四年级上册美术教案-3《蔬果的剖面》 人教版

《蔬果的剖面》
一、教材分析
本课是四年级上册第三课的内容，属于造型·表现学习领域。

本课是在《色彩的冷与暖》《画家的调色板》两课的基础上继续学习色彩的知识，是对色彩的冷暖的复习，同时表现内容的形式有所变化，学生对生活中的蔬果并不陌生，但是对蔬果的剖面却很少观察，所以这一题材对学生来说是陌生而又奇妙的。

教师可以通过引导学生观察的基础上，运用点、线、面和之前所学的色彩冷暖的知识，画出独立的图案，或者将独立图案进行重复排列组合成连续的纹样。

二、教学目标
1. 了解蔬果内部奇特的结构，知道其剖面纹理千姿百态，能用色彩的冷暖知识巧妙表现蔬果的剖面。

2. 学生通过仔细观察，运用点、线、面概括地描绘出蔬果的剖面，并利用冷暖色装饰图案。

3. 学生通过观察、欣赏蔬果变化丰富的剖面，感受大自然奇妙的力量，知道从不同的角度观察事物会有不同的发现，从而激发学生对生活的热爱。

三、教学重、难点
1. 教学重点：画出蔬果的剖面，形成饱满生动的图案，再用冷暖色使画面产生强烈的对比。

2. 教学难点：形象准确地描绘出蔬果剖面特征，正确运用色彩的冷暖突出作品的装饰性。

四、教学过程
（一）导入新课
1. 出示名家作品
教师语言：同学们，大家好。

这是英国的一位艺术家创作的艺术作品，请你们仔细观察，这么有秩序美的作品是用什么组成的？
（出示图片）
教师语言：对，是蔬菜和水果。

艺术家利用切开的蔬果剖面为我们呈现了不同的艺术美。

2. 出示课题
教师语言：今天让我们也来做一次艺术家，学习用蔬果剖面来创作与众不同的艺术作品。

板书课题《蔬果的剖面》。

（二）讲授新课
1. 文化内涵
（1）介绍蔬菜水果知识
教师语言：说到蔬菜水果，大家并不陌生，它们可是大自然赋予人们的财富，你们知道我们食用的是哪一部分吗？你们看，胡萝卜、白萝卜是根，藕和土豆都是植物的茎，菠菜、苋菜等吃的是叶，菜花、黄花菜的花可以吃，还有我们吃的绝大部分的蔬菜和水果都是植物的果实，另外种子也可以食用，例如豆类，玉米。

（出示相应的各种图片）
（2）蔬果营养文化
教师语言：我们看到的蔬菜水果的颜色也很丰富，不同的颜色具有不同的营养，对身体各个部位都有好处呢，所以我们千万不要挑食哦！
（出示归类的蔬果图片）
2. 了解什么是剖面
（1）什么是剖面
教师语言：你们在吃有营养的蔬果的时候，有谁观察过蔬果的内部？今天我们就来领略他们别样的美——剖面。

教师语言：那什么是蔬果的剖面呢？蔬果的剖面就是蔬菜水果切开后所呈现的表面。

（出示一个蔬果剖面图）
（2）剖面的特征
①外形——整体
教师语言：说到剖面，每个蔬果的剖面和它的外形可不一样，请你观察一下不同的蔬果外形有什么特点，你能联想到什么吗？
（图片：杨桃、秋葵——五角星，圆白菜、紫甘蓝——像大树，橙子、胡萝卜——圆形物体，芹菜，玉米——花型）各举一两个例子。

教师语言：同学们想的真好！杨桃、秋葵的剖面让我们想到了星星，圆白菜
和紫甘蓝的剖面让我们想到了一棵棵的树，橙子、胡萝卜的剖面是圆形的，让我想到了车轮。

芹菜和玉米的剖面是由很多半圆形组成的，像不像一朵漂亮的花。

（出示蔬果和联想到的实物图片）
②结构——细节
教师语言：看完外形我们再来看看里面的结构，请你观察一下不同蔬果的剖面结构有什么特点？
（出示不同结构蔬果剖面图并分析）
对称式——苹果
均衡式——西红柿
放射式——橙子、猕猴桃
教师语言：通过观察我们发现了有的蔬果的剖面左右两边的纹理是对称的，有的纹理是均衡的，还有的呈放射样式的，这样的蔬果还有很多，你们看是不是很有特点呢。

③不同的剖面效果
教师语言：你们看，老师这里还有一个木瓜，看看他们的剖面一样吗？为什么？
（出示木瓜横切、纵切图）
小结：由于切法不同，同一蔬果也会产生不同的剖面，自然它们带来的美也会不同。

（出示几个不同切法的蔬果剖面图）
3. 蔬果剖面的表现方法
（1）点、线、面的表现方法
步骤1——观察
教师语言：老师这里有几个蔬果，在绘画中我们用什么样的方法来表现蔬果的剖面呢？
步骤2——概括外形
教师语言：首先，我们先概括蔬果的外形。

步骤3——添画细节
（2
）小结：蔬果都可以用点线面组合的方式表现，表现的方法也要从整体再到局部细节。

4. 色彩知识
出示同一内容不同色调的绘画作品。

教师语言：请你观察两幅相同内容的绘画作品，给你的感受一样吗？
小结：你们一定还记得我们第一课所学的色彩的冷暖，色相环中红和绿、蓝和橙、黄和紫是对比色，运用对比色能使画面主体突出，所以第三幅图给我们的感受更具装饰性。

5. 教师示范
教师语言：下面就请同学们看看老师是怎样画的吧。

首先要确定好自己想画哪种蔬菜或者水果的剖面，用铅笔绘制好底稿，注意构图要饱满。

然后选择冷暖对比的色彩进行涂色，先涂主体最后再涂背景。

你们看，涂好色的作品视觉效果还不错吧。

（出示水彩笔作品和油画棒作品）
教师语言：另外我们还可以根据自己的绘画工具来进行涂色，例如水彩笔、油画棒也能很好地表现色彩的冷暖哦。

6. 欣赏学生作品
教师语言：我们来看看同学们的作品吧。

（出示学生作品）
（三）艺术实践
1. 作业要求：请你选择自己喜欢的蔬果剖面，利用冷暖色的对比完成一张画。

2. 注意事项：构图饱满，注意色彩的冷暖对比。

（四）课后拓展
1. 总结
教师语言：今天我们发现了蔬果剖面不一样的美，并用冷暖对比的颜色表现了蔬果的剖面。

其实，人们还把蔬果的剖面应用到生活的方方面面，你们看蔬果剖面装饰的橡皮、床单等都给生活增添了色彩。

2. 拓展
拓展一：蔬果剖面在生活中的应用。

拓展二：公益宣传，为了人们的健康。

教师语言：可是有些人却为了自己的利益在蔬果上面做文章，你们看，打了膨大剂的西瓜、抹了催红素的西红柿，这些都给人们的健康带来了不好的影响，所以，我们呼吁大家：为了健康，要杜绝这样的事情。

好了，今天的课就上到这，同学们再见。