日本甜柿丰产栽培技术
日本甜柿‘阳丰’栽培管理技术
日本甜柿‘阳丰’栽培管理技术作者：杜莘莘来源：《湖北林业科技》2014年第03期日本甜柿Diospyros kaki ‘阳丰’果实呈扁圆形，果皮呈橙红色，果肉呈橙红色，坐果率特别高，平均单果重178 g，耐贮性强，是目前品质优良、丰产性好的甜柿品种之一。
现将日本甜柿阳丰栽培管理技术介绍如下。
1施肥‘阳丰’属于深根性果树，根系发达，喜欢深厚而疏松的土壤。
要求栽植地耕作深度≥50 cm。
幼龄期，提倡中耕除草。
施肥要以有机肥为主，配适量的氮磷钾肥，保持或者增加土壤肥及土壤微生物活性。
花前期以氮磷钾肥为主，适当配以氮肥。
结果树的保花保果肥，以氮钾肥为主。
壮果肥，以钾肥为主。
幼龄生长期氮磷钾比例为6∶6∶10，成龄生长期氮磷钾肥比例为10∶6∶10。
2灌溉灌水期间一般在春季干旱时进行，具体时间在柿树萌芽前、开花后和果实膨大期各灌水1次水，灌水要和施肥相结合，以促进养分被及时吸收利用。
3整形修剪（1）小冠分层形：生长1年后，开始选留第一层主枝，进行定向培育，采用环剥、短截、开张角度等方法控制生长。
第一层主枝2年内完成。
然后选留第二、第三层主枝和第一层主枝上的侧枝，再选留二、三层的侧枝，同时注意培养结果枝组，一般6年左右时间可以形成树高3～4 m，主干高80 cm左右，冠幅直径达3～4 m，具有3层主枝和6个侧枝的初果期小冠分层形树体结构。
（2）自然开心形：在距地面30～50 cm处定干，在剪口下发出的枝条中，选择3个分部均匀的枝条培养为主枝，除去其余枝条，然后在每个主枝上选留2～3个侧枝。
（3）变则主干形：定干高度60～80 cm，无明显的中心干，在主干上着生3～5个主枝，斜向上40～50°自然生长，主枝上分层着生3～4个侧枝，侧枝间相互错开，均匀分布。
根据生产管理需要也可以将变则主干形树冠作为以后的永久性树冠。
（4）幼树修剪：以整形为主，根据选择的树形，逐年修剪。
在苗木生长超过10～15 m高时定干，发芽后40～50 cm长的整形带，其余部分抹芽。
日本甜柿的优质丰产栽培技术
般 株产 ５ ｋ 成 年 结果 树 ， ０ ｇ的 留健 壮 、 中庸 结
旬 发 现柿 蒂虫 、 舞毒 蛾 等 害虫 时 用 ３ ％桃 小 灵 ０
果 母 枝 １０～ ０ ５ ２ ０条 。
５ 保 花保 果和 疏花 疏 果
乳 油 １０ 液 防治 。６月上 旬至 ９月 ， 隔 １ ５０倍 每 ５
丸 为好 ， 主栽 品种 与 授 粉 品 种 的 比例 为 ８～１ ０
： １。
叶面喷肥 ： 盛花期喷 ０３ ．％尿素加 ０ ３ ．％硼砂 ；
花 后喷 ０ ３ ． ％尿 素加 ０ ３ ． ％磷 酸二 氢钾 ， 月 １ 半
次 ， 喷 ３～５次 。正 常年份 结合 追肥 灌水 ３次 连
即可满 足柿 树 正 常 生 长 结 果 需 要 。如 天 气 干
本甜 柿 品种 ， 在全 市选择 有 代表性 的河滩 、 四荒 和丘 陵 区建 园栽 培 ， 近 １ 经 ０年 的观 察 试 验 ， 选 出适 于 当地栽 培 的次 郎 、 有 、 村早 生 、 富 西 太秋 、 阳丰等 ５个 主栽 品种 和 授 粉 品种 禅 寺 丸 ， 植 定 后第 ３年 株产 达 １ｋ ， ５年 ４ ｋ 。该 项成 果 ５ ｇ第 ０ｇ
术， 包括 选用壮苗、 高标 准建园、 土肥水 管理、 形修 剪、 花保 果和疏花 疏果 、 虫害防 治、 园 间作 和覆 草 整 保 病 果
等。
关键词 ： 甜柿 ； 优质 丰产栽培技 术 中图分 类号 ： ￥６ ． ６５２ 文 献标 识码 ： Ｂ 文章编号 ： １０ ０ ２—２ １ （０ ８ ０ ０ ５ ０ ９０ ２ ０ ） ５— ０ ７— ２
甜 柿多 为鲜 食 ， 选 择 果 型 大 ， 观漂 亮 ， 宜 外
果 肉松脆 ， 无种子或种子少 ， 风味好的优质完全
日本甜柿的种植方法_日本甜柿栽培方法
日本甜柿的种植方法_日本甜柿栽培方法日本甜柿是一种新品种，这种新品种种植方法是什么呢?下面一起来看看店铺为大家精心推荐的日本甜柿的种植方法，希望能够对您有所帮助。
日本甜柿种植方法日本甜柿从树上采下，不需脱涩处理，即可鲜食，肉质松脆，风味好，而贮运，既适合庭园经济，也适合边远山区农业开发。
日本甜柿一般生长强健，萌芽力强，成枝率高，枝条充实，花芽分化容易，幼树树冠形成较快，具有早结丰产特性。
部分初春枝接苗当年就可形成花芽，一般栽后第2年就以结果，第3年投产，单株产量可达5-10kg，5年生丰产，产量为1500kg/667平方米，盛果期长。
日本甜柿抗逆性强，病虫害少，较耐粗放栽培。
要选择好品种。
日本甜柿有“次郎”系列和“阳丰”等。
“次郎”系列中又以“前川次郎”优于“次郎”。
“次郎”系列适应性较好，产量和品质比较稳定，是目前比较可靠的甜柿品种之一，引种较易成功。
“阳车”是以“次郎”和“骏河”为亲本杂交选育的后代，结合了两个亲本品种的优点，是目前比较看好的优良品种。
