沐足楼面规章制度

沐足楼面规章制度
沐足楼面规章制度

经理工作职责职位:经理直属上司:总经理直属下属:副经理主要职责: 1、接受总经理的督导,直接对总经理负责,全权负责沐足阁的经营和管理。 2、贯彻实行公司大政方略,订立各岗们业务操作制度,并督导实施,随时分析存在的问题,整改弊端,不断提高服务质量。 3、根据市场变化和客人需要,制定公司营销活动,并推动实行,同时控制成本,带领各部门达成各项经济指标。 4、制订休闲中心人员编制,负责各部门各职位,考核聘用工作,安排监督各级员工培训,根据业务需要,合理组织和调配人员,提高工作效率。 5、协调各部门的沟通协作关系,全面组织公司运作正常。 6、建立科学公正的管理体系,健全公司管理制度,关心员工,促进内部团结,发挥集体潜能,不断创新进步。 7、协调好各部门的相互关系,以利相互,配合工作。 8、主持公司管理会议,听取部属工作汇报,对各环节工作进行整改协调。 9、每月工作进行总结,并制订下月计划。 10、对部门副经理级以下员工有直接提议任免权。副经理工作职责职位:副经理直属上司:经理直属下属:楼面主任、技师房主管、客户主任主要职责: 1、在经理的领导下全面负责和管理沐足部的日常工作,贯彻落实公司各项规章制度,按照经理的工作指令,保证沐足部各项工作顺利进行。 2、制定部门工作计划,建立、健全沐足部的管理制度,各岗位具体工作内容,职责规范,服务质量标准,并监督贯彻落实。 3、分析同行业的经营状态及市场发展趋势,组织各分部完成营业指标业务,抓好财产管理及核算,控制各开支,提高经济效益。 4、充分调动本部各级管理人员的工作积极性,并督导管理人员工作,通过管理人员监督部门员工的工作态度、服务质量,不定期或定期的抽查各岗位的工作情况,做到赏罚分明。 5、抓好管理层的思想教育工作,制定培训计划,安排对管理层进行各类业务培训,使之达成公司要求的业务水平。

6、参加公司例会和其他有关会议,主持部门会议,听取管理人员工作汇报,研究问题,布置任务。

7、收集和征求客人意见和建议,主持部门会议,分析服务质量及部门管理中存在的问题,并提出整改措施。

8、搞好与其他部门的协调配合工作。

9、不定期进行对周边场所进行市场调查结合公司实际情况做出调整,并不断推陈出新。 10、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。培训师傅工作职责职位:培训师傅直属下属:钟房部长、钟房、技师主要职责: 1、直接经理负责,全面负责本部门新老技师的培训工作。

2、负责培训本部

门技师礼貌礼节、行为规范、按摩手法及技师对公司的认识。 3、负责培训本部门技师的公关技巧,让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。 4、负责培训本部门技师对公司运作的了解,规章制度、出品、消费情况、设备的使用。 5、了解本部门技师的心态,上钟情况,做好技师的思想工作,及时向部门主管汇报技师工作。 6、按时参加部门全会,完成上司的工作指令,做好上传下达的工作。 7、严于律已,奖罚分明,对技师一视同仁,搞好团结和睦、公平竞争的工作气氛。 8、制定培训计划,严格按照要求培训效果,保证技师上岗前全面合格。 9、不定期对技师各项技能过行抽查,保证技师服务水平。 10、协助钟房部长落实各项规章制度的实施,监督每位技师的行为规范及服务。 11、研究同行业服务技巧的趋势,根据本公司的实际情况,对技师手法要常有创新,保持本部门的经营特色。楼面主任工作职责职位:楼面主任直属上司:营业经理直辖下属:楼面部长、客户部长主要职责:1、在经理的领导下,协助经理负责和管理部门的日常工作,按照部门经理的工作指令,贯彻落实公司各项规章制度,保证各项工作顺利进行。 2、制定工作计划,安排本部门部长级以下的岗位具体工作内容,职责规范,并监督本部门部长的工作。 3、培训员工开源节流意识,抓好部门内部成本控制。 4、充分调动部长的工作积极性,督导管理人员工作,通过部长监督员工的工作态度、服务质量,定期抽查下属岗位的工作情况,做到奖罚分明。 5、抓好思想教育工作,制定培训计划,安排对下属进行各类业务培训,使之达到公司要求的业务水平。 6、及时收集和征求客人的总见和建议,处理客人投诉,分析服务质量及管理中存在的问题,并提出整改措施和及时上报给经理。 7、参加部门例会和其他会议,主持员工例会,听取员工反映问题并及时总结上报。

8、每日向本部门经理汇报工作,将部门存在的问题提出讨论,并寻求解决方案,以求不断改进。 9、不定期对下属的工作质量进行抽查。 10 对部长级以下员工有提议任免权。楼面部长工作职责职位:楼面部长直属上司:楼面主任直属下属:楼面服务员、水吧、pa 员主要职责: 1、直接对上司负责,负责每天当班分管区域的各项工作,保证区域工作运作正常。

2、每日准时召开班前工作安排会,检查服务人员的仪容仪表,按工作岗位分配民员就岗。

3、熟悉部门的各项工作制度、设施、设备使用操作流程。

4、检查区域营业前的准备工作,检查好公司营业区的卫生状况,设备设施状态,保证运

转正常化。 5、负责水吧部的日常工作并执行部门传达指令。 6、培训水吧员掌握饮品知识及饮料调配技术,严格把好技术关。 7、监督营业中所需要的饮料、用具是否摆放适当位置,做到物质是否达标,严格把好质量关。 8、加强成本控制,提交出品规格,避免浪费,减少公司损失。 9、做好当班营业报表,控制水吧物品消耗和丢失。 10、监督水吧人员私自拿用公司物品及偷吃现象。 11、监督水吧清点整理收市后的物品,申购第二天所需物品并跟进到位。 12、班后会议总结,处理当班所发生的事情及人员休息问题。 13、检查设备是否完善,如有损坏交接及跟进。 14、收市时检查水电是否关好方可下班。 15、服从上司安排的各项工作,检查服务过程中和各种问题并及时指正和总结汇报到上级。 16、协调员工这间的关系,掌握员工心态,使自己所管班次形成良好的工作风气,高效的工作能力。 17、组织服务员按规范操作,礼貌待客,监督执行各项规章制度,以身作则,关心员工,赏罚分明,对服务员的管理做到公平、公正、公开。 18、做好上传下达的工作,及时向上级汇报工作情况,向下级传达,总结存在的问题和如何进行改善提出建议。 19、做好每次交接工作,负责楼面本班次员工每月的考勤排班工作。 20、不定期或定期组织服务员进行礼貌礼节、业务操作培训。 21、监督各区域物品领用情况,严格控制成本,彻底杜绝浪费,做好开源节流的当班区域第一负责人。 22、绝对维护公司利益,对同事之间团结友好,做到团结发展的精神。 23、对水吧员、服务员、pa 员有直接提议任免权。

客户部长工作职责直属上司:楼面主任直属下属:咨客主要职责: 1、在上级的领导下,直接负责大堂的日常工作,按照上级的工作指令,保证大堂各项工作顺利进行。 2、负责每天跟进咨客的仪容仪表,严格督促每一位咨客化淡妆上班。 3、每天提前检查交班工作,了解是否发生特别事件或有未完成的工作及时处理并汇报上司。 4、教导每一位咨客巡视各楼层迅速了解房态及营业状况以便于带客服务工作。 5、带头做好带客工作,强化自身的服务意识,并妥善安排监督好各部门订房情况。 6、同客人建立友好关系,记住客人姓氏,主动积极招呼好每一位来宾。 7、每天到打电话到技师房登记技师的状况(休假、停牌、请假)。

8、为客人安排技师讲究方式、方法,不得给客人点技师,技师下钟后,了解客人的消费意见并及时汇报,对客人提出的宝贵意见表示感谢。 9、耐心、谨慎、迅速处理客人投诉,昼给穷人一个满意的答案。主动征求上级意见

,对不能处理的事及时汇报。 10、培训咨客以真诚的微笑,热情的服务招待每一位客人,使客人有宾至如归的感觉。 11、关心咨客,让她们以轻松愉快的心情为公司服务。 12、每天做好工作笔记和交班记录,将有关事情清楚明确登记,当天工作当天完成。钟房员岗位职责钟房员岗位职责 1、按时上下班,上班整理好台面,保持岗位清洁卫生。 2、熟悉技师管理制度,熟悉本部房间的座位布局;检查钟房所需物品是否准备充分,如有欠缺,必须及时补充。 3、做好催钟、报钟工作,接听好内部钟房电话,准确无误的做好技师上钟记录表,协助楼面,业务管理人员及时准确为客人安排技师。 4、早班上班后根据晚班排班的记录,并结合技师当天的休假、病事假或未上班的状况,按制度打好工作流程牌,并做好相应的记录。 5、晚班做好技师全天上钟的钟数记录呈交上级及技师房。 6、对于下钟技师,一律按时间的先后顺序下牌。 7、监督检查技师上钟、提前下钟或超钟的情况,并做好记录呈交上级。 8、服从上级的指令,配合好楼面的日常运作,出色的完成各项工作任务。

