植物资源的特性及分类

（3）叶类 通常在花蕾开放时采收。此时正是植物生
长最旺期，质量好。 但某些叶需在秋天霜降后采收或采集地上
落叶，这要以具体用途而定。 （4）花类
因一般花期较短，如采收时间不当，对品 质影响较大，如金银花、月季花、丁香花都应在 一定大小的花蕾时采，开花后，颜色变淡，易脱
落，对香料和色素的提取不利，也不能入药。
第四节 植物资源开发利用的时间性
植物生长、生命和体内代谢都有周期性。植 物组织和器官所含的成分及其结构也相应地随时 间而变化。 因此，植物资源开发利用是有严格的 时间限制，即具有确定的时间性，这是植物资源 开发利用中首先须遵守的原则之一。
植物资源保存时间性。
人工营养繁殖：指借助人为的力量，将 植物体与母体分开，使之形成新个体。其中 包括分离法（分根培养）、扦插法（根插、 枝插、叶插）、压条法和嫁接法。
（2）有性繁殖 指用种子繁殖的植物。有性繁殖对植物多样
性维持意义重大。
2.组织器官的再生性 植物的组织器官受自然或人为损伤后仍能得
以恢复和再生。如茎皮部分剥落后仍能得到自身 的修复。杜仲剥皮可以再生，韭菜收割后可以继 续向上生长。
第一章 植物资源的特性及分类
讲述要点
1.植物资源的特性
再生性 易受威胁性 化学成份相似性 开发利用时间性 用途多样性 可栽培性 分布地域性
2.植物资源的分类
第一节 植物资源的再生性
植物资源的再生性是指植物自身具有的繁衍能 力，由老的个体产生新的个体，以延续其种群。 植物的再生性还包括其自身组织和器官的再生能 力。 这种特性对人类有着巨大经济意义和生态意义。 正是由于植物资源的再生性，才使人类有持续利 用的可能。
1. 化学成分的相似性是植物化学分类的依据
小檗科植物都含有小檗碱；毛茛科植物都含 有毛茛苷和木兰碱，芍药属因不含毛茛苷和木 兰碱从毛茛科中分离出来单独成立芍药科。
2.化学成分的相似性是资源利用的重要依据
（1）在近缘物种中寻求具有相似化学内含物：植 物在系统演化中的位置与其化学成分有密切关系， 是寻找新资源的途径：亲缘关系越近，化学成分相 似形越大；植物生物碱越复杂，其演化地位越高。
（2）在具有相似化学成分的植物中，寻找更 多的经济植物种类：扩展新的资源途径，利用 植物近缘种的相似性来寻找新植物，以节省人 力、物力、财力，走捷径，节省时间。因此， 植物资源近缘种化学成分的相似性理论，对植 物资源开发利用具有得要的指导意义。
利血平——20世纪50年代国外研制的一种特效 降压药，是从印度蛇根木中提取出来的，我国 没有这种植物，但根据化学成分的相似性找到 了含利血平的原料植物萝芙木，制成降压灵。 瓜尔胶——产于印度、巴基斯坦的瓜尔豆，在 20世纪50年代从其种子中分离出瓜尔胶，广泛 用于石油采油、食品等工业上，20世纪70年代 我国科学家从同科植物田菁的种子中找到了类 似的田菁胶。
1.产生新个体的再生性
植物产生新个体是通过不同的繁殖方式来实现 的，即有性繁殖和无性繁殖。 （1）无性繁殖
孢子繁殖：植物通过孢子繁殖形成新个体。如苔 藓（Bryophyta）及蕨类（Pteridophyta）植物的繁 殖。
营养繁殖：植物利用自身营养体的一部分生长
发育成一个新的植物体。
自然营养繁殖：植物通过根、茎、断开 母体，形成新的植物个体的过程称为自然营 养繁殖。
如新鲜针叶的保存期（在20℃左右条件下） 不应超过3天。
3.产品的保存时间性
植物资源开发利用的产品不同，保存时间也 不同。
1.采集时间性
（1）地下器官类 包括根、根茎、球茎、鳞茎、块茎等。对于
栽培的植物资源一般2—5年以上采收。在秋末当 地上部分已经枯萎或在早春植物返青以前进行采 收。这时植物的养分及有效成分多集中在地下器 官中。
（2）皮类 通常在春天或初夏（4、5月）采收。此时植
物体内汁液充沛，树皮容易从木质部剥下。
（5）果实种子类 一般在果实充分成熟或将成熟时采收，有的果
实在成熟经霜后采收为佳。如山茱萸要在经霜变 红后采收，有的果实的成熟期不一致，要随熟随 采，以免影响质量，如山楂等。
（6）全株利用类 要根据具体用途的不同而定，如药用，一般多
在植株生长最盛而且开花后采。
2.收获物保鲜时间性
植物器官收获后，在贮藏过程中，由于光合 作用停止，植物体内代谢被破坏，许多细胞器的膜 发生解体，易受微生物侵染而腐烂变质，保鲜时间 是有限的。
杜仲活体剥皮，剥皮强度超过了其运输代谢物 质的要求或剥皮方法不当都会导致死亡。
刺五加自从人们发现根皮中含有多种甙类，其 中刺五加甙与人参中的皂甙有相似生理活性， 而成为医药和保健食品工业的重要原料，无计 划的掠夺式采挖，使资源收到了极大的破坏。
据有关研究表明：人类活动造成的物种灭绝速度 是其自然灭绝速度的100-1000倍，有近30% 受威胁的物种与直接经济利用有关。
植物资源的再生能力有一定限度。再生能力受 其生存的生态条件制约的。因此，植物资源在 开发利用前，应在野外调查的基础上测算出所 开发利用植物资源的贮量，生长量、以确定适 当的保护措施，保障实现植物资源的永续利用。
第二节 植物资源易受威胁性
任何一种植物的再生能力都是有限的，对植 物资源的利用不当，都可能影响其再生能力的 发挥，使其种群处于衰退状态。如人参、天麻 等在自然界中已经很难找到，利用的大部分是 为人工栽培种，野生人参已经被列入世界有灭 绝危险的物种。
研究自然更新能力、更新周期及其利用强度的关 系，探讨持续利用的方法、技术和途径，制定合 理的轮采制度，加强植物资源的保护管理是植物 资源学的重要研究内容。
第三节 植物近缘类群化学成分的相似性
植物化学分类研究表明：植物近缘属种在所含 化学成分上具有相同或相似性。理论依据：从 生物化学角度研究，发现植物遗传物质DNA中的 碱基的排列顺序，不仅决定植物的形态、结构 和遗传，而且决定植物的代谢产物的积累。所 以在形态、结构相似的植物中，其代谢产物也 有相似性，从而反映出一定的亲缘关系。亲缘 关系越近，所含化学成分越相似。