要选择好砧木。
嫁接育苗，如果砧穗不亲和，会使嫁接成活率低或根本不能成活，因此无论是自己繁殖还是购进苗木，都要注意选择好砧木。
不同的甜柿品种与砧木品种的亲和力是不同的，购苗时要特别注意砧穗的亲和力。
有些砧木与甜柿品种会出现延迟不亲和现象，即嫁接苗前几年生长良好，但五六年后，甚至十几年后才表现不亲和，像“次郎”系列、“君迁子”、“油柿”、“老鸦柿”等作砧木的嫁接苗就存在这种现象。
实践证明，“次郎”系列以“浙江柿2号”和“野柿6号”作砧木的嫁接苗亲和力强，生长良好，适应性广。
“富有”系列用“野柿6号”作砧木亲和力好。
要选地种植。
甜柿在全年日平均气温1℃以上地区可以生存，但在全年日平均气温13℃以上地区成熟时才能脱涩。
一般来说，南方地区种甜柿脱涩不成问题，但在纬度较高，全年日平均气温低于13℃的地区，因其成熟时不能脱涩，故不能成熟。
良种与良法配套。
日本甜柿并不像某些广告上所说的那样很耐粗放管理，也不能完全套用涩柿的管理办法，故要采取甜柿高产优质栽培技术，实现良种与良法的配套，才能有好的效益。
日本甜柿弓1种及早结丰产栽培技术
日本甜柿弓1种及早结丰产栽培技术摘要：甜柿营养丰富，保健价值高，耐贮运，商品性好。
果实在树上成熟时自然脱涩，味独特，有鲜美、艳丽、甜脆、爽口等特点，被誉为“国际珍品”。
我们于2011年2～3月份引进种植次郎、富有、阳丰、兴津20等4个日本甜柿（完全甜柿）品种和1个授粉品种禅寺丸（不完全甜柿）共5个品种。
通过观察日本甜柿引种表现，探讨其栽培技术以供参考。
关键词：日本甜柿；引种；表现；栽培技术；临海1引种表现1.1树势及物侯期富有、禅寺丸树势强，兴津20树势较强，阳丰、次郎树势中等。
除阳丰树势较直立外，其余品种树形开张。
阳丰2月下旬萌芽，次郎、兴津20、禅寺丸、富有3月上旬萌芽；4月上旬～5月上旬是开花期；阳丰8月上旬果实开始着色，禅寺丸8月下旬果实开始着色，次郎9月上旬果实开始着色，富有、兴津20于9月中旬开始着色；阳丰10月初果实成熟，富有10月上旬果实成熟，禅寺丸10月上中旬果实成熟，次郎10月中下旬果实成熟，兴津20于10月下旬～11月上旬成熟。
1.2品种间生长、结果情况次郎、阳丰、兴津20、富有、禅寺丸这5个品种，栽植第2年开始挂果，且形成一定产量，综合评价表现较好。
禅寺丸虽然具有丰产性但属不完全甜柿，果实不达到一定种子粒数时不能完全脱涩，所以次郎、富有、阳丰、兴津20这4个品种可作为主栽品种，适宜大面积推广。
2日本甜柿早结丰产栽培技术2.1柿园建立选择土层深厚、光照好、排水良好的红黄壤土，定植前2个月挖好定植穴，定植穴规格为0.6m×0.6m×0.6m。
定植后浇足定根水，并用杂草覆盖树盘保湿。
注意早、中、晚熟不同品种搭配。
此外，富有、大秋等品种仅有雌花而无雄花，单性结实能力不强，可配置8%的禅寺丸作为授粉品种，主栽品种与授粉品种间距离不宜超过50～60m。
2.2土肥水管理幼树施肥以氮肥为主，配施磷、钾肥，采用薄施勤施的方法，1年生定植园春梢发芽后施第1次肥。
4～5年甜柿进入丰产期，要施好“三肥”：（1）花前肥：于3～4月施用，株施尿素100g、硫酸钾100g、磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥；（2）壮果肥：于6～7月施用，株施尿素100g、过磷酸钙150g、硫酸钾150g；（3）产后肥：于11～12月施用，以有机肥和磷肥为主，为来年丰产提供充足的养分。
日本甜柿良种及其丰产栽培技术
日本甜柿良种及其丰产栽培技术摘要介绍了适合我国栽植的几个日本甜柿品种以及日本甜柿丰产栽培技术，以期对我国甜柿产业的发展提供技术指导。
关键词日本甜柿；良种；丰产；栽培技术中图分类号 s665.2文献标识码b文章编号1007-5739（2008）22-0030-01日本甜柿与我国传统涩柿相比具有即采即食、口感好、营养丰富、硬果期和货架期长、耐贮运、易栽培、收益期长等特点。
近年来，我国陕西、山东、河北等地已陆续引进了一些甜柿品种进行栽培、推广，产品供不应求，市场潜力很大，具有广阔的发展前景。
根据多年生产实践，现将适合我国栽植的完全甜柿品种及栽培技术总结如下。
1日本甜柿良种1.1次郎包括前川次郎、一木系次郎2个芽变种和次郎。
该品种树势较强，树姿开张。
果实扁圆形，平均单果重144.5g，果面有8条纵向凹线，果皮橙黄至橙红色，果肉红黄色，肉质细密、松脆、甘甜，果汁较少，品质良好，是日本甜柿在我国的主栽品种，在国际市场上仅次于富有。
据测定糖度在17.5%~18%，货架期15~20d。
1.2富有该品种树势强健，树姿开张，枝条粗壮。
果大，单果重180g，扁圆形，皮橙红色，偶有缢痕，肉质致密，具有紫红色小点，多汁，味甜，核少，软化后测定糖度为21%，宜鲜食。
采收期长，耐贮运。
结果早，丰产，不易形成大小年，与君迁子嫁接亲和力弱，需要用本砧或采用中间砧的方法嫁接。
