关于人体产生肥胖的几种学说

脂肪细胞增殖学说
脂肪细胞的增殖，包括两个方面的内容：一种是指脂肪细胞内不断蓄积脂肪而使脂肪细胞体积增大性增殖；另一种是，蓄积脂肪的细胞数量增多，也就是说：不断增加新的脂肪细胞。前者称为肥大型，主要发生在成人；后者称为增殖型。多见于婴幼儿的肥胖。从婴幼儿开始肥胖者，至成人后，多表现为增殖与肥大混合型，这种情况比较容易产生重症肥胖症。
热产生机能障碍学说
在脂肪细胞当中，有作为能量“仓库”的白色脂肪细胞和具有产热作用的褐色脂肪细胞两种。这种褐色脂肪细胞，在维持低温下的体温调节和食物诱导性热产生两方面，起着非常重要的作用。褐色脂肪细胞功能不全时，其热产生不能顺利进行，食物诱导性热产生下降，便产生了肥胖
最近研究发现，有少部分脂肪细胞终生都在增殖外，大多数增殖主要发生在如下3个时期。第一是妊娠末期，第二是出生后一年左右，第三是青春发育期。脂肪细胞增殖最旺盛时期是妊娠末期和出生一年左右。
过食学说
消化机能在一般情况下被认为是吸收大部分热量（焦耳）和营养物质的手段。因此，在有关肥胖成因问题上，简单而言，就是摄取的能量与消耗的能量之差约等于贮藏的能量。也就是说，只是摄取能量过剩，哪怕身体没有发生任何代谢异常，也会增加贮藏量形成脂肪贮藏增加。事实上，动物实验表明，饮食性肥胖，一般均不存在种种与肥胖形成有关的代谢异常问题，肥胖的成因主要是由于过剩能量引起的。
运动不足，不仅在于减少了能量消耗，也使机体变成了能量易在体内贮藏的代谢状态。实际上运动不足状态，胰岛素的降血糖作用也减弱，形成抗胰岛素的状态。由于拮抗胰岛素的作用，而代偿性地引起胰岛素的分泌增加，相对于降血糖作用的减弱，而脂肪合成的作用却未减弱，因此，就产生了脂肪蓄积的代谢状态。更有甚者，处于运动不足状态下，基础代谢下降，贮藏能量却增加，而Stun Kard）等在一卵双生的儿童中观察发现，肥胖的一致率比异卵双生儿童要高，强调其有遗传性。另外，一卵双生儿直到青春期，双方肥胖发生率为70%，青春期后则下降为30%。这说明遗传因素确实是引起肥胖的原因之一，而且一般情况下，这一因素也是被认为可以克服的。
运动不足学说
高胰岛素血症学说
高胰岛素血症，能够使人们过多地增加饮食量，使肝脏及脂肪组织中的脂肪合成加快，促进血液中的脂肪沉积于脂肪组织中，同时抑制脂肪组织中的脂肪分解，增强脂肪蓄积作用是其主要原因。 大多数单纯性肥胖症患者都发现有高胰岛素血帧这一事实，这种高胰岛素血症，不仅在进食后，而且在空腹时大多数均呈升高现象。另一方面，一旦体重减至正常后，高胰岛素血症也就随之消失了。
错误的进食次数学说
这一学说告诉人们，在进食量相同的情况下，由于进食的次数不同，也会引起肥胖。大鼠动物实验表明，每天只给予2次饮食和自由进食的大鼠对比，前一组体重明显加重。这可能与每次进食和消化时，需要消耗饮食诱导性热产生有关。在人群中也发现少次多餐与多次少餐相比，前者更易引起肥胖。 另外，夜晚有进食习惯者，由于夜间自律神经系统中副交感神经系统处于优势，消化功能好，食物中的能量吸收比较彻底，摄入的食物也容易贮存于体内。平时要求临睡前3小时左右不进食，就是这个道理。