中药农业发展现状及目标

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中药农业发展现状及目标
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中药农业产业的特点 我省近年来所做的几项工作 河南省中药农业现状及发展目标
中药农业是伴随着人类社会发展、物质文明的不断进 步、人们对健康需求的不断提高,从大农业中逐渐分离出 来独具中国特色的产业,并随着医疗模式由单纯的疾病治 疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的综合治疗模式 而逐渐发展起来的。中药农业是人类健康的基础,也是我 国具有国际化竞争优势的少数产业之一。河南是全国粮食 生产大省,更是中医药大省,有着得天独厚的资源优势和 人文、地域优势。中药栽培、养殖及深加工作为河南的特 色农业经济,是与粮食生产优势互补的姊妹产业,必将成 为我省新的经济增长点。
怀地黄 怀山药
怀牛膝 怀菊花
怀山药传统加工
传统怀山药饮片
无硫怀山药饮片
一、中药农业产业的特点
1. 种(品种)讲真伪
中药的真伪,是指中药品种的真假而言。品种上出现伪品,不仅有 损中医药的信誉,更使一切研究成果、生产、制药、临床疗效都告失败 ,贻误害人,也造成经济损失,影响中医中药事业的发展。当前中药的 真伪问题十分突出,不少常见的中药出现了伪品、混药品,如绞股蓝、 半夏、茯苓、车前子、牛蒡子、金钱草、人参等。究其原因,一是无专 业知识的人误种、误收、误售;二是个别人有意掺伪、做假。如葫芦科 绞股蓝往往被葡萄科乌蔹莓代替,二者虽然形态上有一定的相似性,但 是不论从科属、味道、还是功效上都有天壤之别。绞股蓝味道清香,颜 色翠绿,卷须多,且卷须旁生与叶片,全草能清热解毒、止咳祛痰,有 降血脂、降血糖、平衡血压、维护心脑血管系统健康,防止动静脉的血 栓形成,减肥胖、安神养性,延缓衰老,提高免疫力,防癌抗癌等功效 ;而乌蔹莓味道较苦,颜色深,卷须与叶片对生,具有清热解毒、消痈 散结、敛疮生肌等功效。
怀地黄
怀牛膝
怀山药
怀菊花

3. 管(管理)讲规范
中药材GAP ,即“中药材生产质量管理规范”,是我国中药制药企 业实施的GMP重要配套工程,是药学和农学结合的产物,是确保中药质量 的一项绿色工程和阳光工程。实施中药材GAP目的是规范中药材生产全过 程,从源头上控制中药饮片,中成药及保健药品,保健食品的质量,并 和国际接轨,以达到药材“真实、优质、稳定、可控”的目的。长期以 来,中药材生产以分散、粗放的小农经济模式为主,无法保证药材质量 的稳定。 由于某些药材品种的供不应求,盲目引种或扩大中药材栽培,或是 种植品种未能准确鉴定、优选,种源混杂,良莠不齐,致使质量下降: 或是一味追求高产量,滥施化肥、农药,致使品种变异,品质下降以及 重金属残留、农药残留、微生物超标等问题也相当严重。诸如此类问题 造成中药材、中药饮片市场情况依然不容乐观。因此,建设中药材规范 化生产基地,施行中药材规范化生产管理,保证人类健康,促进中药产 业的发展,实现中药现代化和国际化,促进国民经济的发展,都具有重 要的现实意义和深远的历史意义。
河南省中药材种植基地分布图
(2)重大项目,重要企业 随着农业产业化政策的调整,我省对中药材研发资金投入不断增 加,先后扶持完成建立方城裕丹参种植基地、封丘金银花种植基地、唐 河县栀子种植基地、济源市冬凌草种植基地、西峡县山茱萸种植基地等 重大项目;同时形成政府、企业、地方、个人共同投资的情况,形成一 批大型制药企业,如宛西制药、竹林众生、羚锐制药、辅仁药业、佐今 制药、君山制药、顺势药业、益胜药业、锐龙制药、济世药业、康鑫药 业等河南乃至全国中成药名企业。“栽得梧桐树,引得凤凰来”,我省 中药材的质优量大也引来了不少外地制药企业的关注和投入,如深圳太 大药业、南京金陵药业、北京同仁堂等在武陟建立怀药基地,成为其所 生产保健品的主要原料,广州白云山制药等纷纷在其原料主产地温县、 武陟、封丘、方城等建立生产基地,成为他们的原料供应地和生产车间 。以我省中药材生产为基础发展起来的中药制药、中西兼制、饮片加工 、保健品、功能食品等加工企业1400余家。其中宛西制药及辅仁制药在 全国医药市场占有一定份额,企业有着较好的声誉和良好的形象。