1.3阳丰富有与次郎杂交育成的品种，是日本甜柿引入我国综合性状表现最好的品种。
果实大，平均单果重190g，扁圆形，橙红色，果面有红晕，大小整齐，软化后为红色。
果皮细腻，无裂纹，蒂隙，果顶不裂。
无纵沟，稍硬，味甜，汁液少，品质良。
据测定糖度为17%，贮存期可达30~40d。
显著特点是货架期长、耐贮运、大小年不明显，可连年丰产。
2丰产栽培技术2.1苗木繁殖甜柿一般用君迁子作砧木嫁接，嫁接在7~8月实生苗主干达到0.5cm以上时采用嵌芽接。
但嫁接富有时因其与君迁子亲和力不高，需分2次嫁接，即先嫁接一般甜柿，再在其上嫁接富有。
日本甜柿良种及其丰产栽培技术
日本甜柿良种及其丰产栽培技术摘要介绍了适合我国栽植的几个日本甜柿品种以及日本甜柿丰产栽培技术，以期对我国甜柿产业的发展提供技术指导。
关键词日本甜柿；良种；丰产；栽培技术日本甜柿与我国传统涩柿相比具有即采即食、口感好、营养丰富、硬果期和货架期长、耐贮运、易栽培、收益期长等特点。
近年来，我国陕西、山东、河北等地已陆续引进了一些甜柿品种进行栽培、推广，产品供不应求，市场潜力很大，具有广阔的发展前景。
根据多年生产实践，现将适合我国栽植的完全甜柿品种及栽培技术总结如下。
1日本甜柿良种1.1次郎包括前川次郎、一木系次郎2个芽变种和次郎。
该品种树势较强，树姿开张。
果实扁圆形，平均单果重144.5g，果面有8条纵向凹线，果皮橙黄至橙红色，果肉红黄色，肉质细密、松脆、甘甜，果汁较少，品质良好，是日本甜柿在我国的主栽品种，在国际市场上仅次于富有。
据测定糖度在17.5%~18%，货架期15~20d。
1.2富有该品种树势强健，树姿开张，枝条粗壮。
果大，单果重180g，扁圆形，皮橙红色，偶有缢痕，肉质致密，具有紫红色小点，多汁，味甜，核少，软化后测定糖度为21%，宜鲜食。
采收期长，耐贮运。
结果早，丰产，不易形成大小年，与君迁子嫁接亲和力弱，需要用本砧或采用中间砧的方法嫁接。
1.3阳丰富有与次郎杂交育成的品种，是日本甜柿引入我国综合性状表现最好的品种。
果实大，平均单果重190g，扁圆形，橙红色，果面有红晕，大小整齐，软化后为红色。
果皮细腻，无裂纹，蒂隙，果顶不裂。
无纵沟，稍硬，味甜，汁液少，品质良。
据测定糖度为17%，贮存期可达30~40d。
显著特点是货架期长、耐贮运、大小年不明显，可连年丰产。
2丰产栽培技术2.1苗木繁殖甜柿一般用君迁子作砧木嫁接，嫁接在7~8月实生苗主干达到0.5cm以上时采用嵌芽接。
但嫁接富有时因其与君迁子亲和力不高，需分2次嫁接，即先嫁接一般甜柿，再在其上嫁接富有。
2.2建园日本甜柿对土壤要求不严，坡地、平地均可，但以pH值在5.5~7.5、有机质总量在2%以上的砂壤土最佳。
新世纪3号甜柿丰产栽培技术甜柿
新世纪3号甜柿丰产栽培技术甜柿XX年五莲县引进了新世纪3号日本甜柿新品种，经过多年丰产栽培试验，总结了一套经验。
一、品种特点：一株同开雌、雄两花，单果重130～200克，九月中旬成熟。
引种第二年个别植株开始结果，第三年大多数植株结果，随后进入丰产期。
平均株产22.67公斤，亩产1518公斤。
是一个很好的早熟品种，上市早，商品性强。
二、栽培管理要点1、苗木管理：苗木选用根系完整，芽体饱满，无病虫害的2年生嫁接苗，高度100～120厘米，直径0.8～1.3厘米，苗木定植前用50倍硫酸铜水消毒。
2、定植前整地施肥：栽植前一年秋冬，采取开沟整地方法对园地进行深翻改土。
沟深80厘米，宽100厘米，沟距4米，翻地时生熟土分别堆放，回填时每亩施圈肥5000公斤，化肥20公斤，先用1/2的圈肥混土填入沟的中上部，然后填平沟，浇水沉实，已备翌年春季栽植苗木。
3、栽植：在整平的沟上，按2.5米株距挖栽植穴，穴深30厘米，长、宽各50厘米定植苗木，栽植时使苗木根系充分伸展，培土踏实，并灌足水，每亩栽植67株。
4定植后的管理：定植后按65～75厘米定干，苗木全部用地膜包扎（发芽后解除），以利防虫、保温、保湿、提温、早萌芽，并以树干基部为中心覆盖1平方米的地膜，成活率能达到98.7%以上。
三、早丰优质措施1、肥水管理：采用施肥与改土结合，浇水与覆膜结合，坚持每年扩穴施有机肥。
第一年以水为主保成活；第二年加大肥水管理促进树体迅速生长；第三年采取上半年促，下半年控的方法，科学使用肥水，有效缓解营养生长与生殖生长的矛盾，促进花芽形成。
2、合理修剪：采用树高3～3.5米，低干矮冠，少主枝、多测枝的伞状树形。
修剪的原则是：多疏枝，少短截，长放枝条不可多，结果以后快回缩，夏季修剪是关键，冬季修剪作辅助。
夏季修剪以柿子开花时进行******。
3、授粉疏蕾：该品种虽然一株同开雌、雄两花，但授粉不充分，******花期进行1～2次人工授粉，确保坐果。
甜柿子怎么种植？甜柿子的优质高产栽培技术
甜柿子怎么种植？甜柿子的优质高产栽培技术甜柿子，即日本甜柿，具有肉质细密松脆、果汁较少、味甜品质良好等特点。
