中国油茶之乡

永州作为“中国油茶之乡”，油茶能否作为促进农业增产、农民增收和农村经济社会发展的支柱产业？作为一项传统产业，永州油茶能否做大做强？是一个值得探讨的问题。近日，市统计局课题组带着这个问题，对永州市油茶生产和加工基地建设情况，进行了一次全面调查，并针对存在的问题和不足，提出了一些建议，以期引起有关方面重视。

一、油茶产业发展前景分析: 前景广阔潜力巨大

油茶产业是个古老而新兴的产业，油茶的栽培历史在永州已长达2000多年，但其一直处于起伏不定的发展过程，随着人民生活水平的提高，油茶的价值得到了重新的认识。带来了油茶产业发展的又一个新机遇。油茶产业的发展前景广阔，潜力巨大。

1、油茶的综合价值

(1)油茶是优质食用油。茶籽通过压榨后取得的茶油是深受群众喜爱的优质食用油，其不饱和脂肪酸含量90％以上，以油酸和亚油酸为主，还含有少量的亚麻酸等高价不饱和脂肪酸，每100 g中维生素A和E含量分别为5112．55mg和20.28 mg，一般不含对人体有害的芥酸。茶油色味独特，耐贮藏，易被人体吸收，能降低血清胆固醇含量而起到预防和治疗高血压和常见心血管疾病的作用。而且茶油的不饱和脂肪酸总含量在四大木本油料树种中是最高的，远高于菜子油和花生油。

(2)油茶的精深加工梯度系列产品开发。茶油除了作为食用油之外，还能通过深加工生产高级保健食用油、医药和天然化妆品用油等。

(3)油茶的社会和生态功能。永州是个多山、丘陵地区，有利于发展木本油料植物，向山地要油，发展木本食用油料是可行的出路。油茶是多年生木本植物，一年种植、多年收益。从栽种笫三年开始挂果，盛果期多达5年以上，采摘期可达数十年。发展油茶产业，不但能开发与活跃山区和农村经济、提高农户收入;也能促进国家退耕还林政策的落实，满足人民生活水平提高对优质食用油的需求。

2、油茶市场的发展

随着生活水平的提高，各大中型城市正在寻找高质量的食用油，油茶得到了重新认识。2002年，国际粮农组织巳将茶油列为重点推广的健康型食用油。由此出现了很多茶油加工和经销公司，茶油产品也如雨后春笋一样层出不穷。如金浩、润心、绿海等企业茶油品牌已有100多个，精加工率在总产量的1／3以上。其消费市场也从产区走向了国内主要大中城市。茶油深加工与综合利用可在美容、化妆、医药、化工和养殖等方面具有广泛的用途，市场开拓潜力还在不断扩大。有专家预测，在不久的将来，茶油也必定会替代色拉油。这是市场发展的趋势。

二、永州发展油茶产业有利条件分析

1、发展油茶产业永州有优势。一是有气候优势。永州所处地理位置属温、热带结合部，加之独特的地形地貌，形成境内气候温和、雨量充沛、土地肥沃、物产丰富的亚热带气温条件，既具阳光丰富的大陆性季风气候特点，又有雨量充沛、空气湿润的海洋性气候特征。全年平均气温在17.6℃—18.6℃之间，无霜期年均285-311天，年降雨量1290-1900毫米，年平均相对湿度83%，海拔1000米以下的土壤大都是红壤和黄壤，呈酸性反应，适宜油茶的生长。从现有油茶的分布的宽广性来说，也证实了油茶在永州市安家乐业，且已根深蒂固。二是有品种优势。据了解，永州油茶主栽品种以普通油茶分布最

为广泛。永州市主要以普通油茶、小果油茶等为主，占栽培面积的80%以上，其它如大果油茶、湘林1号、XLJ2等引进的新品种也有少量分布。大果油茶是优良品种的代表，具有“三高、一稳、一抗”的特点，即：产量高、出籽率高、含油率高，稳产，抗逆性强。大果油茶林每年平均产茶油为15-20斤，高产地亩产茶油达到30-50斤。三是有地理优势。永州市是典型的邱陵地区，地形以高山丘陵为主，土地肥沃，油茶林生长的立地条件优良，全市适宜油茶生长的县区达11个，具有大面积种植油茶的有利条件。

