太秋甜柿丰产栽培技术-精品文档资料

太秋甜柿丰产栽培技术
The characteristics of Taiqiu persimmon were
introduced ，its cultivation technology and benefits were summarized，including scientific construction ，
strengthen soil management ，tree cultivation ，fruit management ，in order to provide references for high yield cultivation of persimmon.
太秋甜柿是日本于1994 年正式发布的杂交（富有
xn iG-16 ）育成的完全甜柿品种。

2005年福建省种植业技术推广总站从日本引进太秋甜柿品种接穗，在永安市西洋镇下街村进行高接换种对比试验，中间砧为红柿，高接树2007 年开始开花结果。

2006—2007年对各个品种进行了生物学特性初步观察。

通过观察发现太秋甜柿品种树势强，树冠形成快，果实成熟期早，固形物含量高，品质优，综合指标优良。

2008年福建省种植业
技术推广总站对果实进行了品质鉴定，认为太秋甜柿表现早熟、早结、丰产、优质、适应性及抗逆性强等特点，在福建省具有推广价值。

至2014年，永安市示范种植面积84 hm2,太秋甜柿于2014 年6 月通过福建省农作物品种审定委员会认定。

为进摸清该品种的生物学特性与优质高产栽培技术，永安市经济作物技术推广站等单位建立了示范园，进行了生物学特性
系统观察、示范栽培、配套的优质高产栽培技术等内容的研究。

1特征特性
1.1 植物学特性
太秋甜柿树势较强，自然开心形树形，树冠形成快。

成熟枝
条呈褐色，萌芽力强、成枝力中等。

节间长 3.5〜4.5 cm ;全年
抽梢3次，3 月上、中旬抽发春梢, 6月中、下旬抽发夏梢, 8
月下旬抽发秋梢。

叶互生，呈卵圆形，长12〜13 cm,宽8〜10 cm,
叶柄长1.0〜1.2 cm，微红色，叶尖钝尖，叶背浅绿色，叶面深
绿色,叶脉明显突起。

太秋甜柿叶片卵圆形,比较小,这一特征很容易与别的品种区别[1] 。

1.2物候期
据观察,太秋甜柿品种于3月上旬萌芽, 3月上中旬展叶, 3月下旬现蕾, 4月中旬开花, 4 月下旬谢花, 5月上旬第1 次生理落果, 6月上旬第2次生理落果, 7月下旬至8月上旬果实着
色, 8月中下旬果实成熟, 10月中下旬落叶。

同时,物候期会因
年份、海拔高度等不同而有所差异。

1.3结果习性
太秋甜柿上年春梢为主要结果母枝, 结果枝为当年春梢, 结果枝长度10〜50 cm，其中80%为15〜40 cm。

花为雌雄异花同
株,雌花比雄花小,比雄花晚开放1〜2 d。

1.4果实性状
太秋甜柿于8 月中下旬成熟,果实扁圆形,方圆形横断面, 果形指数0.72，平均单果重180 g。

完熟时呈橙红色，表面有光
泽，果蒂部凹陷；果肉黄红色，肉质酥脆，口感甜爽，汁多味浓，可溶性固形物15%左右，高者可达18%，可食率为91%。

成熟鲜
果硬度大，抗挤压，耐贮运。

采后自然存放硬果期达10〜15 d，
保鲜贮藏可达20〜25 d，货架期长，商品价值高。

1.5丰产性
太秋甜柿嫁接苗定植后一般第2 年可挂果，第3 年开始正常开花结果，第3年平均株产15 kg以上，第4年平均株产达25 kg
以上，产量高。

1.6抗逆性
太秋甜柿较耐旱，抗病能力强，病虫害较少，适应性强。

其果实甜，易受鸟、鼠危害；枝条脆，容易折断，抗风力稍差；太秋甜柿耐瘠薄，对土壤要求不严格，在丘陵山地长势良好；2010
年3月高海拔果园-2 C时，春梢受冻，影响当年的产量。