钟房工作流程钟房工作流程一、班前准备: 1、提前 10 分钟打卡上班,参加班前例会。 2、上班着工作服,工服要整齐、干净、清洁,工牌要佩戴在左胸前,应穿黑色皮鞋并且保持光亮、洁净。 3、上班要化淡妆,仪容要大方,不留长指甲,不涂有色指甲油,发式要按服务行业的规定,上班前不吃有异味的东西、不喝含酒精的饮料。 4、注意休息好,有充足的睡眠,保持良好的精神状态,不要上班时间带有倦容。 5、在营业区内需要整理仪容、仪表时要到卫生间或工作间,到客人看不到的地方,做到时刻保持着装整洁。 6、检查上一班移交的工作是否清楚,工具、设备是否齐全完整。 7、对于保健师的任何违规行为,都应登记在交班本上,不能有任何包庇和纵客的形为。 8、班前班后必须将本部所有的卫生区域清洁干净。二、钟房上班时间:早班:11:00----19:00 晚班:18:30----收市中班:14:30----23:30 每月 1 号、11 号、21 号转班注:a:代表早班 b:代表晚班 c:代表中班 i:代表工休三、电话礼仪规定: 1、外线:您好!金牌沐足部,很高兴为您服务。 2、您好!沐足部,请问有什么可以帮到你?注:遇节日时:(如:春节,新年好!金牌,很高兴为您服务) 3、内线:您好!钟房,我是 xx,如(在总台就是您好!总台,我是 xx) 4、对讲机须保管好,不可随意转借他人,沐足部对讲机为 8 频道。咨客部长岗位职责咨客部长岗位职责 1、带领咨客做好迎客准备,协助主

任监督咨客的仪容仪表,班前准备工作是符合标准; 2、以身作则,督促咨客在接待应酬、迎客带位、送客等方面做到标准化、规范化,以良好的精神状态迎送宾客; 3、严格监督咨客站岗的情况及登记房间、客源流量表是否清楚,礼节礼貌是否到位,并每天对早、晚班咨客进行例会培训; 4、协助业务主任对咨客的礼仪、礼貌、业务接待应酬等方面的培训工作; 5、执行上级的指令,带领咨客协助业务人员的工作,配合好楼层运作,监督客人的漏单、跑单现象。

咨客岗位职责咨客岗位职责 1、按时上下班并签到,做好班前班后交接工作及各自岗位卫生。

2、对光临本部的顾客应做到热情、友善的欢迎,欢送和接待工作。

3、客人到来时必须说:“先生/小姐,下午好或晚上好!欢迎光临!”,并要以 90 度鞠躬来迎接宾客,询问客人名字、几位等,以便安排房间及开单,如果是生客,应耐心跟客人解释设施及价目等。

4、带客,根据客人的需要,带到房间或大厅,询问有无熟悉的保健师,需要某种药水浸脚,交由服务员,然后开单分好,并记录在消费卡上。

5、如接到外线留牌和留房电话,就要及时通知保健师,如不在要如实告诉客人,也必须留牌和留房,最多只能留半小时,以免客人造成误会。

6、客人来总台买单时,应及时送茶水,配合收银员打单,双手捧着买单本,有礼貌的问:“先生/小姐,是否现在买单?”向客人解释,各种收费,客人买单后并向其致谢。

7、所有咨客当班期间应按照公司要求站在岗位上随时准备迎接客人。

8、迎送客人时,必须面带微笑并 45 度鞠躬说:“先生/小姐请慢走,欢迎下次光临!”等用语。

9、交接班要清楚,并在交班本上清楚记录所需要交班事项,因交班不清而造成漏洞或客人投诉的,由经手人负责,晚班下班前,每天统计每个时段的人数,并做好报表呈交部长。咨客工作流程咨客工作流程一、班前准备 1、穿着工服须整齐,不准穿拖鞋。需穿肉色丝袜,化淡妆,佩戴工牌,不得佩戴异形饰物。 2、上班时提前 10 分钟打卡(不准代她人打卡),开班前例会。 3、阅读交班本的交班事宜。二、迎客前准备 1、例会结束后回到岗位打扫清洁卫生。 2、准备好咨客台备用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到来。三、迎客、带客 1、客人到来时必须说:“先生/小姐,下午好或晚上好!欢迎光临!”用语,双眼注视客人,并要以 120 度鞠躬来迎接宾客,以客人右手旁的咨客带客,应主动帮客人提行李,并询问客人几位以及是否订位,如果是生客应耐心跟客人介绍设施及价篇二:足疗店规章制度足浴收银员管理制度

一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定,服从企业管理及领导安排。

二、工作必须热情、认真、负责,按规范站姿站位为宾客提供优质服务。

三、收银员仪表大方,按规范着装,妆容淡雅大方。

四、工作岗位不能空岗,不准串岗。

五、吧台内保持清洁卫生。

六、准时参加每周的员工大会及部门例会。

七、迎接宾客的同时,及时为宾客进行消费登记。

八、交接班必须按企业规定逐项交接清楚,交接要及时、准确;由于交接不清出现问题,由发现问题时的当班收银员负责。

九、前台收银员 1、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。 2、减现金必须让前厅经理或值班经理签字,并且宾客还未离开之前方可。 3、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。 4、本台工作人员不得打私人电话(由每月电信局电话明细单检查)。 5、收取现金要能过验钞机检验真伪,杜绝收取假币。如出现假币,由当班收银员负责。 6、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。7、手工记录的贵宾卡,按照卡号由宾客在帐单本上签字,并让前厅经理或值班经理在帐单上签字,卡用完后及时收回,并在本上做好记录。

十、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查,杜绝非吧台当班人员及非吧台人员(包括管理人员)进入吧台。

十一、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。

十二、吧台人员不准带包进入吧台工作,不准携带现金上岗。

十三、在任何情况下,所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台,一经发现,罚款100元。

十四、组织通知按摩技师、足浴技师、擦鞋师等人员及时到吧台对帐,

每月一号准时交帐。

十五、宾客到吧台接打电话时,要为宾客准备好纸笔。

十六、宾客到吧台停留,要保持站立服务姿势,主动微笑问询,您有什么需要吗?需要

我为您做点什么?等语句。如宾客在吧台消费,必须热情服务,积极推销吧台商品及其他项

目。

十七、宾客从吧台前经过,要微笑着目视宾客走过。

十八、二、三楼吧台人员必须认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。

十九、二、三楼吧台人员输单时,当电脑中查询不到输单的项目时应立刻向经理咨询。

二十、输单时,不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目。二十一、各部门服

务员到吧台走单,必须积极配合,及时输单;服务员走单取商品,吧台人员一定要根据服务

单的商品数量发单,认真核对发货。

二十二、吧台人员一定先输单,再准确发放商品。杜绝先发放商品再补单现象。

二十三、吧台丢失毛巾、饮品、香烟、澡巾、袜子等商品,由当班吧台员以商品销售价

的2倍赔偿。

二十四、按灯光规则变换灯光,按时播放电视、音响,要求音乐似有似无、舒缓、不能

间断。

二十五、吧台人员不得无故撤单,如要撤单,必须注明原因,并由前厅经理或值班经理

签字方可。私自撤单,由当班收银员负责。

二十六、谁签字(盖章)就由谁输单、负责,出现问题,由本人负责。二十七、企业

收银员遵循企业保密制度,不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑收银机或翻看企业营

业收支情况,不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。

二十八、收银员在吧台可穿拖鞋站立服务,出吧台必须换上工鞋,否则按相应规定处理。

足浴经理岗位职责

经理作为公司的高层管理者,负责指导培训员工,组织协调运作的领导责任,其具体岗位

职责为:

一、安排检查楼面员工的点名及各类会议情况;

二、对当天物流情况做到心中有数;

三、检查督导整个公司的卫生工作,并予以跟进;

四、检查跟进前台收银工作;

五、收集和征求客人意见,处理好客人投诉,特别是一些建设性的意见,分析服务质量及管

理中的问题并提出整改方案,落实好接待工作,密切注意客情,若有疏漏及时作出调整;

六、指导制定各部门培训计划,安排对下属进行各类业务培训考核,让员工尽快了解掌握

各项规定,使之达到专业水准;并培养优秀员工,选拔基层管理人才,调动员工工作积极性,努

力提高工作效率和服务质量;重点跟进新进员工的培训工作,使之尽快进入角色;

七、组织主持好有关例会,善于采取人际沟通的督导艺术,倾听下属的建议和汇报,布置好

工作,解决工作难题;

八、组织协调好各部门的配合工作,发现问题及时予以解决;

九、掌握公司人事情况,根据需要向总经理提出招聘新员工,做好员工入职后的相关工作;

十、根据公司的经营目标,参与编制的经营或管理工作计划,建立和健全各部门管理制度,

组织督导下属切实完成,对各部门的部长,组长下达的任务要做好事后检查,指导工作;

十一、分析公司经营状况,了解同行业发展趋势,参与组织完成公司下达的营业指标任务;

十二、直接对总经理负责,贯彻执行总经理下达的营业及管理指令。

足浴领班制度

作为一名领班,首先应按照公司的规章制度来约束自己,在规章制度面前应起到表率作用,

同时对本部门进行严格管理。

一、作为一名领班,首先应按照公司的规章制度来约束自己,在规章制度面前应起到表率

作用,同时对本部门进行严格管理。

二、领班本人违反规章制度应处以3倍罚款。

三、领班在工作期间有事须向经理请假,否则扣除当天工资。

四、每天检查本部门的卫生、员工的仪容、仪表。

五、调动本部门员工的积极性,协调好员工的工作关系。

六、对本部门员工的技能、素质应及时培训。

七、每天对本部门的整体工作进行检查、记录。

八、时刻督促班长、员工的日常服务状态、工作情况。

九、随时检查班长的工作情况,做到心中有数。

十、领班在场员工违反规章制度,领班未及时制止,处以领班与员工同样罚款(客人投诉,

开除除外)。

十一、领班在工作期间有舞弊行为,按规章处以2倍以上罚款。十二、本部门的纪

律和卫生一个月累计扣15分,领班扣2分。(包括在本人扣分内) 十三、对本部门的业务应精通。

十四、按摩、搓澡、投诉一个以上扣领班本人,按累计分处罚。十五、服务员投诉

一个以上,扣班长本人或。篇三:足浴规章制度

水晶宫员工管理规章制度

为提高公司服务质量,增强组织纪律性和责任

感,创一流企业形象,公司决定在各部门实行“员工扣罚制度”。

扣罚制度条例如下:

