浙教版九年级科学上册第2节 食物的消化与吸收(第1课时)(教学课件)
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浙教版九年级科学上册
第2节 食物的消化和吸收
第1课时 消化系统的组成
合作学习
回顾：食物里有哪七大营养素？
蛋白质、糖类、脂肪、 水、无机盐、维生素、纤维素
课堂讲解
疑问
我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便，
减少的那部分到哪儿去了？
被人体消化和吸收了
人体对食物的消化和吸收是由 -----消化系统完成的。
分泌的 消化液
唾液
(淀粉酶)
胃液
(蛋白酶)
胆汁
(没有消化酶)
肠液
(多种酶)
胰液
(多种酶)
消化腺 流入的部位
口腔 唾液它 汁是 ，腺最 储大 于的胆消囊化。腺胆腺汁体呈，碱性分，泌无胆 胃 胃消腺化酶，但有乳化脂肪的作用。
肝脏
小肠
肠腺
小肠
小肠 含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。
胰腺
课堂讲解
消化腺
一类是位于消化道外的大消化腺的消 化腺：它们通过导管开口进入消化道。 如唾液腺、肝脏、胰腺。
2.上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌 的胃液中有盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白 质。胃液又称胃酸。(化学性消化)
返回
课堂讲解
人体内最大的消化腺 你知道肝脏的功能?
胆囊
(贮存胆汁)
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促
进脂肪的消化.(化学性消化)
2.具有解毒的作用.
3.储存养分。
返回
课堂讲解
通入小肠
分泌胰液,通过胰导管进 肝脏和胰脏位置
肪的酶. .(化学性消化)
返回
课堂讲解
毛细血 毛管细淋巴 管
小肠 绒毛
分泌肠液,肠 液中含有消化 糖类、蛋白质 和脂肪的酶.
肠
腺
返回
课堂讲解
大肠没有消化功能。
返回
肛门是消化产物的排出口 便秘是由于大肠吸收过多的水分而造成的
课堂演练
1.消化系统是由 消化道和
消化组腺成的。
2.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主
要场所是
小肠。小肠壁的粘膜层向肠腔形成
的绒毛状突起结构是
小肠绒, 凹毛 陷 而 形 成 的
结构是________. 肠腺
3.人体内最大的消化腺是 肝脏 。
课堂演练
4．根据图写出有关的结构名称。
①＿牙＿冠＿； ②＿牙＿颈＿； ③＿牙＿根＿; ④＿牙＿釉＿质； ⑤＿牙＿本＿质； ⑥＿神＿经＿; ⑦＿牙＿髓＿。
牙的作用：人取食和消化 的重要器官。
人的牙的总数28～32颗。
课堂讲解
(1)牙的分类 门齿
犬齿 门齿
前臼齿
臼齿
人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿（切牙）、犬 齿（尖牙）和臼齿（前磨牙和磨牙）。 功能：其中门齿可咬切食物，犬齿负责撕裂食物，臼齿负 责研磨食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一是 乳牙， 20个，半岁出，7～12岁脱落；二是32个恒牙，自6 岁左右更换，至12岁前后，除最后的第三磨牙外，全部萌 出。而第三磨牙一般在二十岁以后萌出，又称为智齿。也 有人终身不出，所以28～32均为正常。
课堂讲解 读图：牙分几个部分?牙的结构是怎样的?
(2) 牙冠 牙 牙颈 的 组 成 牙根
牙釉质 牙本质 牙龈 神经和血管
牙髓
课堂讲解
(3)青少年中发生率最高的牙病--龋齿(蛀牙) 说一说：龋齿发生的原因和危害。
课堂讲解 龋齿原因: 微生物分解食物中的糖类，产生酸性 物质，酸腐蚀牙釉质和牙本质,从而引起龋齿。
课堂演练
5、下列哪个不是牙齿的直接功能 ( B ) A、切断食物 B．吞咽食物 C．磨碎食物 D．消化食物
6．蛀牙时，遇到冷热刺激会痛，这是因为牙 髓中有 ( C )
A、牙髓 D、血管 C神经 D、牙质
本课结束，谢谢！
一类是分布在消化道壁内的小腺体。它 们数量甚多，都直接开口进入消化道， 如胃腺、肠腺等。
课堂讲解
小结：
一、消化系统的组成：
消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所.
消化腺： 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠 腺 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
危害: 加重胃和肠等消化器官的负担，影响 食物的消化和吸收。
谈一谈：龋齿的预防。早晚要刷牙，饭后要漱口。 阅读：科学的刷牙方法 P141
课堂讲解
(4)牙的功能
1）咀嚼 2）发音和语言 3）保持面部正常形态
返回
课堂讲解
1.胃壁肌肉发达,肌肉收缩 使食物与胃液充分混合有 助于食物的消化. (物理性消化)
课堂讲解
一 、消化系统的组成
人体的消化系统是由一条消化道和一些能 分泌消化液的消化腺组成。
课堂讲解
课堂讲解
口腔
咽
消 化
食道
道
胃
小肠
大肠 肛门
课堂讲解 口腔
咽
消 食道
化
道
胃
小肠 大肠
肛门
唾液腺
消 肝脏 化 胃腺 腺
胰腺 肠腺
消化系统
课堂讲解
牙----是人体口腔内取食和消化的重要器官
观察:用镜子观察口腔内的牙, 你共有几颗牙? 并看清切牙、尖牙、前磨牙、 磨牙的分布位置.
