甜柿种植方法

甜柿种植方法

一、建园定植

选择土层深厚，pH值5.5--7.5的砂质壤土，山地、平地、丘陵地均可。挖宽100cm、深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴，穴施腐熟厩肥50kg，加过磷酸钙5kg，氯化

钾0.3kg作基肥。甜柿以10--11月份为最佳定植时期，一般以选用野柿6号砧嫁接的良

种壮苗为好，每667平方米栽100--120株，并按雌雄株12：1的比例配置好授粉品种。

二、土、肥、水管理

幼树阶段注意松土除草，并适当施追肥，1年生定植园春梢发芽后施第1次肥，株施

尿素5--10g，人畜粪水5kg，以后每月追肥1--2次，用量逐步增加。第2年3月、5月、

8月、9月各施肥一次即可。第3年幼株开始挂果，应增施钾肥和少量硼肥。4--5年甜柿

进入丰产期，要施好“三肥”。即一施花前肥，于3--4月施用，株施尿素100g、硫酸钾100g、磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥;二施壮果肥，于6--7月施用，株施尿素100g、过磷酸钙150g、硫酸钾150g;三施产后肥，于11--12月施用，以有机肥和磷肥为主，为

来年丰产提供充足的养分。

柿根怕积水，雨季要注意清沟排水，严防积水。而7--9月份果实膨大前正值干旱，

应及时做好浇水抗旱工作。

三、整形修剪

定植时在苗高0.9--1m处剪断树梢。当年冬季或早春的休眠期内，选择不同方向、不

同层次，但垂直横向距离相同的3根枝条作为主枝，第一主枝离地面40--50cm。将主枝和主干上的非主枝均剪去枝梢长度的20%。定植2年后，冬季将非主枝全部剪去，将主枝当

年生长量剪去20%，然后剪去侧枝上的细弱、交叉、重叠枝。最后在离主干分枝部位约

50cm处选一侧向伸展的健壮枝作第一副主枝，并连同其它所留侧枝一道剪去当年生长量的20%。定植3年后依上法选留第二副主枝，使之形成矮化自然开心形树冠。

成年树的修剪主要是要在主枝、副主枝上培养健壮结果母枝。冬季短截结果枝和部分

细弱枝，回缩部分过长副主枝及老结果母枝。也可在夏季通过扭枝、拉枝、环剥等培养粗

而短的结果母枝。并每年进行轮流更换，对树内膛及时疏去过密枝、重叠枝、细弱枝、徒

长枝，确保内膛通透。

四、花果管理

1.花期环剥：对营养生长过旺树体，盛花期在主枝、副主枝上环剥0.2--0.4cm宽深

达木质部，提高坐果率。

2.人工授粉：甜柿幼树雄株雄花较少，人工授粉可提高坐果率35%以上。

3.疏花疏果：对弱势树和多花树，花期疏去弱花、过密花，幼果期疏去小果、畸形果。7月份第一次生理落果后，按20--25片叶配一个果的比例选留健壮幼果，摘除多余果。

4.套袋保果：套袋可使果实光洁均匀，防鸟害、日灼和裂果等，从而提高优质大果率。套袋在疏果后进行，套袋前喷洒一次杀菌剂，然后用双层透气纸袋套袋。在果实成熟前15天解袋着色。

五、病虫害防治

1.病害防治：甜柿的主要病害有炭疽病、角斑病、灰霉病等，应以预防为主，栽前搞

好苗木消毒，冬季做好清园工作。炭疽病和角斑病可喷70%甲基托布津500倍液防治;灰霉病可在发病初期喷50%多霉清1000倍液防治，若加50%速克灵4500倍液，则效果更佳。