1.按时上下班打卡,不得迟到早退,违者按每五分钟以下10元

30分钟内30元进行扣罚,以此累加。以到岗或离岗时间为准。

2.不得旷工,旷工一天扣罚三天工资,一个月内连续旷工三天按自动离职处理。

3.上班时不得玩手机,不得在房间看电视,违者扣罚20元。

4.服务员离岗时必须通知楼面部长或同事,如果擅自离岗者,一

经发现,扣罚20元。

5.当客人来到时必须热情与客人打招呼,并熟悉客人的尊称,否则每次罚款10元。

6.不得私自帮客人点技师,不得介绍技师上钟,否则每次罚款50元

7.上班时间,不得在营业区抽烟,发现一次罚款20元。

8.每月如有服务员发生错误三次以上罚款50元。

9.作为一位有责任感的员工,应保护一切公司,客人、同事财物

等。任何员工若有偷窃和破坏公物行为,一经发现,立刻报警并作开除处理。

10.在公司范围内任何地方拾到任何物品,必须立刻上交前台。

上交后公司会有一定奖励,一经发现没上交者重罚,并报

警处理。

11.对上司要尊重和服从,对分配的任务和工作不可提异议,更不

可顶撞和对抗,必须立即执行,违者罚款50元。

12.对工作和服务要主动,勤快和负责。不得失职。

13.任何时候对客人均应有礼和面带笑容,不可与之争吵或斗殴,违者罚款500元。

14.迎宾时必须姿态端正,精神饱满,面带微笑,工作时间不得喧

哗,嬉笑、打闹,粗言挑逗和滋事视情节严重,扣罚30—50元。

15.工作时间仪容端正,制服清洁整齐,不作剪甲、挖鼻、剔牙等不雅动作,违者罚款

30元。

16.工作时间不得瞌睡,怠工,停工,违者罚款10元。

17.工作时间不得吃零食,膳食时间不得超过30分钟。

18.工作时间不得使用公司电话私用。

19.未经上司批准,不得擅离工作岗位,或虽经批准,不可离开岗

位15分钟以上。并不可自由调位,违者罚款100元

20.员工不得拒绝上司问话,质询或指正,并且必须对被指出的缺

点立即改正。

21.员工上下班,必须佩带工牌号并接受检查,并且必须从指定员工通道出入,违者罚款30元。

22.员工上班换工作服后,一律不准离开公司,如购物或办事,必

须由上司批准后方可离开。违者按旷工处理。

22.员工必须在指定的时间到达工作岗位,不得有意延缓,违者按迟到处理。

23.员工进入岗位时一律不准携带私人物品,只能放置个人衣柜。

24.上班期间,不可有亲友探班,更不可离场会客或传递物品,违者罚款50元。

25.工作时,应按公司标准站立或服务。

26.员工进入岗位前,男士应仪容整洁,女士应得体化妆。

27.员工必须爱护公物,不可损坏或丢弃或携带出外。

28.对客人赏赐,不论多少,均应衷心感谢,不可向客人索要小费,违者罚款100元。

29.不可在上班期间围聚谈话或做其他私事。

31.不可再上班时间阅览书报或其他刊物,违者罚款30元。

32.不可擅自撕毁,移动公司的告示和通知,亦不可在公司物品设备上涂画,违者罚款100元。

33.不可盗窃,隐藏,侵占他人物品,不可擅自使用公司实施,违者重罚,情节严重者给予开除处理,并移交公安机关。

34.上班时间不可在公司内乱搞男女关系,不准谈情说爱,违者罚款30元。

35.不得无故不参加员工例会或部门会议,迟到者罚款50元,不

参加者罚款100元。

36.不得携带违禁品进入公司,违者罚款200元。

37.员工下班离场必须接受上司检查,不得在公司内逗留,换便服

后一律不准进入公司。

38.对客人无热情、友善的欢迎、欢送或称呼,不及时按电梯罚款20元。

39.对客人的询问不回答,被客人投诉有“冷漠感”罚款20元。

40.当面顶撞客人或与之争吵,罚款50元。

41.配合欠佳,忘报客数以致走单,按客人消费金额自行买单。

42.故意报错银码,欺骗客人,令客人投诉或查账,罚款200元。

43.开错单,漏报客,错组合,罚款20元。

44.报时不准确,漏为客人点技师,加钟不通传客人罚款50元。

45.起错钟,结错钟,罚款10元。

46.落错单以致影响运作,罚款10元。

47.与各部门联系欠佳,并当客人面与同事顶撞和争执,罚款20 元。

48.因责任心或粗心大意引起的收取款项错误,100元。

49.不及时整理房间卫生,罚款20元。

50.擅自食用客用饮品、水果,或擅自使用贵宾设备设施,罚款20元。

51.不及时清洁洗手间,如尿缸有渍,玻璃镜沾有水渍,罚款20元。

52.没有及时关闭电视、空调,罚款20元。

53.入房不敲门,罚款10元。

54.客人用完饮料,食物不及时取走或不及时更换烟灰缸,罚款20元。

55上班时间上网,玩游戏者一经发现罚款,50元。

经理审批: 2014年11月3日篇四:风采沐足城员工规章制度

风采温泉养生沐足城员工规章制度

第一章总则

1. 本制度适用于风采沐足城全体员工。

2. 本制度最终解释权、修改权归风采沐足城。

3. 本制度依据《中华人民共和国劳动法》并结合沐足行业的特殊性而制定。

4. 本制度是为了严肃劳动纪律,完善服务质量,提高宾客的满意度及员工的配合度,本着公平、公正、公开的原则进行。

5. 全体员工必须有良好的职业道德和敬业精神,服务好每一位客人,让每一位客人满意。

第二章考勤

1. 员工工作时间为9小时/日,如需加班另计加班费。

2. 上下班准时(按照上下班时间规范化有序,考勤卡严禁涂改、乱写乱画,不准带离公司,方便考勤。每月的最后一天19:00——20:00统一收回当月考勤卡,发放下月考勤)打卡、签到、签退;凡迟到、早退1—5分钟(加班半小时);6—10分钟加班1小时,11分钟—30分钟扣除半天工休,31—60分钟扣一天工休;61分钟以上者,当天有上班不计旷工,需补足迟到时间并扣2天工休,当天没上班按旷工处理;忘记打卡超过三次者从第四次开始罚款10元,第五次开始每多一次加罚5元,以此类推。不可以代打卡,否则双方各罚款30元/次。

3. 当月请事(病)假的扣除当月全勤奖、相应月奖金,并根据当月天数影响工休。

4. 员工一律不准电话(便条)请假,越级请假,2小时内须楼面部长同意;1天(含1天)须主任同意;一天以上须经理同意。(注:无论谁批准的都必须相互交接,以方便协调更好的开展工作);

5. 员工上班须遵循《班次安排表》,不准随时调班、调休、顶班,员工休假前一天须找所属管理人员签卡后方可。

6. 员工特殊情况当月未休完(因公司原因)可在下月补休,否则当月休完,不可累假。

7. 员工有请假,当班管理人员批复后须将请假单交予人事处;

8. 有关请假、休假、旷工:

(1)、请假:①请假2小时可补加班2小时(三天内须一次性补完,不可分次补,每月只可二次),未补班者按20元/小时处罚,班前须提前1小时,找早班部长申请,否则按迟到或旷工处理,②请假2小时以上者即扣除请假时间的工资及全勤,请假3天以上者算长假,请长假要扣除请假天数的底薪(月奖金)及全勤,还要扣除请假天数的餐费,并且请假几天推迟几天发工资(从发工资当天开始推);③当天不请事假,生病可请病假,须在第二天上班前拿病历证明,否则罚款30元/次。;④请长假经批准延长一天罚30元,未经批准按旷工处理;

⑤无特别情况,请假时上月月底和下月月初不可连在一起!

(2)、休假:①每月3天工休,休假需提前申请,当月最多申请2天,另外一天排休,当月三天不可连休、不可在半月内休完,不可私自调休、借休、买休、不可代替上班,否则给予50元/次的罚款;②如当月天数为28、29、30天,请假2小时以上者,本月只有2天休假,如果3天休完,则要将1天休假算作请假;如果当月天数为31天,请假2小时以上至1天者三天休假不变(实际上班10天休假1天);③员工取消几个小时休或半天休(扣休假的除外)。

(3)年假:合同期满续签合同者,次月奖励7天年假,最多分为二次当年休完。如有年假,先休年假,方可请事假。休年假须经人事核实签名,员工申请部门主管填写好年假单由经理批准后写既可执行。

(4)、旷工:旷工一天(不足一天按一天计算)另扣三天工资(连原本一天共4天),当月旷工累计三天或三次者,作自动离职处理;自离需告知上司,否则公司有权不给予放行。当月有旷工者罚款50元、扣除月奖金、全勤奖并根据所扣工资天数推迟相应天数发放工资,再根据当月的天数判定是否扣休假。

9.凡是有请事假、病假、休假、加班(罚加班除外)、补班的找批准人员在考勤卡签名并注明情况、迟到(旷工)的找当班点到人员,签名人员监督好员工补班情况并在卡上注明。 10.每月25号发上月工资,每月20、21、22三天签上月工资单,不管任何情况未签者一律按现金推迟七天发,当月18号之前罚款单将在前一个月工资中扣除,领现金在所推迟天数后每天的12点—15点找出纳领取(特殊情况除外)。

11.调职加薪:员工在原岗位上服务一段时间后,根据个别意愿,经公司批准调换工作岗位,试用期满享受新的工资待遇,入职满一年不享受年限奖,需在新岗位上服务满一年方可享受年先限奖。