第2节 食物的消化和吸收
第1课时 消化系统的组成
合作学习
回顾：食物里有哪七大营养素？
蛋白质、糖类、脂肪、 水、无机盐、维生素、纤维素
课堂讲解
疑问
我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便，
减少的那部分到哪儿去了？
被人体消化和吸收了
人体对食物的消化和吸收是由 -----消化系统完成的。
分泌的 消化液
唾液
(淀粉酶)
胃液
(蛋白酶)
胆汁
(没有消化酶)
肠液
(多种酶)
胰液
(多种酶)
消化腺 流入的部位
口腔 唾液它 汁是 ，腺最 储大 于的胆消囊化。腺胆腺汁体呈，碱性分，泌无胆 胃 胃消腺化酶，但有乳化脂肪的作用。
肝脏
小肠
肠腺
小肠
小肠 含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。
胰腺
课堂讲解
消化腺
一类是位于消化道外的大消化腺的消 化腺：它们通过导管开口进入消化道。 如唾液腺、肝脏、胰腺。
2.上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌 的胃液中有盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白 质。胃液又称胃酸。(化学性消化)
返回
课堂讲解
人体内最大的消化腺 你知道肝脏的功能?
胆囊
(贮存胆汁)
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促
进脂肪的消化.(化学性消化)
2.具有解毒的作用.
3.储存养分。
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课堂讲解
通入小肠
分泌胰液,通过胰导管进 肝脏和胰脏位置
肪的酶. .(化学性消化)
返回
课堂讲解
毛细血 毛管细淋巴 管
小肠 绒毛
分泌肠液,肠 液中含有消化 糖类、蛋白质 和脂肪的酶.
肠
腺
返回
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大肠没有消化功能。
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肛门是消化产物的排出口 便秘是由于大肠吸收过多的水分而造成的
课堂演练
1.消化系统是由 消化道和
消化组腺成的。
2.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主
要场所是
小肠。小肠壁的粘膜层向肠腔形成
的绒毛状突起结构是
小肠绒, 凹毛 陷 而 形 成 的
结构是________. 肠腺
3.人体内最大的消化腺是 肝脏 。
课堂演练
4．根据图写出有关的结构名称。
①＿牙＿冠＿； ②＿牙＿颈＿； ③＿牙＿根＿; ④＿牙＿釉＿质； ⑤＿牙＿本＿质； ⑥＿神＿经＿; ⑦＿牙＿髓＿。
牙的作用：人取食和消化 的重要器官。
人的牙的总数28～32颗。
课堂讲解
(1)牙的分类 门齿
犬齿 门齿
前臼齿
臼齿
人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿（切牙）、犬 齿（尖牙）和臼齿（前磨牙和磨牙）。 功能：其中门齿可咬切食物，犬齿负责撕裂食物，臼齿负 责研磨食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一是 乳牙， 20个，半岁出，7～12岁脱落；二是32个恒牙，自6 岁左右更换，至12岁前后，除最后的第三磨牙外，全部萌 出。而第三磨牙一般在二十岁以后萌出，又称为智齿。也 有人终身不出，所以28～32均为正常。
课堂讲解 读图：牙分几个部分?牙的结构是怎样的?
(2) 牙冠 牙 牙颈 的 组 成 牙根
牙釉质 牙本质 牙龈 神经和血管
牙髓
课堂讲解
(3)青少年中发生率最高的牙病--龋齿(蛀牙) 说一说：龋齿发生的原因和危害。
课堂讲解 龋齿原因: 微生物分解食物中的糖类，产生酸性 物质，酸腐蚀牙釉质和牙本质,从而引起龋齿。
课堂演练
5、下列哪个不是牙齿的直接功能 ( B ) A、切断食物 B．吞咽食物 C．磨碎食物 D．消化食物
6．蛀牙时，遇到冷热刺激会痛，这是因为牙 髓中有 ( C )
A、牙髓 D、血管 C神经 D、牙质
本课结束，谢谢！
一类是分布在消化道壁内的小腺体。它 们数量甚多，都直接开口进入消化道， 如胃腺、肠腺等。
课堂讲解
小结：
一、消化系统的组成：
消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所.
消化腺： 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠 腺 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
危害: 加重胃和肠等消化器官的负担，影响 食物的消化和吸收。
谈一谈：龋齿的预防。早晚要刷牙，饭后要漱口。 阅读：科学的刷牙方法 P141
课堂讲解
(4)牙的功能
1）咀嚼 2）发音和语言 3）保持面部正常形态
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课堂讲解
1.胃壁肌肉发达,肌肉收缩 使食物与胃液充分混合有 助于食物的消化. (物理性消化)
课堂讲解
一 、消化系统的组成
人体的消化系统是由一条消化道和一些能 分泌消化液的消化腺组成。
课堂讲解
课堂讲解
口腔
咽
消 化
食道
道
胃
小肠
大肠 肛门
课堂讲解 口腔
咽
消 食道
化
道
胃
小肠 大肠
肛门
唾液腺
消 肝脏 化 胃腺 腺
胰腺 肠腺
消化系统
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牙----是人体口腔内取食和消化的重要器官
观察:用镜子观察口腔内的牙, 你共有几颗牙? 并看清切牙、尖牙、前磨牙、 磨牙的分布位置.