当归

当归形态特征

发布时间：2010-06-16 06:09 来源：富农路

摘要:当归为多年生草本，高0.4～1米。根肉质，圆锥形。经栽培后多数分枝。栽后第二年抽茎，茎直立，高1～1.2米，浅紫色(少数为淡综色)。叶为2～3出

当归为多年生草本，高0.4～1米。根肉质，圆锥形。经栽培后多数分枝。栽后第二年抽茎，茎直立，高1～1.2米，浅紫色(少数为淡综色)。叶为2～3出羽状复叶，叶柄基部成鞘状抱茎。顶生复伞形花序，小花白色。果实为椭圆形双悬果，成熟后两瓣开裂。花期6-7月，果期8～9月。

当归生长环境

发布时间：2010-06-16 06:09 来源：富农路

摘要:当归为高山植物，要求凉爽、湿润的气候条件，具有喜肥、怕涝、怕高温的特性，海拔低的地区栽培，不易越夏，气温过高易死亡。种子在10-25℃

当归为高山植物，要求凉爽、湿润的气候条件，具有喜肥、怕涝、怕高温的特性，海拔低的地区栽培，不易越夏，气温过高易死亡。

种子在10-25℃范围内发芽良好，10-15天出苗。当归具有早期抽薹现象，生产上应注意克服，一般育苗移栽，第三年即可采挖。

当归种植栽培

发布时间：2010-06-16 06:09 来源：富农路

摘要:1、选地、整地：选择座南向北半阴半阳的缓坡地，要求土质疏松、结构良好。小满前深翻1次，打碎土块作苗床，床面宽1米，长因地形而异。床与

1、选地、整地：选择座南向北半阴半阳的缓坡地，要求土质疏松、结构良好。小满前深翻1次，打碎土块作苗床，床面宽1米，长因地形而异。床与床之间开排水沟宽30厘米、深15～20厘米。栽植地要深耕细耙，每亩施底肥2500-5000千克，同土壤倒翻均匀，作高畦，畦宽1.2～1.5米。畦间开排水沟宽30厘米、深约20厘米。

2、繁殖方式：生产上常采用育苗移栽。

播种期应根据各地海拔高度与气温而定，甘肃、四川、云南约7月份，陕西8月份左右。播法为撒播，种子拌灰撒于畦面，稍加镇压，覆少量细湿土，覆草，做到透光、保湿，苗龄不超过110天，每亩播种量4～5千克。移栽分冬栽与春栽，株行距25厘米×25厘米。春栽以清明前后，冬栽宜于寒露后霜降前移栽。采用种子直播法生产，冬、春、秋季均可，可控制当归早期抽薹，其中以冬直播稍好，但产量不高。

3、田间管理

(1)苗期管理：播后必须保持土壤湿润，以利种子萌发。40天左右挑松盖草，苗高约3厘米时，松土1次，即时拔除杂草，伏天过后，选阴天将盖草全部揭去。苗期注意防旱排涝。

(2)起苗贮苗：寒露至霜降气温下降至5℃左右苗叶开始枯萎时，将苗子挖起，稍带些土扎成小把，晾去水分进行窖藏或堆藏，苗龄过大不宜堆藏，堆藏时注意头朝外、根朝里摆放。

(3)补苗间苗：正常情况下，移栽后20天左右苗出齐后，进行间苗补苗，宜在阴雨天用带土的小苗补栽。栽后约3月定苗，拔除病苗、弱苗，每穴保留1株。

(4)中耕除草：5月中旬，进行第一次除草，宜浅锄，土不埋苗。6月中旬，第二次锄草，可深锄，以促进根系发育。

(5)拔薹：移栽后，当年开花结果的植株叫早期抽薹，根部不可药用，宜全部拔除。

(6)追肥：当归为喜肥植物，6月下旬叶盛期和8月上旬根增长期，应追施磷、钾和氨肥。

当归品种和种类

发布时间：2010-06-16 06:09 来源：富农路

摘要:全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”．支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全归长15～25cm，外皮细密，黄棕色至