12.罚加班及补临时班的三天内未补回者按双倍处罚。

16.公司举行的培训、会议和集体活动,任何员工不得无故缺席、迟到、早退,否则按迟到或旷工处理。

17.国家法定节日(元旦、清明、五一、端午节、中秋各一天,国庆三天

十.一、十.二、十.三,春节初一、初二、初三)。没有休假、请临时假、迟到的员工享受双薪待遇(即上班当天计二天工资);

以上考勤制度未尽事宜,可做适当相应处理。

第三章日常行为要求

1. 全体员工必须遵守“先服从后上诉”的原则,不得带情绪上班,蓄意顶撞、不服从上司指令者罚款20-100元,情节严重者给予辞退或解雇处理。

2. 全体员工需有功德心,不准随地吐痰、乱扔垃圾、乱倒饭菜、破坏他人劳动成果,应主动清理营业区内的烟头、纸屑。

3. 员工不得占用客用设施及物品,如客用楼梯、客用洗手间、客用拖鞋、客用纸巾、客用毛巾,不准在客用休息厅休息,严禁下班后在营业区内留宿、打牌、喝酒、看电视、抽烟等;

4. 不准偷食、饮用水吧台食品,凡私自品尝饮品、生果,私拿杯具和其他用品,水吧员及员工视其具体情况给予罚款50-100元/次;

5. 全体员工在工作区域内,不准并行奔跑、勾肩搭背、牵手、打闹、唱歌、吃东西靠墙等,见到客人按照礼节礼貌的要求问好、打招呼。

6. 员工在营业场所不得用家乡话交谈,不得议论宾客缺陷,否则罚款10元/次,引起客人投诉者罚20-50元/次。

7. 员工损坏或遗失公司物品须照价赔偿,不承认者将加倍处罚,损坏客人物品由当事人赔偿。

8.见到客人未打招呼和进房间没敲门,罚加班半小时或罚10元/次(视具体情况)。

9.送果盘毛巾、饮品、宵夜时未半蹲,罚款10元/次。

10.送果盘不送毛巾罚加班半小时。

11.上班不化淡妆罚加班一个小时或罚款10元/次。

12.点到或上班时间带手机罚款10元/次。

13. 收房时看电视罚加班半小时。

14. 私自到房间看电视、打招呼罚20元。

15. 私自到房间睡觉罚50-100元。

16. 私自饮用、食用、占用客用食品、物品罚款50元。

17. 收房时坐或趴在凳子、沙发上罚加班1小时或罚款10元小时。

18. 擅自离岗罚款10-20元,情节严重者计旷工。

19. 所属区域物品补充不全、卫生检查不合格,当事人罚加班一个小时;买单后余额放自己口袋(私藏)处以2-5倍罚款。

20. 站岗当值人员不负责任导致房间客人投诉者罚20-100元/次。

21. 所属区域客到5分钟没送毛巾、果盘,依据情节轻重罚加班或罚款10元。

22. 填错房号、忘签点钟、忘记报钟转房没转卡头(卡身)罚10-20元/次。

23. 营业区站姿不雅,互相拉扯罚加班1小时或10元/次罚款;

24. 上班时间唱歌、骂人、打闹、讲粗话罚10-50元/次。

26. 座位上面有头发,毛巾脏的未遭客人投诉加班一个小时,客人投诉者

当事人罚20-50元。

26. 收费饮品、香烟没写在卡的备注栏上罚10元并赔单。

27. 衣冠不整进入营业场所或下班后在营业场所逗留罚10元/次。

29. 果盘或饮品中有异物依情况罚10-20元。

30. 用公司电话聊天罚10元/次。

31. 没参加点到(点到迟到)、点退罚加班半小时。

32. 私自使用小方巾等公用物品罚加班半小时。

33. 当日工作未按时做完,次日未来补做的罚10-20元/次。

以上日常行为要求未详细列出,各管理人员经上司同意后可给予相应处罚。

第四章员工纪律要求

1. 员工必须正确着装,佩戴工牌,不得私自更改制服。

2. 员工之间必须团结互助,严禁在对讲机内争吵,咨客一般在三分钟内安排好房间,并准确报钟,钟房在两分钟内安排好技师,饮品在五分钟内到位,以上几点落实不到位者,视其情节轻重给予10-20元的罚款。

3. 员工必须熟悉房间位置与房间号码,熟记本公司服务项目收费标准,如造成客人不满投诉者,后果由当事人负责,并给予相应的处罚。

4. 员工必须按照“三轻”、“四语”、“五声”要求操作,不准影响客人休息和接听私人电话。

5. 员工不准做与工作无关的事情,不准在营业区闲聊,不准窜岗、擅自离岗,不准做与工作无关的事情,上班时间不准与技师闲聊,营业区内不准抽烟,否则给予10-20元的罚款。

6. 凡因交接班交接不详,无人站岗而造成客人跑单者,由当事人(部长和站岗服务员)赔单。

7. 全体员工必须控制成本、节约水电,客人离房先关电视,根据营业时间确定空调开与关,并按要求更换布草,所铺布草必须干净、整洁、平整无皱折、无发碎,客用物品必须补充完好(拖鞋、纸巾、棉签、牙签、烟缸、按摩油、沐浴露、刮脚刀),检查设备是否完好,杜绝烟头隐患,以上不符合要求者,罚款10-20元。

8. 全体员工不准粗言秽语,恶言相向,不得嘲笑、排挤他人,否则给予10-50元的罚款。

9. 前台人员不得煲电话粥或转接员工电话,否则罚款10元/次。

10. 员工必须保持各卫生区域干净、整洁,并做好日常清洗、消毒工作,否则视其情节轻重,给予相应处罚。

11. 公司为保障员工利益,下班由专车送回宿舍,凡是因为个人原因没篇五:沐足楼面

培训大纲

xxxxx沐足楼面培训大纲

1、集合整队点到,男女站姿企业文化

①以3秒钟集合完毕,立正、向右看齐、向前看、从左至右报数,1、2、3····10报数完

毕。

②男孩站姿两眼面带微笑,目视前方,两脚与肩同宽,昂头挺胸、左手握右手放至臀部至

上。

③我们的使命是:“愿与品尚共同打造沐足行业一流手法、一流服务,成为沐足行业里的

佼佼者”

④我们的愿景是:“愿每个与品尚沐足有缘的人共同成长,引领潮流,打造出一个钢铁般

团队。

⑤我们的价值观是:“务实和谐,同心跨越”

2、十句礼貌用语,手势礼、鞠躬礼及仪容仪表标注要求

①十句礼貌用语:

⑴“晚上好,欢迎光临”

⑵“请问先生/小姐”

⑶“对不起,打扰一下”

⑷“不要意思,让您久等了”

⑹“请问有什么需要”

⑺“有什么需要尽管吩咐”

⑻“祝您休闲愉快”

⑼“请慢走”

⑽“欢迎下次光临”

②手掌手势标准要求:四指并拢、大拇指扣住食指第二关节、近距离打手势120度,远距离打手势90度。

③鞠躬礼:昂头挺胸、面带微笑、鞠躬90度

④仪容仪表:男前不遮眉、侧不遮耳、后不遮领、着装整洁

女头发盘起、画淡妆、打眼影、打唇油、着装整洁、面带微笑

3、时间段问好、引领手势距离和远去接客礼仪及接客送客标准要求

①早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好

②引领客人见房,在客人前面距离1.5米至2米之间,手势打直与肩平行,走三步,回头一次观察客人的动态

③当在营业区或岗位上发现客人朝我们方向走来时,主动上前迎接客人,面带微笑,小跑到客人前1-2米时停下,站在左边鞠躬问好,把客人带到指定位置,服务完客人之后,迅速回到工作岗位

④前台咨客接客时,鞠躬礼并说晚上好,欢迎光临品尚沐足

⑤客人在前台买完单时,咨客这边带领客人走到电梯口帮客人把电梯打开,先生请带好您的随身物品,请慢走,欢迎下次光临。

4、开房流程、收房流程、托盘姿势标准、蹲姿标准、服务忌语

①开房标准

带客人开房时先打开灯、电视、空调,询问客人需要什么饮品水果,需要安排其它项目吗?按排好之后,先生请稍等您需要的饮品水果马上送到。

②当客人离开房间,服务员进行收房,先关电视机、关空调、在收沙发位、收拾台面杂物后,打扫地面卫生,做好一切在把房间用完的物品补齐。

③托盘标准五指分开、掌心凹下,胳膊第二关节夹在身体肾部方位,行走时,抬头挺胸,靠左边行走

④蹲姿标准,半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝盖上,右手放上右膝盖上抬头挺胸面带微笑。

C餐厅服务员管理规章制度 - 制度大全

C餐厅服务员管理规章制度-制度大全 C餐厅服务员管理规章制度之相关制度和职责,一、行为规范1、按公司行政管理规定穿衣,整洁得体。佩带首饰不过于华丽,化妆不浓装艳抹,指甲不过长、过于修饰。2、路遇领导要主动热情问候,招待客人要礼貌认真。3、服从人事管理... 一、行为规范 1、按公司行政管理规定穿衣,整洁得体。佩带首饰不过于华丽,化妆不浓装艳抹,指甲不过长、过于修饰。 2、路遇领导要主动热情问候,招待客人要礼貌认真。 3、服从人事管理等领导安排,尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑,不影响他人工作。 4、严格遵守岗位纪律,遵守工作纪律。讲究工作效率,日事日毕。 5、接听电话时要神清气爽,使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。 6、使用电话要轻拿轻放,加以爱惜。不漏接电话,电话铃响很久再接应先给对方道歉。、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。 8、不假公济私,不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。 二、工作纪律 1、按工作时间到岗,工作时间无领导批准离开工作岗位者,按旷工处理。 2、每日两次准时考勤,15分钟以内为迟到,提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理 3 、因偶然事件迟到15分钟以上,经办公室查明属实可准予补办假条。 4、办公室不定时到各部门查岗,应在岗而不在岗者,按旷工半日处理。 5、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。 6、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。 7、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。 8、出门必须打出门证,出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。 三、物品管理 1、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。 2、保持餐厅内部环境卫生的整洁,用餐工具的卫生、完整。 3、餐厅内部环境设施,用餐工具如有损坏或丢失,应及时通知直接领导,经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作,予以更新。如证实是人为破坏,经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。 4、餐厅内部环境设施,用餐工具的维修、购买首先由使用者通知办公室主任,在由办公室主任填写购物审批表审批至经理,然后交采购员,低值品管理员各一份方可购买。 四、岗位变动 员工进入公司后,无论因工作需要或个人主动申请,都可以进行公司内部工作流动。进行岗位变动时需要首先提出书面申请,经相关部门领导批准确认后,交由办公室存档备案,同时完成了内部流动。同时公司保留对岗位变动人员的工作内容及薪金进行调整的权利。 五、员工离职

