苹果生产技术教案

苹果生产技术教案
总学时60
理论：40 学时
实验：20 学时
任课教师：
教学目的和要求：学习和掌握果树栽培学的基本理论与知识，特别是果树生长发育与环境条件的关系，学会运用恰当的技术促进果树与环境，生长与结果的统一，达到早产、高产、稳产和优质的目的；掌握苹果的具体栽培技术。

教学重点：苹果树生物学基础、生长发育规律、栽培技术
教学难点：苹果树生物学基础、苹果树修剪、苹果育苗等技术
教学方法和手段：理论教学和实践教学相结合，采用讲课、自学和课堂讨论的方法，调动学员的学习积极性，并强化实验课教学，增强学生的分析问题和解决问题的能力。

教案填写说明：
①教材和主要参考资料要求表明教材或参考文献的名称、作者、出版社和出版时间。

②教学方法、手段指使用直观教具、挂图、板图、多媒体教学及双语教学等方法。

③教学进程内容包括课堂教学内容、教学方法、辅助手段、师生互动、时间分配、板书设计和作业布置等。

④板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示出来。

⑤教后感是对本次教学过程中自我感觉成功的地方以及存在的不足和学生反馈的信息情况进行总结。

教案（课时备课）
课程名称：果树栽培学课程类型：专业课第1 次课学时：2 上课日期：07/09/03
1、教学内容（按章、节）：果树栽培学绪论
2、教学目的：
通过绪论的介绍，使学生了解果树、果树栽培和果树生产的含义、果树的营养价值、果树生产在国民经济中的重要地位和作用，果树生产发展历史；以及如何学好果树栽培学这门课程。

3、教学重点和难点：
果树的概念、果树科学研究现状及发展趋势
4、主要参考资料：
《中国果树史与果树资源》孙云蔚主编，上海科技出版社，1983
5、教学进程：
果树栽培学绪论
一、果树和果树栽培学的内涵和果树生产的特点
（一）果树和果树栽培的含义
（二）果树生产的特点
1、种类多
2、生产周期长
3、集约经营
4、鲜食是产品的主要利用形式
二、果品生产在国民经济发展中的作用
三、我国果树栽培历史及对世界果树事业的贡献
四、果品生产发展趋势
1、绿色食品必将迅速发展
2、与高新技术科学结合日益密切
3、提高果树早期产量与改善果品质量
4、果品生产社会化（幻灯片讲解草莓的产业化）
五、学习果树栽培学的目的与要求
作业：1、结合家乡当地种植的果树，谈谈对果品生产在经济发展中的作用以及发展趋势。

2、能识别常见果树的树种和品种。