商品结构系统功能定位管理规定
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商品结构系统功能定位管理规定
商品是卖场的灵魂,通过商品结构系统的合理组合和陈列来体现。建立富有家佳乐特色的商品结构系统并确定与之相适应的运营,采购管理定位,是经营工作的重要内容。公司经营的商品,在提升业绩,获取最大化效益目标上发挥的功能是不同的,据此可将商品划分为:形象商品、销量商品、效益商品三类。为此特制定三类商品施行功能性定位管理规定;
一、三类商品的内涵和特征;
(一)形象商品;商品群中最具有低价和品牌代表性,并为消费者所熟知的生活必需品。
视其降价力度和品牌在市场影响力的程度分为全店形象商品和部门形象商品。其特
征;
1、售价代表全店的低价形象;
2、对顾客有吸引力的生活必需品或大多数顾客熟悉其价格,品质,知名度大的品牌的
商品;
3、单品有规模销量,对专业客户有吸引力;
4、价格水平在一定时期内稳定(至少30天)。
(二)销量商品;
价格较市场有优势,能达到一定销量要求,保证获取正常毛利的商品。按销量可分为规模销量商品和一般销量商品。规模销量商品指较市场竞争对手有明显价格优势,销量在本地区商圈内居前列,以优于正常经销方式与厂商合作能取得更优惠交易条件;
如买断方式,专卖方式等;其他为一般销量商品,其特征;
1、品项较多,单品销量能达到一定规模;
2、保证正常毛利水平;
3、由市场认可的成熟商品组成;
4、采购重点监控管理的商品
(三)效益商品;
商场竞争激烈商品,个性化商品、新品、厂商重点推广商品,季节性强的商品,统称为效益商品。其特征;
1、品项多;为满足顾客一次性购足目标不可缺少的品项,对树立品项丰富形象起到重要作
用。
2、销量低;该类商品竞争激烈,季节性强,但对扩大销量可起到衬托作用,通过市场培育
可发掘出部分销量商品成形象商品,会对增强供应商信心也有促进。
3、效益高;定位于效益商品的品种,需保证高毛利,最佳营业外收入和较高返利,对经营
效益好坏起到决定性作用。
4、淘汰制;3个月试销期满,达不到预定销量或效益的品种需清场,再引进新品补充。
二、三类商品的经营管理定位;
根据形象、销量、效益三类商品在商品结构系统中的特征,作用不同,对经营商品中的各环节进行明确的分工。
1、生鲜部为门店形象部门,商品以树立门店低价形象为主;
2、食品部为门店业绩部门,商品以销量为主,其中粮油副食、烟酒饮料、为部门形象的商
品,休闲、冲调为部门效益商品。
3、百货部为门店出毛利部门,商品以效益商品为主,而其中洗化,家电为部门形象商品,
家居为部门销量商品,彩妆、家纺、服饰、文体为部门效果商品。
三、调整工作流程;
1、技术信息部每月26日打印出各商品大组相关报表提供采购部,包括;
(1)各门店形象商品销售情况
(2)各门店单品销售前50名商品品项
(3)各门店销售毛利前50名商品品项
(4)各门店无销售商品明细
2、每月26日打印出各商品大组相关报表提供给采购部,包括;
(1)形象商品品项明细计划
(2)销量商品、效益商品调整计划
(3)上月各类商品销售业绩情况
(4)上月功能定位商品销售分析
3、每月3日前,营运、采购按部门进行讨论,采购部完成会议纪要;
(1)确定形象商品品项明细计划
(2)需清退效益商品明细计划
(3)商品功能定位调理计划
(4)上月销售业绩检讨
(5)上月功能定位商品销售评估
(6)上月形象商品销售评估
(7)本月促销计划
4、每月4日至于10日由门店组织进行市场调查,并反馈采购部;
(1)形象、销量商品的市场价格
(2)门店新品引进建议
5、每月11日至上20日,采购与供应商谈判,确定
(1)形象商品品项
(2)新品引进品项
(3)确定商品功能定位品项计划表
6、每月21日,由总经理组织;
采购经理、主管、门店店长、部门经理,营采会议,确定下月门店商品功能定位品项(形象商品、销量商品)及新品引进计划;
7、每月22日至下个月25日各门店开始实施
(二)罚则;
1、销售;
未完成形象商品的销售计划的,对采购主管处予100元罚款,对采购经理处予50元罚款,对门店部门经理及相关主管处予50元罚款,对门店店长处予100元罚款。
2、缺货;
门店形象商品缺货,或销量商品缺货超过标准要求的,视情况对门店店长、部门经理或采购经理、采购主管处予100元罚款。
3、库存管理;
形象商品、销量商品库存天数超过标准要求的,对门店部门经理处予100元罚款。
快讯商品与形象特征区别
功能定位商品的管理考核标准
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精品资料可编辑