足疗店规章制度38246

足疗店规章制度 为维护本店正常的经营活动和工作秩序;为规范员工行为,严明纪律,奖励先进,鞭策落后,特制定各项规章制度和工作流程;对员工的奖惩方法实行精神鼓励和思想教育为主,经济奖励和扣分罚款为辅的原则。 一、奖励和惩戒制度 奖励办法分为;口头表扬、通报表扬、加分奖励(1分等同现金10元)、加薪晋级。 1、工作勤奋,足月工作不休息,且不存休,无事假病假、无迟到早退、无旷工脱岗等,将获得全勤奖。(加5分) 2、技师努力工作,成绩突出,个人月度流水业绩第一(保底期技师流水提成应超过保底工资)。(加5分) 3、技师优质服务受到顾客称赞,个人月度点加钟第一(点加钟数应超过点加钟任务数)。(加5分) 4、爱岗敬业,工作、学习积极主动,具有强烈的团队意识和奉献精神。(口头表扬-通报表扬-加5分) 5吃苦耐劳、工作努力、学习勤奋、品行端正、作风正派、严守公司各项规章制度,敢于揭发和制止其他员工违纪行为。(口头表扬-通报表扬-加5分) 6、在公司经营管理,营销策划,绩效增长方面提出合理化建议被公司采纳,对授权参与或交办的重大工作或特殊任务能准时圆满地完成。(加5分-加20分-加薪晋级) 惩戒办法分为;口头警告、批评教育、通报批评、扣分罚款(1分等同现金10元)、停岗停薪、辞退。 1、因工作疏忽,个人过失,造成公司物品破损的,由员工自己按原价赔付损失。 2、因玩忽职守,违反工作流程,造成顾客跑单,或买错单的,由员工自己赔付造成的损失,另对该员工追责,处于扣5分的处罚。 3、违反公司各项规章制度,岗位职责、工作流程、服务流程、技术流程的,视情节轻重程度处以;口头警告、批评教育、通报批评、扣分罚款(1分等同现金10元)、停岗停薪、辞退的处罚。 二、聘用、辞职和辞退制度 1、新入职员工应填写入职表,递交1张一寸免冠照片,1张身份证复印件;出示身份证原件。(警告-扣5分) 2、新员工试用期为3天-30天(熟练工最低3天,学员工最高30天),本公司将根据新员工这个时期的工作表现决定留用与否。 3、新员工在试用期将由公司进行各项工作培训和业务考核,新员工应在30天内完成公司的规章制度、设施设备、项目价格、服务流程、技术手法、产品知识等考核内容。 4、试用期间管理人员会随时评估新员工的考核成绩和工作表现,如果新员工的考核成绩和工作表现被评估为良好以上,试用期即可提前结束。 5、员工如果因故不能继续在公司工作的,有向公司提出辞职的权力。但辞职应在工作满6个月后(学员应在工作满一年后),并提前30天以书面形式递交辞职申请书。辞职程序为: (1)、递交辞职申请书。

餐厅服务员培训以及管理制度

餐厅服务员管理制度 大堂餐厅经理岗位职责 1、认真贯彻并积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为酒店多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量。 5,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅安全和防火工作。 9、做好工作日志,记录当日发生问题,及时沟通处理。 10、与各部门及时协调沟通问题 大堂领班岗位职责 1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。 2、以身作则,责任心强,敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、合理指挥和安排人力,每日挡板领班负责管理好本班人员的工作 安排。每周一提交上周员工出勤情况。 5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当 天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向经理反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅经理对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作 9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅经理临时交办的事项。c 12、负责写好工作日记,做好交接工作。 大堂迎宾员岗位职责 1、及时了解当天的餐桌预订情况,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座,并于前台沟通确认。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同阅历的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非在本餐厅用餐客人打包带走和衣着不整的客人进餐厅

酒店前台服务员管理规章制度

---------------------- 前台规章制度 一、仪容仪表 1. 上班时间需化淡妆,长发须佩戴头花或盘起。 2. 着装必须干净整洁,必须穿工作服上班。 3. 不能留长指甲,不能涂指甲油,不能佩戴夸张的饰品。 4. 保持最佳的精神状态工作。 二、工作纪律 1. 上班时间,不能吃东西、上网看电视,打接与工作无关的电话时间不能过长(特殊情况和家里重大事情除外)。 2. 上班时间不能在前台睡觉、不能串岗、不能拿上班时间会客,不能大声喧哗。 3.上班时间不能无故缺席,离岗时要在登记表做好记录(楼层巡检,吃饭,检查各个会议室等)不得无故闲逛。 三、工作规定 1. 上班期间服务态度好。主动向客人问好、站立服务、耐心的与客人交流,让客人在酒店住的舒适。 2. 员工不能把私人情绪带入工作中,随时随地对客人保持微笑。 3. 不能拿酒店财物私用或带回家(如有发现一律重罚或开除)。 4. 时刻保持前台的清洁。 5. 员工不能徇私舞弊,互相包庇。 6. 当班人员上班,不能迟到早退、不能擅自离岗、不能私自换班(需提前报告领导写好换班条,待领导审批,通过方可换班)、不能无故旷工(特殊情况可向部门领导请示)。 以上规章制度一经核实,发现第一次给予警告,第二次给予罚款,犯多次或屡教不改者,公司有权给予开除处理。 备注:(罚款方式:第一次20元,第二次50元,情况严重者重罚) ---------------------------------------------------------精品文档

---------------------- ---------------------------------------------------------精 品 文档前台工作内容 1. 为客人办理入住登记并请客人签字确认,认付款方式(挂账、现金,)问明付过押金后给客人房卡,并向客人解释房卡内容,在电脑中及时占房,发放早餐卷。 2.住宿登记单上,住几个人写几个人的名字,以便开门。入住时要询问客人住几天,以便刷几天的房卡,收几天的房费。同时,电脑上时间也要与此一致, 以方便楼层。坚持姓氏称呼。 3.阅读交班本,了解上一班未完成事项,及时进行跟进和处理。 4.查看各部门钥匙使用和归还纪录情况,并将钥匙分类放置。 5.核对房态,确保房态正确,清点房卡,所有一致加起来数目和上一班交接相符和。 6.如有客人要求换房,确定已通知客房服务人员和楼层服务人员进行打扫,检查。确认无误,收回房卡,发放新的发卡为客人换房。 7.了解每日会议信息和会议用房数,若会议举办方有任何要求,及时与楼层服务员和客房服务 员联系并跟进。

足疗技师管理规章制度.doc

寿之源足疗技师管理规章 为了把寿之源更好的推广和为员工塑造一种良好的工作习惯,寿之源专门制定了以下制度,希望全体工作人员共同遵守和执行: 1、不得迟到或早退.(迟到或早退每一分钟罚一元,超过两小时以上按旷工处理)。 2、上班时间所有工作人员必须穿戴整齐,佩带好工牌。 3、女技师上钟前必须化淡妆,不留长指甲,不涂有色指甲油,不带戒指,男技师必须保持形象整洁。 4.技师上钟之前必须按正规程序操作,如有不报钟造成走单的,该技师要负责买单。(如有报错项目.偷钟.上钟看电视、上钟时私自串房.逗留.接听私人电话﹑带电话等。) 5.技师上钟前不准挑选客人.不得以任何借口推卸客人.不得以任何方法怠慢客人.不得私自更换技师.不得对客人有不礼貌的行为。 6.吧台工作人员忙时技师必须跟单送客,如没有及时跟单送客造成走单由技师自己买单。 7.不得在营业区或楼面大声喧哗,不上钟的技师必须在指定的场所等钟或休息。 8.如有偷窃,贪污等行为的,除赔偿一切损失外并罚款三百元即当场开除,情节严重者送当地公安机关处理,拾遗不报,占为私有除赔偿一切损失外并解雇。 9.技师休息或请假必须提前一天,以书面形式向主管申请签批方可、如请假在第二个工作日起将相关证明交给主管人员。 10.技师一律不得向客人索取小费。 11.如技师有熟客预约可留牌,留牌要通知主管方可生效。留的时间不得超过半小时,超过半小时取消留牌并打后牌处理。