同时，甜柿子的树势强健，较易种植，故而吸引了许多果农种植。
那么，甜柿子怎么种植？现将甜柿子的优质高产栽培技术介绍如下。
一、建园定植选择土层深厚，pH值5.5--7.5的砂质壤土，山地、平地、丘陵地均可。
挖宽100cm、深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴，穴施腐熟厩肥50kg，加过磷酸钙5kg，氯化钾0.3kg作基肥。
甜柿以10--11月份为最佳定植时期，一般以选用野柿6号砧嫁接的良种壮苗为好，每667平方米栽100--120株，并按雌雄株12：1的比例配置好授粉品种。
二、土、肥、水管理幼树阶段注意松土除草，并适当施追肥，1年生定植园春梢发芽后施第1次肥，株施尿素5--10g，人畜粪水5kg，以后每月追肥1--2次，用量逐步增加。
第2年3月、5月、8月、9月各施肥一次即可。
第3年幼株开始挂果，应增施钾肥和少量硼肥。
4--5年甜柿进入丰产期，要施好“三肥”。
即一施花前肥，于3--4月施用，株施尿素100g、硫酸钾100g、磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥；二施壮果肥，于6--7月施用，株施尿素100g、过磷酸钙150g、硫酸钾150g；三施产后肥，于11--12月施用，以有机肥和磷肥为主，为来年丰产提供充足的养分。
柿根怕积水，雨季要注意清沟排水，严防积水。
而7--9月份果实膨大前正值干旱，应及时做好浇水抗旱工作。
三、整形修剪定植时在苗高0.9--1m处剪断树梢。
当年冬季或早春的休眠期内，选择不同方向、不同层次，但垂直横向距离相同的3根枝条作为主枝，第一主枝离地面40--50cm。
将主枝和主干上的非主枝均剪去枝梢长度的20%。
定植2年后，冬季将非主枝全部剪去，将主枝当年生长量剪去20%，然后剪去侧枝上的细弱、交叉、重叠枝。
最后在离主干分枝部位约50cm处选一侧向伸展的健壮枝作第一副主枝，并连同其它所留侧枝一道剪去当年生长量的20%。
日本优良甜柿引种表现及栽培技术
溶 性固形物 １￣￣ ６ 肉脆 、 色 ， ４ ｏ １％， ／ 橙 无涩 味， 品质极上 ； 耐贮运 ， 架期较 长 ， 货 果顶 无裂 果现 象 ， 乎无柿 隙 。 几
９月初 果实成 熟 。树势 中等 ， 树姿 开 张 ， 条较粗 壮 ， 枝
平均 产量 ２ ０ － ５ ０ｋ 。 ０ ０ ２ ０ ｇ
试验 园位于 山东省 龙 口市 ， 于暖温 带季风 型大 属 陆性气候 ， 四季分 明， 热 同季 。 日照时数 ２８．ｈ 雨 年 ７２ ， ６
年平均气 温 １ ． ， 霜期 １０ｄ １ ６℃ 无 ９ 左右 ， 初霜 期 １ ０月
叶片较大 ， 无雄花 ， 雌花较 多 ， 雌花花 期 与“ 伊豆 ” 基本 相 同。种 子形成力 较 高，多为 ３ ４粒 种子 ， － 但种 子大 多 中途退 化 ； 早期落果 稍 多，需配置 授粉树 并进 行人 工辅助授粉 等 以促 进种 子形成 。早 果丰产 性 强， 易成 花， 结果早 ， 个 结果母枝 最 高可产 生 ９ 结果 枝 、 １ 个 结
河北果树 Ｈ Ｂ ＩＦ Ｕ Ｔ ００（） Ｅ Ｅ Ｒ Ｉ Ｓ２ １ １
日本优 良甜柿引种表现及栽培技术
高文胜 王景周 ，
（ １山 东省 果茶 技 术指导 站
中图分 类 号 ：Ｓ ６． ６ ５２ 文 献 标 识码 ：Ｂ
２０ １； 东省有机 园艺研 究所 ） ５ ０ ２山 ３
立之 间 ， 枝条 粗壮 ， 叶片大 ， 雌花 着生 多 ， 雌花花 期和 “ 本早 生富有 ” 松 基本 相 同， 花着 生较 少， 子形成 雄 种 力 较高 ， 但种 子大 多 中途退 化 ； 早期 生理落果 少。早
甜柿优质丰产栽培技术
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柿子的結果柿子ຫໍສະໝຸດ 特有結果方式：單性雌花結果，不需雄花授粉，
僅由雌花之子房發育成果實， 形成無種子之果實。
從植物生長繁殖的過程來看，這種未受粉所結成之果 實為「無融合生殖」，與一般所學的花授粉後，胚珠 發育成種子所形成的果實不同。未受精所結成之柿子 果實，在果實發育初期因荷爾蒙不平衡，容易受到天 候不穩定、營養不足影響造成嚴重之落果。而且，這 種果實因無種子，當然也就無繁殖能力。
掉柿树上的老粗皮烧毁，可以消灭越冬幼虫。9月 份用稻草、麦秸将柿树的主干、主枝包扎起来，引 诱过冬幼虫，到次年早春解除稻草麦秸烧掉。药剂 防治可用40%乐果、50%的辛硫磷1000倍液。防治 的最佳时间是为害芽的幼虫转食果实时。如果虫情 严重，第一次防治7-10天后还要进行第二次防治。
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▪ (3)加强肥水管理。应重点抓好基肥的施用和膨果肥的补充，以促
