休闲吧创业计划书

目录

1.项目概述 (3)

2.店面描述 (3)

2.1店面简介 (3)

2.2资本结构 (3)

3.产品/服务 (3)

3.1具体业务 (3)

3.2技术支持 (4)

3.3服务特色（消费者可得到的好处） (4)

3.4服务渠道 (5)

4.市场分析 (5)

4.1市场环境分析 (5)

4.2消费者分析 (5)

4.3产品竞争分析 (5)

4.4应对策略 (5)

5.SWOT分析 (6)

5.1优势分析（S） (6)

5.2劣势分析（W） (6)

5.3机会分析（O） (6)

5.4威胁分析（T） (6)

6.风险分析 (7)

6.1市场风险 (7)

6.2风险规避 (7)

7.业务计划实施 (7)

7.1发展战略及定位（STP战略: Segmenting、Targeting、Positioning） (7)

7.1.1 市场细分（S） (8)

7.1.2目标市场选择（T） (8)

7.1.3产品定位 (8)

7.2具体营销策略 (8)

7.2.1产品策略 (8)

7.2.2价格策略 (9)

7.2.3渠道策略 (9)

7.2.4促销策略 (9)

8.管理团队 (10)

8.1管理人员 (10)

8.2管理方法 (10)

9.资金需求 (10)

9.1店面费用 (10)

9.2装修设计费用 (10)

9.3装修装饰费用 (10)

9.4设备设施购买费用 (11)

9.5首次备货费用 (11)

9.6开业费用 (11)

9.7周转金 (11)

10.财务分析 (12)

10.1投资收益预测 (12)

10.2未来财务战略规划 (13)

11.附录 (13)

1.项目概述

“恋爱是大学的必修课”的观点在标新立异的90后大学生群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。学校的私密空间少不能满足更多的情侣要求，而其他消费性场所如咖啡厅、KTV等消费太贵且不能满足情侣要求等，本项目通过专门为情侣打造一个专属他们的休闲空间，解决在校大学生的休闲约会问题，是集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。

2.店面描述

2.1店面简介

情侣休闲吧店面位于学院路大学聚集中心地段，属于个体经营性质，初步计划休闲吧经营面积约为100平米左右，主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。海淀区学院路汇集着北京著名的八大高校，约有15万在校大学生，客源广阔。并且经考察，此地段休闲餐饮、娱乐场所如KTV、电影城、咖啡厅等云集，但是相对小众且亲民的休闲吧并无其它，在市场上具有明显优势。

2.2资本结构

其小店为个体工商户性质，其资本来源为个人所投资金或享受国家的大学生创业优惠政策（提供银行贷款优惠服务）。

3.产品/服务

3.1具体业务

此项目目标就是打造一个集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧，因此，本店的具体业务包括以下三个方面。

●在餐饮方面，我们主要提供茶饮、冷饮及休闲甜品、点心等。茶饮包括红茶、清茶、花

茶、奶茶等；冷饮提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜汤、水果羹捞等；甜品及点心涵盖水果拼盘、奶油曲奇、果脯蜜饯等不同方面，满足不同人群的口味要求。

●在娱乐方面，我们支持无线网络覆盖，且有两台平板台式电脑支持Internate访问，供

顾客在线预订、查询及娱乐等；其次，店内设有两个情侣电影小包厢，为情侣打造私人影院，提供浪漫气氛；另外，店内设置情侣配饰、DIY情侣T恤、情侣CUP等售卖货架提高情侣互动同时，增加额外经济收入。

●在学习方面，我们提供小型图书库。书架设置在各个座位上方，不仅不占用营业空间，

且给顾客随意浏览带来方便。图书来源多为学生捐赠，并提供免费借阅等服务。

3.2技术支持

关于资金方面的技术支持来源于父母亲戚或银行贷款并享受国家关于大学生创业相

关优惠政策。店面的装修技术会采用专业的装修团队进行咨询并结合自己的意见进行指导，餐饮原料及音像采购会采用指定的经销商进行洽谈，达到长期稳定合作的目的。制作茶饮及点心的人员支持是店内主要的技术支持之一，因此，我们会选用有经验的茶饮、冷饮制作师及糕点烘焙师或者自己学习，参加培训获得经验且进行创新使产品具有特色。人员培训和店面营业管理会制定规范的培训流程和管理措施，使得人员培训专业化、管理规范化。

3.3服务特色（消费者可得到的好处）

作为个体经营店，产品和服务的差异化及价格竞争成为快速占领市场份额的主要方式。我们对情侣休闲吧产品及服务的定位核心即为“差异化”，具体体现在以下方面：

●温馨、私密的环境布局。本休闲吧装修自然随意，同时贴近校园风格，并富有现代气息。

颜色以黄色、红色、橙色等暖色系色调为主，并辅以淡紫色等轻快活泼的冷系色调，彰显温情却时尚、浪漫却潮流的品味和格调。恰当运用灯光、地毯、隔断等元素，尽量有效利用空间使其显得错落有致并保持私密。巧妙运用不同颜色灯光烘托休闲吧宜人气氛，同时顾客可以保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利确保自己的私密空间不被打扰，选择不同的工艺品、灯饰等有效增加休闲吧的美感和格调，并以浪漫、柔和的轻音乐显示和谐、温馨气氛。（形象差异化）

●亲切周到的服务拉近与顾客的距离。服务在产品经济的时代变得尤为重要。本休闲吧除

了人员的热情服务外，我们还秉持着“一切从顾客需要出发”的理念提供其它一系列的人文关怀，包括提供免费wifi，免费DIY情侣配件制作指导、免费情侣星座匹配测试、免费借阅书籍、免费提供情侣电影包厢预订且影片预订等各种不同服务。（服务差异化）●同样针对现有市场多种多样的休闲产品环境和现状，我们所要提供的产品怎样差异化？

怎样具有市场竞争力？我们的“特色”主要体现在产品的深入挖掘、经营范围的延伸和主动出击活动承办三个方面。在食物产品方面，大力打造“绿色食品”的品牌形象，通过树立绿色形象、开发绿色产品、实行绿色包装、采用绿色标志、加强绿色沟通、推动健康消费来实现产品深入挖掘；在经营范围方面，主要通过提供DIY配饰等的售卖实现额外收入；针对校园多样的学生活动特点，我们主动冠名并联系不同节日像每年2月14日及七夕情人节举办校园情侣party、光棍节举办男女联谊会并承包生日会等活动。

（产品差异化）

●在特色产品和独到的服务关怀基础上，希望在细节方面仍对顾客关怀备至。其主要体现

在特色价格制定、细节设计方面。本店价格制定均为5元（我）、13元（一生）、14元（一世）、17元（一心）、11元（一意）、21元（爱你）、30元（想你）并推出“我爱你”“一心一意”“一生一世”套餐等；在细节设计方面像特色桌面恋爱贴士、星座配对表等为情侣提供等餐、用餐乐趣等。（细节差异化）