面包店和蛋糕店等烘焙行业未来的营销趋势

面包店和蛋糕店等烘焙行业未来的营销趋势

在过完双十一，我们见识到了互联网的快速发展，现代社会都成为互联网（电商）的天下。烘焙行业自然也被卷入其中，成为电商平台的又一个“加盟者”。互联网是一个瞬息万变的平台，因此对于烘焙行业的汉密哈顿来说，用互联网做营销也可以说是做移动营销，以移动化为主，是一种移动的经济营销方式。

那么对于烘焙行业，开面包店和蛋糕店的移动互联网营销来说，未来的移动营销会有什么样的发展趋势呢？

1、更强调互动，参与和体验

例如德国一间宠物食品公司为了推广品牌，在柏林和慕尼黑安装了10块户外广告板，当用户在广告板上签到时，狗粮就会自动跳出来。借助经典条件反射的作用，每当狗狗们都走到广告板附近，为了能吃到狗粮，都会扯着主人去广告板。

注：移动互联网的载体是手机，而手机本身就是通信交互的工具，在手机上和用户做互动，让用户参与和体验，这是移动营销的一个趋势，也是面包店、蛋糕店未来的营销方式。

2、跟消费者场景的精准结合

针对不同的时间、地点、场景，显示出同一广告主的不同广告内容。例如汉密哈顿拥谷歌智能搜索的广告。你用手机搜索“面包”是在市区晚上7点半，这时他告诉你的广告是：3美金一块外带晚餐只需要10美金。如果是中午11点你在家里PC端搜索“蛋糕”，他会告诉你，网上预定15分钟送到。

3、互动过程中要给奖励、优惠

调查发现，76%的移动用户对优惠券奖励很感兴趣。例如汉密哈顿有个游戏——“倔强的摩托”，每次你驾驭的摩托难度系数越高，你得到的折扣越大。结果导致有一段时间，在赛百味排队的人都是拿着手机去的，因为他有优惠券。

4、跨屏互动

户外和移动的结合，例如1号店在地铁站做广告，根据地铁站的人流来判断大家喜欢买什么样的产品，你在上下地铁时，扫码完成购买，等你到家，可能东西已经送到家里了。所以面包店、蛋糕店也可以在网上弄团购这些。

5、o2o与本地化营销

其实从更长远来讲，移动的一个趋势就是本地化。查找本地信息已经成为一项常见的智能手机活动，而深耕本地化将是未来很重要的一个方向。例如汉密哈顿在直营店中做了一次营销活动。消费者只要用自己手机连上活动网站，先选好自己喜欢的小点心，然后就可以在街头和广告看板玩挡球小游戏。游戏中，汉密哈顿的广告看板变成游戏屏幕，顺利通过挑战就可以到直营店免费获得自己选择的小点心。

6、做一些逆向思考

按真正的效果付费移动端的广告，例如蛋糕店把所有的广告都放在一个盒子里，在APPS 上有一个小标，你想看就打开看，播放5秒后你可以选择跳过广告，如果观众没有跳过广告，而是把30秒的广告看完了，广告主才付费。结果发现，看的比例还很大。这又反过来证明，其实消费者不讨厌广告，只是消费者讨厌广告的形式和出现的时间。

7、输出内容，深度卷入

现在消费者都希望看到有创意，有内容的东西。调查发现，70%的消费者偏好通过一篇文章而不是广告来了解某公司。而内容营销的花费只相当于传统营销的62%。例如飞利浦做了个APP—“空气监测站”。能够测量室内的空气质量，人们根据空气质量，去了解他的空气净化器。他其实是把内容变成了一个营销方式，我们也可以将面包店的制作过程当中面包的营销方式。

面包店、蛋糕店等烘焙行业，肯定会随着现代社会的转变而转变，转变的是一种营销方

式，在未来的营销趋势，肯定是会跟随互联网的脚步，所以想要致力面包店、蛋糕店做的很好的话，那就追寻以上的7种未来营销趋势吧。