采收时期对金银花黄酮类含量的影响
5. 售(销售)讲药效
中药材是一种特殊商品,其质量的高低、真伪,直接影响对疾病的 治疗效果,关乎广大人民群众生命安全,也直接影响和制约中药原药产 品的市场流通和销售。 不同生境或不同产地药材的质量具有很大差异,在商品市场上,高 等级规格的药材与低等级规格的药材经济价值相差悬殊,如道地药材在 市场占有率及价格上均占用优势。药材的质量标准,一方面反映其优良 的性状特征,一方面反应有效药用成分含量的高低。现代科学认为,药 材的质量集中体现在有效成分上,有效成分的种类是质的标志,它决定 着治病的基本作用,有效成分的多少是量的标志,它决定着其治病的作 用强度。中药材质量问题已越来越倍受国内外市场重视和关注,已成为 影响和制约产业发展的重大“瓶颈”和障碍。因此,要牢固树立中药材 质量意识,才能有效的在激烈的市场竞争中赢得一席之地,才能实现资 源优势向经济优势的转变,才能实现中药产业又好又快发展。
封丘金银花种植基地观摩会
唐河栀子种植基地观摩会
方城裕丹参种植基地观摩会
(3)企业培育和引进,明企建基地,培育优势基地及具有较好发展前景 的企业 围绕地产中药材重点扶持龙头企业,对我省产量大的中药材品种对 口中药产品加工协作,拉长产业链。鼓励在种植基地建立或引进中药材 原产地加工企业。重点扶持以地产中药材为原料开发生产的中药饮片、 食品、新型调味品、化妆品等方面的企业。把我省中药材的种植优势变 成产品优势,成立河南道地中药材深加工孵化基地。 优先发展优势产业,优势企业,支持基地建设,自主知识产权、创 新项目的技术推广应用,支持深加工企业自主创新产品开发项目和精加 工产品,通过提高产品质量、扩大规模、创立名牌,发挥优势企业的带 动和辐射作用,提高河南药材、中成药在全国的占有率,推动全省中药 产业的发展。
4. 收(采收)讲适时
由于药用植物生物学特性的多样性、药用成分积累的复杂性以及不 同地区气候条件变化的区域性,对于某个种类,在以有效成分含量为基 本指标的前提下,需要对品种、产地、药材质量、药用目的和药理功效 等因素进行分析比较,最后根据综合分析结果确定最佳的采收期。华北 地区流传着“三月茵陈四月蒿,五月茵陈当柴烧,知母黄芩全年刨,唯 独春秋质量高”的谚语,正说明了适时采收对药材质量的重要意义。 一般来说,以根或茎类入药的宜于晚秋或早春地上部分枯萎或萌发 前收获,此时产量高,质量亦好;以树皮或根皮入药的宜在春季或初夏 剥收,此时树汁多,最宜剥皮,且药材中有效成份含量较高;以叶部入 药的应在生长最旺季采摘,此时适当采摘一部分叶片,对植株生长没有 太大的影响,同时也是叶片中含有养份最高的时期;以花供药用的应趁 花蕾含苞未放或花苞初放而香气未逸散时采收;以果实、种子入药的应 在略微老熟后采摘较好,枳壳、乌梅等,则以完全未成熟者为宜;以全 草入药的宜在开花前收割,以保持茎叶鲜艳和芬芳气味。
济源市冬凌草种植基地
确山县中药材种植基地
汝阳杜仲种植基地
嵩县柴胡种植基地
顺势药业
卢氏连翘种植基地
辉县山楂种植基地
3.树品牌
(1)基地观摩 为了加快我省中药产业发展步伐,提高知名度,同时也为了向省内其他 中药种植基地推广先进中药材种植基地的成功经验,河南省农业厅中药材生 产技术服务中心组织了一系列基地观摩活动,包括现场会议和实地观摩两种 形式,先后到西峡山茱萸基地、济源市冬凌草基地、封丘金银花基地、方城 裕丹参基地、唐河栀子基地等进行观摩学习,推广先进经验。 (2)名优推选 为了宣传和扩大我省中药材生产优势,抓住机遇加快我省中医药事业发 展,扩大河南省药材种植基地的影响,树立中药材生产基地的知名品牌,大 力发展地道药材、大宗药材的区域化、产业化、规模化种植,由河南省医药 行业协会、河南省农业厅、河南日报社联合举办了“中药材十大种植基地评 选活动”。活动本着公平、公开、公正、有序的原则在网络、报纸上刊登候 选企业名单,由读者进行投票、选票,同时邀请知名专家打分,并接受社会 监督,最终确定“河南省十大中药材种植基地”名单如下:
为培植一批名优中药材生产基地,我省以建立标准化的中药材种 植基地为目标,着重发展四大怀药、裕丹参、山茱萸、白芷、金银花、 连翘、桔梗、柴胡、辛荑、猫爪草、红花、何首乌等种植面积和产量在 全国占有重要地位的中药材。通过良种选育、优质种苗繁育、标准化种 植及田间管理,制订中药材生产SOP技术操作规程,标准化种植基地, 优先支持生产优质道地、安全有效、质量稳定标准化生产基地。重点支 持为中成药、保健品、化妆品、食品、调味品生产企业配套的中药材基 地建设。
正品绞股蓝:卷须旁生于叶片
伪品(乌蔹莓):卷须与叶片对生
正品半夏:球形或扁球形 ,底部黄色
混伪品(水半夏):犁头尖
2. 种(种植)讲道地
所谓道地药材,是指在一定自然条件,生态环境的地域内所产的药材, 且生产比较集中,栽培历史比较悠久,栽培技术和加工技术比较独特,质 量和疗效较其他产区的同种中药材好,且为世人所认可的药材。它是一个 约定俗成的、古代药物标准化的概念,它以固定产地生产、加工或销售来 控制药材质量,是古代对药用植物资源疗效的认知和评价。 道地药材的药名前多冠以地名,以示其道地产区。如“四大怀药”、 “浙八味”等就是闻名遐迩的道地药材。怀庆府(今河南省焦作市境内) 历史上以盛产“四大怀药”闻名于世,特有的土壤与气候条件,造就了“ 四大怀药”独特的药性和极高的保健价值,历史上不仅有贡品之荣,而且 被历代中药典籍所称道四大怀药,不仅在国内颇有名气,而且也深受海外 人士的盛赞。因此发展道地药材,提高中药材质量,是关乎中医药兴衰的 重要举措。
2.抓重点
(1)重点产区,重点品种 全省18个省辖市所辖108个县(市)几乎所有的县市都有药材种植,其 中形成规模种植面积万亩以上的的重点县(市)有30个,种植总面积达300 余万亩。 在做好全省中药材种植总体布局的同时,根据各地实际情况,发挥 区域优势,促进区域经济发展,豫北主要建设好四大怀药、红花、瓜蒌 基地;豫南主要建设好桔梗、茯苓、猫爪草、半夏、白花舌蛇草基地; 豫西主要建好山茱萸、裕丹参、柴胡、连翘基地;豫东主要建设好白术 、板蓝根、何首乌、葛根基地;豫中主要建设好白芷、金银花、菊花基 地。通过中药规范化的发展,促进和改善伏牛山脉、桐柏山脉、太行山 脉、大别山脉及其周边的生态环境,发展生态经济,提高河南的综合经 济实力。
金 银 花 生 长 发 育 时 期
30 25
千蕾重(克)
0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 0 幼蕾期 三青期 二白期 大白期 银花期 金花期 凋花期
单蕾绿原酸含量(% )
千蕾重 Biblioteka Baidu原酸含量
20 15 10 5 0
采收时期 对金银花产量及质量的影响
1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 芦丁 木犀草苷 忍冬苷 槲皮素
二、我省近年来所做的几项工作
1.建体系
(1)业务工作体系 形成了由河南省农业厅中药材生产技术服务中心牵头,市、县农业 部门、科技部门等协作的业务工作体系。 (2)信息体系 以“河南中药材网”和“河南中药材信息”为龙头,对中药材生产 过程中的各环节进行经验推广,价格和技术发布指导。 (3)技服体系 联系省内各高校、社会科学院及农技部门和各企业技术部门的专家 学者和经营者对生产中遇到的问题和需要服务的问题进行跟踪服务。
十大中药材种植基地评选结果:
焦作市四大怀药种植基地(含武陟、温县) 武陟县四大怀药种植基地 温县四大怀药种植基地 南阳市优质药材种植基地(含西峡、南召、方城、唐河) 西峡县山茱萸种植基地 南召县辛夷种植基地 方城县裕丹参种植基地 唐河县栀子种植基地 济源市冬凌草种植基地 封丘县金银花种植基地 确山县中药材种植基 禹州市中药材种植基地 汝阳县杜仲种植基地 嵩县柴胡种植基地 卢氏县连翘种植基地 辉县山楂种植基地
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