进果个充分膨大。由于柿树需氦较多，需磷钾次之，因而柿树施 肥时应加大氮肥的施用量。有浇水条件的在发芽前浇1次水，果 实膨大期视土壤墒情浇水，以生产大型果。
▪ 叶面喷肥：一般在花期及生理落果期每隔半月左右喷1次尿素，
后期可喷一些磷肥。喷施时应在无风的晴天上午10-11点以前、 下午4点以后为宜，中午炎热，肥料在进入叶片前蒸发变干或浓 度变大，易灼伤叶片。
甜柿病虫害防治
▪ 1、炭疽病 ▪ 该病主要发生在果实及枝梢上。防治方法：保持健
壮的树势、剪除病枝等栽培措施是控制该病的有效 方法。3月上旬，可喷施5度的石硫合剂。5月中旬 以及6月上旬到9月再喷2-3次65%的代森锌500倍进 行防治。
▪ 2、柿蒂虫 ▪ 柿蒂虫以幼虫为害柿树的芽、枝梢和果实。冬季刮
日本甜柿优质高产栽培技术
④ 阳丰 ： 树姿 半开 张 ， 树 势 中庸 。 果 实大 ， 扁 圆形 ， 果面 橙
红色 ， 肉质中等稍硬 ， 味甜 ， 耐贮抗病。果实成熟期 ９ 月下旬
留第 １ 层 主枝 ， 选剪 口下直 立枝 为 中心 干 。第 ２ 年 早 春 对 中 心干距第 １ 层主枝 ５ ０ ～ ６ ０ ｅ ｍ短截 ， 选留３ 个侧枝为第 ２层主 枝， 另选 ２ — ３ 个侧枝在 ２ ０ ～ ２ ５ ｅ ｍ摘 心 扭 梢 ， 并 在 早 春 培养 好 第３ 层 主枝 。３ 年 基本 成型 ， 成 型后 树 高在 ２ ｍ 以 内。 ②成龄树修剪 ： 成龄树修剪不仅要考虑到如何克服大小 年现象 ， 同 时还 要 注 意 如何 提 高 果 品 的产 量 和质 量 ， 保 持 树
２ ０ １ ３ 年第 １ ０ 期
现代 园艺
日本甜柿优质高产栽培技术
郭 明柱
（ 东平 县梯 门镇农业 技术 推广站 ， 山东 泰安 ２ ７ １ ５ ０ ４ ）
摘
要： 东平县 自然环境适 宜 日本甜柿栽培 ， 甜柿栽培 已成为 当地特 色农业产业。 为推进柿树向 良种化、 产业化、 标
准化 、 品牌化 迈进 ， 本文从柿树 品种选择 、 建 园、 合理施肥 、 整 形修 剪、 花 果管理和病 虫害防治等方 面对 日本 甜柿的优质
要严格检查 ， 防止外地危险性病虫随种苗传人为害。冬季和
早 春 剪 除一切 病虫 枝 ， 刮 除病 斑 ， 清 园烧毁 。 ②物理防治 ： 加强保护柿园生态系统中害虫天敌寄主植 物， 增 加 天敌 数量 ， 控制 害虫 虫 口密 度 。尽量 采 用人 工 捕杀 ， 减轻 刺蛾 类害 虫危 害 。 还可 利用 害虫 的趋光 性 进行 灯光 诱杀 或 异性 诱杀 。如 金龟 子 可采用 黑光 灯诱 杀 。
日本甜柿引种表现及早期丰产栽培技术
第 ６期 （ 第 １ ４ ）０ ６年 １ 月 总 １ 期 ２０ １
文 章编 号 ：０ ５３ ５ ２ ０ ） ６０ ２ － １ １ ０ —４ Ｘ（０ ６ ０－ ０ ３０
山 西果 树 Ｓ ＮＸ Ｆ ＨＡ Ｉ ＲＵＩ Ｓ Ｔ
中 图 分类 号 ：６ ５ ２ ￥ ６ ．
地 面 ０ ８ｍ 处定 干 ， 干 套 塑 膜 袋 保 护 ， 芽 ． 树 发
粉品种 禅 寺 丸 ， 植 比例 为 ４：４： 栽 ４：１ 砧 木 ， 为君迁 子 。
由于采 用 了综 合 丰产 技 术 措 施 ， 柿 园于 该
定植后 第 ３年 开始 结 果 ， ３ ５年 每 ６ ７ｍ 第 ～ ６ （ ） 亩 产量 分 别 为 ３ ０ １３ ４ ２３ ０ｋ ， 值 分 ８ 、 ９ 、 ２ ｇ 产
固形物 １ ～１ 。种子 ２ ４ ６ ～３ 或无 ，０月 个 １
下 旬成熟 ， 耐贮 运 。与君 迁 子 砧亲 和力 不 如 次 郎， 大量 发展可 考虑 用禅寺 丸 、 野柿作 砧木 。
２ ３ 阳 丰 ．
次郎 、 有 、 富 阳丰 ， 栽植 ０ ４ｈ ， 于采 用综 合 ． ｍ。 由 丰 产栽培 措施 ， 心管理 ， 当地其 他 同期 栽植 精 比
ｋ、 ｇ 草木 灰 ２ ｋ ， 土 混 匀 回 填 后 灌 水 沉 实 。 ｇ 与 栽植 时应选 用苗 高约 １ ２ｍ、 系 完好 的壮 苗 ， 。 根 在 定植 穴 中应保 持根 系舒 展 ， 后立 即灌 水 ， 栽 待 水 下沉 后 培土 ， 覆 盖 １ｍ。 膜 ， 植 后 在距 并 地 定
形 ， 实 的 侧 面 有 ４条 沟 。单 果 重 １ ４ ７ 果 ９ ． ～
２ ６ ４ ｇ 最 大 果 重 达 ３ ０ ｇ以 上 。果 面 橙 黄 ４ ． ， ０ 色， 滑； 光 肉质 细 密 、 稍硬 、 甜脆 ， 可 溶性 固形 含
日本甜柿丰产栽培技术
日本甜柿丰产栽培技术一、合理选择品种，科学建园日本甜柿对土壤要求不严，但以ＰＨ值在５．５～７．５的沙质壤土为最佳。
年均温度１３℃以上为宜，温度过低对甜柿生长发育不良。
建园时最好先壕沟改土或大穴定植。
日本甜柿多数品种仅有雌花，但能单性结实，若配栽授粉品种，更利于丰产。
所以，合理选择主栽品种非常重要。