12.技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐,药水不准倒在指定的地方外。 13.技师碰到客人必须主动打招呼。 14.技师在上钟时其他技师不得向房内张望,上钟技师不得看电视,不得与其他技师说工作无关的话。 15.上钟报他人号码取消该技师提成。 16.不可以电话请假除特别原因以外,旷工一天200元,旷工三天当自动离职。 17.如若有客人投诉其服务态度不好者,警告一次并调换技师。 18.不得跟客人说其他技师的坏话,不得搬弄是非,更不得说有损本店声誉的话。 19.技师不得随意离开技师房,以免上钟时找不到该技师,如有要事必须经过带班同意方可出去办理。, 20.未经允许不得在店内沐浴,不得随意动用任何公用物品(如毛巾等)。 21.头排不上钟者一律打后排处理,如有特殊原因要向主管申请同意方可。 22.热爱本职工作,具备责任心和,爱护公共财物,处处维护本店利益。积极参加各项培训活动,遵守企业经营活动纪律。 23.必须做好个人卫生工作,保持足疗工具的清洁卫生状态,做到一客一清。 24.迎宾时必须姿态端正、精神饱满、面带微笑,不可嬉戏打闹,靠墙下蹲或玩弄手机之类。 25.员工上班时一律不得沐浴,如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准,员工沐浴时不得使用店里的沐浴产品及毛巾等。 26、所有员工不得使用店内的公共财物。 27.休息室不得让非本店人员进入。

服务员管理规章制度

服务员管理规章制度 一、行为规范 1、准时上下班,不得迟到、不得早退和旷工。 2、及时打扫卫生,保持店内清洁。 3、上班时必须按规定着装,整齐干净,不得戴首饰,不浓妆艳抹,指甲不可过长。 4、站位端正,不可背靠墙或家私柜,不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。 5、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口,如遇客人要主动打招呼。 6、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。 7、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。 8、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,违者重罚,情节严重者将转交司法部门处理。 9、内部员工的私用物品不可乱放,统一放在箱内。 10、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生 11、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。 12、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气,严禁在店内外打架斗殴,违者重罚。 二、工作纪律

1、按工作时间到岗,工作时间无领导批准离开工作岗位者按旷工处理。 2、每日准时考勤迟到10分钟以内的扣10元,30分钟以上按旷工半天处,60分钟以上的按旷工一天处理,提前下班视为早退,未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资。 3、不在工作期间之内,本店员工的任何安全问题均与饭店无关。 4、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者,均作旷工论处,员工不得无故旷工,旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。 5、工作期间,不在岗位的扣50元。 6、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。 7、准时参加会议,按要求做好工作。 8、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。 9、餐后未询问客人意见扣50元。 10、不得在餐厅内讲脏话,不得辱骂客人、同事。 11、服务时必须讲普通话,不得窃窃私语,交头接耳。 12、上班时手机不允许带在身上。 13、员工的病假要提前告知,如有特殊情况核实后再处

饭店规章制度大全

饭店规章制度大全 【篇一:餐厅各项管理规章制度】 珍宏食乐汇各项管理规章制度 一考勤制度 为规范本店管理制度,加强员工的纪律管理,特制定本制度。 (一)、上下班考勤 员工的工作时间由经理制定。考勤采用签到或打卡的方式,由前厅 经理、厨师长负责监督和管理。在考勤单上,各类假别应用不同的 符号或文字加以区分。因公外出而不能考勤时,应在考勤单上注明 外出事由。 (二)、考勤界定及其相关处理 1、迟到: 在规定的上班时间未到岗即为迟到,迟到一次扣罚10元。 2、早退: 在规定的下班时间前离岗(或中途离岗)即为早退,早退一次扣罚 10元。 3、旷工: 无故缺勤或请假未准而擅自离岗即为旷工。迟到、早退在30分钟~120分钟之间计为旷工半天,120分钟以上计为旷工一天。 旷工以“旷一扣三”给予处罚,即旷工一天扣罚三天的工资和奖金。 旷工二天(含二天)以上,扣除当月全部奖金;旷工三天(含三天)以上,扣除当月全部工资、奖金及其它收入。

4、病假: 员工有病请假必须写请假条。若遇急诊,应事先电话请假,事后补 交请假条。遇急诊请病假的员工,原则上应在三天内回单位完善请 假手续。 员工因病休假期间,无工资、奖金及其它收入。当月病假累计在五 天(含五天)以上的,扣除当月全部奖金。 5、事假: 员工请事假应事先提出书面请假申请,经批准后方可休假。遇急事 不能到店请假时,应及时电话请假,事后补假条。员工在事假期间,无工资、奖金及其它收入。当月事假累计在三天(含三天)以上的,扣除当月全部奖金。 6、考勤的其它处理: (1)、员工当月累计旷工在三天(含三天)以上的,予以辞退。其中,每迟到或早退三次折合为一天旷工(下同)。 (2)、员工全年累计旷工在十天(含十天)以上的,予以辞退。 (3)、员工全年累计病假超过三十天(含三十天)以上,或全年累 计事假超过十五天(含十五天)以上,店方有权予以辞退。 7、休息 (1)、每个员工每月有四个半天的休息时间,只能上午休息;休息 时间不能是节假日,星期五、六、天。经各部门主管同意后方可休息。 8、加班 (1)、经理、厨师长安排可安排每个员工加班,不听取处罚50元。 8、辞职

酒吧服务员管理规章制度

酒吧服务员管理规章制度 1、清洁: 6:30分,准时回到自己所负责的吧位,清洗地面、墙面(木质、铜、钢制结构)、桌面、舞厅、厅柱、烟盅、花瓶、必须一尘不染,光洁、明亮,并在7:15分之前完成以上工作。 2、推销饮品: A以客人的消费范围推销 B以客人的身份推销 C以客人的状态推销 3、听单、跪式: A听单时要仔细、认真,如未听清要请客人重复一遍,如客人暂时不要,十分钟后再向客人询问。 B首先,将餐牌递给客人,然后再问客人需要什么饮料(请问小姐、先生喜欢喝什么饮料)。C如果客人未用晚餐,可向客人介绍我剧院的西餐类。 D如是客人酒醉可向客人介绍参茶、柠檬茶、柠汁、果汁、鲜奶类饮品。 E如果服务对象是外宾,可尽量向客人介绍洋酒(白兰地、威士忌)。 F如是服务对象是女士,可向客人介绍果汁类,冻、热饮类。小孩:雪糕、小食。 G如是服务对象是年轻男士,可向客人介绍啤酒类饮品,并跟好酒杯,洛杯,筛盅,毛巾,冰块等。 H上饮品时要对号入座,并说“请慢用”,从客人的右手上饮品,手不可接触杯口,放在客人的前方台面。 I完成以上系列服务后,要向客人说:“如有什么需要请及时通知我。” 4、巡台,清洁台面: A在服务的过程中,客人台面上的烟盅不可超过三个烟头。 B客人用过的毛巾要及时收走,并不可用其清洁,须用清洁夹。 C如上齐饮品,在征求过客人意见后,尽量收走茶水。 D客人将茶水饮至5分满时,要及时帮客人加茶,或向客人推销别的饮料。 E当客人取烟准备吸烟时要及时帮客人点烟。 F巡台时,要时刻观察客人的动向,并预计客人需要。 G如客人喝完饮料(啤酒要帮客人加至八分满),要及时收走并询问客人(请问小姐、先生,为您再多拿一份可以吗)并可向客人介绍、推销其它饮品、小食。 H台面要时时保持清洁。 I了解客人消费程度,以及时回答客人,如客人超消费应提醒客人。 J如客人有异议和意见时,要及时通知部长,并回答客人。 K如客人要找部长、经理、总监、老板时,要询问客人贵姓。 L如有经理赠送啤酒、饮品时,要和客人交待清楚。 M如客人提出特殊服务或待遇时,要请部长或经理解决。 N歌星唱完歌后,大厅内所有服务员都应鼓掌,活跃气氛。 5、买单: A将单拿到客人台前应先礼貌的询问是哪一位买单,随即将单递于客人面前。首先应说“多谢,一共XX元。”客人付账后,接过钱要说“多谢,这里是XX元,应找回您XX元,请稍等”。

足疗技师管理制度

技师行政管理制度 一、出勤时间及考勤制度: 1、出勤工作时间: 白班 12:00—00:00 夜班 00:00—04:00 2、考勤制度 ①员工每月规定可以休假3天,但休假必需提前1-2天向有关管理人员提出书面申请,经批准后才能休假;休假名额沐足全天每项目为2个,保健人数少于14个每天排休1个。 ②有重要的、紧急的事需临时请假者必需向有关管理人员说明请假原因,经管理人员协商批准后,填写请假条;病假需要有县级以上医院收费单并超过80元人民币且有输液等照片证明,经核实后才能休假,否则按旷工处理。(特殊情况需临时请假者,必须向当班管理人员汇报,事后要补办有关手续。) ④公司员工必须严格遵守上下班时间(包括参加培训、会议)。违者将按下表规定进行处罚:

⑤如需换班或顶牌者,必需向有关管理人员提出申请,经批准后才能后才能换班或顶牌,否则当旷工或迟到处理。 ⑥技师在当班时间内,有事需要临时出去一会的(15分钟内),一定要向管理人员提出申请,经同意并登记后才能出去,否则作擅自离岗处理,并予以处罚款20元/次。如超出规定时间按迟到双倍处罚。 二、技师轮牌与上钟规定: 1、轮牌不上钟或上钟时态度不好等原因是由技师本人主观行为造成 被既定钟者经查实予处罚88元/次。 2、上钟时不按规定说服务用语违者处罚20元/次,讲不标准罚10元 /次。 3、客人投诉态度不好或服务不认真经查实处罚20元/次。 4、工作不协调、无礼待客者予以处罚20元/次。 5、技师在钟房被管理通知上钟后,等待点钟或Call钟的技师等客时 间不得超过15分钟。 6、上班时间过牌不上钟者一律买钟1个并不动牌。 7、技师上钟时不准戴戒指和留长指甲,违者处罚10元/次。 8、技师上钟时间不准介绍其他技师上点钟,违者处罚50元每次。由 部长或迎宾报安排技师的,无论任何原因都算是排钟;由客人点的技师才能算点钟。 9、技师使用的工具箱必须按规定存放在指定位置,不准乱放,违者 处罚10元/次。