2.虫害防治：防治柿蒂虫可于5月上旬，在树冠下地面撒施4%敌马粉剂0.5kg，以毒

杀越冬幼虫，幼虫初期喷20%杀灭菌酯乳油3000倍液;刺蛾可在幼虫发生期喷洒2.5%溴氰

菊酯3000倍液防治;蚧类害虫可在幼虫发生期喷40%速扑杀1000倍液防治。

一、生产条件

青岛地区属暖温带半湿润季风气候区，年平均气温12.1℃，年平均降水量750mm，无

霜期195天。试验园设在平度市蓼兰镇，位于平度南部冲积平原中心地带，海拔15m左右，砂壤土，肥力较高。1994年春定植一年生苗，砧木为君迁子。经过几年试验观察表明，次郎在青岛地区正常气候条件下，可以完全脱涩。

二、主要性状

1、植物学特征

树势较强。树冠自然圆头形，树姿开张。一年生枝褐色，枝条较粗壮，节间短，分枝多。叶片中等大，叶色淡黄绿，椭圆形或长纺锤形，先端渐尖，表面叶脉显著凹陷，背面

中肋疏被黄毛，叶柄长1.7cm左右。嫩叶呈特殊的淡黄绿色，持续很长时间，这一特征很

容易与别的品种区别。全树只有雌花，蕾期呈短葫芦形，乳黄色，具退化雄蕊8枚，萼片

4枚。

2、果实经济性状

果实大型，扁方形，纵径5.5cm，横径6.9cm，平均单果重180.5g，果顶平、微凹，

十字沟明显，横断面方形，具4条纵沟，极浅，无缢痕。蒂洼浅广，中等大，方圆形，微

红色。果梗粗而短，抗风力强。果皮光滑，有光泽，完熟之后呈橙红色，果粉多。果肉黄

红色，褐斑极细，肉质致密稍脆，果汁较少，含可溶性固形物17%，味甜，能完全脱涩，

平均每果2-4粒种子，短圆形。

3、生长结果习性

生长势较强，萌芽力、成枝力也较强。以中长果枝结果为主，单性结实力强。幼树定

植3年即可形成树冠，并有一定产量，4年进入结果期。

4、物候期

在平度4月上旬芽体萌动，4月下旬展叶，5月下旬新梢迅速生长，5月底6月初为盛花期，6月中旬幼果进入迅速膨大期，8月萌发二次新梢，9月下旬进入果实膨大期，10

月中下旬成熟，11月下旬落叶。

5、适应性

次郎适宜中性壤土，喜肥水，与君迁子新和力强，在平原地一般管理条件下便可正常

结果。

6、抗逆性

多年栽培表明，次郎较耐旱，不易感染炭疽病，耐药力也较强。冬季气温过低-15℃，生长不充实的枝条易发生冻害，树体越大，抗冻力越强。在平度次郎裂果不明显。

三、栽培管理技术

1、定植建园

选土层深厚、排水良好的砂壤土，避开低洼积涝地带。株行距为2m×3m，南北行向。定植穴长0.8m，宽0.8m，深0.6m。每穴施入10kg左右的腐熟有机肥，定植时苗木放入穴中，埋土1/3时，将苗木向上提一下，让根系充分舒展，然后填土踏实。栽后灌透水沉实

树穴，随即在50-60cm高处定干，剪口下留4-6个饱满芽。

2、土肥水管理

土壤管理。幼树期进行扩穴深翻。封冻前，以定植穴为中心，逐年向外深翻，深度为50cm，深翻时尽量少伤根，尤其是骨干根。深翻后及时灌水。第一年行内留1m宽的树盘，行间种矮秆作物，3年以后不再间作。

施肥。栽前施足底肥，每年深施基肥并及时追肥。基肥宜在秋末给合深翻时或开沟深施。以厩肥、人粪尿为主，混施速效氮素化肥。3-5年生树每株施有机肥40kg左右，混加复合肥0.4-0.7kg。基肥用量应占全年总施肥量的三分之二以上。新梢停长后至开花前和

生理落果后追肥两次，即6月下旬和7月上旬每株追施0.2-0.3kg尿素或复合肥，弱树追

尿素，结果多的树则追复合肥。喷药时混加0.3%的尿素或磷酸二氢钾进行根外追肥。

灌水。新建园和幼树园要勤浇水，成龄园于发芽前和封冻前各灌一次水，生长季若无

严重干旱侧不需灌水。灌水后及时中耕保墒。

3、花果管理