2丰产栽培技术
2.1科学建园
2.1.1园地选择。

太秋甜柿对环境要求不严、适应性广。

根据试验，该品种在低海拔的山区能正常脱涩、着色，表现早熟、品质优。

在山坡、杂地及稻田等均可种植。

园地应选择空气清新、水源清澈、土壤不受污染影响的园地。

用野柿作砧木的树主根分
布深，须根少，要求土壤深厚、疏松，地下水位在 1 m以下，排
水良好，略偏酸性的砂?|壤土最佳[2-4] 。

2.1.2合理定植。

根据园地大小，在园地内合理设置道路和
灌排水沟。

坡地要求修筑水平梯田，等高种植。

常规栽培株行距为4 mx4〜5 m,栽植630〜1 665株/hm2,封行后逐年间伐。

按设置的株行距定点放样，然后挖深60〜80 cm长和宽为80〜
100 cm的定植穴，每穴施用腐熟厩肥50 kg+钙镁磷肥或过磷酸
钙1 kg ，注意拌匀肥土。

定植时将根系舒展，边填土边将苗木上下稍稍提动，填土高度以苗木根颈高于地面约5 cm 为宜，并在四周筑起土埂，浇足定根水，用稻草覆盖树盘。

种植时间11
月下旬至翌年2 月底前为宜。

2.2 强化土壤管理
2.2.1扩穴改土。

定植后第1〜2 年应在种植穴以外挖1 条
宽0.6 〜0.8 m 的壕沟，分层压埋土杂肥40〜50 kg/ 株、杂草或绿肥25〜50 kg/ 株、石灰1 〜2 kg/ 株、饼肥2〜3 kg/ 株。

2 年
内完成扩穴改土，以改善土壤理化性状，为根系生长创造疏松透
气的土壤条件。

2.2.2 合理施肥。

1〜2 年的幼龄树施追
肥应薄肥勤施。

3—6月宜每月施1次肥，以氮肥为主，一般施尿素0.1 kg/ 株；7月以后以磷、钾肥为主，可施多元复合肥0.1 0.2 kg/ 株。

成年结果树每年施肥3 次：萌芽肥以氮为主，在3
月初施入，施尿素0.5 〜1.0 kg/ 株；壮果肥以磷钾肥为主，在6
月上中旬生理落果结束后施入，施多元复合肥1 〜2 kg/ 株；采
果肥在采果结束后施入，可与基肥一同施入，施农家肥25〜50 kg/ 株、尿素0.5 〜1.0 kg/ 株、磷肥1.0 〜1.5 kg/ 株，沿树冠滴水线开深30〜50 cm、宽30〜50 cm的环状沟施入，并及时覆土
[5] 。

同时在整个生长期结合喷药或单独进行根外追肥，可选用
0.3%〜0.5%尿素加0.2%〜0.3%磷酸二氢钾或微生物液肥或其他
叶面肥料进行喷施。

2.2.3生草栽培。

可在幼龄太秋甜柿园套种豆类、蔬菜、瓜
类或药材，也可播种平托花生、圆叶决明等绿肥或牧草，适时割草，既可培肥地力，也可减少水土流失。

2.2.4果牧沼配套。

建立集？N植、养殖、能源为一体的立
体生态模式。

结合天气和生长季节，可不定期浇灌沼液，可节约肥料成本50%，达到节本增效的目的。

2.3 培养丰产树形
2.3.1整形。

甜柿宜采用自然开心形。

苗木定植后，距地面
40〜50 cm定干，在主干离地面20〜25 cm处选留第一主枝，其
上每间隔10 cm左右配置分布均匀的第二、第三主枝，主枝分枝
角度45〜50°,在每个主枝左右间隔40〜50 cm选留2〜3个副
主枝，每个副主枝间隔30〜40 cm选留2〜3个侧枝。

如分枝角
度太小，可采取拉枝的办法矫正。

2.3.2修剪。

修剪分夏季修剪和冬季修剪。

夏季生长期修剪
主要采取抹芽、摘心、拉枝和扭枝。

冬季修剪幼龄树对主干和主侧枝延长枝实行适量短截，对结果母枝实行长放，对病虫枝、过密枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝进行疏删；对结果后的衰弱老枝进行回缩更新。