服务员规章制度

员工的招聘与录用 1、凡年满18 岁,履历清楚,身体健康,作风正派,无违法行为,愿意接受本公司的管理。培训的 女公民均可加入本公司的加盟店工作 新聘员工入职学习期为 3 天,若考试不合格不予录用,考试合格上岗。 3、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片 2 张、(健康证、 暂住证、在所属店一个月内办齐,费用自理)工龄满一年以上者,可由酒店承担。 4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30 天,培训期满编写目的:本手册主 要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训,提高员工的基本素质,保证规范 化工作,增强企业竞争力,使红门各加盟店保持良好的业绩,使公司不断发展壮大。 有下列情形者不得录用 原本公司非正常辞职 不真实填写员工挡案有欺诈行为者 犯法经判决确立或通缉在的者 加非法组织或吸食毒品者。 传染病 法定年以下 G 、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者

领班或领班以上领导的亲属、朋友无特殊技能者 第二节、劳动管理制度 1. 工作时间:上午9:30—14:00 左右,下午16:30—9:30 左右,轮流值班。 2. 休假:新员工第一个月无休假,从第二个月开始每月有三天假。 3. 辞职:员工辞职需提前半个月,提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。 4. 试用:新员工从确认录用之日起签定合同,确立劳动关系契约,试用期为1—3 个月(服务员为1 个月、大堂经理为 3 个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正,,在试用期内若有不称职的或犯有重大过失,店方可随时辞退员工并不作任何补偿,,若有自动离职,不予退还保证金; 5. 迟到. 早退:上班时间5 分钟之外为违规,每月4 次以上视为旷工,处理。 6. 矿工:无故不上班,不服从指挥,不听从安排,视为旷工,旷一天扣三天工资,月内旷工 2 天以上,(含 2 天,)予以辞退: 7、重大过失处罚;罚款5—50元,无薪工作2—5 天,辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还; 8. 请假:严禁电话请假,托人带信请假,病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式,病假可考虑、事假均无工资; 9、假权:邻班有半天事假权,大堂经理有一天事假权。一天以上,报店方经理审批,签字同意。 10、员工均有相互监督,举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。 第三节、订餐制度 一、电话订餐 1、接电话人员:收银员、领班和大堂经理(值班经理),其他员工未经许可一律不准接电话。 2.接电话使用规范用语:“您好,XX火锅”。 3 .记录内容:根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后,要求重诉一遍,并且告诉订餐人,如果超时(15-30 分钟),本店有权另作安排。 4.通知有关部门和人员,提前做准备。 二、来客订餐 1 . 有客人联系订餐时,应问清顾客姓名,联系方式、用餐人数和用餐的标准,以及预订桌号区域,桌数和用餐时间,全部作好记录,让客人过目之后在订餐单上签字,确认对订餐内容无异议。 2 . 按订餐标准适当收取订金,开收据,(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定,酌情收取损失费; 3 . 餐后结帐时,发现客人没有订金收据的,应收足餐费全额并作好登记,待交来订金收据,再退还客人订金; 4. 通知有关部门和人员,提前做好准备。 第四节、电话管理制度 1、吧台电话专用于订餐,方便客人使用;联系供货商等,吧台人员、员工,不准随便使用此电话,如有特殊事情,经大堂经理同意后,可使用办公室电话。 2、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。 3、员工在上班期间,未经许可一律不得接听电话,哪有电话找员工,均亦不能在办公室叫接,通知其下班之后再打进来,特殊情况例外。 如何接听电话 1. 电话响起三声之内,拿起话筒:您好,红门火锅,我可以为你做什么?

足疗技师管理规章制度

寿之源足疗技师管理规章制度 为了把寿之源更好的推广和为员工塑造一种良好的工作习惯,寿之源专门制定了以下制度,希望全体工作人员共同遵守和执行: 1、不得迟到或早退.(迟到或早退每一分钟罚一元,超过两小时以上按旷工处理)。 2、上班时间所有工作人员必须穿戴整齐,佩带好工牌。 3、女技师上钟前必须化淡妆,不留长指甲,不涂有色指甲油,不带戒指,男技师必须保持形象整洁。 4.技师上钟之前必须按正规程序操作,如有不报钟造成走单的,该技师要负责买单。(如有报错项目.偷钟.上钟看电视、上钟时私自串房.逗留.接听私人﹑带等。) 5.技师上钟前不准挑选客人.不得以任何借口推卸客人.不得以任何方法怠慢客人.不得私自更换技师.不得对客人有不礼貌的行为。 6.吧台工作人员忙时技师必须跟单送客,如没有及时跟单送客造成走单由技师自己买单。 7.不得在营业区或楼面大声喧哗,不上钟的技师必须在指定的场所等钟或休息。 8.如有偷窃,贪污等行为的,除赔偿一切损失外并罚款三百元即当场开除,情节严重者送当地公安机关处理,拾遗不报,占为私有除赔偿一切损失外并解雇。 9.技师休息或请假必须提前一天,以书面形式向主管申请签批方可、如请假在第二个工作日起将相关证明交给主管人员。 10.技师一律不得向客人索取小费。 11.如技师有熟客预约可留牌,留牌要通知主管方可生效。留的时间不得超过半小时,超过半小时取消留牌并打后牌处理。 12.技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐,药水不准倒在指定的地方外。 13.技师碰到客人必须主动打招呼。

14.技师在上钟时其他技师不得向房内X望,上钟技师不得看电视,不得与其他技师说工作无关的话。 15.上钟报他人取消该技师提成。 16.不可以请假除特别原因以外,旷工一天200元,旷工三天当自动离职。 17.如若有客人投诉其服务态度不好者,警告一次并调换技师。 18.不得跟客人说其他技师的坏话,不得搬弄是非,更不得说有损本店声誉的话。 19.技师不得随意离开技师房,以免上钟时找不到该技师,如有要事必须经过带班同意方可出去办理。, 20.未经允许不得在店内沐浴,不得随意动用任何公用物品(如毛巾等)。 21.头排不上钟者一律打后排处理,如有特殊原因要向主管申请同意方可。 22.热爱本职工作,具备责任心和职业道德,爱护公共财物,处处维护本店利益。积极参加各项培训活动,遵守企业经营活动纪律。 23.必须做好个人卫生工作,保持足疗工具的清洁卫生状态,做到一客一清。 24.迎宾时必须姿态端正、精神饱满、面带微笑,不可嬉戏打闹,靠墙下蹲或玩弄手机之类。 25.员工上班时一律不得沐浴,如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准,员工沐浴时不得使用店里的沐浴产品及毛巾等。 26、所有员工不得使用店内的公共财物。 27.休息室不得让非本店人员进入。 28.值班人员不得擅自让任何人留宿店中,一经发现罚款300元,重者开除! 寿之源足浴技师规章制度参考 第一章总则 1、本制度适用于寿之源足浴养生馆所有技师。

海底捞服务员培训及管理规章制度

餐厅服务员培训以及管理制度 餐厅服务员培训以及管理制度 餐厅主管岗位; 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。 领班岗位职责: 1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。 2、以身作则,责任心强,敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作 9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记,做好交接手续。 迎送员岗位职责:1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐 8、保证地段卫生,做好一切准备。9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

西餐服务员规章制度

西餐服务员规章制度

气。严禁在店内外打架斗殴,违者重罚。 餐厅服务员管理制度 1.及时了解当天的餐桌预定情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2.接受客人的临时订座。 3.负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4.仪容郑洁,不擅离岗位。 5.解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 6.婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 7.根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 8.保证地段卫生,做好一切准比。 9.在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到其他的餐厅就餐。 1.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。 2.确保所有餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 3.仪容整洁,不擅自离岗。 4.勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟蛊。擅于推销酒水饮料。 5.按服务程序迎接客人入座酒席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。 6.开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。 7.了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。 8.熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。 9.做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

公司员工管理规章制度

公司员工管理规章制度 员工守则 一、遵纪守法,忠于职守,爱岗敬业。 二、维护公司声誉,保护公司利益。 三、服从领导,关心下属,团结互助。 四、爱护公物,勤俭节约,杜绝浪费。 五、不断学习,提高水平,精通业务。 六、积极进取,勇于开拓,求实创新。 公司管理制度之考勤制度(业务员管理) 一、为加强考勤管理,维护工作秩序,提高工作效率,特制定本制度。 二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位,外出办理业务前,须经本部门负责人同意。 四、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的(含1天),由总经理批准。请假员工务必向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。 五、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者,按迟到论处;超过

30分钟以上者,按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者,按早退论处;超过30分钟者,按旷工半天论处。 六、1个月内迟到、早退累计达3次者,扣发3天的基本工资;累计达3次以上5次以下者,扣发5天的基本工资;累计达5次以上10次以下者,扣发当月10天的基本工资;累计达10次以上者,扣发当月的基本工资。 七、旷工半天者,扣发当天的基本工资、效益工资和奖金;每月累计旷工1天者,扣发2天的基本工资、效益工资和奖金,并给予一次警告处分;每月累计旷工2天者,扣发6天的基本工资、效益工资和奖金;每月累计旷工3天者,扣发12天的基本工资;每月累计旷工4天者,扣发20天的基本工资;每月累计旷工5天者,扣发当月基本工资、效益工资和奖金,并给予记大过1次处分;每月累计旷工6天以上者(含6天),予以辞退(并不给工资押金)。 八、工作时间禁止串岗聊天、打牌、下棋等做与工作无关的事情娱乐活动。如有违反者当天按旷工1天处理;当月累计2次的,按旷工2天处理;当月累计3次的,按旷工3天处理,以此类推。 九、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动,如有事请假的,必须提前向上级经理申请得到批准。在规定时间内未到或早退的,按照本制度第五条、第六条、第七条规定处理;未经批准擅自不参加的,视为旷工,按照本制度第七条规定处理。 十、员工按规定享受婚假、产育假、结育手术假时,必须凭有关证明资料报总经理批准;未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基