必须选择市场适销，果型大，外观漂亮，果肉松脆，无种子或种子少，风味好的优质完全甜柿品种，栽培以中晚熟品种次郎、阳丰、兴津２０、富有为主栽品种。
为增加花色品种和提高坐果率，可适量种植早熟的松本早生、西村早生。
授粉树以禅寺丸最好，配置比例可按８∶１。
苗木定植时间在每年１０月至次年３月均可。
定植密度以亩栽１１１株（３米×２米）为宜。
定植后浇足定根水，并用杂草覆盖树盘。
二、柿园土肥水管理（一）施肥：１．幼年果园施肥（密植园定植后１～２年）：幼树施肥以氮肥为主，配施磷、钾，采用薄施勤施的方法。
１年生定植园春梢发芽后施第一次肥，可株施尿素５～１０克，人畜粪水５千克，以后每月追肥１～２次，适当增加用肥量，并配施磷肥，于７月底停肥（以促花），９月中旬施基肥。
第二年３月、５月、８月、９月下旬各施肥１次即可，除９月下旬的基肥以有机肥为主外，其余各次施肥均以速效的氮、磷为主。
２．成年果园施肥（密植园第３年以后）：由于日本甜柿产量高，所以需肥量较大。
一般每生产１００千克果实需施入纯氮０．８４千克、纯磷０．９４千克、纯钾０．９４千克，年施肥３次即可。
第一次于３月上中旬发芽前施肥，可提高花的质量，同时利于春梢生长，为来年丰产打好基础。
一般亩施尿素１５～２０千克，有机肥１５００千克。
第二次施肥于７月初施用夏肥，占全年的５５％～６０％?此时为果实膨大期和花芽生理分化期，应重施氮肥和钾肥，促进花芽分化，同时利于果实膨大。
一般亩施尿素３５～４０千克，硫酸钾３０千克，过磷酸钙２０千克，有机肥３０００～４０００千克。
第三次施肥于１０月底施用基肥，此次施肥以有机肥和磷肥为主，主要为来年丰产提供充足的养分来源，占全年施肥量的２５％左右，一般亩施有机肥４０００千克，过磷酸钙５０千克。
太秋甜柿丰产栽培技术
挖深宽各30厘米左右的定植穴，将苗木放入穴中，边填土边轻轻 提苗，使根系自然下垂。
整形修剪技术
1 2 3
幼树修剪
以轻剪为主，适当短截和疏剪，促进树冠形成。
结果树修剪
根据树势和生长情况，进行疏剪、短截、回缩等 措施，调整树形和枝条分布，提高通风透光和产 量。
老树更新
通过重剪、回缩等方法，促进新枝生长和树冠更 新。
主要虫害及防治方法
柿蒂虫
为害果实，造成果实软化、脱落。需及时摘 除虫果，并喷洒杀虫剂。
柿毛虫
为害叶片，造成叶片缺刻或孔洞。需及时清 除虫叶，并喷洒杀虫剂。
柿绵蚧
吸取枝叶养分，造成树势衰弱。需及时刮除 虫体，并喷洒杀虫剂。
桃蛀螟
为害果实，造成果实腐烂、脱落。需及时摘 除虫果，并喷洒杀虫剂。
05
果实采收与贮藏
01
根据树体生长情况和栽培需求来进行修剪整形，以保持树体结
构合理、通风透光良好、果实分布均匀。
病虫害防治
02
加强病虫害防治，定期检查和及时防治病虫害，以保障树体健
康生长和果实品质。
树体保护
03
加强树体保护，防止风雨、霜冻等自然灾害对树体的损害，以
延长树体寿命和保持持续丰产。
THANK YOU
太秋甜柿丰产栽培技术
汇报人： 日期:
• 品种特性 • 生长环境 • 栽培技术 • 病虫害防治 • 果实采收与贮藏 • 栽培管理措施
01
品种特性
品种来源
太秋甜柿是由日本农林水产省果树试验场于1994年从27个脆柿品种中筛选出来 的一个优良品种，属于完全甜柿类。
1997年，太秋甜柿被引入我国，在多地进行了引种栽培试验，表现优良，被认为 是一个具有发展前景的晚熟甜柿品种。
甜柿丰产栽培技术
１ 选 择 良种 栽 培 １１ 次 郎 ． 适应性 强 ， 势旺 ， 坐果 、 产稳产 ， 长 易 丰 单
性 结 实 力强 ， 少 配 置 或 不 配 授 粉 树 。果 实 扁 方 形 ， 可 平 均 单 果 重 ２ ０ ｇ 肉 质 密 ， 甜 ， 糖 量 １ ％ ， 皮 ０ ， 脆 含 ８ 果 光 滑 细 腻 ， 光 泽 ， 熟 后 呈 橙 红 色 ， 粉 多 。 肉 黄 红 有 完 果 色 ， 细 小 褐 斑 ， 残 留涩 味 ，０月 底 成 熟 。 有 无 １ １２ 西村早 生 ． 一 般 在 ８月 下 旬 至 ９月 上 旬 上 市 ，
甜 柿 是 由 日本 引 人 的 ， 熟 后 即 可 食 用 ， 甜 质 成 昧 脆， 自然 脱 涩 ， 养 丰富 ， 脆 可 口 ， 营 松 耐贮 运 ， 架 供 应 货
期长 。
柿 树 最 适 宜 于 在 保 水 力 强 ， 透 性 好 的 壤 土 或 砂 通 壤 土上 栽 培 ， 般 中性 土 壤 生 长 结 果 最 佳 。 一 总 之在 发 展 甜 柿 时 ， 选 择 年 均 气 温 大 于 １ 应 ３℃ 。
维普资讯
河 北 果树 ＨＥ ＥＩ ＲＵＩ Ｓ ２ ０ （ ） Ｂ Ｆ Ｔ ０ ２ ５
甜 柿 丰产 栽 培 技 术
王 田利
（ 肃省 灵 台县 果 品 开发 服 务公 司 ７ ４ ０ ） 甘 ４ ４ ０
中 图 分 类 号 ：６ ５ ２ ￥ ６ ． 文 献标 识码 ： Ｂ 文 章 编 号 ：０ ６ ４ ２ ２ ０ ｝５—０ ３ 一Ｏ １ ０ —９ ０ ｛０ ２ ０ ０３ １
