Orchidaceae)石斛属(De ndrobiumSw)多年生草本植物。

铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。

铁皮石斛是传统名贵中药材，有生津益胃、清热养阴和清咽利嗓等功效，主要药用成分石斛多糖是一种免疫调节剂。

铁皮石斛蒴果成熟时易开裂，且种子粒径小，自然繁殖率低。

为了保护和有效利用铁皮石斛，通过组织培养技术大量快速繁殖铁皮石斛组培苗显得尤为重要。

关键词：铁皮石斛组织培养移栽培养基转接快速繁殖
Abstract
Dendrobium orchid Dendrobium is a perennial herb. It is the ultimate in DendrobiumSw,namedfor its ferric green a rare traditional Chinese herbal medicine,it contributes to dry dampness and strengthen the spleen,clear away lung-heat ,nourish yin ，clear away heat ,and so main medicinal components of Dendrobium polysaccharide is a kind of immune mature,its capsule cracks,in which seeds are in small particle size and have a low rate of natural order to protect and utilize the Dendrobium orchid Dendrobium ,it is particularly important to establish a rapid propagation by the tissue culture technique .
key words: Dendrobium orchid Dendrobium tissue culture
culture medium adapter rapid propagation
前言
多年生草本，具有气生根。

茎直立丛生、高30-50cm,肉质稍扁，有节、有槽沟，黄绿色。

单叶互生，叶片革质，无柄，狭长椭圆形或近披针形，叶鞘抱茎。

总状花序腋生，每个花序有花2-3 朵，白色，先端淡紫红色。

铁皮石斛为兰科石斛属多年生草本植物。

作为我国传统的名贵中药, 具有重要的药用价值。

由于长期过度采挖, 加之本身繁殖率低,导致其野生资源急剧减少日趋濒危, 现已被列为国家重点保护植物, 成为国家重点保护的药材品种。

试验结果表明，MS N6和B5等3种基本培养基对铁皮石斛芽诱导和增殖的效果,B5要优于其他基本培养基；在激素浓度配中,铁皮石斛原球茎在L+L中,增殖系数最大; 天然附加物对铁皮石斛增殖的影响差异很大, 实际应用中宜选用香蕉汁为添加剂；在B5+蔗糖30g/L+香蕉汁100mg/L+琼脂L基本培养基中,加入的NAA寸铁皮石斛芽的生根以L处理的效果最好，但考虑到NAA介格较贵,且在浓度范围为之间对生根的影响差异不明显，在实际应用中以选用L的NAA为好；生成的小苗经过炼苗后, 在铺有一层苔藓的含有75％锯末+20％泥炭土+5％碎磁片的基质上能够良好的生长。

1. 培养基
配方
根据不同阶段，培养基配方有所差异。

如表1-1
表1-1各种培养基配方
不同阶段培养基备注
愈伤组织（原球”、“
MS+L6-BA+3蔗糖+%琼脂pH= 茎）的诱导
原球茎的增殖MS+20马铃薯+3%蔗糖+%琼脂pH =
k丄卄”八八MS+20马铃薯+LNAA+3蔗糖+%琼
原球茎的分化- pH=
脂
MS+10香蕉+LNAA+3蔗糖+%琼脂pH= 幼株的生根壮苗
配制（以1000ml幼株的生根壮苗培养基为例）
配方：10%香蕉（w/w）+MS +3%蔗糖（w/w）+%琼脂（w/w）+L NAA 1）量取800ml蒸馏水于洁净的大烧杯中，加热至沸腾；
2）准确称量100g香蕉果肉，切成碎片状，并倒入上述烧杯中，加热煮沸5mi n，其间搅拌使之充分溶解；
3）按照大量、微量、Fe2+盐、有机I、有机U顺序，量取MS各种母液于盛有50ml蒸馏水的烧杯，混合均匀；
4）将2）和3）的溶液混合，然后加入30g蔗糖，并移取2ml NAA （ml），混
合均匀；
5）加热至沸腾，加入8g琼脂并煮沸5min，其间不断搅拌使之充分溶解；
6）冷却至50± 5C时，调pH至一。