2.4 加强果实管理
2.4.1 保花保果。

甜柿一般着果率较高，但生理落果较严重，
必须加强保花保果措施。

可在盛花期喷施0.2%硼砂加0.3%〜0.4%尿素加0.2%〜0.3%磷酸二氢钾液或30〜50 mg/L的九二？？T
进行保花保果，以提高坐果率。

对于开花较少的旺树，可在盛花期后进行环剥或环扎处理来提高坐果率。

2.4.2疏果套袋。

为了生产大果形、品质好的果实，提高商
品性，对结果过多的树在第1 次生理落果后进行疏果，疏除小果、
畸形果、并生果、病虫果。

一般中长果枝上保留2〜3 个果，短果枝留1个果，保持叶果比15〜25：1,且果实在树冠内均匀分
布。

套袋在第2 次落果结束后（约在6 月上、中旬）进行，套袋前全园需喷施1 次高效、低毒、低残留杀虫杀菌剂防病治虫，套袋材料可用单层白色防水纸袋。

2.5 病虫害防治
太秋甜柿的病虫害主要有角斑病、炭疽病、圆斑病、刺蛾、
介壳虫、柿梢鹰夜蛾、金龟子、天等。

冬季刮除枝干上的翘皮、
老粗皮，剪除病虫枝、病果，将落叶集中烧毁；在天敌发生期，禁喷杀虫剂；生长季及时摘除病虫果集中烧掉；生长后期在树干
上绑草把，诱杀越冬害虫。

萌芽前喷3〜5° Be石硫合剂，防治
角斑病、圆斑病、炭疽病、柿蒂虫、柿绵蚧等； 4 月中旬至5 月中旬盛花前，喷10%吡虫啉4 000 倍液或1.8%阿维菌素3 000 4 000 倍液，防治介壳虫、柿小叶蝉、柿梢夜蛾等；6 月上旬至
7 月下旬每隔15 d 交替喷施80%大生M〜45 800 倍液、70%甲基
托布津800倍液，防治角斑病、圆斑病、炭疽病；9月果实采收
后每隔15 d 与杀菌剂交替喷施10%吡虫啉4 000 倍液、1.8%阿
维菌素3 000〜4 000倍液或40%速扑杀1 500倍液，连喷2〜3
次，防治柿蒂虫、柿绵蚧、小叶蝉、柿梢夜蛾等害虫[6-7] 。

3效益分析
甜柿具有营养价值高、食用方便、耐贮运、商品性好等特点。

太秋甜柿树势较强；果实成熟期早，果实扁圆形，橙红色，果肉无褐斑，肉质酥脆，口感甜爽，汁多味浓，风味佳，可溶性固形物含量高，种子少或无，品质优；成熟鲜果硬度大，抗挤压，耐贮运；抗逆性强，适应范围广等特点，是一年中最早上市的甜柿品种，具有广阔的市场前景、推广价值和潜在的经济效益。

福建省是我国柑橘主要出口省份，具有出口优势，又与广东接壤，面向广东和北方大市场，具有良好的果品鲜果营销潜力；又距离香港、澳门以及东南亚较近，具有比较广阔的国际市场前景。

该品种的引进、示范、推广将为果树产业化发展提供早熟新品种，提早上市期，促进果树品种结构调整，调节果品市场周年供应，对增加农民收入，促进农村经济发展意义重大，经济效益与社会效益前景良好。

3.1 经济效益
本品种至2014年永安市示范种植面积84 hm2,按盛产树产
量22.5 t/hm2，平均售价6元/kg计，产值可达13.5万元/hm2,
经济效益显著。

3.2生态效益
甜柿寿命长，适应能力强，根系发达，柿果色泽艳丽，叶大光洁，夏季绿树浓荫，秋季碧叶丹果，是一种优良的绿化美化和水土保持树种，在改善生态环境，园林美化、绿化荒山荒地等方面也具有重要作用。