中下 旬 成熟 。
４ 加 强 土 肥 水 管 理
甜 柿 根 系 强 大 ， 水 吸 肥 能 力 强 ， 壤 管 理 以松 吸 土
甜柿高效丰产栽培技术
８ 水 肥 管 理
温 室 草 莓 需 要 小 水 勤 浇 ，冬 季 ５ 需 浇 Ｉ ： ，春 季 ～７ ｄ Ｌ水 ｋ ３ 浇 １ 。温 室 内 空 气 湿 度 应 控 制 在 ６ ％以 下 ，尤 其 是 ～５ｄ 次 ５ 开 花 期 应 控 制 在 ４ ％左 右 。 ５
每 批次 花 后 和 每 批 次 果 实 采 收 后 都 应及 时追 肥 。追 肥 最
园地 深 翻 改 土 ，采 取 开 沟 整 地 法 ，沟 深 ８ ｍ，宽 １０ ｃ ， ０ｃ ０ ｍ
作 者 简 介 ：李发美 （９ ７ ） １７一 ，女 ，助理 农 艺师 ； 主要 从事 园艺
工作。
生 熟 土 分 别 堆 放 ， 回填 时 每 ６ ７ ｍ 圈 肥 ５ ０ ０ ｋ ，化 肥 ６ 施 ０ ｇ ２ ｇ ０ ｋ 。先 用 一 半 的 圈 肥 混 土 填 入 沟 的 中 上 部 ， 然 后 填 平
中国园艺文摘 ２ １年第２ ０ １ 期
甜柿高效 丰产 栽培技术
李发美
（ 云南省永胜 县农 业局园艺站 ，云南 永胜 ６ ４ ０ ） ７２０
摘 要 ： 甜 柿 是 近 年 来我 国引 进 的一 个 新 品 种 。 它 具 有 生 长快 、 结 果 早 、 易丰 产 、 品 质 佳 ，树 上 自然脱 涩 ， 即摘
乳 油 １ ０ ～ １ ０ 倍 液 或 甲胺 基 阿 维 菌 素 苯 甲 酸 盐 乳 油 ２ ０ ０ ５０ ０ ０ ０ 倍 液 喷 雾 防 治 ，每 １ 喷 １ ，采 果 前 两 ２ 停 ０ ～３ ０ ０ ０ｄ 次 周
即 食 ，耐 贮 运 等特 点 。 一般 ２ ３ － 产 ，５ －－ 入 监 果期 ，每 ６ ７ ｍ产 ５ ０ ０ ｋ 以 上 ，每 ６ ７ ｍ 产值 ２ 元 以上 。 ～ ＃投 ～６ ｆ ｇ进 ６ ０ ｇ ６ 万
日本甜柿
“湖北恩施甜柿苗培育基地”坐落于中国湖北省恩施土家族苗族自治州,专门提供适合南方的优质日本甜柿苗,欢迎惠顾！请在网上搜索——湖北恩施甜柿苗培育基地，即可找到我们请在网上搜索——湖北恩施甜柿苗培育基地，即可找到我们请在网上搜索——湖北恩施甜柿苗培育基地，即可找到我们请在网上搜索——湖北恩施甜柿苗培育基地，即可找到我们日本甜柿种植技术大全（这是实践经验，不是专家理论；这是一家之言，仅供参考）目录：一。
南方引种甜柿容易失败的原因二。
我们所推广品种的优点三。
主栽品种阳丰的介绍四。
挖坑定植五。
施肥管理六。
病害管理七。
病虫管理八。
花果管理九。
整形修剪正文：一。
南方引种甜柿容易失败的原因甜柿是我国从日本引进的柿中珍品，其营养价值高，耐贮运，商品性好，有极好的发展前景.中国南方许多果农朋友纷纷引种日本甜柿,但成功者寥寥,是什么原因造成的呢?下面就结合我们长期的栽培经验谈一点点看法,以共同分享共同借鉴.第一,气温不适宜。
日本甜柿其实是个很挑剔的物种,气温高了不行,气温低了也不行。
气温高了,果肉粗硬,品质低下,而且冬天气温太高还会带来需冷量不够,导致第二年花芽分化不良；气温低了,由于温度不足而脱涩不完全,甜柿子在树上难以自然脱涩，这就和涩柿一回事了。
一般来说,发展日本舔柿的适宜气温是年平均气温13℃--18℃之间。
而早秋、富有、甘秋、松本早生、上西早生、伊豆这几个品种对气温的要求尤为严格，各有自己对气温的特殊要求，反过来说，也就是他们的适应性比较窄。
比如上西早生在高温地区栽培时，着色延迟，而且果面常会出现绿斑似的症状，富有在北方或者南方高海拔地区栽培，90%的柿果不能脱涩。
所以在引种这几个品种时一定要慎重。
第二，授粉遇到问题。
我们要知道的是日本甜柿绝大多数品种是没有雄花的，是不可能自花授粉的，它是靠单性结实的或者叫孤雌生殖。
而不同的品种其单性结实的能力差异很大。
有的人说这不是个问题，我可以栽授粉树嘛。
这在北方还可以，但在南方就有问题了。
日本甜柿栽培
日本甜柿栽培：日本甜柿适于鲜食，一般4月初萌动，4月中下旬现蕾，盛花期在5月中下旬，花期持续6-10天。
果实9月下旬脱涩基本完成（可食），10月中下旬成熟，11月上旬落叶。
日本甜柿在树上可以自然脱涩，营养和保健价值均高于涩柿，且柿子色泽艳丽，甘美爽口，维生素C含量高，保持脆度时间长，携带方便，货架期长，深受市场欢迎，栽培效益相当可观，现将其优质丰产栽培技术总结如下。
1、园地选择。
日本甜柿耐瘠薄，抗干旱、耐涝，对土壤要求不严，但为保证柿子果实优质，宜选含盐量低，pH值5-7.5，土层深厚，有灌溉条件且排水方便的地块建园。
2、栽植。
选用壮苗定植，要求苗径1厘米以上，根系发达，接口愈合良好，无病虫危害。
株行距3米×4米，配置适量授粉树，比例不少于8:1。
3、土肥水管理。
⑴土壤改良：每年柿果采收前对土壤深翻60厘米，施土杂肥，作物秸秆等有机肥，以改善土壤理化性质，提高土壤保肥保水能力。