分装于培养瓶内，瓶。

培养基附加物：
（1）天然添加物
在基本培养基中加人香蕉汁、马铃薯汁、绿豆芽汁、苹果汁仁、椰子乳等能促进铁皮石斛幼苗的生长和根系的发育，香蕉汁的促进作用最为显著（2）炭源
铁皮石斛在生根培养时加入活性炭有利于试管苗的生长，能使根系长得更加粗壮闭。

唐桂香等认为在培养基中添加活性炭有助于提高试管苗的成活率，但对苗的根数和根长影响小。

注意事项
①溶解香蕉的蒸馏水尽可能多，以确保香蕉各种成分完全溶解；
②各种母液混合时，要按照大量、微量、Fe2+盐、有机I、有机U的顺序;
③煮沸时，小心溶液溢出；
④分装时不要污染培养瓶瓶口。

灭菌
培养基灭菌
1）检查灭菌锅的水位、电源、排气阀、排气管、安全阀以及压力表，确保灭菌锅各指标和功能的正常，以防事故发生；
2）把带灭菌的培养基装入锅内，盖上锅盖，对称而均匀地扭紧螺丝；
3）打开电源和排气阀，调节电压至220V;
4）待排气阀排除水蒸气30s—1min后，关闭排气阀；
5）当温度上升到121C后，调节电压至135V,保持20min；
6）关闭电源，使之自动降温至0C。

10min后，打开排气阀和锅盖；
7）5—10min后，取出培养基放于试验台上冷却，待用。

表1-2灭菌时间统计
阶段单锅火困（耗时-
64mi n）
多锅连续火菌
第一锅（耗时
63mi n）
第二锅（耗时
46mi n）
起始22:218:049:30
排气22:418:239:43
T=121C22:508:329:50
关闭电源23:108:5210:10
气压降至023:259:0710:16
外植体灭菌
①原材料清洗选择生长旺盛、无病害的铁皮石斛健康植株，每2节为一段放入500ml的烧杯中，加入少量洗衣粉，用纱布单层棚扎杯口，然后用工程线扎紧，放在自来水龙头下冲洗30min,冲水量调整到能使铁皮石斛茎段在水中漂动为好。

主要作用是洗去外表尘土和大颗粒菌落、菌丝等。

②材料二次消毒灭菌
将上述完成后的材料带到无菌室超净工作台上，进行二次消毒灭菌：将茎段腋芽的苞叶拨去。

70%的酒精速浸25s，用％勺升汞溶液浸泡10min用无菌水冲洗5次，灭菌过程中不断摇动烧杯使灭菌更加彻底，以去掉表面药物残留。

2. 转接
转接前准备
1）培养皿、镊子、剪刀等转接用具的灭菌（可以在培养基灭菌时附带）；
2）检查超净台内各种用具，及时补充酒精灯的酒精，确保用具齐全；
3）放置待转接材料和待接入培养基，以“方便操作为宜”而陈列；
转接
1）揭去防尘膜，打开电源、通风和紫外灯，灭菌15—20min；
2）关掉紫外，打开白炽灯，用75%酒精仔细擦拭手指、指甲、材料瓶瓶盖及盖边缘、工作区等处，确保“消毒”彻底；
3）点燃酒精灯，用无菌镊子把材料夹取于无菌培养皿内，挑选生命力旺盛的植株用于转接；
4）用无菌剪刀修去多余的根系，“双镊子”法将材料转接于新的培养基中；
5）标注相关日期和品系，转至培养室培养。

注意事项
①操作时，所有用具均不能从“核心工作区”和开启的培养瓶上面晃过，防
止细菌落入而导致污染；
②在打开材料瓶和培养瓶后，其盖均在酒精灯外焰灼烧3-5s，瓶口灼烧
5-10s ；盖瓶盖时，亦如此操作；
③转接时，确保手一直在超净台内，以免带入外界细菌。

培养
石斛组培常用的温度为（26 ± 1）C
光强1 600 〜2 000 lx
日照光8~12h/d
（1）组培苗在光照度为2000IX，温度以22 C为宜。

（2）在20 一22 C时丛生芽增殖较好，温度超过25 C丛生芽就开始分化成
苗。

待增殖芽数量较多时，将高1〜2cm带有2〜3片叶的小芽切下转入生根培养基上进行生根培养。

培养30天左右，基部开始出现2〜3条约1cm长的白色根, 随后逐渐伸长，生根率达到90％以上。

3. 炼苗
炼苗目的
炼苗的主要目的是使组培苗适应外界的环境——温差，湿度差以及微生物环境。

炼苗方法
1）将待炼苗的材料放置于欲移栽的环境，不开盖保持4-5 天；
2）半开盖保持1-2 天后，全开盖再炼苗2-3 天；方法（整个过程：适应期，半开瓶期，开瓶期，出瓶，并移栽）。