全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”．支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全归长15～25cm，外皮细密，黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔；根上端膨大，直径1.5～4cm，钝圆，有残留的叶鞘及茎基；主根粗短。长l～3cm，直径l.5～3cm，下部有支根3～5条或更多，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色．皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡；根茎部分断面中心通常有髓和空腔。有浓郁香气，昧甘、辛、微苦。

当归商品以产地主要划分为秦归及云归两种：

秦归：又名西归，系主产于甘肃南部岷山山脉东支南北两麓之当归。过去将主产于北部岷县、宕昌、漳县等地当归以兰州，西安为集散地而称为“西归”或“后山归”；又将王产于南部武都、文县等地当归运至四川重庆集散而称为“川归”或“前山归”。现已无此区分，统称为“秦归”或“西归”。秦归中优质品(“后山归”或“后山货”)个头大而长．腿粗质地坚实且体重，肉色粉白，皮色黄褐纹细皮薄．味甘辛而为上品；“前山货”则头粗身短，须根较多且长，质地较松软，皮色较黑．表面皮纹较粗糙，肉色发黄，油润样(“油归”较多)，昧较辛，而且枯枝较多。

云归：系指主产于云南西部之当归，其性状特点多为头粗短支腿多(云归只有归头与归尾两种商品而无归身)。体亦饱满质结而重，外形粗犷，表面黄褐，内色黄白，亦有粉性．味辛

苦而辣，甘昧少。云南丽江所产有“玉当归”之誉。

另外，四川、湖北、陕西等杂路产地所产则多质地空泡，粉性及甜味均次，味常辛麻且苦。

当归商品常分全归(又名“原枝归”)、归头和归尾三种，归头(又名“葫首归”)为除去支根之当归，其主要性状同于全当归，亦分为西归头及云归头两种。西归头中有原皮、轻度撞皮及撞皮三种，皮色分别为黄褐、黄白相问及粉白色．撞皮者已无叶鞘残留；云归头个形较短壮。归尾中西归腿多细长，而云归膀(云归腿粗者为归膀)较粗短。

当归种植技术

发布时间：2010-06-13 02:48 来源：中国植保网

摘要:【别名】秦归、云归、西当归、岷当归等。【科属】为伞形当归属植物。【生长习性】性喜气候凉爽和湿润环境，在海拔1500~3000米的高山，空气湿度

【别名】秦归、云归、西当归、岷当归等。

【科属】为伞形当归属植物。

【生长习性】性喜气候凉爽和湿润环境，在海拔1500~3000米的高山，空气湿度较大的自然环境下生长良好。土壤以微酸性至中性、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。忌连作。

【形态】多年生草本。株高50~100厘米。主根肥大、肉质、有香气，略成圆柱形，表皮黄色或土黄色，断面粉白色，具菊花纹。茎直立，稍带紫色。叶互生，基部扩大呈鞘状报茎，紫褐色。基生叶及茎下部叶为2~3回奇数羽状复叶，边缘有齿状缺刻或粗锯齿。复伞形花序，顶生，每1小伞形花序具小花12~36朵，白色；双悬果，扁平，有摸翅，长椭圆形，熟时黄色。花期6~7个月，果期8~9个月。

【繁殖】采用种子繁殖。育苗移栽。

1.育苗：育苗地选择背风、荫蔽的山坡或荒地，5月下旬翻地，将焚烧的杂草、灌木灰作基肥，翻入土中，然后耙平做成高畦，畦宽1.2米。于6月上旬至下旬播种，播前将种子放入30℃的温水中浸种24小时，取出晒干后用撒播法，将种子盖严，再盖以杂草。亩播种量4~5千克。播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。8月初揭去盖草。有草就除，保持田间无杂草，结合除草间苗，去弱留强，株距1厘米左右为宜。

2.挖苗贮藏：10月上旬，将幼苗连根挖起，捆成小把，用堆藏要选不生火的凉屋子，在屋内一层栽子一层黄土堆起；室外窖藏，选阴凉干燥处，挖窖深、宽各1米，长视栽子数量而定，用一层栽子一层黄土堆起，窖顶盖30厘米左右的土，高出地面。