2、发展油茶产业永州有基础。永州的油茶产业历史悠久，早在1999年就被国家农业部命名为“中国油茶之乡”。群众对油茶的造林、抚育、管理等方面都积累了丰富的经验，为进一步发展油茶生产奠定了坚实的基础。目前，永州市共有油茶林面积220.47万亩，其中高产稳产油茶林面积20多万亩，油茶籽产量逐年增加，2003年为46832吨，2004年为48753吨，2005年为53040吨，2006年为55982吨，2007年为60828吨。年产值3.04亿元，发展油茶产业具有较雄厚的基础。

3、发展油茶产业永州有前景。近年来，茶油在湖南市场价格一般维持在每公斤18-22元左右，市场价格较高且浮动不大。而且，茶油是一种绿色食品，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，茶油具有很大的市场。同时，油茶籽榨油后产生的茶饼可以做成肥料、农药，还可以加工成化妆品、香皂、沐浴露等，产业链很长，油茶产品作为绿色食品具有广阔的市场前景。当前，发达国家已进入由工业文明向生态文明更替的时期，生态文明建设已受到全世界的普遍重视。国际上绿色食品消费已深入人心，年消费增长在２０％以上，全球绿色食品消费额３００多亿美元。据资料显示，美国有７７％、欧洲有４０％、日本有９１％的消费者要求购买绿色食品。改革开放以来，随着人们物质、文化、生活水平的不断提高，我国人们的消费观念也发生了根本变化，由温饱型向健康型发展，吃“放心菜、放心油、放心肉”，追求健康、提高生活质量，已成为当今各阶层人们最迫切的要求。因此，加快绿色食品（农产品）开发建设，是顺时应势之举，具有光明的广阔前景。茶油营养丰富，市场前景广阔。尤其是2002年金浩成功开发的“茶籽色拉油”，其色泽、透明度以及内在质量均已达到或超过国际标准的各项指标，产品深层开发远远领先于同行，在同年12月中国湖南第四届（国际）农博会被评为金奖，金浩产品从此进入了国际市场。

4、有国家级龙头企业，湖南金浩茶油股份有限公司。2008年4月21日，经全国农业产业化联席会议审定，祁阳县的金浩茶油公司晋升为国家级农业产业化龙头企业。拥有永州、益阳、常德、郴州东江湖、衡阳衡东五大生产基地，建厂面积10万平方米，总投资1.5亿元，固定资产9515万元。现有员工368人，其中有科研和管理人员128人。2007年实现产值3.56亿元，实现销售收入3.42亿元, 实现利润2386万元，上交税金2190万元。公司已建立紧密型基地20万亩，带动农户40万户。是目前国内最具规模生产、研发、销售茶籽系列高档植物油的现代化民营企业。金浩茶油以其卓越的品质获得了“全国免检产品”、“绿色食品”、“有机食品”、“放心粮油”、“安全食品”“湖南名牌产品”、“湖南省著名商标”等称号，并于2004年被授予“湖南省农业产业化龙头企业”等称号，产品已出口到日本、新加坡、香港、台湾、美国等国家和地区，每年创汇78万美元。目前，公司将投资2.56亿元，建设“10万吨/年油茶综合利用产业化工程”项目。本项目属高新技术含量的油茶深加工产业化项目，项目的实施，对调整优化农业产业结构，实现油茶产业的增值增益有着重大意义。近5年来，祁阳县扶持油茶龙头加工企业，走“公司＋基地＋农户“的产业发展之路。金浩植物油有限公司发展订单农业11.34万亩，它带动20万农民致富，每年农民可增收800至1000万元。每年给地方创税1000万元以上。企业每年赢利2000万元。安排就业1500人，实现公司和农户双赢的局面。

5、独特区位优势和政策优势明显。一是永州巳被国家商务部批淮为力口工贸易梯度转移承接地，有特殊的政策优势; 二是毗邻两广，有明显的区位优势; 三是有丰富的劳动资源，2007年末，全市拥有