足疗技师管理规章制度

足疗技师管理规章制度 足疗技师管理规章制度 第一、总则 1、本制度适用于本公司全体员工。 2、本制度最终解释权、修改权归本公司。 3、本制度依据《中华人民共和国劳动法》并结合足浴行业的特殊性而制定。 4、本制度是为了严肃劳动纪律,完善服务质量,提高宾客的满意度及员工的配合度,本着公平、公正、公开的原则进行。 5、全体员工必须有良好的职业道德和敬业精神,服务好每一位客人,提供的足浴服务让每一位客人满意。 第二、考勤 1、员工工作时间为________小时/日,如需加班另计加班费。 2、上下班准时(按照上下班时间规范化有序,考勤卡严禁涂改、乱写乱画,不准带离公司,方便考勤。每月的为________日19:00——20:00统一收回当月考勤卡,发放下月考勤)打卡、签到、签退;忘记打卡超过三次者从第四次开始罚款________元,第五次开始每多一次加罚________元,以此类推。不可以代打卡,否则双方各罚款为________元/次。 3、当月请事(病)假的.扣除当月全勤奖、相应月奖金,并根据当月天数影响工休。

4、员工一律不准电话(便条)请假,越级请假,不满一天的请假需部长同意;1天(含1天)须主任同意;一天以上须经理同意。(注:无论谁批准的都必须相互交接,以方便协调更好的开展工作)。 5、员工上班须遵循《班次安排表》,不准随时调班、调休、顶班,员工休假前一天须找所属管理人员签卡后方可。 6、员工特殊情况当月未休完(因公司原因)可在下月补休,否则当月休完,不可累假。 7、员工有请假,当班管理人员批复后须将请假单交予人事处。 8、凡是有请事假、病假、休假、加班(罚加班除外)、补班的找批准人员在考勤卡签名并注明情况、迟到(旷工)的找当班点到人员,签名人员监督好员工补班情况并在卡上注明。 9、每月________号发上月工资,每月________签上月工资单。 10、调职加薪:员工在原岗位上服务一段时间后,根据个别意愿,经公司批准调换工作岗位,试用期满享受新的工资待遇,入职满一年不享受年限奖,需在新岗位上服务满一年方可享受年先限奖。 11、公司举行的培训、会议和集体活动,任何员工不得无故缺席、迟到、早退,否则按迟到或旷工处理。 以上考勤制度未尽事宜,可做适当相应处理。 第三、日常行为要求 1、全体员工必须遵守“先服从后上诉”的原则,不得带情绪上班,蓄意顶撞、不服从上司指令者罚款________元,情节严重者给予辞退或解雇处理。

[规章制度]餐饮服务员管理制度

餐饮服务员管理制度 餐饮服务员管理制度 我们经常会遇到这种情况:道理也讲了,培训也做了,规章制度也立了,可是依然不断出错,上级检查工作时会出错,对客服务会出错,岗位内部会出错,同事之间会出错,特别是餐饮,忙起来顾不上去细致分析,了解,事情的经过,但任何一个小的疏忽都会导致客人的不满,服务链不完整,同事间的合作不顺畅,加上员工的流动太频繁,新员工多,好的服务习惯的养成是需要时间的,如何纠正错误的不良的习惯,如何养成良好的服务习惯,怎样鲜明地指出正确与错误,什么该发扬什么该批评,这个服务员好,好在哪里,不好,不好在哪里,日常的工作如何考核,对一个员工的评估如何深入到日常服务中去。 服务员管理制度 一、自觉遵守店规店纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。 二、要着店装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。 三、服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。 四五、、检查清理时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。 七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。 八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。 九、认真做好安全防范工作,特别是做好防火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。 二卫生制度 一、 公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

最新餐厅服务员奖惩制度说课材料

江南水天美容养生会所奖惩制度 一、管理制度百分考核标准及奖罚制度 (一)奖励制度: 1.忠于职守,对工作认真负责,为本部门树立良好信誉,在每月总结中突出的优秀者。奖20分 2.努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。奖20分 3.为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。讲诚信,拾金不昧者。奖30分 4.工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。10分 5.有合理化建议提出,一次奖10分 6.对部门或单位有较好影响的工作或受到董事会的表扬,一次奖20分 7.每月销售冠军奖30分 (二)扣分制度: 1 .上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌,工装不清洁或破损者发现一次扣5分 2.对个人仪容、仪表不认真对待。不化妆者不盘头发者,扣5分;吃带用异味的食品后上岗,发现一 次扣5分。 3.当班时未经许可私自拨接电话或办私事者。扣10分 4.不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。5分;当班时间聚堆说笑,嚼口香糖,聊天,吃东西,大声 喧哗,干私活,接打私人电话,看书报杂志,打闹,嬉笑,每项扣10分。 5.门店上班时间9:00-21:00。迟到或早退10分钟以内扣10分,11—30分钟扣20分,不能获得月全勤奖。当月三次(迟到或早退)扣50分。请假以2小时为单位,每2小时扣10元(除特殊情况请假)。无迟到、早退、病假、事假者,全勤奖50分。病假须提供医生证明。事假按每天工资的 1.5倍扣。2. 工作人员提早15分钟上岗淡妆上岗,微笑服务,热忱待客。上班时间一律着工服,工鞋,戴号牌, 束头发戴帽子,仪表不整齐扣5分/次。 3严格遵守工作时间不得擅自离开工作岗位,顾客面前和操作服务时是不能接听私人电话,不得在上班时间用座机接打私人电话;工作时间,手机调成振动,违者扣20分/次。 4工作中使用的物品,产品,仪器,用完后应该归还原处,随时保持工作场所的整洁,门店经理随时检查场所的卫生和产品摆放情况 5凡事以公司利益出发着想,同事之间一视同仁,互助互爱,不得相互攻击,服从上级主管分配,确实作好份内工作,如有不同意见及提议,应以最佳方式如实反映,禁止恶意伤人,诽谤同事。 6工作时间不得在店内吃零食和群聚闲谈,工作餐应在指定的地方进食,食后应立即祛除口味及及时补化妆。 7员工不得将公司的任何产品、茶类及各类用品挪为私用,违者按公司规定扣50分,重者做警告3次后,离职处理。 8门店经理每周做早晚班值日分工,责任到人,分区或值日的员工上班前20分钟将卫生工作做好,哪里脏了随时打扫。如发现有不整洁不卫生的地方,扣当值员工20分。, 9服务操作中。要有敬精神,且随时留意客人的需求,不得带个人情绪影响客人,随时保持顾客至上

酒吧服务员管理规章制度

6:30分,准时回到自己所负责的吧位,清洗地面、墙面(木质、铜、钢制结构)、桌面、舞厅、厅柱、烟盅、花瓶、必须一尘不染,光洁、明亮,并在7:15分之前完成以上工作。 2、倾销饮品: A以客人的消费范围倾销 B以客人的身份倾销 C以客人的状态倾销 3、听单、跪式: A听单时要仔细、认真,如未听清要宴客人重复一遍,如客人暂时不要,十分钟后再向客人询问。 B首先,将餐牌递给客人,然后再问客人需要甚么饮料(请问小姐、先生喜欢喝甚么饮料)。 C假如客人未用晚饭,可向客人先容我剧院的西餐类。 D如是客人酒醉可向客人先容参茶、柠檬茶、柠汁、果汁、鲜奶类饮品。 E假如服务对象是外宾,可尽可能向客人先容洋酒(白兰地、威士忌)。 F如是服务对象是女士,可向客人先容果汁类,冻、热饮类。小孩:雪糕、小食。 G如是服务对象是年轻男士,可向客人先容啤酒类饮品,并跟好羽觞,洛杯,筛盅,毛巾,冰块等。 H上饮品时要对号入坐,并说“请慢用”,从客人的右手上饮品,手不可接触杯口,放在客人的前方台面。 I完成以上系列服务后,要向客人说:“如有甚么需要请及时通知我。” 4、巡台,清洁台面: A在服务的进程中,客人台面上的烟盅不可超过三个烟头。 B客人用过的毛巾要及时收走,其实不可用其清洁,须用清洁夹。 C如上齐饮品,在征求过客人意见后,尽可能收走茶水。 D客人将茶水饮至5分满时,要及时帮客人加茶,或向客人倾销别的饮料。 E当客人取烟预备吸烟时要及时帮客人点烟。 F巡台时,要时刻观察客人的动向,并预计客人需要。 G如客人喝完饮料(啤酒要帮客人加至八分满),要及时收走并询问客人(请问小姐、先生,为您再多拿一份可以吗)并可向客人先容、倾销其它饮品、小食。 H台面要时时保持清洁。 I了解客人消费程度,和时回答客人,如客人超消费应提示客人。 J如客人有异议和意见时,要及时通知部长,并回答客人。 K如客人要找部长、经理、总监、老板时,要询问客人尊姓。 L如有经理赠予啤酒、饮品时,要和客人交代清楚。 M如客人提出特殊服务或待遇时,要请部长或经理解决。 N歌星唱完歌后,大厅内所有服务员都应鼓掌,活跃气氛。 5、买单: A将单拿到客人台前应先礼貌的询问是哪一名买单,随行将单递于客人眼前。首先应说“多谢,一共XX元。”客人付账后,接过钱要说“多谢,这里是XX元,应找回您XX元,请稍等”。 B买单后,找回零钱,应说:“找回您XX元,请拿好您的钱,谢谢您的光顾,欢迎下次光临!”如客人给小费,还要说“多谢!”。 C如客人对买单金额有异议,部长应耐心向其解释。如客人无礼取闹谢绝买单,并预备离开,要及时通知,部长、经理。如找不到可通知保安。