洗根，浸泡，移栽或框炼
4. 移栽
基质选择
栽培的基质为火山岩1+椰衣2+木炭1 的基质配比石斛兰长势最好，椰衣1+ 水苔1 和块状椰衣的基质配比稍微次之。

多数树皮中含有较多的酚类物质，这对于植物是有害的，而且树皮的C/N 比值都较高，直接使用会引起微生物对速效氮的竞争作用，造成N素缺乏，树皮保水性能差。

移栽技术要求
将已经灭菌地石斛茎段，在无菌条件下切成至少带有一个茎节地茎段，接种于事先准备好的诱导芽培养基中诱导出芽。

从茎尖或茎段培养得到的小苗，大多数是无根小苗，需转入1/2MS加马铃薯进行生根和壮苗培养，才能出管移栽。

铁皮石斛不宜深植，种植时根系向四周均匀展开，将基质填充根部、基部必须露出，否则易造成烂根。

移栽后隔5 天再浇水效果较好。

30天内每隔1 天喷雾1 次，水量不宜过多，期间勿施肥，待小苗恢复正常生长后才开始常规的水肥管理。

移栽后期管理
营养生长期施用氮肥较高的花多多复合肥( N:P:K=30:10:10 )，花芽分化期开始施偏重磷钾肥( N:P:K=10:30:20 )，其余时期施( N:P:K=15:20:25 )以促进假鳞茎的生长，采用“薄肥多施”的原则，施肥频率为1 次/1 周，浓度为%叶面喷施，雨天不施肥。

石斛生长季节应注意追肥，每年可追肥两次,第一次在春季, 以促进石斛生长,第二次在秋末, 既可使石斛储蓄养分,又可使石斛保温过冬。

可用腐熟的花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用—%磷酸二氢
钾进行根外追肥。

5. 结论与分析
本文以铁皮石斛为材料, 通过研究不同基本培养基对铁皮石斛茅诱导和增殖的影响、不同激素浓度组合对原球茎生长影响、天然附加物对铁皮石斛茅增殖的影响、不同浓度NAA寸铁皮石斛原球茎增殖的影响, 找出适合石斛组织培养快速繁殖的方法及条件,以便更好的
用于生产实践。

通过本实验，有助于我们更好地掌握组织培养技术，了解铁皮石斛的组织培养特点。

本试验结果表明：铁皮石斛形成的愈伤组织有群
体效益，在培养容器中的分布密度和愈伤组织为宜；铁皮石斛在组培增殖和生根培养过程中需添加土豆汁等辅助物质，才能使组培苗正常生长；铁皮石斛的种子是呈粉状的，从表现性来看无法用肉眼观察出种子的品质好坏，若用种子做外植体进行组培繁育，无法预计培育的后代性状是否优良。

用茎段为外植体建立快繁体系则具有较多的优点（诱导时间短、发生过程简单），在已知母本材料遗传特性的前提下，不存在分化的组织或基本植物结构的丧失，能够较好地保持母本的生物学性状和经济性状。

随着近年来中药产业的蓬勃发展，人们在不断的开发挖掘铁皮石斛药用价值，企业也为提高其经济效益，确保铁皮石斛药材原料基地的建设，盲目地进行规模化产业化生产育苗，而忽视了合理的繁育手段。

一旦建立组培快繁体系，繁育的后代却无法保持亲本良好特性，这样的话前期工作将毁于一旦，还会带来巨大的经济损失，所以在良种选好的前提下需选择能最大极限的保持亲本的特性高效、稳定、经济合理繁育体系来保持铁皮石斛资源达到长期有效地永续利用。

本研究只在铁皮石斛法、遗传稳定性方面做了研究分析，还有待于进行组培苗成年个体差异跟踪调查，组培成品苗药物活性提取及分析等方面进行全面的、更详细的研究。

参考文献
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