店铺营运管理手册范本

店铺管理制度和考评标准

一、晨会制度

晨会是一天工作的开始，它不仅能提高企业凝聚力，培养严格、规的工作气氛，而且能促使员工以最饱满的精神状态投入新的一天，这对门店的工作是非常有益的，为此特制定本制度：

一、公司门店均按要求召开晨会，晨会在每天早上7：45召开，未按时参加者按迟到处理；

一、参加晨会的员工必须统一穿好工作服，工号牌配戴在指定位置；

二、大会必须列队进行，要求列队整齐、站姿端正、双手放后；

三、列队整齐后，由部门负责人带领宣读公司企业精神；

四、门店在宣读企业精神之后要求统一学习、重温礼貌用语23字；

您好！欢迎光临！请！！对不起！请稍等！好走！欢迎下次光临！

五、门店晨会训话由店长主持，容主要有：工作总结，工作安排，公司文件精神传达，服务

考评结果通报、表扬、批评等等；晨会时间一般以5—15分钟为宜。

六、晨会要求声音响亮整齐，精神饱满。店长主持也应声音响亮、传达的容到位。

七、晨会后由各区分别召开小会，针对本区的实际问题和工作情况进行分析和安排；小会纪

律与大会相同；

八、无特殊原因未按要求召开晨会者公司将处以十元一次的罚款；

九、店长应将晨会纪律作为员工的日常考核容。

二、门店服务规

零售业属于第三产业，也即服务业。行业的特点决定了公司从业人员和工作性质就是服务。《员工守则》上明确地告诉我们：公司所有的职能部门和所有员工服务对象和目标，就是顾客；服务工作贯穿于我们整个工作的始终。

顾客是我们的生计所在。所有事都是在为我们的顾客而工作。衡量我们工作的成功与否，最重要的标准就是看我们的“保证顾客满意”的程度。

广义的服务包括商品、劳务、环境三个方面，要求做到“优质商品、优良服务、优美环境”三优服务。狭义的服务即人的服务，也就是劳务服务。为规公司全体员工的服务行为，树立良好的服务形象，特制订本制度。

第一章服务工作指导原则

第一条树立热爱本职工作的思想

热爱本职工作的前提是正确认识人生价值和工作职责。在公司众多的员工之中，也许仅仅是为了生活而工作的人不在少数，即把工作当成一种谋生的手段。如果是这样，人生的意义就只不过是为了度过几十年的光阴而已，人生就毫无价值而言。我们每一个人都不可能离群而居。因此，你要实现自己的价值，你就得为社会创造价值。

讲价值必须要和本职工作联系起来，首先要讲自己的职责。对于我们，服务是应尽的职责。尽力去履行你的职责，你就会立刻知道自己的价值。价值是通过本职工作创造出来的，本职工作越出色，对公司、对社会的贡献越大，创造的价值也越大。我们的员工是生产者与消费者之间的一座桥梁，既要满足顾客的需要，又担负着商品价值的最终实现，这一切，都是通过我们的服务来达到的。因此，当你服务于他人的时候，人生就不再显得毫无意义。

第二条“保证顾客满意”就是一切工作的中心

顾客永远是对的，中国文化历来强调先义后利、义利并存；公司的生存和发展有赖于顾客，经营利润来源于顾客，员工的生活保障取之于顾客，只有顾客获得充分的满足与敬重，保证顾客满意，公司的利益才会有持久的保障。

需要明确的是：顾客不只是那些在我们商店购物的人，而是指与我们接触的每一个，包括我们的供应厂商，他们是公司事业的战略合作伙伴。我们为顾客所提供的最基本的服务手段——商品服务，就是来自于供应厂商。职能部门的顾客是门店。

第三条每一位员工都是公司的代表者

从法律和组织角度来说，一个公司的代表是董事长、总经理；但是对于顾客来说，我们每一位员工就是公司的代表，因为顾客往往以他（她）所接触的某一位员工的表现来评价整个公司的好坏。因此，每一位与顾客接触的员工都必须充分意识到：自己是公司的代表，自身形象也代表了公司形象。

请记住：您代表的就是百姓缘大药房，您就是我们公司给人留下的印象；您也是顾客再次光临百姓缘的原因。

第四条树立依法经营，维护消费者合法权益的思想。

信誉是我们的立足之本，依法开展经营活动是对商业服务工作的最基本要求。我们不能因为一时的疏忽或不谨慎而得罪于我们的顾客。但是，由于公司经营的品种数以万计，在某一品种上把关不严而引起顾客对商品质量提出质疑，或由于服务人员的服务态度和服务方式处理不当而引起顾客的不满意甚至投诉的事情难免会发生。在这种情况下，每一位员工都应牢记公司的原则和要求：当顾客的利益与公司的利益发生冲突或矛盾时，必须首先考虑保证和维护顾客的利益。

我们还应该了解《中华人民国消费者权益保护法》所规定的九项消费者权利：

1、安全权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时享受有人身、财产安全不受损害

的权利。

2、了解权：即消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。

3、选择权：即消费者享有自主选择商品或者服务的权利。

4、公平权：即消费者享有公平交易的权利。

5、索赔权：即消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害时，享有依

法获得赔偿的权利。

6、组织权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。

7、认知权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益保护方面的知识的权利。

8、尊重权：即消费者在购买，使用商品和接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习

惯得到尊重的权利。

9．监督权：即消费者享有对商品、服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。

三、员工服务基本要求

第一条仪容端庄、仪表整洁

仪容、仪表不仅指一个人的外表，而且还包括其精神状态。其要：仪容要和蔼、端庄、大方；服饰要整洁、清洁、美观，统一佩带工号牌，着工作服；化妆要适度，以自然为美；根据要求，员工上班不许戴金戒指、耳环、项链和其它有碍的饰品。

第二条主动待客，热情接待

满足顾客需求且超出顾客期望的方法之一就是采取主动待客的方式；接待语言要规，并做到平等待客，以同样的态度对待所有顾客。

第三条主动介绍，当好参谋

服务人员应及时掌握顾客的需要，适时向顾客介绍和展示商品，决不能问而不答或是理非理。

第四条细致周到，诚实服务

全心全意为顾客着想，而不能敷衍草率待客；要牢记顾客至上、信誉为本的观念，决不能欺骗顾客；出售的商品一定要仔细鉴别；价格计算机要准确无误；顾客的各项要求要尽可能给予满足；介绍商品要真实；报价要准确；计量要满足。

四、服务规

第一条服务态度

要做到使顾客高兴而来，服务态度是一个重要因素。在这一点上，公司要求做到“三要三不要”和“三声两到手”的服务要求。

三要三不要：即要礼貌待客，不要让顾客受气；要买卖公平，不要让顾客吃亏；要货真价实，不要让顾客上当。

三声两到手：即顾客进店有招呼声；收银有收付、有找零声；顾客离店有道别声；商品双手送到顾客手；钱票双手送到顾客手。

第二条服务纪律

每位员工都应学习和遵守《员工守则》所规定的服务纪律，并严格依照全册中所制订的工作制度进行工作。

第三条服务用语

服务人员话说得不好，是留给顾客比仪容仪表更重要的第一印象。古人有言“良言一句周身暖，恶语伤人彻骨寒”，说好一句话可以让一位顾客成为永远的朋友；说错一句话同样会使一位顾客再不回头。因此，学习和掌握全册中《服务行业标准用语及禁忌用语》是服务人