⑵合理施肥：每年柿果采前10天，株施土杂肥100千克，氮、磷、钾复合肥1千克及适量微肥。
此项工作可结合土壤改良进行。
每年柿树新梢停长后，开花前（5月中旬）每株施尿素0.5千克；柿果膨大期（9月上中旬），施磷酸二铵0.5千克，硫酸钾0.5千克。
⑶叶面喷肥：盛花期喷0.3%尿素+0.3%硼砂混合液1次；花后喷0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+5%草木灰浸出液，15天1次，喷3-5次。
⑷灌水与排涝：正常年份结合追肥灌水3次左右，可满足柿树正常结果。
如天气干旱，可适当增加灌水次数。
阴雨季节及时排除积水。
4、整形修剪。
日本甜柿树形以小冠疏层形为宜。
通过修剪保证冠内通风透光，及时更新复壮结果枝组，防止结果部位外移，使结果枝组在树冠内均匀分布，一般同方向结果枝组间的距离不小于30厘米。
应重视夏剪，6月份以前要疏除过于密挤的枝叶，以改善通风透光条件，对于生长旺盛的发育枝，留基部20厘米进行摘心，促发二次枝，这些二次枝当年即可形成花芽，成为明年的结果枝。
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日本甜柿丰产栽培技术
目前适合我国栽培的优良甜柿品种以日本甜柿品质最佳，其果实肉质细腻、味甜多汁，果实颜色鲜艳，为目前最优良甜柿品种。
日本甜柿早结丰产，密植园（亩栽222株）定植后第二年试果，3年丰产，第4-5年进入盛果期，亩产可高达4000千克以上。
一日本甜柿生物学特性
日本甜柿生长较弱，树冠开张，较矮小，容易形成花芽，结果早，适合密植。
以头一年生长充实的春梢为结果母枝，因而春季管理相当重要。
日本甜柿喜温暖，要求在年平均13度以上的地区种植为宜，尤以长江流域和云贵两广福建一带为最佳。
在我国南方3月上中旬开始发芽，抽生春梢，6-7月抽生夏梢，7-8月抽生秋梢。
以春夏两次梢抽生最多。
成年树或弱树抽梢次数少，在春季抽春梢一次。
落叶期在10-11月下旬。
甜柿花芽生理分化期为6-7月，形态分化期直次年4月才全部完成。
开花期一般在萌芽抽梢（春梢）后35天（平均温度17℃以上）时进行。
果实成熟期在8-10月。
根系生长春季开始较迟，一般5月上中旬开始，6-7月最盛，其后稍弱，自9月下旬至10月上旬再次活跃，10月下旬停止生长，全年活动期不过5个月。
二建园
日本甜柿对土壤要求不严，山地、坡地或平地均可，PH值在4.5-8.5均可，但仍以PH值在5.5-7.5的砂质壤土为最佳。
年均温以13℃以上为宜。
建园时最好先壕沟改土或大穴定植。
日本甜柿多数品种仅有雌花，但能单性结实，帮无须混栽授粉品种。
但仍有少数品种坐果率低,配植雄花品种方可获得丰产。
授粉品种以占10％左右为宜。
苗木定植时间在每年9
月至次年3月均可,仍以10-11月为最仁。
定植密度以亩栽222株（3×1米或2×1.5米）为宜。
定值后浇足定根水，并用杂草覆盖树盘（详见《果园建立基本技术》一文）
三柿园土肥水管理
（一）施肥
1、幼年果园施肥（密植园定植后1-2年）：幼树施肥以氮肥为主，配施磷、钾，采用薄施勤施的原则。
1年生定植园春梢发芽后施第一次肥，可株施尿素5-10克，人畜粪水5千克，以后每月追肥1-2次，适当增加用肥量，并配施磷肥，于7月底停肥（以促花），9月中旬施基肥。
第二年3月、5月、8月、9月下旬各施肥1次即可，除9月下旬的基肥以有机肥为主外，其余各次施肥均以速效的氮、磷为主。
2、成年果园施肥（密植园第3年以后）：由于日本甜柿产量高，所以需肥量较大。
一般每生产100千克果实需施入纯氮0.84千克、纯磷0.94千克、纯钾0.94千克，年施肥3次即可。
第一次于3月上、中旬发芽前施肥可提高花的质量，同时利于春梢生长，为来年丰产打好基础。
一般亩施尿素15-20千克，有机肥（人畜粪水）1500千克。
第二次施肥于7月初施用夏肥，占全年55-60％,此时为果实膨大期和花芽生理分化期，应重施氮肥和钾肥，促进花芽分化，同时利于果实膨大。
一般亩施尿素35-40千克，硫酸钾30千克，过磷酸钙20千克，有机肥3000-4000千克。
第三次施肥于10月底施用基肥，此次施肥以有机肥和磷肥为主。
主要为来年丰产提供充足的养分来源，占全年施肥量25-30左右，一般亩施有机肥4000千克，过磷酸钙50千克。
3、叶面施肥：叶面施肥一般结合喷农药一并进行，一般用0.2％尿素，0.1-0.2％磷酸二氢钾，0.1％的微量元素。
（二）土壤管理：日本甜柿耐湿性强，耐旱力弱，土壤过旱则生长结果不良。
一般土壤含水30-40％时，枝梢生长最好，但最忌有停滞水。
因此，柿园管理目标宜力求土壤中增加空气的含量，以使土壤水份保持至柿所必须的程度。
达到这一目的，必须深耕，多用有机肥，并覆草、除草、灌溉等。
四整形修剪
（一）整形：密植甜柿园整形目前以小冠疏散分层形为主。